玲珑小丫鬟 第133章 美食
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齐文洛也觉得沈词安的性子很有意思,于是轻轻开口道:“词安,你对永州比我和玲珑都了解,不若说说有哪里好玩?”
“东安高岩湖”沈词安沉声说道。
“不妨细说”刚刚玲珑也提过此湖,想必沈词安应当听到了,现在再提,怕是要说些什么。
“相传有一故事,泛舟湖上,这湖上便发生了动人传说:岸边的石壁上有个岩洞,叫仙人岩。传说有位农夫上山砍柴,看见岩洞里有人在下棋,便入迷地观看了三天,下山的时候,发现自己扁担、刀柄都腐烂了。原来在洞里下棋的是仙人,仙界待了三天,人间却过了三年!”
玲珑听的津津有味,虽是传说,倒也有趣。
齐文洛也是饶有兴致的看着沈词安,“可还有其他的传说。”
“你感兴趣?”
“自然”齐文洛温和的笑笑。
沈词安思索再三,随即说道:“这传说也是有的。”
既然齐文洛想听,沈词安就没有理由拒绝了。
齐文洛好奇地抬起眉毛,“那你说说看,还有哪些传说呢?”
沈词安轻咳一声,开口说道:“传说,有一年夏天,大庙门地区连续干旱一个多月,水稻田开白柴,刚抽穗的水稻即将颗粒无收。”
“古话说:人怕老来穷,禾怕胎中旱。人们非常着急,便备了三牲九礼去舜皇大庙里向圣贤灵验的舜皇求雨。舜皇向来关心世人的苦难,得知这一消息,立即上天庭向玉皇请求布雨。”“舜皇走进灵霄宝殿,值班的太白金星要他脚步轻点,不要影响正在龙椅上休息的玉皇。舜皇不管不顾地匍伏在地,故意高声三呼万岁,把玉皇呼醒了。”
“这舜皇当真是个好皇帝”齐文洛感叹道。
沈词安赞同道:“若是天下皇帝都如舜皇一般,这天下哪里还会有民不聊生。”
玲珑捧着茶杯,不发一言,点了点头示意自己也是这样认为的。
“然后呢?”齐文洛问道。
沈词安继续道:“然后,被惊了美梦的玉皇自然是很不高兴,但是求雨救农人要紧——舜皇不管你高不高兴,大声禀明来意。见舜皇并非为自己私事而来,玉皇不好发作,便借口雨库里存雨不多,不肯布雨。”听到这话,玲珑皱了皱眉头,这玉皇大帝可真是……
“舜皇便据理力争,再三要求玉皇发发善心,救助苍生。玉皇理亏,抹不开脸面,便拂袖而起,离座而去。舜皇正要赶上前去强求,突见龙案上的玉砚里装了一池满墨水,心想,看来今日要靠他老人家赐水是不可能的了,为了黎民众生,即使自已触犯天条也在所不辞。”
“他等玉皇走远了,便悄悄地将玉砚拢进衣袖里,急急地走到南天门,将一池墨水洒向了大庙口一带。一场黑暴雨聚集而下,数万亩禾苗久旱逢甘露,当年获得了大收成。因墨水是黑的,尽管多少年过去了,大庙口田垅的泥土始终是黑的。”
齐文洛的眼睛一亮,“这个故事可是舜皇偷雨?”
“你说的没错,就是舜皇偷雨”沈词安微微一笑,很是满意齐文洛将所有目光放到自己的身上。
沈词安微笑着看着齐文洛,开口道:“还有什么想知道的,可以问我。”
“那好,我还想知道这里有什么好吃的,刚刚玲珑虽是说了一些,也没有细细的说,你知道有哪些好吃的吗?”齐文洛微微偏头看向沈词安,微微一笑。
沈词安呆愣一下,随即收回目光,缓缓说道:“当然,姑奶奶和我很是投缘,做了许多美味给我。”
一提及姑奶奶,沈词安的眼神不由得有些黯淡,也不知道姑奶奶的病有没有好一些。
沈词安轻轻摇头,不再想那些事情,姑奶奶定会没事的,“文洛,你想知道那些美事?”
“那就玲珑刚刚所说的那两样吧”齐文洛笑道。
“好,那就说说东安鸡、血鸭。”
沈词安点了点头,开口道:“那就先说说东安鸡,东安鸡又称陈醋鸡、宫保鸡。东安古邑深,如果不是东安人的话,可能对于东安的了解,也就仅仅限于古诗里面了。”
“那味道是什么样的?”齐文洛好奇地问。
“此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食而不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸辣、嫩、脆六味俱全。”
听到这话,齐文洛和玲珑不自觉的咽了咽口水,听到沈词安如此说,倒真是想尝试一番。
“另一美食?”齐文洛笑道。
“血鸭”沈词安说道。
“我听兄长说话,这血鸭可有一个好听的传说,”玲珑淡淡道。
“是吗?不妨说说”沈词安沉声道
“某个营寨里为文丞相备餐,由一位炒得一手好菜的厨师掌勺。这既是一件很荣幸的事情,也是一项很重要的任务。厨师心里难免有点小紧张。慌里慌张地炒了几个菜轮到炒鸭肉,一时忙乱,将方才没有喝完的血酒,当成辣酱倒进锅中。”
“等到明白过来已经迟了,无可补救。唯恐倒了血酒不好吃,便小心翼翼地炒着。忽然闻到一股香辣味,仔细一看,见菜呈浆糊状、紫红色。一尝,比往常的味道更鲜美,不禁大喜过望。于是便起名炒血鸭。”
“竟是如此,倒是有趣,既知道了做法,待会便让厨房给你腾个地方,做一份尝尝”沈词安吩咐道。
“是”玲珑懊恼,早知道就不说这个话。
“东安高岩湖”沈词安沉声说道。
“不妨细说”刚刚玲珑也提过此湖,想必沈词安应当听到了,现在再提,怕是要说些什么。
“相传有一故事,泛舟湖上,这湖上便发生了动人传说:岸边的石壁上有个岩洞,叫仙人岩。传说有位农夫上山砍柴,看见岩洞里有人在下棋,便入迷地观看了三天,下山的时候,发现自己扁担、刀柄都腐烂了。原来在洞里下棋的是仙人,仙界待了三天,人间却过了三年!”
玲珑听的津津有味,虽是传说,倒也有趣。
齐文洛也是饶有兴致的看着沈词安,“可还有其他的传说。”
“你感兴趣?”
“自然”齐文洛温和的笑笑。
沈词安思索再三,随即说道:“这传说也是有的。”
既然齐文洛想听,沈词安就没有理由拒绝了。
齐文洛好奇地抬起眉毛,“那你说说看,还有哪些传说呢?”
沈词安轻咳一声,开口说道:“传说,有一年夏天,大庙门地区连续干旱一个多月,水稻田开白柴,刚抽穗的水稻即将颗粒无收。”
“古话说:人怕老来穷,禾怕胎中旱。人们非常着急,便备了三牲九礼去舜皇大庙里向圣贤灵验的舜皇求雨。舜皇向来关心世人的苦难,得知这一消息,立即上天庭向玉皇请求布雨。”“舜皇走进灵霄宝殿,值班的太白金星要他脚步轻点,不要影响正在龙椅上休息的玉皇。舜皇不管不顾地匍伏在地,故意高声三呼万岁,把玉皇呼醒了。”
“这舜皇当真是个好皇帝”齐文洛感叹道。
沈词安赞同道:“若是天下皇帝都如舜皇一般,这天下哪里还会有民不聊生。”
玲珑捧着茶杯,不发一言,点了点头示意自己也是这样认为的。
“然后呢?”齐文洛问道。
沈词安继续道:“然后,被惊了美梦的玉皇自然是很不高兴,但是求雨救农人要紧——舜皇不管你高不高兴,大声禀明来意。见舜皇并非为自己私事而来,玉皇不好发作,便借口雨库里存雨不多,不肯布雨。”听到这话,玲珑皱了皱眉头,这玉皇大帝可真是……
“舜皇便据理力争,再三要求玉皇发发善心,救助苍生。玉皇理亏,抹不开脸面,便拂袖而起,离座而去。舜皇正要赶上前去强求,突见龙案上的玉砚里装了一池满墨水,心想,看来今日要靠他老人家赐水是不可能的了,为了黎民众生,即使自已触犯天条也在所不辞。”
“他等玉皇走远了,便悄悄地将玉砚拢进衣袖里,急急地走到南天门,将一池墨水洒向了大庙口一带。一场黑暴雨聚集而下,数万亩禾苗久旱逢甘露,当年获得了大收成。因墨水是黑的,尽管多少年过去了,大庙口田垅的泥土始终是黑的。”
齐文洛的眼睛一亮,“这个故事可是舜皇偷雨?”
“你说的没错,就是舜皇偷雨”沈词安微微一笑,很是满意齐文洛将所有目光放到自己的身上。
沈词安微笑着看着齐文洛,开口道:“还有什么想知道的,可以问我。”
“那好,我还想知道这里有什么好吃的,刚刚玲珑虽是说了一些,也没有细细的说,你知道有哪些好吃的吗?”齐文洛微微偏头看向沈词安,微微一笑。
沈词安呆愣一下,随即收回目光,缓缓说道:“当然,姑奶奶和我很是投缘,做了许多美味给我。”
一提及姑奶奶,沈词安的眼神不由得有些黯淡,也不知道姑奶奶的病有没有好一些。
沈词安轻轻摇头,不再想那些事情,姑奶奶定会没事的,“文洛,你想知道那些美事?”
“那就玲珑刚刚所说的那两样吧”齐文洛笑道。
“好,那就说说东安鸡、血鸭。”
沈词安点了点头,开口道:“那就先说说东安鸡,东安鸡又称陈醋鸡、宫保鸡。东安古邑深,如果不是东安人的话,可能对于东安的了解,也就仅仅限于古诗里面了。”
“那味道是什么样的?”齐文洛好奇地问。
“此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食而不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸辣、嫩、脆六味俱全。”
听到这话,齐文洛和玲珑不自觉的咽了咽口水,听到沈词安如此说,倒真是想尝试一番。
“另一美食?”齐文洛笑道。
“血鸭”沈词安说道。
“我听兄长说话,这血鸭可有一个好听的传说,”玲珑淡淡道。
“是吗?不妨说说”沈词安沉声道
“某个营寨里为文丞相备餐,由一位炒得一手好菜的厨师掌勺。这既是一件很荣幸的事情,也是一项很重要的任务。厨师心里难免有点小紧张。慌里慌张地炒了几个菜轮到炒鸭肉,一时忙乱,将方才没有喝完的血酒,当成辣酱倒进锅中。”
“等到明白过来已经迟了,无可补救。唯恐倒了血酒不好吃,便小心翼翼地炒着。忽然闻到一股香辣味,仔细一看,见菜呈浆糊状、紫红色。一尝,比往常的味道更鲜美,不禁大喜过望。于是便起名炒血鸭。”
“竟是如此,倒是有趣,既知道了做法,待会便让厨房给你腾个地方,做一份尝尝”沈词安吩咐道。
“是”玲珑懊恼,早知道就不说这个话。