重回八二年 第七十九章 端午节
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“走了，回去吧，这么多已经足够吃的了！”王正喊道。
“再抓一会儿！”王君正抓得起劲的很，自然不愿意现在就回去。
王正挑了挑眉，问道：“你要是不听话，你觉得我下次还带不带你出来？”
“切，没劲，以后我自己出来！”王君生气的走了。
王正也不介意，取掉竹籇之后，另一只手提起鱼桶跟在了后面。
鲫鱼的生命力还是比较顽强的，特别是下雨天，这么多鱼挤在一起，也没有死，王正提回家后，把大条一点的放在了院子中的大缸里面。
十来斤鱼，一半都是小的，这玩意儿裹上面粉和鸡蛋液后，能炸出来很大一堆，足够一家人吃两顿的了。
大一点的可以留着改天再处理。
手指那么大小的鱼也不用怎么处理，多换几次清水，让鱼儿把鱼鳃里面的少许泥沙吐干净，然后把肚子挤一下就行，这事儿王东都能做。
王君还在因为回来早了一边省着闷气。
王正喊她过来一起打整，小家伙把头一偏，“我不！”
“不整，那就不吃了，我全部拿去喂鸡，免得浪费油。”王正威胁道。
就这么四五斤小鱼，加上鸡蛋液和面粉，起码需要消耗两斤油才能炸出来，这时代一般人全家一个月的消耗也就差不多这个数了。
困难一点的家里面甚至一个月都吃不了两斤油，比如早先王正家就经常吃凉拌菜。
听见王正这样说，王君才不情不愿的走了过来一起收拾，王正的威胁其实还不重要，关键是王妈在一边等着呐，王正要真撂挑子了，那就真吃不成了。
柴锅大火，油温八成热之后，先放一把花椒下去，然后把裹上鸡蛋液和面粉的小鱼使劲往里面放就行，一边炸一边往外面捞。
王君和王东就守在筲箕旁边吃，还没等王正全部炸好，两个小家伙就已经吃饱了。
四五斤小鱼，最后炸出来满满的一大筲箕，放了鸡蛋炸出来酥脆又泡气，香的不得了。
王正把剩下的热油舀出来后，加了两瓢水下去，烧开后丢了两把炸好的小鱼进去，又加了一些空心菜叶子煮了一个汤。
把烫乘出来后，留下一点放了一些切过的泡椒下去煮了一会儿后，又倒了差不多两斤炸好的小鱼下去翻炒几下，等小鱼润了之后就铲了起来。
一个酥鱼汤，一个泡椒酥鱼，加上酥脆鱼干，三个菜就弄好了，各有各的味道，都好吃得很。
王东和王君出去跑了一圈，回来又吃了一碗饭，还喝了几碗烫，直到真吃不下了，才念念不舍的放下了筷子。
王王君砸吧着嘴说道：“好吃！”
父母也很喜欢，不过王妈吃得有点心疼，“好吃是好吃，可也太费油了，才买的三斤菜籽油，用一次就没剩下多少了。”
王爸笑道：“喜欢就弄吧，咱家现在也不缺这点油钱，不过好吃也不能使劲吃，菜籽油本身就很上火的，油炸的东西就更上火了，下次可不能一下子吃这么多了！”
“哥说能吃才能长呐！”王君不以为然的说道。
王妈噗呲一笑，说道：“呵呵，你哥是说猪圈里面的猪呐！”
“哼，懒得理你，我去学校了！”王君爬下了板凳，王东也跟着一起跑了。
王妈笑了笑，说道：“这大白猪还真是长的快，就这么小半年的时间，已经长到两百多斤了，最近总有人过来看，打听猪仔的事情！”
“让他们去伯公王强那边吧，咱们今年的小猪都已经订出去了，没办法卖给他们！”王正说道。
王妈有些埋怨的说道：“你答应别人干嘛，这么好的猪，咱们可以留下来自己养的，母猪继续养大了下崽，公猪阉割了养大卖肉都划算。”
“养猪也是要成本的，公猪也是可以做猪种的啊，还是先分开了让大家去养吧，这样这种猪也可以早点传播开来，以后大家都能多点肉吃。
等大家都有钱了，我也能更好的赚大家的钱，养猪只不过是赚点小钱罢了，赚钱的法子多的很，可这得先让大家都有钱了才行，不然我再多的法子，人家没钱我也赚不到啊！”王正笑道。
王妈有些好笑的说道：“说得好像人家有钱了，都是留着专门等你去赚似的，你有那么大能耐吗？”
“那倒没有，不过多多少少赚他们一点还是可以的！”王正笑道。
大雨过后，终于出了大太阳，而且还是连续许多天都是大太阳，每天王正都去摘几颗花椒放在嘴里尝一下，麻味是越来越足，这让王正的心情也好了起来。
端午节眼看就到了，这天王正背着背篼和家人一起出去摘寮叶来包粽子，找了一圈发现都被别人抢先摘过来了。
适合包粽子的寮叶只有最顶上那一片新叶，老叶子很容易碎掉从而让粽子爆口。
“回去吧，直接去买一点算了，改天把锄头带了挖一点回去种，过两年咱们摘自己的！”
寮叶这时代也是可以卖钱的，两分钱一把五十张，能包二十五个粽子，王正他们这里地少所以栽得不多，老区那边地多，寮叶倒是多的很。
原本想着第二天去赶场买，结果晚上王攀就拉了好几车回来，还都是又大张又嫩的那种。
一车就是上千把，一把两分钱，也能卖二十块钱，采摘和拉回来的人工费可能需要四五块的成本，十块钱一车卖出去也能赚一半，批发过去十天卖完，也能赚个工资钱回来了。
这个买卖其实可以做，王攀却脸上臭臭的，“算起来倒是可以做，只是这点利润根本就没什么意思啊！”
“这才是正常的生意，还是可以长久做下去的买卖，暴利是不可能长久的！”王正笑道。
老区那边其实好东西还是很多的，可惜限于交通和信息闭塞，换不到钱，再丰富的资源也没用。
每当这种时候，王正就很怀念后世的电商，只是想这个太早了一点，现在连电都没有！
“再抓一会儿！”王君正抓得起劲的很，自然不愿意现在就回去。
王正挑了挑眉，问道：“你要是不听话，你觉得我下次还带不带你出来？”
“切，没劲，以后我自己出来！”王君生气的走了。
王正也不介意，取掉竹籇之后，另一只手提起鱼桶跟在了后面。
鲫鱼的生命力还是比较顽强的，特别是下雨天，这么多鱼挤在一起，也没有死，王正提回家后，把大条一点的放在了院子中的大缸里面。
十来斤鱼，一半都是小的，这玩意儿裹上面粉和鸡蛋液后，能炸出来很大一堆，足够一家人吃两顿的了。
大一点的可以留着改天再处理。
手指那么大小的鱼也不用怎么处理，多换几次清水，让鱼儿把鱼鳃里面的少许泥沙吐干净，然后把肚子挤一下就行，这事儿王东都能做。
王君还在因为回来早了一边省着闷气。
王正喊她过来一起打整，小家伙把头一偏，“我不！”
“不整，那就不吃了，我全部拿去喂鸡，免得浪费油。”王正威胁道。
就这么四五斤小鱼，加上鸡蛋液和面粉，起码需要消耗两斤油才能炸出来，这时代一般人全家一个月的消耗也就差不多这个数了。
困难一点的家里面甚至一个月都吃不了两斤油，比如早先王正家就经常吃凉拌菜。
听见王正这样说，王君才不情不愿的走了过来一起收拾，王正的威胁其实还不重要，关键是王妈在一边等着呐，王正要真撂挑子了，那就真吃不成了。
柴锅大火，油温八成热之后，先放一把花椒下去，然后把裹上鸡蛋液和面粉的小鱼使劲往里面放就行，一边炸一边往外面捞。
王君和王东就守在筲箕旁边吃，还没等王正全部炸好，两个小家伙就已经吃饱了。
四五斤小鱼，最后炸出来满满的一大筲箕，放了鸡蛋炸出来酥脆又泡气，香的不得了。
王正把剩下的热油舀出来后，加了两瓢水下去，烧开后丢了两把炸好的小鱼进去，又加了一些空心菜叶子煮了一个汤。
把烫乘出来后，留下一点放了一些切过的泡椒下去煮了一会儿后，又倒了差不多两斤炸好的小鱼下去翻炒几下，等小鱼润了之后就铲了起来。
一个酥鱼汤，一个泡椒酥鱼，加上酥脆鱼干，三个菜就弄好了，各有各的味道，都好吃得很。
王东和王君出去跑了一圈，回来又吃了一碗饭，还喝了几碗烫，直到真吃不下了，才念念不舍的放下了筷子。
王王君砸吧着嘴说道：“好吃！”
父母也很喜欢，不过王妈吃得有点心疼，“好吃是好吃，可也太费油了，才买的三斤菜籽油，用一次就没剩下多少了。”
王爸笑道：“喜欢就弄吧，咱家现在也不缺这点油钱，不过好吃也不能使劲吃，菜籽油本身就很上火的，油炸的东西就更上火了，下次可不能一下子吃这么多了！”
“哥说能吃才能长呐！”王君不以为然的说道。
王妈噗呲一笑，说道：“呵呵，你哥是说猪圈里面的猪呐！”
“哼，懒得理你，我去学校了！”王君爬下了板凳，王东也跟着一起跑了。
王妈笑了笑，说道：“这大白猪还真是长的快，就这么小半年的时间，已经长到两百多斤了，最近总有人过来看，打听猪仔的事情！”
“让他们去伯公王强那边吧，咱们今年的小猪都已经订出去了，没办法卖给他们！”王正说道。
王妈有些埋怨的说道：“你答应别人干嘛，这么好的猪，咱们可以留下来自己养的，母猪继续养大了下崽，公猪阉割了养大卖肉都划算。”
“养猪也是要成本的，公猪也是可以做猪种的啊，还是先分开了让大家去养吧，这样这种猪也可以早点传播开来，以后大家都能多点肉吃。
等大家都有钱了，我也能更好的赚大家的钱，养猪只不过是赚点小钱罢了，赚钱的法子多的很，可这得先让大家都有钱了才行，不然我再多的法子，人家没钱我也赚不到啊！”王正笑道。
王妈有些好笑的说道：“说得好像人家有钱了，都是留着专门等你去赚似的，你有那么大能耐吗？”
“那倒没有，不过多多少少赚他们一点还是可以的！”王正笑道。
大雨过后，终于出了大太阳，而且还是连续许多天都是大太阳，每天王正都去摘几颗花椒放在嘴里尝一下，麻味是越来越足，这让王正的心情也好了起来。
端午节眼看就到了，这天王正背着背篼和家人一起出去摘寮叶来包粽子，找了一圈发现都被别人抢先摘过来了。
适合包粽子的寮叶只有最顶上那一片新叶，老叶子很容易碎掉从而让粽子爆口。
“回去吧，直接去买一点算了，改天把锄头带了挖一点回去种，过两年咱们摘自己的！”
寮叶这时代也是可以卖钱的，两分钱一把五十张，能包二十五个粽子，王正他们这里地少所以栽得不多，老区那边地多，寮叶倒是多的很。
原本想着第二天去赶场买，结果晚上王攀就拉了好几车回来，还都是又大张又嫩的那种。
一车就是上千把，一把两分钱，也能卖二十块钱，采摘和拉回来的人工费可能需要四五块的成本，十块钱一车卖出去也能赚一半，批发过去十天卖完，也能赚个工资钱回来了。
这个买卖其实可以做，王攀却脸上臭臭的，“算起来倒是可以做，只是这点利润根本就没什么意思啊！”
“这才是正常的生意，还是可以长久做下去的买卖，暴利是不可能长久的！”王正笑道。
老区那边其实好东西还是很多的，可惜限于交通和信息闭塞，换不到钱，再丰富的资源也没用。
每当这种时候，王正就很怀念后世的电商，只是想这个太早了一点，现在连电都没有！