四合院：吃亏是福，导致儿孙满堂 第105章 羊肉泡馍
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出了南锣鼓巷街道办。
冷嗖嗖的西北风，夹杂着雪豆子、冰碴子，不晓事的直往人的脸上招呼。
杨朝升拢了拢头上双搭耳的兔皮帽子。
帽子是甄恬一针一线，亲手缝制的。
师徒仨，人手一顶。
样式，跟还未面市的55式冬季军装里的棉帽，有着七八分的相似。
不用问，这其中肯定有小板儿爷的手笔。
杨朝升背手迈步，在南锣鼓巷串着胡同。
随着一口长长的白气哈出，他的心情好了不少。
今儿，来街道办办事的经历，真可谓是一波三折。
捣鼓来，捣鼓去，事情总算是办妥了。
杨朝升坚信，在这个世界上，能够拿他当猴耍的人不多。
个人居民户口，变更成为集体户口这种事儿，小板儿爷还是第一次碰到。
他的“二分半厅”，连接着南锣鼓巷95号跟96号院。
街道办的王主任给出的建议是，杨朝升可以选择其中的一个院落户。
小板儿爷在唤出“吃亏是福系统”确认过之后。
毅然决然地选择了，把户口落到了南锣鼓巷96号院的集体户口上。
95号院里住着的那些人，杨朝升想想就直摇脑袋。
多一事，不如少一事。
一开始，小板儿爷就没想着要跟95号院的人多打交道。
旁白：呵呵......没那么简单。
......
才出胡同口，一股羊汤的香味扑鼻而来。
有一对老夫妇，在一扇墙根下，支了个卖饮食的挑子。
卖的是陕地传统美食，羊肉泡馍。
在街道办扯了大半天的皮。
杨朝升的肚子早就唱起了“咚咚锵”。
他瞥了一眼，插在挑子上头的“老周记”食幡。
幡子上原本的湛蓝色，已然变成了灰青色。
看得出，这家“老周记”饮食挑子，已然有了年头。
怎么说也是一家老字号，味道应该差不了。
杨朝升刚要上前光顾。
就察觉，身后有一只手，就要搭到他的肩膀上。
习武之人，岂会随便让人拿捏住自个儿的膀子。
小板儿爷后发先至。
他的手就像钢钳一般，拿住了这只从身后而来的手，巧劲一别。
扑通！
有一个人倒在了地上。
哀嚎道：“断，断了......”
杨朝升这才把人看清。
被他放倒的是一个长相斯斯文文，穿了件四个兜干部装的中年人。
奇怪的是，小板儿爷并不认识这个人。
“你是谁？为什么跟在我身后？”
杨朝升托着中年人脱臼的手肘，“咔嚓”一下就给他复位了。
中年人甩了甩胳膊......
“刚才，鄙人在街道办，见到小兄弟慷慨陈词，甚为敬佩，所以想跟您交个朋友。”
慷慨陈词？
想要交个朋友？
这都哪跟哪？
中年人的话，让小板儿爷一下子警觉起来。
“交朋友？我这人最大的爱好就是交朋友。正巧，我要尝尝胡同口这家羊汤泡馍的滋味，要不要一起吃点？”
“行啊！有道是，相请不如偶遇，那我就却之不恭了。”
好嘛！这是要死乞百赖地贴上来。
两人面对面，占了一张桌。
“二位爷，今儿想咋吃？”
老周婶勤快地把桌子又捯饬的一遍。
中年人嗅了嗅空气中弥漫的羊肉香味。
指着小板儿爷，对老周婶说：“今儿，这位小爷做东，我的胃口不大，就单走，一个馍......汤里头再给舀俩羊腰子。”
“等着。”
老周婶有点儿不待见这个中年人。
跟对杨朝升的态度，简直判若云泥。
“您呢？”
刚才，杨朝升把中年人摔倒在地的场面，老周婶可全都看在眼里。
小板儿爷衣服上的肩部、肘部、膝部，都打着一圈圈的补丁。
一看就是个下大力的苦力。
在老周婶的心里，认为杨朝升恐怕是被中年人给讹上了。
“三碗羊汤，六个馍。”
小板儿爷此话一出，让老周婶不得不提醒他。
“小哥，我们家这羊汤虽然每天定量只煮四只羊，那也是街知巷闻的真材实料，分量十足。点这么些，您肯定吃不了，得糟践了。”
“老婶子，糟践不了，我肯定能够吃的完......”
老周婶听了直摇头。
不管杨朝升咋说，她都自个儿认为，小板儿爷一定是很久没吃过一顿饱饭了。
老周婶已然决定~待会儿结账的时候，要少收杨朝升一碗的钱。
在中年人开吃的当儿。
小板儿爷不紧不慢的把六个馍，掰成大小不一的碎馍。
他把三只装满碎馍的大海碗，递给了老周婶。
“干拔、口汤、水围城。”
瞅了眼，碗里被掰成了小丁的碎馍。
老周婶知道今儿算是碰到正宗的老饕了。
“得，真是人不可貌相，我们老两口来四九城卖羊肉泡馍，怎么着也有小二十年了。这还是第一次，见着有把馍掰的如此精细，如此讲究的客人。”
老周婶把三只海碗麻溜地放到灶头上。
在自个儿老伴的耳朵边，大声地嘱咐：“老头子，今儿上点心，来的是位讲究的客人，别砸了我们的老招牌。”
老周头的耳朵有点背，他的眼睛可一点毛病没有。
从馍掰的大小多少上，他就知道该如何加汤，该如何加料......
熟肉、羊杂、羊血、原汤，配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精蒜苗、香菜、木耳、黄花菜和香干等料头，无不彰显着老秦人粗犷做事，精细生活的任侠之风。
要说，杨朝升对陕地的饮食文化，多么的有研究，其实也不竟然。
别忘了，他有一位师兄，号称“金舌头”。
曾经，带着小板儿爷，蹭过一次正宗的陕地美食。
就这么一次，让杨朝升的记忆非常深刻。
点餐用的净是些“黑话”“暗号”......
什么三鲜盖个帽，单走俩馍加个酸梅汤，干奔口轻一开二......什么“花毛一体”。
真是让人大开眼界，大开眼界啦！
此刻，小板儿爷也让人，大开了一回眼界。
有好好的长板凳，他不坐。
他偏要蹲在长板凳上，呼哧呼哧的吃。
仿佛只有这样的吃法，才正宗。
还别说，就这么着，他用了不到一刻钟。
就干完了，三碗羊汤，六个馍，外加十来颗解腻的糖蒜。
看的老周头直犯嘀咕：“嚯！他咋这么能吃呢？这不得，把国家都给吃穷喽！”
“老伴，瞎说啥呢？能吃是福知道不？”
老周婶赶忙为老伴的心直口快，打起了原场。
能吃是不是福？
杨朝升不知道。
他的“吃亏是福系统”这个时候，却有了动静。
小板儿爷的念头从系统提示上扫过。
果然......
（未完待续）
冷嗖嗖的西北风，夹杂着雪豆子、冰碴子，不晓事的直往人的脸上招呼。
杨朝升拢了拢头上双搭耳的兔皮帽子。
帽子是甄恬一针一线，亲手缝制的。
师徒仨，人手一顶。
样式，跟还未面市的55式冬季军装里的棉帽，有着七八分的相似。
不用问，这其中肯定有小板儿爷的手笔。
杨朝升背手迈步，在南锣鼓巷串着胡同。
随着一口长长的白气哈出，他的心情好了不少。
今儿，来街道办办事的经历，真可谓是一波三折。
捣鼓来，捣鼓去，事情总算是办妥了。
杨朝升坚信，在这个世界上，能够拿他当猴耍的人不多。
个人居民户口，变更成为集体户口这种事儿，小板儿爷还是第一次碰到。
他的“二分半厅”，连接着南锣鼓巷95号跟96号院。
街道办的王主任给出的建议是，杨朝升可以选择其中的一个院落户。
小板儿爷在唤出“吃亏是福系统”确认过之后。
毅然决然地选择了，把户口落到了南锣鼓巷96号院的集体户口上。
95号院里住着的那些人，杨朝升想想就直摇脑袋。
多一事，不如少一事。
一开始，小板儿爷就没想着要跟95号院的人多打交道。
旁白：呵呵......没那么简单。
......
才出胡同口，一股羊汤的香味扑鼻而来。
有一对老夫妇，在一扇墙根下，支了个卖饮食的挑子。
卖的是陕地传统美食，羊肉泡馍。
在街道办扯了大半天的皮。
杨朝升的肚子早就唱起了“咚咚锵”。
他瞥了一眼，插在挑子上头的“老周记”食幡。
幡子上原本的湛蓝色，已然变成了灰青色。
看得出，这家“老周记”饮食挑子，已然有了年头。
怎么说也是一家老字号，味道应该差不了。
杨朝升刚要上前光顾。
就察觉，身后有一只手，就要搭到他的肩膀上。
习武之人，岂会随便让人拿捏住自个儿的膀子。
小板儿爷后发先至。
他的手就像钢钳一般，拿住了这只从身后而来的手，巧劲一别。
扑通！
有一个人倒在了地上。
哀嚎道：“断，断了......”
杨朝升这才把人看清。
被他放倒的是一个长相斯斯文文，穿了件四个兜干部装的中年人。
奇怪的是，小板儿爷并不认识这个人。
“你是谁？为什么跟在我身后？”
杨朝升托着中年人脱臼的手肘，“咔嚓”一下就给他复位了。
中年人甩了甩胳膊......
“刚才，鄙人在街道办，见到小兄弟慷慨陈词，甚为敬佩，所以想跟您交个朋友。”
慷慨陈词？
想要交个朋友？
这都哪跟哪？
中年人的话，让小板儿爷一下子警觉起来。
“交朋友？我这人最大的爱好就是交朋友。正巧，我要尝尝胡同口这家羊汤泡馍的滋味，要不要一起吃点？”
“行啊！有道是，相请不如偶遇，那我就却之不恭了。”
好嘛！这是要死乞百赖地贴上来。
两人面对面，占了一张桌。
“二位爷，今儿想咋吃？”
老周婶勤快地把桌子又捯饬的一遍。
中年人嗅了嗅空气中弥漫的羊肉香味。
指着小板儿爷，对老周婶说：“今儿，这位小爷做东，我的胃口不大，就单走，一个馍......汤里头再给舀俩羊腰子。”
“等着。”
老周婶有点儿不待见这个中年人。
跟对杨朝升的态度，简直判若云泥。
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小板儿爷衣服上的肩部、肘部、膝部，都打着一圈圈的补丁。
一看就是个下大力的苦力。
在老周婶的心里，认为杨朝升恐怕是被中年人给讹上了。
“三碗羊汤，六个馍。”
小板儿爷此话一出，让老周婶不得不提醒他。
“小哥，我们家这羊汤虽然每天定量只煮四只羊，那也是街知巷闻的真材实料，分量十足。点这么些，您肯定吃不了，得糟践了。”
“老婶子，糟践不了，我肯定能够吃的完......”
老周婶听了直摇头。
不管杨朝升咋说，她都自个儿认为，小板儿爷一定是很久没吃过一顿饱饭了。
老周婶已然决定~待会儿结账的时候，要少收杨朝升一碗的钱。
在中年人开吃的当儿。
小板儿爷不紧不慢的把六个馍，掰成大小不一的碎馍。
他把三只装满碎馍的大海碗，递给了老周婶。
“干拔、口汤、水围城。”
瞅了眼，碗里被掰成了小丁的碎馍。
老周婶知道今儿算是碰到正宗的老饕了。
“得，真是人不可貌相，我们老两口来四九城卖羊肉泡馍，怎么着也有小二十年了。这还是第一次，见着有把馍掰的如此精细，如此讲究的客人。”
老周婶把三只海碗麻溜地放到灶头上。
在自个儿老伴的耳朵边，大声地嘱咐：“老头子，今儿上点心，来的是位讲究的客人，别砸了我们的老招牌。”
老周头的耳朵有点背，他的眼睛可一点毛病没有。
从馍掰的大小多少上，他就知道该如何加汤，该如何加料......
熟肉、羊杂、羊血、原汤，配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精蒜苗、香菜、木耳、黄花菜和香干等料头，无不彰显着老秦人粗犷做事，精细生活的任侠之风。
要说，杨朝升对陕地的饮食文化，多么的有研究，其实也不竟然。
别忘了，他有一位师兄，号称“金舌头”。
曾经，带着小板儿爷，蹭过一次正宗的陕地美食。
就这么一次，让杨朝升的记忆非常深刻。
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什么三鲜盖个帽，单走俩馍加个酸梅汤，干奔口轻一开二......什么“花毛一体”。
真是让人大开眼界，大开眼界啦！
此刻，小板儿爷也让人，大开了一回眼界。
有好好的长板凳，他不坐。
他偏要蹲在长板凳上，呼哧呼哧的吃。
仿佛只有这样的吃法，才正宗。
还别说，就这么着，他用了不到一刻钟。
就干完了，三碗羊汤，六个馍，外加十来颗解腻的糖蒜。
看的老周头直犯嘀咕：“嚯！他咋这么能吃呢？这不得，把国家都给吃穷喽！”
“老伴，瞎说啥呢？能吃是福知道不？”
老周婶赶忙为老伴的心直口快，打起了原场。
能吃是不是福？
杨朝升不知道。
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小板儿爷的念头从系统提示上扫过。
果然......
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