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拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴 第984章 饭店试运行

    第二天上午,郭凡起床后,就到了后厨,中午饭店就要开始首次试运营了,他要准备厨神真正的实力。

    他换上了洁白的厨师服,来到厨房后,就他一个人在。

    郭凡就开始准备食材,一些浸泡和炖煮的高汤里,就加上了杨枝玉露,这可是天然增香之物,客人吃了保证回味无穷。

    到了九点多钟,潘午和其他厨房帮工就陆续到岗,大家见到郭凡都是热情问好。

    接下来,后厨集体准备中午要用到的食材,在工作之余,这些助手帮工不由自主的偷偷观察郭凡的手法,想看看厨神是怎么做菜的。

    郭凡目前是超级·药膳技能,加上他那把厨神菜刀,刀工和烹饪技艺用起来行云流水,看到就感觉非常厉害。

    “郭总,你这菜刀真不错啊!”

    其他厨师看到郭凡的厨神菜刀,都觉察出它的不凡。

    不光是锋利的问题,就感觉这菜刀上,居然有种凛然不可侵犯的气质,他们甚至都不敢去触摸。

    “是的,这是我的专用菜刀。”郭凡自豪的说。

    这厨神菜刀可有独特的属性,别人拿着,就是一把普通的厚重菜刀而已,而他用起来,就能让他的厨艺更上一层楼。

    10点多的时候,倪海岩来到了后厨,就问郭凡这边准备好了吗?

    一会客人大概11点以后,就会陆续到来。

    “准备好了,今天菜单上有的食材,随便他们点。”郭凡说道。

    “好咧。”

    倪海岩放心了,那他去前边接待客人了。

    中午的这餐,每桌有固定的菜肴,当然,一些比较尊贵的客人,他们会进入包厢用餐,那里都是点餐的,就由郭凡和潘午现场烹制。

    等11点后,对讲机里,就传来了倪海岩的声音,他通知客人到位,可以开始做菜了。

    后厨立即开动,郭凡和潘午为主厨,做一些比较上档次的菜。

    一些冷盘、糕点、主食和下酒小菜,就交给副手来做了,大家各司其职开动了。

    一时间,厨神饭店的后厨里,煎炒烹炸炖切等声音不绝于耳,各个工位都开工了。

    一群身穿厨师服的厨师一工作,就能看出差距了,郭凡和潘午无论是切菜的刀工,还是颠勺的手法,均要比另外的副手强上不少,颠勺时的火苗,不断映红着周围的景致。

    菜肴翻滚期间,就被均匀烹熟了。

    很快,一盘盘菜肴就已经做好,服务员推着餐车进来,将这些菜肴给送到餐厅里去。

    一会就有服务员进来,给了一张菜单,里面都是包厢里的贵宾,点名要吃郭凡做的菜。

    这上面有十几道菜,对他来说也不是事,郭凡接着开始制作了。

    厨神菜刀切好的食材,扔进锅里,杨枝玉露熬制的高汤也都加进去,很快,一盘盘厨神特制菜,就被端了上去。

    等到11:40多,倪海岩忽然来到后厨,就对郭凡说:“上面咱们黄副区长要见你,要不要去见见。”

    今天有的贵宾之一,就是本地区的一个小领导,所谓阎王好当小鬼难缠,不光大领导要伺候好,这种小领导也不能得罪。

    所以郭凡在把手头上的菜给完成后,就洗了手,和倪海岩一起上楼到了包厢,其他的菜就交给潘午了。

    等来到了包厢里,里面有几位有派头的中老年干部。

    倪海岩就介绍道:“郭总,这位就是黄区长和几位区里的领导。”

    他介绍的时候,省去了一个“副”字,这也是常见的讨好手段,体制内的副职,一般都讨厌这个“副”字。

    “黄区长好,各位领导好,欢迎光临厨神饭店。”郭凡客气的说。

    “好不容易见到你了啊,郭凡,我们在西华,就听到过你的名声啊。”

    黄副区长笑呵呵的说道。

    其他小领导吃的满嘴流油,纷纷称赞郭凡的菜做的太好吃了,这厨神的称号果然名不虚传。

    “过奖了,今天也有幸见到各位领导,那么我敬各位领导一杯。”

    郭凡也知道规矩,领导叫他来见个面,酒肯定是要敬的,当下旁边倪海岩亲自给郭凡倒了杯枸酱酒,郭凡就举杯,一饮而尽。

    这枸酱酒就是郭凡自己名下的产品,厨神饭店当然要作为主打酒水来宣传的,其他酒水都有一定的涨价,不过枸酱酒还是和外面一样的售价,这下性价比一下就出来了。

    所以枸酱酒也成为厨神饭店几乎必点的酒水,领导来了也喝这个。

    加上最近省里和央视的宣传,枸酱酒已经有成为南疆特产的趋势了,在外面走亲访友,越来越多的人,都在用枸酱酒当礼物。

    和黄副区长喝完酒,郭凡又给其他小领导敬酒,一个礼数缺了都不行,郭凡就敬了一轮。

    “好!”

    看郭凡如此豪爽,领导们也都很高兴,就让郭凡坐下来,一起聊聊天。

    “我还要去做菜,等下吧。”郭凡婉拒道。

    “行,那一会再聊。”黄副区长倒是好说话。

    郭凡离开包厢后,倪海岩就问:“还行吗?”

    虽然喝了不少枸酱酒,不过这酒又不醉人,郭凡摆摆手,表示不碍事,然后去隔壁几个包厢里也敬了酒,这些都是他和王聪商业上的朋友,一个个也都在当地有头有脸。

    别人来捧场,郭凡这边礼数也不能缺了,或许这些人,将来会带更多的客人来,这些人都是高质量客源,不能冷落。

    所以寒暄一番,郭凡才离开包厢,去厨房继续做菜。

    郭凡一回来,有个服务员已经等很久了,她见到郭凡,就说大厅里的客人,很多吃了他的菜,都没吃过瘾,还要再点一些。

    女服务员兴奋的说:“郭总,他们对你的菜评价很高呢,都是好评,出奇的一致。”

    郭凡微笑的点点头,这是正常的反应,他作为厨神,对自己的菜肴有自信,有了杨枝玉露和厨神菜刀的加持,他现在已经是全球厨师中的第一梯队的人了。

    除非顾客不喜欢某种食材,否则应该不会拒绝他做的美食。

    接着郭凡就继续烹饪,因为有点多,他一个人做不过来,这里潘午也做了一些不需要那么考究的美食,以满足速度的需要。

    饭店不光要保证菜肴的质量,还要上菜迅速,两者缺一不可。

    这次中午来的客人,比预期的多,不过也没过百人,他们做起饭菜来还是很轻松的。

    菜肴这方面,郭凡和潘午是主力,而一些米面糕点等主食,就由其他助手代劳了,米饭、馒头、花卷、面条、饺子等,要什么都可以现做。

    能进来厨神饭店的帮厨,都是经过了考核的,做菜好吃是第一标准,因此不会出现很多大饭店那种样子货的饭菜。

    好看不好吃这种事情,在厨神餐厅里,是绝对不存在的。

    这边饭菜烹饪的差不多了,郭凡就擦了把汗。

    现在天气热起来了,在后厨这种烟熏火燎的地方干活,还是很热的。

    这时候,女服务员急匆匆的又进了后厨,她说大厅里的客人,都想见见郭凡。

    郭凡也做完菜,就擦了手,去了大厅。

    结果他一来到大厅,就听到了一阵高亢的欢呼。