我在古代种田日常 第179章 皂角米
虽然说是这样说，但是老人还是满脸慈祥的看着他大孙子。
“大孙子啊，奶奶看不到你成亲生娃喽，要好好活下去啊。”
说完，老人抬起手想摸摸她大孙子的头，可是手抬到一半就落了下去。
“奶奶！”男子撕心裂肺的哭喊。
老人是带着笑容走的，她走得很安详。
众人默默地退了出去，把空间留给男子。
刚出来，又听一阵撕心裂肺的哭声传来。
这个村子，最后两个老人都去了。
村长叹了一口气道：“你们去找找看村里有没有木板，给他们打两副棺材吧。
队伍就停在村子里休息吧，别分散开来，聚一起。”
安排好后，村长转头问瘸腿的男子道：“你们村附近的山安全吗？”
男子，“安全，都被逃荒的难民扫荡过好几次了，山上找不到食物跟水了，也没人打这边的主意了。”
村长听后，继续安排：“派两队人出去找水源，另外派一队人护着大家进山采药找食物。”
男子沉默了一会儿道：“我知道哪里有水，我带你们去，不过水很少很少。”
村长一听有水，激动道：“谢谢了！”
只要是水，再少他们都要。
男子：“那处水在一个隐蔽的山洞里，隔一段时间会滴落一滴水下来，一天一夜，也只能储存到半杯子的水。
还有我们村里那口枯井，用水桶打水是打不上水的，但井底会渗一点点水上来，下井底去，拿小勺子把水舀到罐子里，一天能打到半杯水，我们都是早上、中午、傍晚的时候下去一趟，因为渗水的速度也很慢，多下几趟也取不到水。
我们都是靠着这点水才熬到今日的。
中午我们还没下井，你们可以下去看看。”
众人没想到找水难，取水也这么难。
最后，村长还是决定，山洞里的那个水就不去看了，叫大家另外找水源，井里的那点水他们也不抢，不过会派人下去帮他们舀水，毕竟几个残疾人士下井不方便。
家人去世的两个男子缓过劲来后，村长叫了几个人去帮忙挖洞，让老人入土为安。
下井的是白川，陈农，小宝，三个娃子一听井底有水闹得要死，大人被吵得烦了，只好让他们下去。
小宝举着一个火把，被他爹用大竹篓子吊了下去。
井底很深，下面看不见，得用火把照明。
早先到了井底的陈农跟白川见小宝也下来了，忍不住叹了口气。
小宝走出篮子，高兴道：“咱们帮忙舀水。”
陈农皱着眉头道：“你看看这四周哪里还有水。”
倒是有几个坑洼有点点水，但就那么点只把坑洼打湿了的水量，他们用小勺子舀都舀不起来。
下到井底，他们只舀到了两勺子的水。
小宝不死心，举着火把四周看了看，见确实没水了，低落道：“没水了。”
见陈农旁边有个罐子，掀开盖子一看，没有水，但罐底是湿的，倾斜一个角度才能看到一丢丢水。
白川提议道：“咱们还是跟大人去上山看看吧。”
人手多，大家又有工具，两个去世的老人很快就被葬好了。
村长看着他们六人道：“要不今后你们就跟着我们队伍走吧，我们有驴车，你们可以帮忙赶赶车。”
六人感激的跪道：“谢谢，谢谢！”
终于可以上山了，妇人跟婆子都卯足了劲，想趁这个机会找些食物回来。
可一到山上，大家都泄气了，坑坑洼洼的山坡，跟山脚下没两样，这还能找到什么吃的。
陈凯这边，他找到了一片皂角林子，有二十多棵皂角树，此时的皂角树上挂满了干枯的黑色长豆荚，这些豆荚就是皂荚。
他们平时清洁用的就是这东西。
村里人过来捡了点就不要了，因为逃荒路上没有什么好清洁的，用不上。
陈凯正带着娃子拿着小竹竿把树上的皂荚敲下来，已经晒得很干了，一敲就掉下来了。
皂荚也叫皂角，树带刺，所以不能爬。
小宝捡了都快有大半个竹篓了，小手在竹篓里扒拉了几下，皱着小眉头道：“小舅舅，这皂角咱们用不上这么多。”
陈凯眨了眨眼道：“用得上的，咱们都带回去，有用。”
然后陈凯冲着小宝，无声做了个口型道：能吃！
小宝一看，立马看着满地的皂角两眼放光，赶紧装起来，不能被别人抢了！
皂角怎会没用呢，里面可是有皂角米呀。
准确的说，皂角米是皂角树上结的皂荚，剥壳后的米粒或是皂角仁。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。
富含胶原蛋白，放水加热会膨胀，胶质半透明，香糯润口。
皂角米分双荚和单荚。
双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率没有单荚的高。
单荚皂角米胶原蛋白含量更高，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓，泡发时间短，泡发率可达5-6倍，比较稀少。
但两者的营养价值总体都差不多。
皂角米和洗头皂角是同一种东西。
皂角米是皂角树果实皂荚剥出来的仁，也叫皂角仁，而皂角就是皂荚，通常都是晒干的，用时捣碎。
回到村里，陈凯他们一群娃子都围着几篓子的皂角剥皂角米。
今天上山收获很不错，挖到了一竹篓的毛草根，周氏心情很好，让老二媳妇煮五团蕨根粉干下去给大家加餐。
陈农的包子里，老早就备好了一些泡好的蕨根粉干，煮起来也很快。
陈家一行人这么多张嘴要吃，食物消耗得很快。
几家人的食物加在一起，如今蕨根粉干只剩下半车了。
下午饭做好后，他们这边正吃饭的时候，后面桃花村联盟村那些人就惨了，他们遇到了流民，现在正四处乱窜逃命。
正好，他们岔开了官道，躲过了一劫。
吃完收拾好后，周氏把物资都检查了遍，顺便把哪里空的地方给塞满，又使劲把食物往包子的空间里塞。
“大孙子啊，奶奶看不到你成亲生娃喽，要好好活下去啊。”
说完，老人抬起手想摸摸她大孙子的头，可是手抬到一半就落了下去。
“奶奶！”男子撕心裂肺的哭喊。
老人是带着笑容走的，她走得很安详。
众人默默地退了出去，把空间留给男子。
刚出来，又听一阵撕心裂肺的哭声传来。
这个村子，最后两个老人都去了。
村长叹了一口气道：“你们去找找看村里有没有木板，给他们打两副棺材吧。
队伍就停在村子里休息吧，别分散开来，聚一起。”
安排好后，村长转头问瘸腿的男子道：“你们村附近的山安全吗？”
男子，“安全，都被逃荒的难民扫荡过好几次了，山上找不到食物跟水了，也没人打这边的主意了。”
村长听后，继续安排：“派两队人出去找水源，另外派一队人护着大家进山采药找食物。”
男子沉默了一会儿道：“我知道哪里有水，我带你们去，不过水很少很少。”
村长一听有水，激动道：“谢谢了！”
只要是水，再少他们都要。
男子：“那处水在一个隐蔽的山洞里，隔一段时间会滴落一滴水下来，一天一夜，也只能储存到半杯子的水。
还有我们村里那口枯井，用水桶打水是打不上水的，但井底会渗一点点水上来，下井底去，拿小勺子把水舀到罐子里，一天能打到半杯水，我们都是早上、中午、傍晚的时候下去一趟，因为渗水的速度也很慢，多下几趟也取不到水。
我们都是靠着这点水才熬到今日的。
中午我们还没下井，你们可以下去看看。”
众人没想到找水难，取水也这么难。
最后，村长还是决定，山洞里的那个水就不去看了，叫大家另外找水源，井里的那点水他们也不抢，不过会派人下去帮他们舀水，毕竟几个残疾人士下井不方便。
家人去世的两个男子缓过劲来后，村长叫了几个人去帮忙挖洞，让老人入土为安。
下井的是白川，陈农，小宝，三个娃子一听井底有水闹得要死，大人被吵得烦了，只好让他们下去。
小宝举着一个火把，被他爹用大竹篓子吊了下去。
井底很深，下面看不见，得用火把照明。
早先到了井底的陈农跟白川见小宝也下来了，忍不住叹了口气。
小宝走出篮子，高兴道：“咱们帮忙舀水。”
陈农皱着眉头道：“你看看这四周哪里还有水。”
倒是有几个坑洼有点点水，但就那么点只把坑洼打湿了的水量，他们用小勺子舀都舀不起来。
下到井底，他们只舀到了两勺子的水。
小宝不死心，举着火把四周看了看，见确实没水了，低落道：“没水了。”
见陈农旁边有个罐子，掀开盖子一看，没有水，但罐底是湿的，倾斜一个角度才能看到一丢丢水。
白川提议道：“咱们还是跟大人去上山看看吧。”
人手多，大家又有工具，两个去世的老人很快就被葬好了。
村长看着他们六人道：“要不今后你们就跟着我们队伍走吧，我们有驴车，你们可以帮忙赶赶车。”
六人感激的跪道：“谢谢，谢谢！”
终于可以上山了，妇人跟婆子都卯足了劲，想趁这个机会找些食物回来。
可一到山上，大家都泄气了，坑坑洼洼的山坡，跟山脚下没两样，这还能找到什么吃的。
陈凯这边，他找到了一片皂角林子，有二十多棵皂角树，此时的皂角树上挂满了干枯的黑色长豆荚，这些豆荚就是皂荚。
他们平时清洁用的就是这东西。
村里人过来捡了点就不要了，因为逃荒路上没有什么好清洁的，用不上。
陈凯正带着娃子拿着小竹竿把树上的皂荚敲下来，已经晒得很干了，一敲就掉下来了。
皂荚也叫皂角，树带刺，所以不能爬。
小宝捡了都快有大半个竹篓了，小手在竹篓里扒拉了几下，皱着小眉头道：“小舅舅，这皂角咱们用不上这么多。”
陈凯眨了眨眼道：“用得上的，咱们都带回去，有用。”
然后陈凯冲着小宝，无声做了个口型道：能吃！
小宝一看，立马看着满地的皂角两眼放光，赶紧装起来，不能被别人抢了！
皂角怎会没用呢，里面可是有皂角米呀。
准确的说，皂角米是皂角树上结的皂荚，剥壳后的米粒或是皂角仁。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。
富含胶原蛋白，放水加热会膨胀，胶质半透明，香糯润口。
皂角米分双荚和单荚。
双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率没有单荚的高。
单荚皂角米胶原蛋白含量更高，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓，泡发时间短，泡发率可达5-6倍，比较稀少。
但两者的营养价值总体都差不多。
皂角米和洗头皂角是同一种东西。
皂角米是皂角树果实皂荚剥出来的仁，也叫皂角仁，而皂角就是皂荚，通常都是晒干的，用时捣碎。
回到村里，陈凯他们一群娃子都围着几篓子的皂角剥皂角米。
今天上山收获很不错，挖到了一竹篓的毛草根，周氏心情很好，让老二媳妇煮五团蕨根粉干下去给大家加餐。
陈农的包子里，老早就备好了一些泡好的蕨根粉干，煮起来也很快。
陈家一行人这么多张嘴要吃，食物消耗得很快。
几家人的食物加在一起，如今蕨根粉干只剩下半车了。
下午饭做好后，他们这边正吃饭的时候，后面桃花村联盟村那些人就惨了，他们遇到了流民，现在正四处乱窜逃命。
正好，他们岔开了官道，躲过了一劫。
吃完收拾好后，周氏把物资都检查了遍，顺便把哪里空的地方给塞满，又使劲把食物往包子的空间里塞。