空间:穿成农女带着物资嫁王爷 第275章 牛肉干2
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妮妮那边没有打算多做多少牛肉干,因此,整理出来了十斤牛肉。
还真别说,做牛肉干的条件,其实是十分苛刻的。妮妮选出来的牛肉,都是纯瘦的牛肉。
而且,还是有竖条纹的纯瘦肉,没有一丁点的筋膜的。
妮妮把牛肉用清水洗干净,捞出牛肉在一边放着,沥干里面的水分。
随后,把牛肉切成一块一块的,这样有助于好处理牛肉。
随后,把切成一块一块的牛肉,切成手指粗细的长条。
妮妮把这些牛肉都是竖条纹切,这样嚼起来,会有撕咬的感觉。
别看这里面年纪最大的是杨老爷子,杨李氏。但是,说起来,他们也只有50来岁,牙口还好的很呢!因此,妮妮也没有把这些牛肉特殊处理。
毕竟,牛肉干吃起来,还是有嚼劲比较好吃。
随后,把切成拇指般大小的牛肉条,再多洗几遍,好去除里面的血水,这样的话,牛肉干做出来就不会太腥了。
毕竟,妮妮做的牛肉干比较多,所以,妮妮在泡的过程中就会多洗几遍。
值得一提的是,妮妮泡牛肉的水,用的可是灵泉水。
本来,妮妮是不打算用灵泉水做牛肉干的。最后,想到这些只是做出来给家里人试吃的,干脆还是用灵泉水好了。
毕竟,灵泉水做出来的牛肉干,不只是口感好。而且多多少少的,还有助于身体各项技能的提升呢!
趁着牛肉干在晾干水分的过程中,妮妮赶紧把配料都准备好。
牛肉干所需要的配药不多,也不少。有料酒,酱油,蚝油,白糖,花椒,姜片,白胡椒,胡椒粉。
当然了,对于妮妮这种无辣不香的人来说,肯定是要做带有辣味的。
其中,妮妮只分出来了一斤的牛肉干,做成原味的。其他的,基本上全部做成了辣味的。
其实,不管是太后,司母,白母,周嬷嬷,还是老杨家的众人,都是食辣的。
更不用说司父,白父了。司父,白父的嗜辣程度,那可是让老杨家众人,都有一些避之为恐不及了。
段南翊,司南辰,白逸轩,三人都不禁为了司父,白父的胃,抹一把冷汗呢!
可想而知,司父,白父吃辣的程度,有多夸张了。
虽然,所有人都吃辣,但是,妮妮还是做了些原味的。毕竟嘛,多一种口味,也是多一种选择嘛!而且,司南茉年纪毕竟还小,对于司南茉来说,还是吃些原味的要好很多。
妮妮想到司南茉,不禁想到这段时日以来,司南茉在军营里,可算是游刃有余了。
司南茉跟着杨一五兄弟,在演武场里东奔西跑的,整个人都晒黑了一圈。
偏偏司父,司母,包括司南辰这个做兄长的,他们却不会多说什么,而是放任司南茉敞开心思的去玩耍。
这让看在眼里的妮妮,心里也大为感动。毕竟,在妮妮的印象里,她看的小说也好,电视剧也好。
对于司南茉这种名门贵女,家里面的要求都非常的严格。尤其是对于女子的要求,更是多的数不胜数。
相对来说,司父,司母的这种放养行为,妮妮是十分佩服的。
当然了,也只能是司父,司母的这种性格,才能培养的出司南茉,那么如此活泼体贴的孩子。
妮妮把料酒,酱油,蚝油,白糖,花椒,姜片,白胡椒粉,五香粉,辣椒面,都按照比例倒在盆子里。
从超市里面拿出一双一次性手套,戴在手上,开始用这些辅料搅拌均匀。
随后,把沥干水分的牛肉,全部倒在盆子里。当然了,原味的单独放在了另一个盆子里。
随后,把调拌好的酱倒在盆子里,把牛肉和酱料一起搅拌在一起抓匀。
随后,拿出几个保鲜盒,把抓拌均匀的牛肉,全部倒入在保鲜盒里。
也是因为妮妮在空间里制作,所以,有这个条件。如果是在军营里制作的话,妮妮会选择直接腌入味儿。
而现在,由于妮妮是在空间里有这个条件,所以,妮妮把这些装着牛肉的保鲜盒,直接放在冰柜里冷藏。
时间有限,妮妮把时间调快了许多,基本上放了半个小时,就相当于在外面的十个小时了呢!
随后,妮妮把经过冷藏的牛肉拿出来。
把肉平铺在烧烤网上,把肉上的花椒,姜之类的佐料,全部清理干净。
肉放在最上层,下层铺一张锡纸,为了牛肉干能够快速的做出来,妮妮使用烤箱进行烘干的。
只不过,牛肉烘干的时间可不短,足足需要两个小时呢!
而这其中,妮妮也不是闲着没事干的,时不时的要尝一下牛肉干,烘干的程度。
毕竟,不太干的话,就要继续烤一烤。
妮妮之所以提议做牛肉干,其实也是为军营里的将士们着想的。
毕竟,边关这里牛羊肉,实在实在是太多了。
但是,羊肉的膻味比较大,最重要的是在冬天里喝一碗羊肉汤,对于将士们的身体来说,也是起到祛寒的作用的。
但是,牛肉就不一样了。牛肉的功效其实不比羊肉少,最主要的是,牛肉跟羊肉的做法是不一样的。
军中的将士们多食用牛肉,可以使其增长肌肉,增强力量。
尤其是,军中的将士们训练的时候,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷。从而使训练能坚持的更久,其中,肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对于训练中的将士们,增长肌肉起很重要的作用。
而且牛肉还可以帮将士们增强免疫力,促进蛋白质和新陈代谢合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
还能提高机体抗病能力,对生长发育,病后调养的人在补充失血,修复组织方面特别适宜。
最重要最重要的是,这时候的人们身体里缺的铁比较多。
而牛肉却可以补铁补血,尤其是,铁又是造血所必需的元素。而牛肉中却富含大量的铁,多食用牛肉,有助于缺铁性贫血的治疗呢!
牛肉中还含有锌,有助于合成蛋白质,能促进肌肉生长的抗氧化剂,对将士们的衰老,也起到一定的作用。
正是因为妮妮在不停的给段南翊,司南辰,白逸轩,三人灌溉羊肉和牛肉的重要性。
所以,段南翊,司南辰,白逸轩,三人对于妮妮现在正在忙碌的牛肉干,产生了极大的兴趣。
要不是因为他们三人军中事务实在是太多了,恐怕他们三人都要亲自动手来帮妮妮的忙了。
他们倒是想要派军中的将士们来帮妮妮一起动手,但是,段南翊,司南辰,白逸轩,知道妮妮是在空间里做准备的。
也因此,只能辛苦妮妮一个人忙碌了。
为了妮妮行动的方便,段南翊,司南辰,白逸轩,特意让伙夫长清理出来了一块地方,仅供妮妮使用。
没有妮妮的允许,任何人都不允许靠近。
正是因为有了段南翊,司南辰,白逸轩的吩咐,妮妮才放心的在空间里继续做着牛肉干。
要不然的话,真的在军营里做牛肉干,所需要的时间实在是太长了。对于妮妮来说,其实,妮妮是个急性子的人。
而且,妮妮这些牛肉干做出来,只是供大家一起品尝的。
所以,对于浪费时间的事情,妮妮实在是不愿意做。
最重要的一点,边关这里的天气,一天比一天要冷一些了。
妮妮不把样品先做出来,怎么能说服军营里的将士们,赶紧一起动手制作牛肉干呢?!
妮妮不知道的是,军中的将士们哪怕看不到成品,只要是她的一声令下,他们都会一起动手的。
而且,他们也不是因为军中的命令而动手的,只因为妮妮的一句话。毕竟,军中的将士们对于妮妮的话,可是奉若神明的。
对于军中的将士们来说,妮妮的一举一动,一言一行,他们都是十分信任的。
对于妮妮在军中有那么大的威望,可并不是依靠段南翊,司南辰,白逸轩三人的名声的,而是依靠妮妮自己本人的本事。
要知道,妮妮为了军营的将士们,做了多少的事情,将士们可都是记在心里的。
每一件事情的成功,都加重了将士们对妮妮的尊重。
以至于,在将士们的心目中,只要是妮妮说出口的事,就没有是不成功的。
当然了,对于将士们形成这样的想法,对于妮妮来说,并没有什么好处。
没有任何一个人,是做什么事情都是成功的。如果真的有一个人,能做什么事情都是成功的,那才真的是恐怖如斯呢!
将士们的心里也是清楚的,并不会去道德绑架妮妮。哪怕是以后有什么事情是失败了,他们也不会去怨恨妮妮什么的。
将士们只是对于妮妮做的任何一个决定,都是真心真意的给予他们最大的支持。
段南翊,司南辰,白逸轩,对于军中将士们的想法,是一清二楚的。
他们也知道,妮妮对于军中将领们的想法,其实是一点也不知道的。
但是,段南翊,司南辰,白逸轩,三人没有一个人去提醒妮妮,军中将士们的这种想法。
他们也不希望给妮妮太大的压力,以妮妮的性格来说,如果知道将士们对于自己有这么大的厚望的话,做起事情以来,肯定会束手束脚的。
而对于出现这种情况,段南翊,司南辰,白逸轩,三人可是不愿意看到的。
之所以三人会这么想,就是因为他们就是在这种环境中成长起来的,他们不管走哪一步,都必须小心翼翼。
他们生怕自己做的一个决定,而给大华国的百姓们带来任何的损失。
这是段南翊,司南辰,白逸轩,三人的动力,也是三人心里最大的阻力。
百姓们的希望,就像一座高高的大山,紧紧的,死死的,压在段南翊,司南辰,白逸轩三人的心上。
这也让段南翊,司南辰,白逸轩,三人没有一刻是轻松的。时时刻刻都紧绷着自己的神经,提醒着自己每一步的决定,都不允许出丁点的错。
这也是妮妮为什么,在三人的身上,总是看到的是成熟,而没有一点该属于这个年纪,少年的活力的原因。
正是他们三个人都是这么走过来的,他们才不希望,妮妮这一路走来那么辛苦。
可是,妮妮的一举一动,军营里的将士们都是看在眼里的。这也让段南翊,司南辰,白逸轩,三人无法阻止妮妮,出现在军营将士们的面前。
既然他们做不到阻止,那么,只能用自己最大的能力,努力保护妮妮,不让妮妮受到丁点的伤害。
对于段南翊,司南辰,白逸,轩三人的苦心,妮妮还不知道呢!
妮妮如果知道的话,一定会心疼不已。
其实,对于妮妮来说,自己并没有那么需要让人保护。其实,妮妮的内心是十分强大的。
妮妮虽说是一个外冷内热的人,但是,妮妮也不是那种不知好歹,或者说是,随便人事物就能影响到她的。
妮妮只对于自己在乎的人,会看重他们的想法。对于自己不在乎的人,是谁都伤害不到自己的。
段南翊,司南辰,白逸轩,今天非常难得的,一边处理公事,一边思想开着小差。
心里一直在惦念着,妮妮牛肉干做的怎么样的事情。
其实,不仅仅是段南翊,司南辰,白逸轩,三人在惦记。就连司父,白父在演武场训练将士们的时候,时不时的,也会聚在一起,讨论牛肉干的事情。
毕竟,牛肉干的成功与否,可是关联着边关的百姓和军营里的将士们的生活的。
这让把自己半辈子都奉献在边关的司父,白父,如何能坐的住?如何能不去想?不去理会呢?!
司父白父的异常,就连训练中的将士们都察觉到了。
只不过,察觉到了归察觉到了,他们却不敢明目张胆,去问司父,白父些什么问题。
只是在心中暗暗的猜想,难道是关外的番邦,蛮邦死灰复燃,来找麻烦了吗?!
司父,白父还不知道,他们皱起的眉头,已经让军中的将士们,产生了别的想法了。
还真别说,做牛肉干的条件,其实是十分苛刻的。妮妮选出来的牛肉,都是纯瘦的牛肉。
而且,还是有竖条纹的纯瘦肉,没有一丁点的筋膜的。
妮妮把牛肉用清水洗干净,捞出牛肉在一边放着,沥干里面的水分。
随后,把牛肉切成一块一块的,这样有助于好处理牛肉。
随后,把切成一块一块的牛肉,切成手指粗细的长条。
妮妮把这些牛肉都是竖条纹切,这样嚼起来,会有撕咬的感觉。
别看这里面年纪最大的是杨老爷子,杨李氏。但是,说起来,他们也只有50来岁,牙口还好的很呢!因此,妮妮也没有把这些牛肉特殊处理。
毕竟,牛肉干吃起来,还是有嚼劲比较好吃。
随后,把切成拇指般大小的牛肉条,再多洗几遍,好去除里面的血水,这样的话,牛肉干做出来就不会太腥了。
毕竟,妮妮做的牛肉干比较多,所以,妮妮在泡的过程中就会多洗几遍。
值得一提的是,妮妮泡牛肉的水,用的可是灵泉水。
本来,妮妮是不打算用灵泉水做牛肉干的。最后,想到这些只是做出来给家里人试吃的,干脆还是用灵泉水好了。
毕竟,灵泉水做出来的牛肉干,不只是口感好。而且多多少少的,还有助于身体各项技能的提升呢!
趁着牛肉干在晾干水分的过程中,妮妮赶紧把配料都准备好。
牛肉干所需要的配药不多,也不少。有料酒,酱油,蚝油,白糖,花椒,姜片,白胡椒,胡椒粉。
当然了,对于妮妮这种无辣不香的人来说,肯定是要做带有辣味的。
其中,妮妮只分出来了一斤的牛肉干,做成原味的。其他的,基本上全部做成了辣味的。
其实,不管是太后,司母,白母,周嬷嬷,还是老杨家的众人,都是食辣的。
更不用说司父,白父了。司父,白父的嗜辣程度,那可是让老杨家众人,都有一些避之为恐不及了。
段南翊,司南辰,白逸轩,三人都不禁为了司父,白父的胃,抹一把冷汗呢!
可想而知,司父,白父吃辣的程度,有多夸张了。
虽然,所有人都吃辣,但是,妮妮还是做了些原味的。毕竟嘛,多一种口味,也是多一种选择嘛!而且,司南茉年纪毕竟还小,对于司南茉来说,还是吃些原味的要好很多。
妮妮想到司南茉,不禁想到这段时日以来,司南茉在军营里,可算是游刃有余了。
司南茉跟着杨一五兄弟,在演武场里东奔西跑的,整个人都晒黑了一圈。
偏偏司父,司母,包括司南辰这个做兄长的,他们却不会多说什么,而是放任司南茉敞开心思的去玩耍。
这让看在眼里的妮妮,心里也大为感动。毕竟,在妮妮的印象里,她看的小说也好,电视剧也好。
对于司南茉这种名门贵女,家里面的要求都非常的严格。尤其是对于女子的要求,更是多的数不胜数。
相对来说,司父,司母的这种放养行为,妮妮是十分佩服的。
当然了,也只能是司父,司母的这种性格,才能培养的出司南茉,那么如此活泼体贴的孩子。
妮妮把料酒,酱油,蚝油,白糖,花椒,姜片,白胡椒粉,五香粉,辣椒面,都按照比例倒在盆子里。
从超市里面拿出一双一次性手套,戴在手上,开始用这些辅料搅拌均匀。
随后,把沥干水分的牛肉,全部倒在盆子里。当然了,原味的单独放在了另一个盆子里。
随后,把调拌好的酱倒在盆子里,把牛肉和酱料一起搅拌在一起抓匀。
随后,拿出几个保鲜盒,把抓拌均匀的牛肉,全部倒入在保鲜盒里。
也是因为妮妮在空间里制作,所以,有这个条件。如果是在军营里制作的话,妮妮会选择直接腌入味儿。
而现在,由于妮妮是在空间里有这个条件,所以,妮妮把这些装着牛肉的保鲜盒,直接放在冰柜里冷藏。
时间有限,妮妮把时间调快了许多,基本上放了半个小时,就相当于在外面的十个小时了呢!
随后,妮妮把经过冷藏的牛肉拿出来。
把肉平铺在烧烤网上,把肉上的花椒,姜之类的佐料,全部清理干净。
肉放在最上层,下层铺一张锡纸,为了牛肉干能够快速的做出来,妮妮使用烤箱进行烘干的。
只不过,牛肉烘干的时间可不短,足足需要两个小时呢!
而这其中,妮妮也不是闲着没事干的,时不时的要尝一下牛肉干,烘干的程度。
毕竟,不太干的话,就要继续烤一烤。
妮妮之所以提议做牛肉干,其实也是为军营里的将士们着想的。
毕竟,边关这里牛羊肉,实在实在是太多了。
但是,羊肉的膻味比较大,最重要的是在冬天里喝一碗羊肉汤,对于将士们的身体来说,也是起到祛寒的作用的。
但是,牛肉就不一样了。牛肉的功效其实不比羊肉少,最主要的是,牛肉跟羊肉的做法是不一样的。
军中的将士们多食用牛肉,可以使其增长肌肉,增强力量。
尤其是,军中的将士们训练的时候,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷。从而使训练能坚持的更久,其中,肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对于训练中的将士们,增长肌肉起很重要的作用。
而且牛肉还可以帮将士们增强免疫力,促进蛋白质和新陈代谢合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
还能提高机体抗病能力,对生长发育,病后调养的人在补充失血,修复组织方面特别适宜。
最重要最重要的是,这时候的人们身体里缺的铁比较多。
而牛肉却可以补铁补血,尤其是,铁又是造血所必需的元素。而牛肉中却富含大量的铁,多食用牛肉,有助于缺铁性贫血的治疗呢!
牛肉中还含有锌,有助于合成蛋白质,能促进肌肉生长的抗氧化剂,对将士们的衰老,也起到一定的作用。
正是因为妮妮在不停的给段南翊,司南辰,白逸轩,三人灌溉羊肉和牛肉的重要性。
所以,段南翊,司南辰,白逸轩,三人对于妮妮现在正在忙碌的牛肉干,产生了极大的兴趣。
要不是因为他们三人军中事务实在是太多了,恐怕他们三人都要亲自动手来帮妮妮的忙了。
他们倒是想要派军中的将士们来帮妮妮一起动手,但是,段南翊,司南辰,白逸轩,知道妮妮是在空间里做准备的。
也因此,只能辛苦妮妮一个人忙碌了。
为了妮妮行动的方便,段南翊,司南辰,白逸轩,特意让伙夫长清理出来了一块地方,仅供妮妮使用。
没有妮妮的允许,任何人都不允许靠近。
正是因为有了段南翊,司南辰,白逸轩的吩咐,妮妮才放心的在空间里继续做着牛肉干。
要不然的话,真的在军营里做牛肉干,所需要的时间实在是太长了。对于妮妮来说,其实,妮妮是个急性子的人。
而且,妮妮这些牛肉干做出来,只是供大家一起品尝的。
所以,对于浪费时间的事情,妮妮实在是不愿意做。
最重要的一点,边关这里的天气,一天比一天要冷一些了。
妮妮不把样品先做出来,怎么能说服军营里的将士们,赶紧一起动手制作牛肉干呢?!
妮妮不知道的是,军中的将士们哪怕看不到成品,只要是她的一声令下,他们都会一起动手的。
而且,他们也不是因为军中的命令而动手的,只因为妮妮的一句话。毕竟,军中的将士们对于妮妮的话,可是奉若神明的。
对于军中的将士们来说,妮妮的一举一动,一言一行,他们都是十分信任的。
对于妮妮在军中有那么大的威望,可并不是依靠段南翊,司南辰,白逸轩三人的名声的,而是依靠妮妮自己本人的本事。
要知道,妮妮为了军营的将士们,做了多少的事情,将士们可都是记在心里的。
每一件事情的成功,都加重了将士们对妮妮的尊重。
以至于,在将士们的心目中,只要是妮妮说出口的事,就没有是不成功的。
当然了,对于将士们形成这样的想法,对于妮妮来说,并没有什么好处。
没有任何一个人,是做什么事情都是成功的。如果真的有一个人,能做什么事情都是成功的,那才真的是恐怖如斯呢!
将士们的心里也是清楚的,并不会去道德绑架妮妮。哪怕是以后有什么事情是失败了,他们也不会去怨恨妮妮什么的。
将士们只是对于妮妮做的任何一个决定,都是真心真意的给予他们最大的支持。
段南翊,司南辰,白逸轩,对于军中将士们的想法,是一清二楚的。
他们也知道,妮妮对于军中将领们的想法,其实是一点也不知道的。
但是,段南翊,司南辰,白逸轩,三人没有一个人去提醒妮妮,军中将士们的这种想法。
他们也不希望给妮妮太大的压力,以妮妮的性格来说,如果知道将士们对于自己有这么大的厚望的话,做起事情以来,肯定会束手束脚的。
而对于出现这种情况,段南翊,司南辰,白逸轩,三人可是不愿意看到的。
之所以三人会这么想,就是因为他们就是在这种环境中成长起来的,他们不管走哪一步,都必须小心翼翼。
他们生怕自己做的一个决定,而给大华国的百姓们带来任何的损失。
这是段南翊,司南辰,白逸轩,三人的动力,也是三人心里最大的阻力。
百姓们的希望,就像一座高高的大山,紧紧的,死死的,压在段南翊,司南辰,白逸轩三人的心上。
这也让段南翊,司南辰,白逸轩,三人没有一刻是轻松的。时时刻刻都紧绷着自己的神经,提醒着自己每一步的决定,都不允许出丁点的错。
这也是妮妮为什么,在三人的身上,总是看到的是成熟,而没有一点该属于这个年纪,少年的活力的原因。
正是他们三个人都是这么走过来的,他们才不希望,妮妮这一路走来那么辛苦。
可是,妮妮的一举一动,军营里的将士们都是看在眼里的。这也让段南翊,司南辰,白逸轩,三人无法阻止妮妮,出现在军营将士们的面前。
既然他们做不到阻止,那么,只能用自己最大的能力,努力保护妮妮,不让妮妮受到丁点的伤害。
对于段南翊,司南辰,白逸,轩三人的苦心,妮妮还不知道呢!
妮妮如果知道的话,一定会心疼不已。
其实,对于妮妮来说,自己并没有那么需要让人保护。其实,妮妮的内心是十分强大的。
妮妮虽说是一个外冷内热的人,但是,妮妮也不是那种不知好歹,或者说是,随便人事物就能影响到她的。
妮妮只对于自己在乎的人,会看重他们的想法。对于自己不在乎的人,是谁都伤害不到自己的。
段南翊,司南辰,白逸轩,今天非常难得的,一边处理公事,一边思想开着小差。
心里一直在惦念着,妮妮牛肉干做的怎么样的事情。
其实,不仅仅是段南翊,司南辰,白逸轩,三人在惦记。就连司父,白父在演武场训练将士们的时候,时不时的,也会聚在一起,讨论牛肉干的事情。
毕竟,牛肉干的成功与否,可是关联着边关的百姓和军营里的将士们的生活的。
这让把自己半辈子都奉献在边关的司父,白父,如何能坐的住?如何能不去想?不去理会呢?!
司父白父的异常,就连训练中的将士们都察觉到了。
只不过,察觉到了归察觉到了,他们却不敢明目张胆,去问司父,白父些什么问题。
只是在心中暗暗的猜想,难道是关外的番邦,蛮邦死灰复燃,来找麻烦了吗?!
司父,白父还不知道,他们皱起的眉头,已经让军中的将士们,产生了别的想法了。