李秀兰慎衍 第120章 鱼香盖浇饭
“恩，行，你叫什么名字啊？”李秀兰捏了捏他的脸，并且观察了一下他身上的伤势，发现已经好了，他的精气神也好的很。
“我叫虎儿，他叫豹儿，我们都是孤儿，我前段时间差点死了，遇上了寨子里的人，就被救了。”
虎儿对李秀兰有些好感，因为她一次放了自己，一次替自己说情。所以他对李秀兰说起话来，也是知无不言，言无不尽。
“恩，那我再问你，这寨子里一共多少人，平时靠什么营生？”李秀兰又问。
“寨子大约有两百号人，主要就是靠山上的那片盐碱地，自己做些糙盐来卖。”虎儿全部交代道。
豹儿拉扯了他一把：“你怎么都说出来了？”
“没事，婶子人挺好的。”虎儿安抚道。
“大当家的说了，外面就没好人，各自都有各自的利益，然后为了利益，一点点事情都互相陷害，你不要轻易被骗了。”豹儿略高虎儿一点，便人小鬼大的说道。
虎儿点了点头：“哦~”
“行了，那我不问了，赶紧的，带我去做饭吧。”李秀兰朝着他们两人说道。
两人点了点头，在前面带路。
这山洞十分的迂回，光是岔路口就好几个，而且长得还一模一样，要不是他们带着自己，李秀兰铁定迷路。
得，她本是想记着路，然后逃跑来的，现在可以泡汤了。
出了山洞便到了地面，地面上青草葳蕤透着清香，阳光正好，约莫上午十点的样子。
李秀兰抬着头看了会儿天。
便打量了一下这个寨子，寨子的布局是田字型，东南西北各有一处独立的建筑，李秀兰推测这寨子里的当家大约有四位。
东南西北外面再围了一圈小建筑群，大约是小弟们的房间，在外面还围了一层城堡，大约是用来抵挡官府围攻的。
这里的地势也很奇怪，四面都是山，只有这里有一块山坳，但是山坳四周又都是水，所以想要上来只有一处挂起来的铁索桥。
李秀兰暗暗叹，怪不得这个土匪窝窝竟然没有被端，看来住的隐蔽，又周全，然后在枞阳县城又没有多大的水花，县丞大人那个混日子的，便懒得理睬了。
虎儿和豹儿带着她往东面大厨房走去。
大厨房大约百来平，五口大锅并联着，大锅的两面又各配有小锅，可以煲汤可以烧开水。
迎面走来一个妇人，四方长脸，五官倒是周正，就是脸上满是毒疮，有的已经结痂有的正化脓，看起来就跟月球表面似得，叫人作呕。
妇人上下瞧了一眼，李秀兰：“你就是新来的？听说你口气倒是不小，说自己做的饭比我的好吃，我倒是想看看，你是怎么把牛皮吹破的，那边是锅，菜米都在长条桌上，我们每一顿有二百零八个人吃饭，我倒想瞧瞧，你怎么做！”
她仰着脸，双手怀胸，一脸不屑。
二百零八口人同时吃饭，怪不得叫她嘚瑟的，正常人怕是真的不能太同时做出这么多菜来。
李秀兰淡定的走到长条桌前，桌上的一个大木盆里约莫放着二十斤猪肉，除此之外还有土豆、萝卜、青菜、香菇……
她掂量掂量，拿了个萝卜在手里。
那边妇人催了声：“我可提醒你一句，还有不到一个时辰就要开饭了，开饭之后兄弟们得干活，你若是做不好，耽误了开工的时辰……哼哼！怕是就得剁碎了丢进河里做鱼食了！”
这凶神恶煞的模样，换做一般的妇人怕是早就吓得不敢说话了。
李秀兰却观察出来了，这寨子里的人并不坏，看他们救了虎儿便知道了，说些狠话什么的，大抵都是为了吓唬人。
“虎儿、豹儿，过来帮忙！”
虎儿应声：“欸、可是我不会做菜……”
“帮我生火总会吧？中间两口大锅，火生起来。豹儿，帮我切肉，切十斤肉，一个切成指甲盖大小的，记住要切，不要剁！”
“欸、好！”
两人一人生火，一人切肉。
李秀兰转身去淘米。
二当家夫人站在一边环抱着胸，看着李秀兰究竟想要做什么。
只见，她把一边直接下米下水煮。
另外一边，把切好的肉丁全部倒进去榨油。
然后李秀兰又快速的洗了二十几根茄子、四五斤香菇、五根胡萝卜，统统切丁。
肉炸的差不多了，出了好些肉油，肉丁也变成了炸好的瘦肉丁，她又将肉丁全部都捞了起来，然后把茄子滚油锅。
然后加入香菇、胡萝卜丁、瘦肉丁翻炒，加入佐料，最后打些米汤勾芡。
二当家夫人冷哼一声：“马上就要开饭了，你该不会就这么一个菜吧？”
“不！我一个菜都没有！”
李秀兰将做好的菜，全部盛了起来，那边米饭也差不多了，鼓着泡只待熄了火焖一会儿就好。
她一下将做好的菜倒扣进了饭锅里，盖上锅盖。
大约闷了有一盏茶的功夫。
李秀兰站在锅台前闻了闻，香味已经透了出来，她扇了扇雾气，掀开锅，用铲子把饭和菜搅拌均匀。
满满一锅的饭，搅拌的时候，可花费了李秀兰好些力气。
搅拌的胳膊肘都酸涩难忍，才搅拌好了。
平均十粒米夹着一粒菜，油光闪闪，叫站在边上的二当家夫人，看得也是口水直流。
真香啊，好有食欲的感觉。
二当家夫人舔了舔唇，推开李秀兰，“让我先尝一下。”
她找了个勺子舀了一口米饭塞进嘴里。
茄子和香菇、肉丁、萝卜丁的味道，混合在一起，烧出了鱼香的感觉，爽滑可口，那股子腻味儿也被米饭给中和掉了。
“恩~”
她忍不住又舀了一勺子。
虎儿豹儿站在边上，哈喇子挂在嘴边上，也忍不住了：“二当家夫人，怎么样？好吃不？好吃不？”
二夫人没理睬他们。
李秀兰摇了摇头，拿了碗给两个小少年一人盛了满满一大平碗。
两孩子接过来，拿在手里，尝了一口之后，赶紧的扒了起来。
一边吞咽一边感动的想哭：“真好吃，我这辈子都没吃过这么好吃的饭啊，太好吃了。”
“我叫虎儿，他叫豹儿，我们都是孤儿，我前段时间差点死了，遇上了寨子里的人，就被救了。”
虎儿对李秀兰有些好感，因为她一次放了自己，一次替自己说情。所以他对李秀兰说起话来，也是知无不言，言无不尽。
“恩，那我再问你，这寨子里一共多少人，平时靠什么营生？”李秀兰又问。
“寨子大约有两百号人，主要就是靠山上的那片盐碱地，自己做些糙盐来卖。”虎儿全部交代道。
豹儿拉扯了他一把：“你怎么都说出来了？”
“没事，婶子人挺好的。”虎儿安抚道。
“大当家的说了，外面就没好人，各自都有各自的利益，然后为了利益，一点点事情都互相陷害，你不要轻易被骗了。”豹儿略高虎儿一点，便人小鬼大的说道。
虎儿点了点头：“哦~”
“行了，那我不问了，赶紧的，带我去做饭吧。”李秀兰朝着他们两人说道。
两人点了点头，在前面带路。
这山洞十分的迂回，光是岔路口就好几个，而且长得还一模一样，要不是他们带着自己，李秀兰铁定迷路。
得，她本是想记着路，然后逃跑来的，现在可以泡汤了。
出了山洞便到了地面，地面上青草葳蕤透着清香，阳光正好，约莫上午十点的样子。
李秀兰抬着头看了会儿天。
便打量了一下这个寨子，寨子的布局是田字型，东南西北各有一处独立的建筑，李秀兰推测这寨子里的当家大约有四位。
东南西北外面再围了一圈小建筑群，大约是小弟们的房间，在外面还围了一层城堡，大约是用来抵挡官府围攻的。
这里的地势也很奇怪，四面都是山，只有这里有一块山坳，但是山坳四周又都是水，所以想要上来只有一处挂起来的铁索桥。
李秀兰暗暗叹，怪不得这个土匪窝窝竟然没有被端，看来住的隐蔽，又周全，然后在枞阳县城又没有多大的水花，县丞大人那个混日子的，便懒得理睬了。
虎儿和豹儿带着她往东面大厨房走去。
大厨房大约百来平，五口大锅并联着，大锅的两面又各配有小锅，可以煲汤可以烧开水。
迎面走来一个妇人，四方长脸，五官倒是周正，就是脸上满是毒疮，有的已经结痂有的正化脓，看起来就跟月球表面似得，叫人作呕。
妇人上下瞧了一眼，李秀兰：“你就是新来的？听说你口气倒是不小，说自己做的饭比我的好吃，我倒是想看看，你是怎么把牛皮吹破的，那边是锅，菜米都在长条桌上，我们每一顿有二百零八个人吃饭，我倒想瞧瞧，你怎么做！”
她仰着脸，双手怀胸，一脸不屑。
二百零八口人同时吃饭，怪不得叫她嘚瑟的，正常人怕是真的不能太同时做出这么多菜来。
李秀兰淡定的走到长条桌前，桌上的一个大木盆里约莫放着二十斤猪肉，除此之外还有土豆、萝卜、青菜、香菇……
她掂量掂量，拿了个萝卜在手里。
那边妇人催了声：“我可提醒你一句，还有不到一个时辰就要开饭了，开饭之后兄弟们得干活，你若是做不好，耽误了开工的时辰……哼哼！怕是就得剁碎了丢进河里做鱼食了！”
这凶神恶煞的模样，换做一般的妇人怕是早就吓得不敢说话了。
李秀兰却观察出来了，这寨子里的人并不坏，看他们救了虎儿便知道了，说些狠话什么的，大抵都是为了吓唬人。
“虎儿、豹儿，过来帮忙！”
虎儿应声：“欸、可是我不会做菜……”
“帮我生火总会吧？中间两口大锅，火生起来。豹儿，帮我切肉，切十斤肉，一个切成指甲盖大小的，记住要切，不要剁！”
“欸、好！”
两人一人生火，一人切肉。
李秀兰转身去淘米。
二当家夫人站在一边环抱着胸，看着李秀兰究竟想要做什么。
只见，她把一边直接下米下水煮。
另外一边，把切好的肉丁全部倒进去榨油。
然后李秀兰又快速的洗了二十几根茄子、四五斤香菇、五根胡萝卜，统统切丁。
肉炸的差不多了，出了好些肉油，肉丁也变成了炸好的瘦肉丁，她又将肉丁全部都捞了起来，然后把茄子滚油锅。
然后加入香菇、胡萝卜丁、瘦肉丁翻炒，加入佐料，最后打些米汤勾芡。
二当家夫人冷哼一声：“马上就要开饭了，你该不会就这么一个菜吧？”
“不！我一个菜都没有！”
李秀兰将做好的菜，全部盛了起来，那边米饭也差不多了，鼓着泡只待熄了火焖一会儿就好。
她一下将做好的菜倒扣进了饭锅里，盖上锅盖。
大约闷了有一盏茶的功夫。
李秀兰站在锅台前闻了闻，香味已经透了出来，她扇了扇雾气，掀开锅，用铲子把饭和菜搅拌均匀。
满满一锅的饭，搅拌的时候，可花费了李秀兰好些力气。
搅拌的胳膊肘都酸涩难忍，才搅拌好了。
平均十粒米夹着一粒菜，油光闪闪，叫站在边上的二当家夫人，看得也是口水直流。
真香啊，好有食欲的感觉。
二当家夫人舔了舔唇，推开李秀兰，“让我先尝一下。”
她找了个勺子舀了一口米饭塞进嘴里。
茄子和香菇、肉丁、萝卜丁的味道，混合在一起，烧出了鱼香的感觉，爽滑可口，那股子腻味儿也被米饭给中和掉了。
“恩~”
她忍不住又舀了一勺子。
虎儿豹儿站在边上，哈喇子挂在嘴边上，也忍不住了：“二当家夫人，怎么样？好吃不？好吃不？”
二夫人没理睬他们。
李秀兰摇了摇头，拿了碗给两个小少年一人盛了满满一大平碗。
两孩子接过来，拿在手里，尝了一口之后，赶紧的扒了起来。
一边吞咽一边感动的想哭：“真好吃，我这辈子都没吃过这么好吃的饭啊，太好吃了。”