平凡的世界角落 第一百四十六章 做糖醋排骨
热门推荐:
星莲世界之本源梦生
礼包开出乱码!我获得唯一神技!
科普氧气有毒,全网骂我有病
凡人:打怪升级,我享长生!
徒儿你已无敌,下山去吧!
重生归来,霸总的白月光杀疯了
重生60带空间
剑神至尊
剑神至尊杨小天杨重
在这个假期里,家里人都去参加宴席,怕催婚的我留在家里自娱自乐。我决定要在家里搞点吃的,于是我开始想自己做饭。我突然想到了糖醋排骨,这是我最喜欢的一道菜。我从来没有做过糖醋排骨,但我决定要尝试一下。我开始搜索食谱,找到了一个看起来很简单的方子,然后开始准备材料。
我去超市买了一些排骨,然后回家开始准备。我把排骨洗干净,然后用料酒、盐、生抽、糖、醋、姜蒜末腌制了半个小时。
看着网络软件的做菜流程,自己也是按部就班的操作,虽然不知道结果怎么样,但认真操作每一个步奏,这是一个生活的态度。
我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。我期待着我的糖醋排骨能够做得很好吃。
然而,当我开始烹饪的时候,我发现事情并不像我想象的那样简单。我把腌制好的排骨放进锅里,然后开始炒。但是我发现排骨很容易粘锅,而且我也不知道应该炒多久,弄的满屋子都是油烟,这才想起来要开油烟机。
我炒了一会儿,仔细瞅瞅貌似有五六成熟,然后加入了糖、醋、生抽等调料,但是我发现排骨的颜色并不像我想象的那样红亮。我觉得这个过程很失败,因为我从来没有做过这样的肉菜,平时做肉菜或者红烧肉,大都是水煮,然后放锅里蒸,这种抄排骨真没鼓捣过。
我试着调整调料的比例,但是每次都没有达到我想要的效果。我觉得自己很无奈,试了几次也弄不好,有点烦了,只有宠物狗在一边张嘴瞎乐,巴不得我把排骨扔它饭盆里。
因为我不知道应该怎么做才能做出美味的糖醋排骨。我开始怀疑自己的烹饪能力,觉得自己可能永远也做不出好吃的糖醋排骨。
但是我并没有放弃,我决定要继续尝试。我搜索了更多的食谱,看了更多的视频,学习了更多的技巧。我开始慢慢地掌握了烹饪的要领,原来糖醋排骨要加冰糖,还得是老抽,不是生抽调色,后来我也开始变得更加自信。我发现自己在烹饪的过程中变得越来越快乐,因为我觉得自己在不断地进步。
终于,在经过多次失败之后,我做出了一道美味的糖醋排骨。我觉得这道菜很好吃,因为我自己亲手做的。
自己动手丰衣足食的快乐,这是任何失误都比不了的。我把这道菜端上桌,然后和家人一起分享。他们都说这道菜很好吃,我觉得自己很有成就感。
但是,我妈妈却说她可以将这道排骨做成排骨米饭,这样更加美味。我觉得这个主意很好,于是我开始学习如何做排骨米饭,心理却在嘀咕,好好的糖醋排骨还没吃完呢。
我妈妈告诉我,排骨米饭不仅可以让米饭更好吃,还能将排骨中的营养更全面的吸收。
我一阵错愕,好吧,又学到了。以前只知道吃饭,不知道做饭,原来做饭还有这么多方式,也有这么多的讲究啊。
要先将排骨炖烂,然后加入米饭和调料,最后再煮一会儿就可以了。我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。
我开始学习如何炖排骨,然后加入米饭和调料。我觉得这个过程很有趣,因为我可以将糖醋排骨变成排骨米饭,这样就可以让家人尝到不同的口味。我觉得自己很有成就感,因为我可以学到新的烹饪技术。
人生犹如做菜,需要有耐心,有正确的方向,然后坚持的做下去,才有丰收的喜悦和乐趣。
2.
在我国北方,馒头是家家户户的主食,而蒸馒头更是一件极其重要的事情。小时候,我总是好奇那又大又白的馒头是怎么做出来的。终于有一天,我按捺不住内心的好奇和兴奋,向奶奶提出要学会蒸馒头。
奶奶笑了笑,告诉我蒸馒头可是一门技术活。她给我讲述了蒸馒头的注意事项,比如和面的时候要适量加水,揉面的时候要充分让面光滑,发酵的时候要在温暖的环境下等等。我听得如痴如醉,恨不得马上就动手蒸馒头。
在奶奶的指导下,我开始了人生中第一次蒸馒头的尝试。我按照奶奶的叮嘱,先将面粉和水搅拌在一起,然后揉成一个光滑的面团。接着,我将面团放在一个盆子里,盖上纱布,放在了温暖的阳光下发酵。
然而,当我满怀期待地打开纱布时,发现面团并没有像预期的那样发起来。我一脸沮丧地问奶奶这是怎么回事。奶奶告诉我,可能是因为我放水的时候放少了,导致面团没有发酵好。
我接受了奶奶的建议,重新和了一遍面。这次,我特意多加了一些水,可是结果却让我更加失望。面团发酵过头,变得稀软,根本无法成型。我沮丧地问奶奶:“为什么我总是做不好呢?”奶奶耐心地告诉我:“蒸馒头需要经验和技巧,你第一次做,失败是正常的。别灰心,再试试。”
我并没有因为失败而放弃,我坚信只要我坚持下去,一定能成功。我反复尝试,但每次都以失败告终。我开始感到疲惫和沮丧,甚至开始怀疑自己是不是真的不适合蒸馒头。
然而,就在我准备放弃的时候,奶奶告诉我:“你已经进步很多了,只是还需要一点时间。别急,慢慢来。”我听了奶奶的话,深吸一口气,决定再试一次。
这一次,我严格按照奶奶的叮嘱,小心翼翼地和面、发酵、揉面。当我打开蒸锅的时候,我看到了又大又白的馒头,内心充满了喜悦和成就感。我兴奋地拿着馒头给奶奶看,奶奶笑着说:“你成功了,第一次蒸馒头就能蒸得这么好,真是不容易。”
从那以后,我学会了蒸馒头,也更加明白了人生的道理:只要不放弃,努力去尝试,就一定能成功。如今,我已经走出了家乡,但是我仍然会时常想起那些第一次蒸馒头的日子,想起那些充满好奇和兴奋的时刻,想起奶奶的叮嘱和鼓励。
生命中有很多第一次,它们让我们感到好奇、兴奋,也让我们感受到挫折和痛苦。但是,只要我们坚持下去,不放弃,就一定能够收获成功和喜悦。人生就像蒸馒头,要经过多次尝试和失败,才能品尝到成功的甜蜜
知识扩展:
制作美味的蛋糕是一项很有趣的工作,下面是一个简单的蛋糕制作步骤:
1.准备工作:将烤箱预热至180°c,同时准备一个大碗、一个中型碗和一把厨房秤。将蛋白、蛋黄分离开来,蛋白需要放入一个干燥的碗中。
2.混合面粉和泡打粉:在一个大碗中将混合好的面粉和泡打粉过筛,然后加入到干燥的材料中搅拌均匀。
3.打发蛋白:将蛋白倒入中型碗中,使用厨房秤称出1\/4杯的量,然后轻轻地用叉子搅拌蛋白,直至出现泡沫状,此时加入1\/4茶匙的糖,继续搅拌至出现纹路状。
4.搅拌混合:将打发好的蛋白慢慢地倒入干燥的材料中,同时用橡皮刮子轻轻地搅拌,直至混合均匀。
5.烘烤蛋糕:将混合好的蛋糕面糊倒入一个铺好油纸的蛋糕模具中,将模具轻轻敲打桌面几下以去除气泡。然后将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,直至蛋糕表面呈金黄色。
6.取出蛋糕:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤网上放凉约10分钟。此时可以用刀子沿着蛋糕模具边缘轻轻切割,以便让蛋糕脱离模具。
7.装饰蛋糕:等蛋糕完全冷却后,可以根据个人口味加上奶油、水果、巧克力等配料进行装饰。
我去超市买了一些排骨,然后回家开始准备。我把排骨洗干净,然后用料酒、盐、生抽、糖、醋、姜蒜末腌制了半个小时。
看着网络软件的做菜流程,自己也是按部就班的操作,虽然不知道结果怎么样,但认真操作每一个步奏,这是一个生活的态度。
我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。我期待着我的糖醋排骨能够做得很好吃。
然而,当我开始烹饪的时候,我发现事情并不像我想象的那样简单。我把腌制好的排骨放进锅里,然后开始炒。但是我发现排骨很容易粘锅,而且我也不知道应该炒多久,弄的满屋子都是油烟,这才想起来要开油烟机。
我炒了一会儿,仔细瞅瞅貌似有五六成熟,然后加入了糖、醋、生抽等调料,但是我发现排骨的颜色并不像我想象的那样红亮。我觉得这个过程很失败,因为我从来没有做过这样的肉菜,平时做肉菜或者红烧肉,大都是水煮,然后放锅里蒸,这种抄排骨真没鼓捣过。
我试着调整调料的比例,但是每次都没有达到我想要的效果。我觉得自己很无奈,试了几次也弄不好,有点烦了,只有宠物狗在一边张嘴瞎乐,巴不得我把排骨扔它饭盆里。
因为我不知道应该怎么做才能做出美味的糖醋排骨。我开始怀疑自己的烹饪能力,觉得自己可能永远也做不出好吃的糖醋排骨。
但是我并没有放弃,我决定要继续尝试。我搜索了更多的食谱,看了更多的视频,学习了更多的技巧。我开始慢慢地掌握了烹饪的要领,原来糖醋排骨要加冰糖,还得是老抽,不是生抽调色,后来我也开始变得更加自信。我发现自己在烹饪的过程中变得越来越快乐,因为我觉得自己在不断地进步。
终于,在经过多次失败之后,我做出了一道美味的糖醋排骨。我觉得这道菜很好吃,因为我自己亲手做的。
自己动手丰衣足食的快乐,这是任何失误都比不了的。我把这道菜端上桌,然后和家人一起分享。他们都说这道菜很好吃,我觉得自己很有成就感。
但是,我妈妈却说她可以将这道排骨做成排骨米饭,这样更加美味。我觉得这个主意很好,于是我开始学习如何做排骨米饭,心理却在嘀咕,好好的糖醋排骨还没吃完呢。
我妈妈告诉我,排骨米饭不仅可以让米饭更好吃,还能将排骨中的营养更全面的吸收。
我一阵错愕,好吧,又学到了。以前只知道吃饭,不知道做饭,原来做饭还有这么多方式,也有这么多的讲究啊。
要先将排骨炖烂,然后加入米饭和调料,最后再煮一会儿就可以了。我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。
我开始学习如何炖排骨,然后加入米饭和调料。我觉得这个过程很有趣,因为我可以将糖醋排骨变成排骨米饭,这样就可以让家人尝到不同的口味。我觉得自己很有成就感,因为我可以学到新的烹饪技术。
人生犹如做菜,需要有耐心,有正确的方向,然后坚持的做下去,才有丰收的喜悦和乐趣。
2.
在我国北方,馒头是家家户户的主食,而蒸馒头更是一件极其重要的事情。小时候,我总是好奇那又大又白的馒头是怎么做出来的。终于有一天,我按捺不住内心的好奇和兴奋,向奶奶提出要学会蒸馒头。
奶奶笑了笑,告诉我蒸馒头可是一门技术活。她给我讲述了蒸馒头的注意事项,比如和面的时候要适量加水,揉面的时候要充分让面光滑,发酵的时候要在温暖的环境下等等。我听得如痴如醉,恨不得马上就动手蒸馒头。
在奶奶的指导下,我开始了人生中第一次蒸馒头的尝试。我按照奶奶的叮嘱,先将面粉和水搅拌在一起,然后揉成一个光滑的面团。接着,我将面团放在一个盆子里,盖上纱布,放在了温暖的阳光下发酵。
然而,当我满怀期待地打开纱布时,发现面团并没有像预期的那样发起来。我一脸沮丧地问奶奶这是怎么回事。奶奶告诉我,可能是因为我放水的时候放少了,导致面团没有发酵好。
我接受了奶奶的建议,重新和了一遍面。这次,我特意多加了一些水,可是结果却让我更加失望。面团发酵过头,变得稀软,根本无法成型。我沮丧地问奶奶:“为什么我总是做不好呢?”奶奶耐心地告诉我:“蒸馒头需要经验和技巧,你第一次做,失败是正常的。别灰心,再试试。”
我并没有因为失败而放弃,我坚信只要我坚持下去,一定能成功。我反复尝试,但每次都以失败告终。我开始感到疲惫和沮丧,甚至开始怀疑自己是不是真的不适合蒸馒头。
然而,就在我准备放弃的时候,奶奶告诉我:“你已经进步很多了,只是还需要一点时间。别急,慢慢来。”我听了奶奶的话,深吸一口气,决定再试一次。
这一次,我严格按照奶奶的叮嘱,小心翼翼地和面、发酵、揉面。当我打开蒸锅的时候,我看到了又大又白的馒头,内心充满了喜悦和成就感。我兴奋地拿着馒头给奶奶看,奶奶笑着说:“你成功了,第一次蒸馒头就能蒸得这么好,真是不容易。”
从那以后,我学会了蒸馒头,也更加明白了人生的道理:只要不放弃,努力去尝试,就一定能成功。如今,我已经走出了家乡,但是我仍然会时常想起那些第一次蒸馒头的日子,想起那些充满好奇和兴奋的时刻,想起奶奶的叮嘱和鼓励。
生命中有很多第一次,它们让我们感到好奇、兴奋,也让我们感受到挫折和痛苦。但是,只要我们坚持下去,不放弃,就一定能够收获成功和喜悦。人生就像蒸馒头,要经过多次尝试和失败,才能品尝到成功的甜蜜
知识扩展:
制作美味的蛋糕是一项很有趣的工作,下面是一个简单的蛋糕制作步骤:
1.准备工作:将烤箱预热至180°c,同时准备一个大碗、一个中型碗和一把厨房秤。将蛋白、蛋黄分离开来,蛋白需要放入一个干燥的碗中。
2.混合面粉和泡打粉:在一个大碗中将混合好的面粉和泡打粉过筛,然后加入到干燥的材料中搅拌均匀。
3.打发蛋白:将蛋白倒入中型碗中,使用厨房秤称出1\/4杯的量,然后轻轻地用叉子搅拌蛋白,直至出现泡沫状,此时加入1\/4茶匙的糖,继续搅拌至出现纹路状。
4.搅拌混合:将打发好的蛋白慢慢地倒入干燥的材料中,同时用橡皮刮子轻轻地搅拌,直至混合均匀。
5.烘烤蛋糕:将混合好的蛋糕面糊倒入一个铺好油纸的蛋糕模具中,将模具轻轻敲打桌面几下以去除气泡。然后将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,直至蛋糕表面呈金黄色。
6.取出蛋糕:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤网上放凉约10分钟。此时可以用刀子沿着蛋糕模具边缘轻轻切割,以便让蛋糕脱离模具。
7.装饰蛋糕:等蛋糕完全冷却后,可以根据个人口味加上奶油、水果、巧克力等配料进行装饰。