靠种植火爆星际 第163章 教做菜
“要不就现在？”莫尼卡不想错过这个大好的机会。
他那样说，也只是为了想要看一次卫柠是怎么做菜的。
他不是其他战士，有机会可以去种植地那边，他只能在驻地附近活动。
所以这是他唯一能看到卫柠做菜的机会了，一定要好好把握。
“可以，等会我们一起准备吧！”卫柠也不介意，既然来了，也可以看看，其他人是怎么做菜的。
“好。”莫尼卡当然是一口就应下了。
当下就把今天要做的菜指给卫柠看。
都是最近刚收获的，西红柿，土豆，黄瓜，茄子和各种蔬菜。
超大号的冰箱里全是各种肉，有鱼有变异兽肉。
卫柠看完，快速的决定了做什么菜。
她打算做个拍黄瓜，肉末茄子，土豆肉片，凉拌西红柿，蒜蓉蔬菜。
这些简单也不费时间。
莫尼卡看她选的菜都是比较素的，自己就选了鱼和肉。
卫柠等饭好了才开始准备。
莫尼卡先是把鱼处理好，腌制上，肉也切好，准备配料。
卫柠过来拿菜时，看了一眼过来，只一眼，就被莫尼卡切出来的大块的四四方方的肉给惊到了。
一块肉比她手掌都要大。
“莫叔，你这是要做扣肉吗？”印象中，扣肉刚开始做时，就是这么大块的。
“扣肉？那是什么肉？我这个是要用来炖的。”莫尼卡停下了手中的动作，疑惑道。
“这也太大了吧？”
“没事，等煮好了再剪碎就可以了。”莫尼卡摆摆手，继续切蒜头。
“肉大块不容易熟，味道也会差上一些，小一些比较好。”卫柠小声的提示。
“太小了煮久了都没剩几块了。”莫尼卡摇摇头。
他也不是没有想过要切小一点，但每次煮好后，就剩下一锅的汤，肉都溶了。
他也是没办法才切这么大的。
“卫小姐，你教教我？”
“你平时都是怎么做的？”
莫尼卡立马将他做菜的经过说出来。
驻地只有他一个厨师，平时都是他一个人做几十号人的菜。
虽然一天就做一顿，很轻松。
只是每次至少得做五个菜，一个汤，他一个人就有些忙不过来了。
就同时两锅菜一起做了。
耗时的大菜，像炖肉，炖鱼这样的，差不多了放上水一直炖着。
他就抽空去做其他的简单小菜，这样就省时多了。
莫尼卡原就是厨艺还没学到家，之前在边境星也是做简单的小菜的。
来这边后直接要接管整个厨房，忙不过来也很正常。
他就想出了这样的办法。
只是他做小菜时，大菜那边就顾不上了，肉切小了，水又多了，就都煮溶了。
要是水放少了，就又都糊了。
后来他就把切大块些，就没再出现那样的情况。
这样的确是省时间了，就是味道差了些。
但和营养液比，他们更愿意吃正常的食物，平时虽会吐槽不好吃，但也都全吃完了。
“做菜不能急，一急就容易手忙脚乱的，心态得要稳，做出来的菜味道会更好。”
“可不是嘛！”莫尼卡也知道不能急，但有时候控制不住啊。
“要是怕忙不过来，可以提前准备好，像鱼可以提前腌制，肉也切好，汤炖久一些也是可以的。这样等做菜时，就可以节省很多时间了。”
一个人做几十号人的饭，不提前准备，肯定是忙不过来的。
以后再加上要煮饭，更加忙不过来了。
莫尼卡倒没有想到这些，他都是在饭点前两个小时准备的。
之前在边境星也是这样的。
只是到了这边，每次总是觉得时间不够用。
听卫柠这样一说，他都羞愧。
怎么就没想过这样做，一直沿用之前的做法。
“瞧我，白长年纪了，都不如你通透。”
“您别这么说。”卫柠忙摆手。
他没想到也是情有可原。
在边境星，肯定会有其他人帮忙准备的，掌勺的人只需要炒菜就行了。
换到这边，全部都得自己来，忙不过来是必然的。
“我就听你的，下次提前准备。”
莫尼卡把肉重新切一遍，都切成小块的。
卫柠也去准备自己要做的。
黄瓜用刀拍碎，放盐腌制十几分钟，去掉水分，这样做出来的黄瓜口感会很脆。
趁腌制的时间，再准备其他配料。
大蒜，辣椒，少许盐和糖。
卫柠把醋换成了柠檬汁。
家里种的柠檬刚好有几个成熟了，她先前摘了打算做柠檬汁的。
将这些配料和腌制出水分后控干的黄瓜一起搅拌均匀，最后放冰箱里冷藏一会儿口感更佳。
做出来的拍黄瓜，清凉爽口，鲜香美味，开胃解腻，最是下饭不过了。
“黄瓜还能这样吃？”莫尼卡看卫柠开始做菜了，往做鱼的锅里放水，盖子一盖，就过来看了。
结果卫柠直接拍碎和调料搅拌搅拌，就可以了。
“这叫拍黄瓜，这样吃很开胃的，你尝尝。”卫柠直接夹了一小碗给他。
然后把盆里的放到冰箱里冷藏一会。
莫尼卡接过碗，闻到了一股酸味，但又不像醋那么刺鼻，很好闻。
黄瓜刚成熟时，卫柠给他们送过一些，但都是生吃的，吃完会有一点点涩。
他最先吃到的是酸，再是辣，最后脆脆的，一点涩味都没有。
酸酸辣辣又很清脆，这口感实在是爽口。
一块接一块，一小碗一会就见底了。
莫尼卡不舍的吃完最后一块，眼睛四处寻找，最后将目光定在了冰箱上。
“等会吃，口感会更好。”卫柠忍不住想笑。
“怪不得他们说的你厨艺很好，我实在是比不上。”莫尼卡不得不承认，单是这么简单的凉拌，就已经让他佩服不已了。
“这很简单的，你也可以做到的。”卫柠简直想捂脸。
也不知道他们是怎么说的，才让人家因为一道简单的拍黄瓜就说出这样的话。
莫尼卡显然是不相信的，他才第一次见这道菜，怎么可能会。
一道菜不做个几遍，都掌握不好。
“真的，我不骗你。”卫柠就差举手发誓了。
“不信，你试试。”
“那我就试试。”卫柠这样无疑是给了他巨大的勇气，莫尼卡决定试做一次。
他那样说，也只是为了想要看一次卫柠是怎么做菜的。
他不是其他战士，有机会可以去种植地那边，他只能在驻地附近活动。
所以这是他唯一能看到卫柠做菜的机会了，一定要好好把握。
“可以，等会我们一起准备吧！”卫柠也不介意，既然来了，也可以看看，其他人是怎么做菜的。
“好。”莫尼卡当然是一口就应下了。
当下就把今天要做的菜指给卫柠看。
都是最近刚收获的，西红柿，土豆，黄瓜，茄子和各种蔬菜。
超大号的冰箱里全是各种肉，有鱼有变异兽肉。
卫柠看完，快速的决定了做什么菜。
她打算做个拍黄瓜，肉末茄子，土豆肉片，凉拌西红柿，蒜蓉蔬菜。
这些简单也不费时间。
莫尼卡看她选的菜都是比较素的，自己就选了鱼和肉。
卫柠等饭好了才开始准备。
莫尼卡先是把鱼处理好，腌制上，肉也切好，准备配料。
卫柠过来拿菜时，看了一眼过来，只一眼，就被莫尼卡切出来的大块的四四方方的肉给惊到了。
一块肉比她手掌都要大。
“莫叔，你这是要做扣肉吗？”印象中，扣肉刚开始做时，就是这么大块的。
“扣肉？那是什么肉？我这个是要用来炖的。”莫尼卡停下了手中的动作，疑惑道。
“这也太大了吧？”
“没事，等煮好了再剪碎就可以了。”莫尼卡摆摆手，继续切蒜头。
“肉大块不容易熟，味道也会差上一些，小一些比较好。”卫柠小声的提示。
“太小了煮久了都没剩几块了。”莫尼卡摇摇头。
他也不是没有想过要切小一点，但每次煮好后，就剩下一锅的汤，肉都溶了。
他也是没办法才切这么大的。
“卫小姐，你教教我？”
“你平时都是怎么做的？”
莫尼卡立马将他做菜的经过说出来。
驻地只有他一个厨师，平时都是他一个人做几十号人的菜。
虽然一天就做一顿，很轻松。
只是每次至少得做五个菜，一个汤，他一个人就有些忙不过来了。
就同时两锅菜一起做了。
耗时的大菜，像炖肉，炖鱼这样的，差不多了放上水一直炖着。
他就抽空去做其他的简单小菜，这样就省时多了。
莫尼卡原就是厨艺还没学到家，之前在边境星也是做简单的小菜的。
来这边后直接要接管整个厨房，忙不过来也很正常。
他就想出了这样的办法。
只是他做小菜时，大菜那边就顾不上了，肉切小了，水又多了，就都煮溶了。
要是水放少了，就又都糊了。
后来他就把切大块些，就没再出现那样的情况。
这样的确是省时间了，就是味道差了些。
但和营养液比，他们更愿意吃正常的食物，平时虽会吐槽不好吃，但也都全吃完了。
“做菜不能急，一急就容易手忙脚乱的，心态得要稳，做出来的菜味道会更好。”
“可不是嘛！”莫尼卡也知道不能急，但有时候控制不住啊。
“要是怕忙不过来，可以提前准备好，像鱼可以提前腌制，肉也切好，汤炖久一些也是可以的。这样等做菜时，就可以节省很多时间了。”
一个人做几十号人的饭，不提前准备，肯定是忙不过来的。
以后再加上要煮饭，更加忙不过来了。
莫尼卡倒没有想到这些，他都是在饭点前两个小时准备的。
之前在边境星也是这样的。
只是到了这边，每次总是觉得时间不够用。
听卫柠这样一说，他都羞愧。
怎么就没想过这样做，一直沿用之前的做法。
“瞧我，白长年纪了，都不如你通透。”
“您别这么说。”卫柠忙摆手。
他没想到也是情有可原。
在边境星，肯定会有其他人帮忙准备的，掌勺的人只需要炒菜就行了。
换到这边，全部都得自己来，忙不过来是必然的。
“我就听你的，下次提前准备。”
莫尼卡把肉重新切一遍，都切成小块的。
卫柠也去准备自己要做的。
黄瓜用刀拍碎，放盐腌制十几分钟，去掉水分，这样做出来的黄瓜口感会很脆。
趁腌制的时间，再准备其他配料。
大蒜，辣椒，少许盐和糖。
卫柠把醋换成了柠檬汁。
家里种的柠檬刚好有几个成熟了，她先前摘了打算做柠檬汁的。
将这些配料和腌制出水分后控干的黄瓜一起搅拌均匀，最后放冰箱里冷藏一会儿口感更佳。
做出来的拍黄瓜，清凉爽口，鲜香美味，开胃解腻，最是下饭不过了。
“黄瓜还能这样吃？”莫尼卡看卫柠开始做菜了，往做鱼的锅里放水，盖子一盖，就过来看了。
结果卫柠直接拍碎和调料搅拌搅拌，就可以了。
“这叫拍黄瓜，这样吃很开胃的，你尝尝。”卫柠直接夹了一小碗给他。
然后把盆里的放到冰箱里冷藏一会。
莫尼卡接过碗，闻到了一股酸味，但又不像醋那么刺鼻，很好闻。
黄瓜刚成熟时，卫柠给他们送过一些，但都是生吃的，吃完会有一点点涩。
他最先吃到的是酸，再是辣，最后脆脆的，一点涩味都没有。
酸酸辣辣又很清脆，这口感实在是爽口。
一块接一块，一小碗一会就见底了。
莫尼卡不舍的吃完最后一块，眼睛四处寻找，最后将目光定在了冰箱上。
“等会吃，口感会更好。”卫柠忍不住想笑。
“怪不得他们说的你厨艺很好，我实在是比不上。”莫尼卡不得不承认，单是这么简单的凉拌，就已经让他佩服不已了。
“这很简单的，你也可以做到的。”卫柠简直想捂脸。
也不知道他们是怎么说的，才让人家因为一道简单的拍黄瓜就说出这样的话。
莫尼卡显然是不相信的，他才第一次见这道菜，怎么可能会。
一道菜不做个几遍，都掌握不好。
“真的，我不骗你。”卫柠就差举手发誓了。
“不信，你试试。”
“那我就试试。”卫柠这样无疑是给了他巨大的勇气，莫尼卡决定试做一次。