拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴 第650章 关于餐厅扩建的建议
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袁珊把电脑屏幕转过来,问道:“小涵,看看这种罐头商标怎么样?到时候可能会让你拍摄几张拿着水果的照片,就印刷到包装箱上。”
“好好看呀,阿姨做的商标我都喜欢!”郭小涵称赞道。
“呦,这么小嘴巴就这么甜,以后……”
袁珊想到这里就笑而不语。
郭小涵从小就这么可爱,嘴巴还会夸奖人,这要是长大了,试问哪个小男生能抵抗的了这样的美少女,还不迷死一票纯情少男。
估计以后追她的男孩,从南天门能一直排到蓬莱东路。
当然,这只是袁珊对郭小涵未来的一个幻想。
那么小天才水果罐头的商标和包装初稿,就这么定下来了,稍后袁珊会精修一下,发给几位相关责任人过目,就能最终确定下来。
时间不早了,郭凡一家告别了袁珊他们,就赶回了餐厅。
今天餐厅里也是座无虚席,基本上每天都是爆满状态,翻台率很高。
营业收入自然也很高,最近半个月,更是日均营业额在3.5万-4.2万元之间波动,周末还能多个几千块。
如果碰到像是肖文那样的冤大头过来送钱,那营业额突破五万也不是梦。
这样的状态持续下去,郭凡这家餐厅,一年的毛收入就有一千万了。
这是一个相当恐怖的数字,绝对在本市的餐饮店中,盈利数一数二。
现在这么一看,这店铺一年的租金真不算贵。
不过生意如此火爆,也是多方面原因造成。
一是郭凡的药膳手艺全市一绝,无人能及。
二是绿酒、药酒等加持。
三是餐厅服务好,待客热情,郭凡和很多老顾客都成为朋友,谈得来,大家在这里吃习惯了,也就成了常客,继而推荐其他朋友过来。
四就是网络宣传的作用,依托诸多旅游推广视频,秋涵养生店都是推荐店铺,因此外地来的游客,很多都会到这里打卡,游客一般都是比较有钱的人,消费就高,给餐厅带来了很大一部分收入。
五就是外卖的兴起,每天大量外卖订单,不用在店里抢位置,很多不方便外出的顾客,也能在线订购美食,额外增加了营业额。
综合这些原因,才让店铺的生意如此火爆。
到了八点多的时候,店员都下班了,店外也挂上了休息的牌子,夫妻俩还没离开,在盘账中。
柏静秋清点零钞的时候,就在和郭凡说:“我觉得现在店里座椅不足,是限制营业额的因素了,很多人用餐高峰进来,一看在排队就出去了,如果有位置的话,还能吸引很多人来用餐。”
郭凡也感觉到了,另外已经有很多客人向他提了建议,就是弄点包厢出来,有时候宴请一些有身份的人,就苦于没有包厢,无法想着到郭凡这里来用餐,就很无奈。
最初租店面的时候,郭凡还认为这店面足够大了,没想到才半年,就开始嫌小。
解决办法也很简单,要么开分店,要么扩大面积。
开分店有点不太现实,车彦磊虽然说也能独当一面,但是还需要去找店面,配店员和店长,而本店的店长还没有着落,再找一个就困难加倍。
所以还是增加面积好一点。
比如就在这层楼附近找一个位置。
不过周围没有餐饮店,找个其他店盘下来,还要搞装修,也挺烦的。
但是不扩建的话,那么营业额最多也就这些了,不会有太大增长,因为超出了饭店的接纳能力。
郭凡就说:“反正现在也没钱接手店面,到年前这段时间再看看吧,估计春节前后,可能会有转让的。”
“那我也去周围打听一下,看看有没有便宜转让的。”柏静秋说道。
“好的,辛苦老婆了!”
郭凡上去甜蜜一吻。
柏静秋相视一笑,就靠在郭凡的肩上,享受着难得的独处时光。
两人腻了一阵,就收拾关店回家。
回去的路上,郭凡就问老婆,现在存款有多少了?
“卡里有7万左右。”柏静秋说。
“先给我留出来五万,我要还账。”郭凡说道。
“嗯,你随时可以转,密码没变。”柏静秋说。
“我知道,这不是在向你这个财务总监知会一声么。”郭凡开车时笑着说道。
柏静秋说:“都是你挣得,你通知我就行,不用请示。”
“这是共同财产,你也有份的。”
郭凡和老婆甜蜜互动之后,就到了家里。
回到家后,郭凡就通过网上银行的转账,给丰唐市的好哥们程野,转过去五万块钱。
当初程野不要利息,借给郭凡50万应急。
现在郭凡终于有了一点钱,就想先还给他一些,就怕程野也着急用钱。
转过去后,郭凡就打电话给程野,让他查收一下。
“嗨,这么着急干嘛,现在我不缺钱用。”程野笑道。
“没事,我有了就先给你一点,你要是不急,剩下的45万,我春节前肯定还你。”
其实郭凡表达的,就是他积极还钱的一个态度,也让程野安心。
“哎呀不着急。”
程野不在乎这点钱,他倒是问起了另外一件事。
“你们那的点点外卖平台据说很火,到底怎么样?”
“非常好,反正我的店每天都有数千块的外卖订单,多的时候能上万。”
“这么强?”
程野一下子来了兴趣,“我们丰唐也要开外卖平台了,现在官方正在宣传,让餐饮店报名加入,说首批加入有优惠。”
郭凡知道一些内幕,他就叮嘱道:“加入是可以,可以多一个销售渠道,但建议签之前看看合同,而且不要一开始就为了应对外卖而搞大的投入。毕竟我们两市的外卖公司,分属不同公司,经营策略肯定不一样,不能简单套用。如果你们那里抽成过高,饭店是没得赚钱,而且你们火锅,也不太好去做外卖。”
郭凡说得没错,外卖一般都是用户不想做饭,自己就点一份快餐吃了,讲究简单易饱。
而火锅则一般需要好几个人吃,应用场景就少,而且火锅在家吃着也不方便,包装繁琐。
总之在外卖方面,普通火锅肯定做不过拉州拉面、沙县小吃这些小吃店。
“行,那我知道了,先去看看合同,好了我就加。”程野听取了建议。
郭凡又问:“那你们那的外卖平台什么时候开业?”
程野说:“说是春节前几天试运营。”
开办得这么急,不知道筹备的怎么样。
但郭凡对其他市的外卖平台不抱希望,毕竟并不是所有的外卖平台,都有他提供超前的经验做技术指导。
能否复制点点公司的红火,非常考验管理者的能力,而体制内的那些人,想找一个对口的商业人才,是非常困难的一件事。
有了郭凡的提醒,程野觉得还是稳妥一些为好,他加入外卖平台后先观望一两个月再说。
如果收入可以的话,他就再投资一个侧重外卖的餐饮店。
郭凡赞同了他的想法。
郭凡打完电话,就发现郭小涵端着一盘蜜饯果脯来给他吃。
“好好看呀,阿姨做的商标我都喜欢!”郭小涵称赞道。
“呦,这么小嘴巴就这么甜,以后……”
袁珊想到这里就笑而不语。
郭小涵从小就这么可爱,嘴巴还会夸奖人,这要是长大了,试问哪个小男生能抵抗的了这样的美少女,还不迷死一票纯情少男。
估计以后追她的男孩,从南天门能一直排到蓬莱东路。
当然,这只是袁珊对郭小涵未来的一个幻想。
那么小天才水果罐头的商标和包装初稿,就这么定下来了,稍后袁珊会精修一下,发给几位相关责任人过目,就能最终确定下来。
时间不早了,郭凡一家告别了袁珊他们,就赶回了餐厅。
今天餐厅里也是座无虚席,基本上每天都是爆满状态,翻台率很高。
营业收入自然也很高,最近半个月,更是日均营业额在3.5万-4.2万元之间波动,周末还能多个几千块。
如果碰到像是肖文那样的冤大头过来送钱,那营业额突破五万也不是梦。
这样的状态持续下去,郭凡这家餐厅,一年的毛收入就有一千万了。
这是一个相当恐怖的数字,绝对在本市的餐饮店中,盈利数一数二。
现在这么一看,这店铺一年的租金真不算贵。
不过生意如此火爆,也是多方面原因造成。
一是郭凡的药膳手艺全市一绝,无人能及。
二是绿酒、药酒等加持。
三是餐厅服务好,待客热情,郭凡和很多老顾客都成为朋友,谈得来,大家在这里吃习惯了,也就成了常客,继而推荐其他朋友过来。
四就是网络宣传的作用,依托诸多旅游推广视频,秋涵养生店都是推荐店铺,因此外地来的游客,很多都会到这里打卡,游客一般都是比较有钱的人,消费就高,给餐厅带来了很大一部分收入。
五就是外卖的兴起,每天大量外卖订单,不用在店里抢位置,很多不方便外出的顾客,也能在线订购美食,额外增加了营业额。
综合这些原因,才让店铺的生意如此火爆。
到了八点多的时候,店员都下班了,店外也挂上了休息的牌子,夫妻俩还没离开,在盘账中。
柏静秋清点零钞的时候,就在和郭凡说:“我觉得现在店里座椅不足,是限制营业额的因素了,很多人用餐高峰进来,一看在排队就出去了,如果有位置的话,还能吸引很多人来用餐。”
郭凡也感觉到了,另外已经有很多客人向他提了建议,就是弄点包厢出来,有时候宴请一些有身份的人,就苦于没有包厢,无法想着到郭凡这里来用餐,就很无奈。
最初租店面的时候,郭凡还认为这店面足够大了,没想到才半年,就开始嫌小。
解决办法也很简单,要么开分店,要么扩大面积。
开分店有点不太现实,车彦磊虽然说也能独当一面,但是还需要去找店面,配店员和店长,而本店的店长还没有着落,再找一个就困难加倍。
所以还是增加面积好一点。
比如就在这层楼附近找一个位置。
不过周围没有餐饮店,找个其他店盘下来,还要搞装修,也挺烦的。
但是不扩建的话,那么营业额最多也就这些了,不会有太大增长,因为超出了饭店的接纳能力。
郭凡就说:“反正现在也没钱接手店面,到年前这段时间再看看吧,估计春节前后,可能会有转让的。”
“那我也去周围打听一下,看看有没有便宜转让的。”柏静秋说道。
“好的,辛苦老婆了!”
郭凡上去甜蜜一吻。
柏静秋相视一笑,就靠在郭凡的肩上,享受着难得的独处时光。
两人腻了一阵,就收拾关店回家。
回去的路上,郭凡就问老婆,现在存款有多少了?
“卡里有7万左右。”柏静秋说。
“先给我留出来五万,我要还账。”郭凡说道。
“嗯,你随时可以转,密码没变。”柏静秋说。
“我知道,这不是在向你这个财务总监知会一声么。”郭凡开车时笑着说道。
柏静秋说:“都是你挣得,你通知我就行,不用请示。”
“这是共同财产,你也有份的。”
郭凡和老婆甜蜜互动之后,就到了家里。
回到家后,郭凡就通过网上银行的转账,给丰唐市的好哥们程野,转过去五万块钱。
当初程野不要利息,借给郭凡50万应急。
现在郭凡终于有了一点钱,就想先还给他一些,就怕程野也着急用钱。
转过去后,郭凡就打电话给程野,让他查收一下。
“嗨,这么着急干嘛,现在我不缺钱用。”程野笑道。
“没事,我有了就先给你一点,你要是不急,剩下的45万,我春节前肯定还你。”
其实郭凡表达的,就是他积极还钱的一个态度,也让程野安心。
“哎呀不着急。”
程野不在乎这点钱,他倒是问起了另外一件事。
“你们那的点点外卖平台据说很火,到底怎么样?”
“非常好,反正我的店每天都有数千块的外卖订单,多的时候能上万。”
“这么强?”
程野一下子来了兴趣,“我们丰唐也要开外卖平台了,现在官方正在宣传,让餐饮店报名加入,说首批加入有优惠。”
郭凡知道一些内幕,他就叮嘱道:“加入是可以,可以多一个销售渠道,但建议签之前看看合同,而且不要一开始就为了应对外卖而搞大的投入。毕竟我们两市的外卖公司,分属不同公司,经营策略肯定不一样,不能简单套用。如果你们那里抽成过高,饭店是没得赚钱,而且你们火锅,也不太好去做外卖。”
郭凡说得没错,外卖一般都是用户不想做饭,自己就点一份快餐吃了,讲究简单易饱。
而火锅则一般需要好几个人吃,应用场景就少,而且火锅在家吃着也不方便,包装繁琐。
总之在外卖方面,普通火锅肯定做不过拉州拉面、沙县小吃这些小吃店。
“行,那我知道了,先去看看合同,好了我就加。”程野听取了建议。
郭凡又问:“那你们那的外卖平台什么时候开业?”
程野说:“说是春节前几天试运营。”
开办得这么急,不知道筹备的怎么样。
但郭凡对其他市的外卖平台不抱希望,毕竟并不是所有的外卖平台,都有他提供超前的经验做技术指导。
能否复制点点公司的红火,非常考验管理者的能力,而体制内的那些人,想找一个对口的商业人才,是非常困难的一件事。
有了郭凡的提醒,程野觉得还是稳妥一些为好,他加入外卖平台后先观望一两个月再说。
如果收入可以的话,他就再投资一个侧重外卖的餐饮店。
郭凡赞同了他的想法。
郭凡打完电话,就发现郭小涵端着一盘蜜饯果脯来给他吃。