最美的那个人 第219章 寻求帮助
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赵毅给我泡了一杯龙井茶，然后坐下告诉我，他在项目工程刚刚有起色时，趁热打铁开了一家烧烤店，开业当天顾客爆满，收入也颇为可观，但良好兆头仅维持几天，烧烤店生意便大不如前。
我第一反应认为烧烤店的亏损和项目工程并不存在联系，于是好奇地问道：“烧烤店现在怎么样？”
他叹了口气，然后低头俯视着茶杯底的茶沫，说道：“失败了，我在经营上犯了一些错误，首先，我对市场的了解不够充分。我没有对周围的竞争环境进行足够的调查和分析，盲目地选择了一个位置，结果开业后，并没有吸引到太多的顾客。”
我点了点头，明白他所说的困境，道：“那你有没有做过宣传？或者与周围的居民建立良好的关系？”
他苦笑了一下，“我承认，在宣传方面我们确实做得不够，我只是在开业的前几天发了一些传单和在社交媒体上发布了一些信息，但这是远远不够的。在这个竞争激烈的市场中，只有通过精确的宣传才能吸引到更多的顾客。”
我给他的杯子续上龙井茶，安慰道：“别灰心，经营一家成功的餐饮店确实很困难，但可以尝试与周围的居民建立起良好的关系，比如参加社区的活动，推出一些特色菜品等等……”
他点点头，感慨地说：“我意识到了这些问题，只是为时已晚，我衷心希望自己能够改正这些错误，眼下项目工程已经没希望，烧烤店是我仅剩的心血。”
我这才意识到他把我留下的原因，是觉得我有经营餐饮行业的经验。
次日跟随赵毅来到烧烤店门前，我心情越来越沉重，因为这家烧烤店所处位置偏僻，没形成商业气候，如果不用合适的策略来挽救这家店，它将会沦为一座废墟。
我决定追查跑路者的任务交给林萱和赵瞬，自己则是专心拯救烧烤店。
“向洋，烧烤店还有救吗？”
我沉思良久，道：“有，但希望十分渺茫……”
赵毅眼神中流露着不舍，许久才说：“如果这次我挺不过去，就把杭州的房卖掉，把工人的钱尽数归还，然后带着钟然回天津！”
看着他憔悴的面孔，我有些恨自己的无能为力，却再也说不出任何安慰的话，我不想自欺欺人，目前的状况看来，烧烤店基本无力回天了……
经过漫长的沉默，我借口出去办点事，独自离开烧烤店。
搭乘出租车，咬牙支付高昂费用，一小时后来到苏州。
是的，事到如今，我只能找佳丽寻求解决烧烤店经营困难的方法，毕竟她的“加林之夜”既是清吧又是餐饮店，以她多年的经验，相信能给我指出一条明路。
我走进散发着香水气息的“加林之夜”，迎面而来的是美妙的音乐和满桌的美食，作为一个夜店小王子，这里曾一度成为了我每周末的必到之地。
然而，这次的光景与以往大不相同，我注意到店里的生意并不如以前那般火爆，桌上的食客也显得稀少，心里不免有些担忧，因为我已经与对这里有了一种特殊的情感纽带。
坐在角落一角的我，望着店里的一片冷清，正当我陷入沉思时，一道清脆的声音打破了我的思绪。
佳丽来到我面前，热情的勾住我肩膀，说道：“你这家伙，回来也不知道提前打招呼，害得我以为看走眼呢！”
我拿掉她搭在我肩膀上的手，笑道：“那不是我的风格，提前告诉你就没有惊喜感了。”
“你给我准备惊喜了吗？”佳丽故作惊讶的捂住嘴问道。
她哪里会知道，我带来的不是惊喜而是惊吓，沉默半晌，我苦笑道：“我愿意将自己作为礼物送给你，怎么样？够贵重的吧？”
佳丽：“……”
……
照旧在吧台位置坐下，一杯接一杯的喝酒，佳丽走过来问道：“你看起来心事重重呢？”
我叹了口气，对佳丽这种老友没必要在意面子，坦白道：“是啊，朋友的烧烤店遇到了很多困难，竞争对手越来越多，把他压得喘不过气来。”
佳丽坐在我对面，关切地看着我说：“别灰心，告诉我你朋友遇到的具体问题，也许我能够帮上你。”
“这叫我情何以堪呐……”我低头用手抹了把脸，实则是掩饰自己偷笑的表情。
半晌，我抬起头，开始向她倾诉赵毅的困境，说道：“首先，他在主业上被坑，合伙人卷钱跑路，因此烧烤店是他唯一的心血。其次，作为压箱底的烧烤店目前每天都在亏损，无异于雪上加霜，你也知道我曾经饱受贷款摧残，差点得了抑郁症，但相较于赵毅，我感觉自己最黑暗的那段时光不值一提，欠款压根不在同一档次！”
我故意轻描淡写的叙述出赵毅的难处，又简单的将自身经历与他作比对，仅仅是为了不让佳丽说出劝我的话来，我清楚得很，她的唯心主义只会用在熟人面前，对待不熟的人，她一向现实。
佳丽愤愤不平的盯着我，道：“没记错的话，当初你拆东墙补西墙的时候，我有提过要借你一笔钱先把贷款还上，结果你像一头倔驴，死活不要，还差点当众和我吵起来……”
“那不是因为旁边有林萱在……你有所不知，我隐瞒的很好，她到现在都对我欠贷款的事毫不知情。”我忽然反应过来，话题已经被佳丽带偏，于是扯回话题，道：“往事逝矣，多说无感，能不能先给我指一条明路，烧烤店是继续开下去，还是及时止损呢？”
佳丽沉思片刻后，思索着说：“或许你可以考虑与当地的供应商合作，从他们那里获取新鲜的食材，尝试创造独特的味道，还可以尝试与新兴的烹饪大师合作，通过创新的烤制手法和调料去吸引新老顾客。”停了停，她又补充道：“店铺装修是重中之重，尤其是外部装饰，这点不用多说，开奶茶店的人自然清楚。”
我听了他的建议，不禁眼前一亮：“你的意见很好，我不熟悉这里的环境，回去让赵毅尝试与供应商合作，希望能够提供更多新鲜的食材和独特的口味。”
我表达了对他的感谢，佳丽笑了笑，说：“别客气，除了菜品创新，你也可以加强与顾客的互动，可以通过社交媒体平台或线下活动，与顾客保持更密切的联系。这样不仅可以增加顾客的粘性，还能够从顾客那里获取宝贵的反馈和意见。
我点头表示同意：“你说得对，顾客的反馈对于我改进经营策略非常重要，事不宜迟，我这就赶回杭州，把你宝贵的建议告诉朋友！”
前脚刚离开吧台，身后立刻传来佳丽的喊声，我误以为她还有建议没说完，于是转身认真的等待她开口。
“你这次回来，联系逢春了吗？”
我第一反应认为烧烤店的亏损和项目工程并不存在联系，于是好奇地问道：“烧烤店现在怎么样？”
他叹了口气，然后低头俯视着茶杯底的茶沫，说道：“失败了，我在经营上犯了一些错误，首先，我对市场的了解不够充分。我没有对周围的竞争环境进行足够的调查和分析，盲目地选择了一个位置，结果开业后，并没有吸引到太多的顾客。”
我点了点头，明白他所说的困境，道：“那你有没有做过宣传？或者与周围的居民建立良好的关系？”
他苦笑了一下，“我承认，在宣传方面我们确实做得不够，我只是在开业的前几天发了一些传单和在社交媒体上发布了一些信息，但这是远远不够的。在这个竞争激烈的市场中，只有通过精确的宣传才能吸引到更多的顾客。”
我给他的杯子续上龙井茶，安慰道：“别灰心，经营一家成功的餐饮店确实很困难，但可以尝试与周围的居民建立起良好的关系，比如参加社区的活动，推出一些特色菜品等等……”
他点点头，感慨地说：“我意识到了这些问题，只是为时已晚，我衷心希望自己能够改正这些错误，眼下项目工程已经没希望，烧烤店是我仅剩的心血。”
我这才意识到他把我留下的原因，是觉得我有经营餐饮行业的经验。
次日跟随赵毅来到烧烤店门前，我心情越来越沉重，因为这家烧烤店所处位置偏僻，没形成商业气候，如果不用合适的策略来挽救这家店，它将会沦为一座废墟。
我决定追查跑路者的任务交给林萱和赵瞬，自己则是专心拯救烧烤店。
“向洋，烧烤店还有救吗？”
我沉思良久，道：“有，但希望十分渺茫……”
赵毅眼神中流露着不舍，许久才说：“如果这次我挺不过去，就把杭州的房卖掉，把工人的钱尽数归还，然后带着钟然回天津！”
看着他憔悴的面孔，我有些恨自己的无能为力，却再也说不出任何安慰的话，我不想自欺欺人，目前的状况看来，烧烤店基本无力回天了……
经过漫长的沉默，我借口出去办点事，独自离开烧烤店。
搭乘出租车，咬牙支付高昂费用，一小时后来到苏州。
是的，事到如今，我只能找佳丽寻求解决烧烤店经营困难的方法，毕竟她的“加林之夜”既是清吧又是餐饮店，以她多年的经验，相信能给我指出一条明路。
我走进散发着香水气息的“加林之夜”，迎面而来的是美妙的音乐和满桌的美食，作为一个夜店小王子，这里曾一度成为了我每周末的必到之地。
然而，这次的光景与以往大不相同，我注意到店里的生意并不如以前那般火爆，桌上的食客也显得稀少，心里不免有些担忧，因为我已经与对这里有了一种特殊的情感纽带。
坐在角落一角的我，望着店里的一片冷清，正当我陷入沉思时，一道清脆的声音打破了我的思绪。
佳丽来到我面前，热情的勾住我肩膀，说道：“你这家伙，回来也不知道提前打招呼，害得我以为看走眼呢！”
我拿掉她搭在我肩膀上的手，笑道：“那不是我的风格，提前告诉你就没有惊喜感了。”
“你给我准备惊喜了吗？”佳丽故作惊讶的捂住嘴问道。
她哪里会知道，我带来的不是惊喜而是惊吓，沉默半晌，我苦笑道：“我愿意将自己作为礼物送给你，怎么样？够贵重的吧？”
佳丽：“……”
……
照旧在吧台位置坐下，一杯接一杯的喝酒，佳丽走过来问道：“你看起来心事重重呢？”
我叹了口气，对佳丽这种老友没必要在意面子，坦白道：“是啊，朋友的烧烤店遇到了很多困难，竞争对手越来越多，把他压得喘不过气来。”
佳丽坐在我对面，关切地看着我说：“别灰心，告诉我你朋友遇到的具体问题，也许我能够帮上你。”
“这叫我情何以堪呐……”我低头用手抹了把脸，实则是掩饰自己偷笑的表情。
半晌，我抬起头，开始向她倾诉赵毅的困境，说道：“首先，他在主业上被坑，合伙人卷钱跑路，因此烧烤店是他唯一的心血。其次，作为压箱底的烧烤店目前每天都在亏损，无异于雪上加霜，你也知道我曾经饱受贷款摧残，差点得了抑郁症，但相较于赵毅，我感觉自己最黑暗的那段时光不值一提，欠款压根不在同一档次！”
我故意轻描淡写的叙述出赵毅的难处，又简单的将自身经历与他作比对，仅仅是为了不让佳丽说出劝我的话来，我清楚得很，她的唯心主义只会用在熟人面前，对待不熟的人，她一向现实。
佳丽愤愤不平的盯着我，道：“没记错的话，当初你拆东墙补西墙的时候，我有提过要借你一笔钱先把贷款还上，结果你像一头倔驴，死活不要，还差点当众和我吵起来……”
“那不是因为旁边有林萱在……你有所不知，我隐瞒的很好，她到现在都对我欠贷款的事毫不知情。”我忽然反应过来，话题已经被佳丽带偏，于是扯回话题，道：“往事逝矣，多说无感，能不能先给我指一条明路，烧烤店是继续开下去，还是及时止损呢？”
佳丽沉思片刻后，思索着说：“或许你可以考虑与当地的供应商合作，从他们那里获取新鲜的食材，尝试创造独特的味道，还可以尝试与新兴的烹饪大师合作，通过创新的烤制手法和调料去吸引新老顾客。”停了停，她又补充道：“店铺装修是重中之重，尤其是外部装饰，这点不用多说，开奶茶店的人自然清楚。”
我听了他的建议，不禁眼前一亮：“你的意见很好，我不熟悉这里的环境，回去让赵毅尝试与供应商合作，希望能够提供更多新鲜的食材和独特的口味。”
我表达了对他的感谢，佳丽笑了笑，说：“别客气，除了菜品创新，你也可以加强与顾客的互动，可以通过社交媒体平台或线下活动，与顾客保持更密切的联系。这样不仅可以增加顾客的粘性，还能够从顾客那里获取宝贵的反馈和意见。
我点头表示同意：“你说得对，顾客的反馈对于我改进经营策略非常重要，事不宜迟，我这就赶回杭州，把你宝贵的建议告诉朋友！”
前脚刚离开吧台，身后立刻传来佳丽的喊声，我误以为她还有建议没说完，于是转身认真的等待她开口。
“你这次回来，联系逢春了吗？”