重生70：这碗国家饭我吃定了！ 第471章 酒楼开张
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目前已经是四月初了，宋书瑶的酒楼外面的风景和楼里的装修都已经弄好了。
各种工作人员也已经到位了，原来的酒楼工作人员经过培训之后，踏实能干的人被留了下。
其他偷油耍滑的人都在这几个月里被宋书瑶以各种借口开除了。
酒楼这边现在有两个店长，一个经理，都是从深市那边考核完调过来的。
现在酒楼分成了四个部分，店长管理主楼和接待客人，副店长管后面三栋小楼。
厨房由大师傅们共同管理，反正就是谁服谁，就由谁管理。
在酒楼开张之前，酒楼里的工作人员都已经有上百个，这些人里有保安，服务人员，酒店的接待等等。
一切准备就绪，宋氏酒楼总算要开张了。
在开张前几天，宋书瑶就有安排人去周围发传单，这些传单都是她自费去找人设计复印的。
特意弄的特别大白话，都是图画搭配着看的，只要眼睛没问题的，连猜带看都能看出是什么意思。
在传单的攻势下，南京路周围甚至整个浦东都知道有这么一家宋氏酒楼要开业了。
就在这种热热闹闹的氛围里，宋书瑶定做的招牌在开业前的前一天到位了。
宋氏酒楼定在五月一号劳动节开业，正好是各大学校都放假的日子。
为此，宋书瑶特意提前就去找了戏班子让人明天就来连唱三天。
要是生意可以的话，那就和戏班子签订合同，看一周来宋氏酒楼唱几天戏。
甚至宋书瑶还可以为他们提供新的戏，让他们不至于老是唱那几样。
当然这个事还得等开业后才能决定，现在说这些太早了。
五月来临的前一天，宋书瑶带着一众工作人员把整个酒楼的卫生都重新做了一遍，装点上各种喜庆的东西，就让大家回去休息了。
只留下几个保安随时巡查酒楼里的安全和卫生。
宋书瑶也回了后面的酒店，从宋氏酒楼里的酒店装修好可以住人之后，她就留了四间屋子，带着杨杰他们搬了过来。
这段时间里，他们一直住在宋氏酒楼的，没有去外面重新住酒店。
吃也是让前面的大厨师傅们帮忙随便炒了两个菜将就吃的。
正好这段时间大厨们在定酒店里的各种菜品，宋书瑶他们也是吃过不少试吃的，饿不着他们。
在酒楼里吃过晚饭，几人便回了房间好好休息，明天酒楼就要开张了，还有得忙。
不休息好，明天可就没精神了。
一夜好眠，第二天一大早六点多，宋书瑶就起来了。
她在酒楼不远的地方租了两栋楼给酒店里的工作人员当做宿舍。
今天员工和厨师们也知道是开张第一天，老早就来了店里，大家一起吃了一顿早饭。
便各自去做准备工作了，时间慢慢来到宋书瑶定的开业放炮的时间点。
当大红花被剪下，招牌上的红布被揭开，火炮声响起，宋氏酒楼就彻底开了起来。
今天店里的桌子都是早就定满了人的，这些人是宋书瑶特意跑了温家，让温家牵线搭桥找了一些政府上的人。
和有钱的人，由她做东，请大家过来吃上一场，尝尝味道看看大戏，算是给酒楼办的开张喜。
今天来的人很多，又赶上节假日，基本来的人给了温家一个面子，都是拖家带口来的。
宋书瑶站在门口当迎宾，见来的人多没有任何的不满，都是笑脸相迎。
这会儿时间还没到吃中午饭的时候，她就带着来的人去了戏楼那边看戏，上了好茶和各种糕点。
让服务员们都好好招待，她又回了前面主楼继续招待来客。
今天来的的人把整个酒楼的桌子都坐满了，中午开饭的时候。
宋书瑶也只说了两句喜庆话，就让服务员们上菜了，酒足饭饱，下午又安排人去戏楼听戏喝茶。
一直忙到了吃了晚饭，宾客们才满意的离开了。
没有客人的酒楼一片狼藉，特意招来的保洁带着服务员在收拾桌子。
宋书瑶在前台算着今天的支出，今天所有的消费包括吃饭的菜和听戏的费用都是她掏的。
就这一天便掏了一两千出去，可把跟在她身边的秘书心疼坏了。
好在宋书瑶这一波豪横的请客没有白费，在下午的时候，就有好几位客人过来定了接下来好几天的酒席。
所以从明天到这周结束，酒楼的位置都定出去了，连那26间客房也被预定了，可谓是开张起了个好头。
这酒楼有这几天的生意撑着，算是彻底开起来了，哪怕平常日没生意，也不会冷清了。
毕竟今天戏楼那边传来的好消息可不少，都说宋书瑶这个小姑娘这一手办的不错。
很多家里有老人的都想着没事过来看看戏，毕竟宋书瑶这戏楼可跟前面的酒楼不同。
进戏楼只要点杯茶饮或者糕点就可以免费听了，每天的戏曲还不同样，谁会不满意啊。
所以在开张忙了好几天之后，宋书瑶空出手来查账的时候，就发现了一件事。
戏楼那边她本来没想过会有多少收益，却没想到居然给了她一个惊喜。
才开张一周左右，光戏楼的收益就在四千多。
就算这不是纯收益，但也不少了，要知道目前酒楼一天的收益最多也就两千左右。
这戏楼都当得上酒楼两天的收益了，宋书瑶怎么可能不惊喜。
得知这个好消息之后，她给酒店的众人发了奖金，又安排众人去别的饭馆大吃了一顿。
这才开始收心，准备去巡查一下这几个月里开张的那十多家小吃店和精品店。
目前这十来家店每日也很争气，在宋书瑶忙着酒楼的时候，每天都能稳定给她提供一万左右的纯收益。
前段时间因为酒楼的原因没办法去细看，这几天忙空了，自然要去巡查看看账目和店铺。
没有问题的话，她就打算回深市了，这几个月以来深市那边的公司人手又多了不少。
宋书瑶不止一次听秘书说起公司选址小了，许多员工都要挤在一起干活，太不方便了。
她打算这次回去之后，统计一下自己名下的金钱，把公司的总址选到海市来。
各种工作人员也已经到位了，原来的酒楼工作人员经过培训之后，踏实能干的人被留了下。
其他偷油耍滑的人都在这几个月里被宋书瑶以各种借口开除了。
酒楼这边现在有两个店长，一个经理，都是从深市那边考核完调过来的。
现在酒楼分成了四个部分，店长管理主楼和接待客人，副店长管后面三栋小楼。
厨房由大师傅们共同管理，反正就是谁服谁，就由谁管理。
在酒楼开张之前，酒楼里的工作人员都已经有上百个，这些人里有保安，服务人员，酒店的接待等等。
一切准备就绪，宋氏酒楼总算要开张了。
在开张前几天，宋书瑶就有安排人去周围发传单，这些传单都是她自费去找人设计复印的。
特意弄的特别大白话，都是图画搭配着看的，只要眼睛没问题的，连猜带看都能看出是什么意思。
在传单的攻势下，南京路周围甚至整个浦东都知道有这么一家宋氏酒楼要开业了。
就在这种热热闹闹的氛围里，宋书瑶定做的招牌在开业前的前一天到位了。
宋氏酒楼定在五月一号劳动节开业，正好是各大学校都放假的日子。
为此，宋书瑶特意提前就去找了戏班子让人明天就来连唱三天。
要是生意可以的话，那就和戏班子签订合同，看一周来宋氏酒楼唱几天戏。
甚至宋书瑶还可以为他们提供新的戏，让他们不至于老是唱那几样。
当然这个事还得等开业后才能决定，现在说这些太早了。
五月来临的前一天，宋书瑶带着一众工作人员把整个酒楼的卫生都重新做了一遍，装点上各种喜庆的东西，就让大家回去休息了。
只留下几个保安随时巡查酒楼里的安全和卫生。
宋书瑶也回了后面的酒店，从宋氏酒楼里的酒店装修好可以住人之后，她就留了四间屋子，带着杨杰他们搬了过来。
这段时间里，他们一直住在宋氏酒楼的，没有去外面重新住酒店。
吃也是让前面的大厨师傅们帮忙随便炒了两个菜将就吃的。
正好这段时间大厨们在定酒店里的各种菜品，宋书瑶他们也是吃过不少试吃的，饿不着他们。
在酒楼里吃过晚饭，几人便回了房间好好休息，明天酒楼就要开张了，还有得忙。
不休息好，明天可就没精神了。
一夜好眠，第二天一大早六点多，宋书瑶就起来了。
她在酒楼不远的地方租了两栋楼给酒店里的工作人员当做宿舍。
今天员工和厨师们也知道是开张第一天，老早就来了店里，大家一起吃了一顿早饭。
便各自去做准备工作了，时间慢慢来到宋书瑶定的开业放炮的时间点。
当大红花被剪下，招牌上的红布被揭开，火炮声响起，宋氏酒楼就彻底开了起来。
今天店里的桌子都是早就定满了人的，这些人是宋书瑶特意跑了温家，让温家牵线搭桥找了一些政府上的人。
和有钱的人，由她做东，请大家过来吃上一场，尝尝味道看看大戏，算是给酒楼办的开张喜。
今天来的人很多，又赶上节假日，基本来的人给了温家一个面子，都是拖家带口来的。
宋书瑶站在门口当迎宾，见来的人多没有任何的不满，都是笑脸相迎。
这会儿时间还没到吃中午饭的时候，她就带着来的人去了戏楼那边看戏，上了好茶和各种糕点。
让服务员们都好好招待，她又回了前面主楼继续招待来客。
今天来的的人把整个酒楼的桌子都坐满了，中午开饭的时候。
宋书瑶也只说了两句喜庆话，就让服务员们上菜了，酒足饭饱，下午又安排人去戏楼听戏喝茶。
一直忙到了吃了晚饭，宾客们才满意的离开了。
没有客人的酒楼一片狼藉，特意招来的保洁带着服务员在收拾桌子。
宋书瑶在前台算着今天的支出，今天所有的消费包括吃饭的菜和听戏的费用都是她掏的。
就这一天便掏了一两千出去，可把跟在她身边的秘书心疼坏了。
好在宋书瑶这一波豪横的请客没有白费，在下午的时候，就有好几位客人过来定了接下来好几天的酒席。
所以从明天到这周结束，酒楼的位置都定出去了，连那26间客房也被预定了，可谓是开张起了个好头。
这酒楼有这几天的生意撑着，算是彻底开起来了，哪怕平常日没生意，也不会冷清了。
毕竟今天戏楼那边传来的好消息可不少，都说宋书瑶这个小姑娘这一手办的不错。
很多家里有老人的都想着没事过来看看戏，毕竟宋书瑶这戏楼可跟前面的酒楼不同。
进戏楼只要点杯茶饮或者糕点就可以免费听了，每天的戏曲还不同样，谁会不满意啊。
所以在开张忙了好几天之后，宋书瑶空出手来查账的时候，就发现了一件事。
戏楼那边她本来没想过会有多少收益，却没想到居然给了她一个惊喜。
才开张一周左右，光戏楼的收益就在四千多。
就算这不是纯收益，但也不少了，要知道目前酒楼一天的收益最多也就两千左右。
这戏楼都当得上酒楼两天的收益了，宋书瑶怎么可能不惊喜。
得知这个好消息之后，她给酒店的众人发了奖金，又安排众人去别的饭馆大吃了一顿。
这才开始收心，准备去巡查一下这几个月里开张的那十多家小吃店和精品店。
目前这十来家店每日也很争气，在宋书瑶忙着酒楼的时候，每天都能稳定给她提供一万左右的纯收益。
前段时间因为酒楼的原因没办法去细看，这几天忙空了，自然要去巡查看看账目和店铺。
没有问题的话，她就打算回深市了，这几个月以来深市那边的公司人手又多了不少。
宋书瑶不止一次听秘书说起公司选址小了，许多员工都要挤在一起干活，太不方便了。
她打算这次回去之后，统计一下自己名下的金钱，把公司的总址选到海市来。