柳毅庚离 第59章 卤鹅（1）
茶馆又重新开张了，凛冬已至，北风在竹林里呼啸，飒飒落叶铺满茶馆前的小道，扬州城的瘟疫得到控制，外逃的难民减少，很多人到荒废的水田内捡拾埋在土里的稻穗，这些人瘦骨嶙峋，没有血肉的脸部与恶鬼无异。
实乃饿鬼人间。
隔壁驿站来了位新老板，姓徐，是个北边来的后生，长得纤细白净，有一只大鼻头，模样厚道又忧郁。
清晨，驿站的小二过来点菜：“菱娘子，这寒冬冷风，吹得人头疼，我家驿站来了位客人，还特意说了，要吃些荤食，点名要卤鹅，切成薄片，沿着骨头剃干净肉，鹅架子也给拿油炸透，再用泉水配上野菜、香椿煮出一锅好汤，哦，还要米饭两碗，得用晶莹剔透、个大饱满的大米，去年的陈米可不要，中午我过来取，你看成吗？”
菱娘听他唠叨，道：“扬州城还闹饥荒呢，狮头鹅找来了，你这个大饱满的大米可是难找，那东西，我们寻常百姓吃不着，也许在皇宫大院能吃上，你不如让那人上皇宫大院找去。”
小二拿出一袋子大米：“这是客人给的，就用这个蒸米饭。”
这大米浑圆剔透，竟然比皇宫的不差分毫。
姬霄插嘴：“就是，多少人饿死在外头，他要求这么多，给多少银子呀？”
尾鱼知道，只要客人提的出，菱娘就能做出来，今天她好似不太愿意做道菜，说话不太客气，尾鱼瞧着驿站的小二要怎么答，就听他说：“可不呢，这客人昨天晚上入住的，说是好几十天都没吃过东西了，看见吃食就气短、乏力，食欲不振，他今天突然想吃东西，这可不是救人一命么，二位娘子，你们可得帮我做好，这位客人说了，这道菜，值一百两银子。”
白灿灿的银子摆在长情面前，他眯眼笑：“够了，菱娘，快去给客人做菜，中午务必送过去。”
菱娘听公子吩咐，也不多话，进厨房准备。姬霄瞥了一眼那些银子，不屑地说：“搞得我没见过银子一样，有什么稀罕。”
斯羽大将在旁吃早饭，听见姬霄的话，抬眼说：“卤鹅是什么东西，值这么多银子？”
卤鹅？
呵，都是扁毛畜生，万千生灵中的一种，做卤鹅关键之处，是用几十年的陈卤，底汤不换，但是里头的配料得每天换新的，用的是酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等材料，一锅好的汤底，几十年都不用换，这味道，是越留越香，让人流连忘返。
姬霄说：“这东西，吃了会要你的命。”
斯羽是天宫御前大将，从来没见过什么东西能要自己的命，除了碰见几位神发怒，或者女娲出世。姬霄的话，激起他的好奇心，放下碗筷，也跟着姬霄钻进厨房，倒要看看要人命的卤鹅是怎么做出来的。
菱娘换来黄莺姐妹，茶馆前的空地上叽叽咋咋聚集了五位小姑娘，皆是彩色羽衣，模样娇俏客人，但是神情憔悴的很。
菱娘问：“你们怎么了？”
黄莺中最小的妹妹哭诉：“这里冬天湿冷，我们受不了！”
原是如此，怪不得少了平日嚣张跋扈的气焰，五财躲在门后偷偷的听他们讲话。
黄莺大姐问：“主人，今天是有什么事情吩咐。”
菱娘说：“我需要一些长在海水与江水交界处的肥鹅，切不可太瘦，不可太老。”
黄莺大姐答：“好的，小的们这就去给主人寻来。”
临走，菱娘取来几间灰色皮裘：“你们且穿上，南方湿冷，可别冻着了，夜里会下一场大雪，记得寻个遮风挡雪的地方过夜。”
这是大海深处，成精了的海狮皮，穿上之后，极寒之处亦是热得出汗。
黄莺姐妹是一群流浪的妖精，从三百年前族群被灭之后，跟随菱娘辗转人间，一直没有个庇身之所，到了凛冬，这群怕冷的鸟儿更是凄苦难言。
黄莺姐妹纷纷道谢，五人振翅，朝灰暗的天空起飞，不时便消失在众人视线里。
半个时辰后，尾鱼听见外头传来“呱呱”惨叫，跑出去一瞧，灰暗的天空中飞下十几只肥美大鹅，大鹅本就飞不远，被黄莺姐妹从高空丢下，已吓得魂飞魄散，一个个口吐白沫，昏倒在茶馆前的空地上，还有一只，落在了屋顶。
五财一溜小跑，拎起肥鹅的长脖子，尾鱼回头看看屋顶上的鹅，已有一个白色身影点脚攀上，拽住肥鹅的脖子落地，走进屋子，交给菱娘。
她跟着公子进屋，蹲在家角落里看菱娘和姬霄做卤鹅。
卤鹅用的汤底，是菱娘一直存着的，以前偶尔有客人要吃卤味，菱娘便用着汤底做出来，每天都会换新鲜材料熬煮，确保汤底的口感。
杀鹅的事情交给五财干，他拿菜刀轻轻一抹，两只鹅便断了气，今天只需要做两只鹅，其余的被关在后院。
实乃饿鬼人间。
隔壁驿站来了位新老板，姓徐，是个北边来的后生，长得纤细白净，有一只大鼻头，模样厚道又忧郁。
清晨，驿站的小二过来点菜：“菱娘子，这寒冬冷风，吹得人头疼，我家驿站来了位客人，还特意说了，要吃些荤食，点名要卤鹅，切成薄片，沿着骨头剃干净肉，鹅架子也给拿油炸透，再用泉水配上野菜、香椿煮出一锅好汤，哦，还要米饭两碗，得用晶莹剔透、个大饱满的大米，去年的陈米可不要，中午我过来取，你看成吗？”
菱娘听他唠叨，道：“扬州城还闹饥荒呢，狮头鹅找来了，你这个大饱满的大米可是难找，那东西，我们寻常百姓吃不着，也许在皇宫大院能吃上，你不如让那人上皇宫大院找去。”
小二拿出一袋子大米：“这是客人给的，就用这个蒸米饭。”
这大米浑圆剔透，竟然比皇宫的不差分毫。
姬霄插嘴：“就是，多少人饿死在外头，他要求这么多，给多少银子呀？”
尾鱼知道，只要客人提的出，菱娘就能做出来，今天她好似不太愿意做道菜，说话不太客气，尾鱼瞧着驿站的小二要怎么答，就听他说：“可不呢，这客人昨天晚上入住的，说是好几十天都没吃过东西了，看见吃食就气短、乏力，食欲不振，他今天突然想吃东西，这可不是救人一命么，二位娘子，你们可得帮我做好，这位客人说了，这道菜，值一百两银子。”
白灿灿的银子摆在长情面前，他眯眼笑：“够了，菱娘，快去给客人做菜，中午务必送过去。”
菱娘听公子吩咐，也不多话，进厨房准备。姬霄瞥了一眼那些银子，不屑地说：“搞得我没见过银子一样，有什么稀罕。”
斯羽大将在旁吃早饭，听见姬霄的话，抬眼说：“卤鹅是什么东西，值这么多银子？”
卤鹅？
呵，都是扁毛畜生，万千生灵中的一种，做卤鹅关键之处，是用几十年的陈卤，底汤不换，但是里头的配料得每天换新的，用的是酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等材料，一锅好的汤底，几十年都不用换，这味道，是越留越香，让人流连忘返。
姬霄说：“这东西，吃了会要你的命。”
斯羽是天宫御前大将，从来没见过什么东西能要自己的命，除了碰见几位神发怒，或者女娲出世。姬霄的话，激起他的好奇心，放下碗筷，也跟着姬霄钻进厨房，倒要看看要人命的卤鹅是怎么做出来的。
菱娘换来黄莺姐妹，茶馆前的空地上叽叽咋咋聚集了五位小姑娘，皆是彩色羽衣，模样娇俏客人，但是神情憔悴的很。
菱娘问：“你们怎么了？”
黄莺中最小的妹妹哭诉：“这里冬天湿冷，我们受不了！”
原是如此，怪不得少了平日嚣张跋扈的气焰，五财躲在门后偷偷的听他们讲话。
黄莺大姐问：“主人，今天是有什么事情吩咐。”
菱娘说：“我需要一些长在海水与江水交界处的肥鹅，切不可太瘦，不可太老。”
黄莺大姐答：“好的，小的们这就去给主人寻来。”
临走，菱娘取来几间灰色皮裘：“你们且穿上，南方湿冷，可别冻着了，夜里会下一场大雪，记得寻个遮风挡雪的地方过夜。”
这是大海深处，成精了的海狮皮，穿上之后，极寒之处亦是热得出汗。
黄莺姐妹是一群流浪的妖精，从三百年前族群被灭之后，跟随菱娘辗转人间，一直没有个庇身之所，到了凛冬，这群怕冷的鸟儿更是凄苦难言。
黄莺姐妹纷纷道谢，五人振翅，朝灰暗的天空起飞，不时便消失在众人视线里。
半个时辰后，尾鱼听见外头传来“呱呱”惨叫，跑出去一瞧，灰暗的天空中飞下十几只肥美大鹅，大鹅本就飞不远，被黄莺姐妹从高空丢下，已吓得魂飞魄散，一个个口吐白沫，昏倒在茶馆前的空地上，还有一只，落在了屋顶。
五财一溜小跑，拎起肥鹅的长脖子，尾鱼回头看看屋顶上的鹅，已有一个白色身影点脚攀上，拽住肥鹅的脖子落地，走进屋子，交给菱娘。
她跟着公子进屋，蹲在家角落里看菱娘和姬霄做卤鹅。
卤鹅用的汤底，是菱娘一直存着的，以前偶尔有客人要吃卤味，菱娘便用着汤底做出来，每天都会换新鲜材料熬煮，确保汤底的口感。
杀鹅的事情交给五财干，他拿菜刀轻轻一抹，两只鹅便断了气，今天只需要做两只鹅，其余的被关在后院。