从卖盒饭到中华名厨 第624章 游历邹平，清炒山药
在邹平旅社里住了一晚，第二天早上起来，冯正明看到同行三人竟然已经打包好行李了。
“哈哈哈，你们怎么都背上行李了？”
丁远奇怪问：“我们今天不走吗？”
冯正明摇了摇头：“不，今天我们还不走，邹平可是有不少古籍的，我们既然来了，当然要去看一看，而且邹平还有一个非常出名的特产。”
听冯正明这么说，丁远、高永福和侯冬面面相觑。
三人实际上不是这次跟着冯正明来，可能都没有怎么听说过邹平这个地方。
但是三人惊讶于，冯正明不但知道，好像还非常了解这里。
侯冬忍不住好奇问：“冯哥你以前来过这里吗？”
冯正明再次摇头：“我也是第一次来，不过我这趟出门前，实际上已经对齐鲁各地做了一些了解，所以知道一些这里的情况。”
接着冯正明还真的是如数家珍般，开始介绍起他所了解的邹平。
比如，邹平古时候是齐鲁上九县之一。
甚至邹平在夏朝的时候，就设立了邹侯国。
以及邹平的很多古代历史传言和典籍。
冯正明还知道在91年的时候，邹平发现了龙山文化的古迹。
丁远、高永福和侯冬三人真是听得目瞪口呆。
三人这才知道，冯正明这一趟出门前是真的做了很多的调查资料。
尤其是对他专门想要去的地方，他应该是做了很详细的了解。
冯正明让三人把行李先放在旅社里寄存。
然后四个人一起开始在邹平的一些历史古迹去看一看。
四个人体能都算是很好，所以几乎全都是用步行。
但也正是因为步行，可以更加清楚看到邹平的各种历史古迹。
因为不着急离开，四个人更是实地详细都参观了一番。
整整一天的时间，冯正明领着四个人也只是走了五分之一的地方。
晚上回到旅社，冯正明看着其他三个人倒是有些不好意思。
“不好意思，让你们这样陪着我游玩。”
听到这话丁远赶紧开口；“没关系，我们不是也一起玩了吗？一起看了很多的历史古迹。”
高永福点头：“对对，不来这一趟，我都不知道这边竟然有那么多古迹。”
侯冬也跟着附和：“很长见识。”
冯正明笑了起来：“你们不觉得乏味就好。”
丁远想了想忍不住感叹：“这边还是交通不好，这里有好多老东西都很好，但是交通不好，都没有人知道，也没有人来这里。”
这话得到了其他人的认同。
这一趟出来，大家这一路到现在，最大的感受就是路还是太少了。
不说山里的那些大大小小的山村，即便像是邹平这样的一座城市，其实路也不算是很畅通。
没有路，明显会制约了建设和发展。
没有路也让很多的人无法真正走进现代化。
他们无法参与到如今迅猛的发展中去。
这一路走过来，冯正明他们感觉到，就仿佛走进了另一个世界。
从走出丘城，走进了大山开始，他们就仿佛进了一片与世隔绝的世界。
可这些地方并非是没有人烟，山里有着一个个村子。
即便像是邹平这样的城市，也仿佛是一个远离了现代化的地方。
这一切，都让冯正明他们感触颇深。
冯正明的心里也不禁对未来国家的大基建感到真的是利国利民的大事。
因为有未来的大基建，让很多地方都通了路。
让山里的人可以走出大山融入现代化社会。
也让像是邹平这样相对有些偏僻的城市获得发展。
只不过那些是后话，现在一切还没有真正开始。
还需要时间，去让这世间变得更好。
冯正明想到这些，笑着对三个同行的人畅想起未来。
“相信我们国家会越来越好，想想我们马上不是要让港城回归了吗？
这不正是我们国家越来越强大的象征？
将来会有路修到全国各个地方，那些山里的人也会从山里搬出来。
他们肯定会过上更好的生活，山里可能会变成大家厌倦了都市快节奏生活，回去度假享受清闲的地方。”
听冯正明的一番畅想，丁远、高永福和侯冬也不禁有些向往。
侯冬想了想问：“冯哥，我们真的能发展到那个样子吗？”
冯正明肯定地点点头：“会的，相信一定会。”
高永福有些好奇：“感觉冯哥你说的，就好像是亲眼看到过一样，真希望能快点进入那样的时代。”
冯正明顿时笑了起来：“哈哈哈，那个时代还是有些远的，但也不是非常远，我们一起努力，可能会加速呢。”
丁远点头：“对对，我们一起努力。”
冯正明紧接着又对三人说：“不过，那样的时代我们也需要早做准备。”
“做什么准备？”三人顿时有些奇怪。
冯正明认真解释：“那样的时代，肯定需要人拥有更利害的技术，或者是更加好的手艺，所以我们必须要现在就好好的磨练好厨艺，将来才能不会被时代所抛弃。”
听了这番话，三个人也都觉得冯正明说的很有道理。
丁远如今已经退伍，被冯正明安排去认真学了一段时间的烹饪。
他也发现了现在厨艺上的发展相当快。
在部队里学的一些东西，可能在很多餐馆和酒楼用不了。
尤其是在汇泉楼后厨，丁远去参观的时候发现，汇泉楼后厨真的是相当整齐划一。
虽然不是那种军事化的管理，但后厨每个人的精神面貌和手艺都非常厉害。
丁远去参观的时候，感到自己有些融入不了。
可是通过冯正明安排的学习，丁远还是感觉到自己需要融入，因为汇泉楼后厨那些，一定会是未来厨行的发展方向。
更加专业化，分工更加明确，能够烹饪出更加精致的菜品。
今天再听冯正明的话，让丁远的感触也就更深了。
高永福还没有退伍，但听到冯正明的话，他心里也已经有了一些方向。
他晚上和丁远交流过，了解到汇泉楼后厨的一些情况。
丁远更是告诫过他和侯冬，要想进汇泉楼后厨难度很大。
这一趟和冯正明一起出来，高永福就是想要多看多学。
他也记住了冯正明的话，觉得自己确实需要更努力磨练自己的厨艺，好能够跟得上时代的发展。
侯冬倒是么有太多的想法，他觉得这一趟没有白来。
跟着冯正明增长了见识，比在部队里锻炼还要好。
侯冬年龄最小，他心里对未来的畅想也更多。
他甚至还有想要在未来能赶上冯正明，同样成为一个能独当一面的主厨。
冯正明的话，无形之中给了同行三个人不同的启示。
在未来，三人每每回想起和冯正明同行的这一趟，都会觉得是他们生命中的一份很棒的经历。
晚上四个人各自回房间休息，第二天依旧是继续在邹平四处游历。
去看了一下邹平的另外一些古迹。
到了第三天，冯正明打听清楚后，领着大家一起出城区，一路向东走，走到一大片的农田菜停下。
冯正明站在田边对三个人介绍：“这里就是邹平最出名的特产了。”
看着眼前的农田，丁远、高永福和侯冬三个人面面相觑，他们还真有些不太明白，这到底是什么特产？值得冯正明这么激动？
很快，一个身影蹬着三轮车从远处来了。
冯正明向对方挥挥手。
对方蹬着三轮车来到冯正明他们面前。
冯正明笑着主动上前和对方问好。
对方明显是一个农人，见到冯正明主动向自己伸手，还有些不好意思。
不过冯正明丝毫不在意对方身上的灰尘，还是和对方握了握手。
“您好，真是麻烦您了，让我们可以看看您这里。”
对方有些拘谨：“不，不客气。”
冯正明扭头看向还不明白是什么东西的三人。
“这是老张，这片地是他的，这里种的是山药。”
听到这话，顿时让丁远、高永福和侯冬明白了过来。
原来冯正明说的邹平特产就是山药。
冯正明笑着给三人介绍：“这里是长山镇，这地方算是在邹平和淄城之间的地方，这里的长山山药那可是非常有名的。”
介绍过后，冯正明看向老张：“是不是啊老张？”
老张还是有些不好意思，只能憨笑着回应：“是，是吧，我们这都是种山药，不知道是不是非常有名。”
冯正明笑起来：“老张你别谦虚，长山山药确实很有名的。”
接下来的时间里，老张领着冯正明他们参观了一番他的地。
老张慢慢就找回了自信，开始相当认真给冯正明他们介绍。
“现在山药还在地下，不能挖呢，等到了时间，就可以挖出根，我们一般也会储存起来一部分，放在冷库里面的。”
丁远、高永福和侯冬听了也是有些惊讶，没想到这个年代就可以用冷库。
冯正明看到三人脸上惊讶，笑着问：“怎么样？是不是发现，这地方虽然看着还有些落后，但这边一些东西没有你们想象的那么落后？”
三个人顿时一起点了点头。
确实是很多东西有些出乎他们的意料。
一起参观了地里，然后又跟着老张去了镇子上。
别看镇子不算很大，可镇子上的东西还真是一点不少。
各种设施都相当的齐全，而且镇子上的人也都显得精神状态很好。
老张领着冯正明他们回到了自己家里。
老张家里的房子盖得还是很棒。
和之前山村比较，那可真是显得有些豪华。
进到家里，老张的老婆也是热情出来招呼。
还专门给冯正明他们准备了水洗手洗脸。
更是给冯正明他们准备了一些吃的。
这份热情也是让丁远、高永福和侯冬感到有些惊讶。
冯正明笑着对老张两口子表示：“老张你们两口子不用这么忙。”
老张还是憨笑回应：“你们是客人，应该的。”
老张老婆则说：“乡下地方，也没什么好招待你们。”
冯正明微笑着表示：“这已经非常好了，嫂子你别忙了。”
中午冯正明他们自然是在老张家里吃。
冯正明更是亲自下厨做了个清炒山药。
用的是本地的山药。
冯正明把山药削皮，放在清水里掏洗，并且一直浸泡着。
丁远还是有些好奇问：“冯哥，山药这个粘液让人很难受的，你是怎么克服？”
冯正明笑着回答：“简单，可以在水里削皮。”
“在水里削皮？”
这个回答让丁远、高永福和侯冬都有些好奇。
冯正明在水里给三个人演示了一下。
就是先要把山药洗一下，然后浸在水里，开始进行削皮，
全程冯正明都没有把山药拿出水面来。
这么一来，确实避免沾上粘液。
因为粘液会被水给轻易冲洗掉。
冯正明在演示后，还是告诉三人，其实最好是戴上一个手套，格局了去削皮，削了皮的山药一定要浸泡在水里。
冯正明迅速把山药在水里切成片。
这一步也让丁远、高永福、侯冬看的有些惊奇。
他们发现，在冯正明身上他们总能看到很多奇怪的手段。
冯正明水里把山药切片，甚至能把每一片都切的几乎是一样厚薄。
这一手真的把几个人看呆了。
一切准备就绪，冯正明也就用老张家里的土灶炒菜。
有了之前山村的经验，这次老张家里土灶条件要好很多，所以冯正明操作起来也是相当娴熟了。
依旧是全程大火，迅速葱姜末爆香，跟着从水里捞出山药丢进锅里，再把青椒放进锅里。
之后冯正明是一边翻炒一边往锅里放调料。
整个过程看似手忙脚乱，实际上冯正明每一步都井然有序。
到最后出锅时，山药没有一片发黑，呈现出一种白皙，甚至有一点晶莹剔透的样子。
丁远、高永福、侯冬当真是看的叹为观止。
中午吃饭的术后，冯正明这盘清炒山药竟然第一时间被大家给吃光了。
不光是丁远、高永福、侯冬三个人觉得好吃，就连老张两口子也觉得相当美味。
吃过午饭，老张老婆强烈要求要跟冯正明学这道清炒山药。
冯正明还真的认真教了老张的老婆一番，把各种细节也都教给对方。(本章完)
“哈哈哈，你们怎么都背上行李了？”
丁远奇怪问：“我们今天不走吗？”
冯正明摇了摇头：“不，今天我们还不走，邹平可是有不少古籍的，我们既然来了，当然要去看一看，而且邹平还有一个非常出名的特产。”
听冯正明这么说，丁远、高永福和侯冬面面相觑。
三人实际上不是这次跟着冯正明来，可能都没有怎么听说过邹平这个地方。
但是三人惊讶于，冯正明不但知道，好像还非常了解这里。
侯冬忍不住好奇问：“冯哥你以前来过这里吗？”
冯正明再次摇头：“我也是第一次来，不过我这趟出门前，实际上已经对齐鲁各地做了一些了解，所以知道一些这里的情况。”
接着冯正明还真的是如数家珍般，开始介绍起他所了解的邹平。
比如，邹平古时候是齐鲁上九县之一。
甚至邹平在夏朝的时候，就设立了邹侯国。
以及邹平的很多古代历史传言和典籍。
冯正明还知道在91年的时候，邹平发现了龙山文化的古迹。
丁远、高永福和侯冬三人真是听得目瞪口呆。
三人这才知道，冯正明这一趟出门前是真的做了很多的调查资料。
尤其是对他专门想要去的地方，他应该是做了很详细的了解。
冯正明让三人把行李先放在旅社里寄存。
然后四个人一起开始在邹平的一些历史古迹去看一看。
四个人体能都算是很好，所以几乎全都是用步行。
但也正是因为步行，可以更加清楚看到邹平的各种历史古迹。
因为不着急离开，四个人更是实地详细都参观了一番。
整整一天的时间，冯正明领着四个人也只是走了五分之一的地方。
晚上回到旅社，冯正明看着其他三个人倒是有些不好意思。
“不好意思，让你们这样陪着我游玩。”
听到这话丁远赶紧开口；“没关系，我们不是也一起玩了吗？一起看了很多的历史古迹。”
高永福点头：“对对，不来这一趟，我都不知道这边竟然有那么多古迹。”
侯冬也跟着附和：“很长见识。”
冯正明笑了起来：“你们不觉得乏味就好。”
丁远想了想忍不住感叹：“这边还是交通不好，这里有好多老东西都很好，但是交通不好，都没有人知道，也没有人来这里。”
这话得到了其他人的认同。
这一趟出来，大家这一路到现在，最大的感受就是路还是太少了。
不说山里的那些大大小小的山村，即便像是邹平这样的一座城市，其实路也不算是很畅通。
没有路，明显会制约了建设和发展。
没有路也让很多的人无法真正走进现代化。
他们无法参与到如今迅猛的发展中去。
这一路走过来，冯正明他们感觉到，就仿佛走进了另一个世界。
从走出丘城，走进了大山开始，他们就仿佛进了一片与世隔绝的世界。
可这些地方并非是没有人烟，山里有着一个个村子。
即便像是邹平这样的城市，也仿佛是一个远离了现代化的地方。
这一切，都让冯正明他们感触颇深。
冯正明的心里也不禁对未来国家的大基建感到真的是利国利民的大事。
因为有未来的大基建，让很多地方都通了路。
让山里的人可以走出大山融入现代化社会。
也让像是邹平这样相对有些偏僻的城市获得发展。
只不过那些是后话，现在一切还没有真正开始。
还需要时间，去让这世间变得更好。
冯正明想到这些，笑着对三个同行的人畅想起未来。
“相信我们国家会越来越好，想想我们马上不是要让港城回归了吗？
这不正是我们国家越来越强大的象征？
将来会有路修到全国各个地方，那些山里的人也会从山里搬出来。
他们肯定会过上更好的生活，山里可能会变成大家厌倦了都市快节奏生活，回去度假享受清闲的地方。”
听冯正明的一番畅想，丁远、高永福和侯冬也不禁有些向往。
侯冬想了想问：“冯哥，我们真的能发展到那个样子吗？”
冯正明肯定地点点头：“会的，相信一定会。”
高永福有些好奇：“感觉冯哥你说的，就好像是亲眼看到过一样，真希望能快点进入那样的时代。”
冯正明顿时笑了起来：“哈哈哈，那个时代还是有些远的，但也不是非常远，我们一起努力，可能会加速呢。”
丁远点头：“对对，我们一起努力。”
冯正明紧接着又对三人说：“不过，那样的时代我们也需要早做准备。”
“做什么准备？”三人顿时有些奇怪。
冯正明认真解释：“那样的时代，肯定需要人拥有更利害的技术，或者是更加好的手艺，所以我们必须要现在就好好的磨练好厨艺，将来才能不会被时代所抛弃。”
听了这番话，三个人也都觉得冯正明说的很有道理。
丁远如今已经退伍，被冯正明安排去认真学了一段时间的烹饪。
他也发现了现在厨艺上的发展相当快。
在部队里学的一些东西，可能在很多餐馆和酒楼用不了。
尤其是在汇泉楼后厨，丁远去参观的时候发现，汇泉楼后厨真的是相当整齐划一。
虽然不是那种军事化的管理，但后厨每个人的精神面貌和手艺都非常厉害。
丁远去参观的时候，感到自己有些融入不了。
可是通过冯正明安排的学习，丁远还是感觉到自己需要融入，因为汇泉楼后厨那些，一定会是未来厨行的发展方向。
更加专业化，分工更加明确，能够烹饪出更加精致的菜品。
今天再听冯正明的话，让丁远的感触也就更深了。
高永福还没有退伍，但听到冯正明的话，他心里也已经有了一些方向。
他晚上和丁远交流过，了解到汇泉楼后厨的一些情况。
丁远更是告诫过他和侯冬，要想进汇泉楼后厨难度很大。
这一趟和冯正明一起出来，高永福就是想要多看多学。
他也记住了冯正明的话，觉得自己确实需要更努力磨练自己的厨艺，好能够跟得上时代的发展。
侯冬倒是么有太多的想法，他觉得这一趟没有白来。
跟着冯正明增长了见识，比在部队里锻炼还要好。
侯冬年龄最小，他心里对未来的畅想也更多。
他甚至还有想要在未来能赶上冯正明，同样成为一个能独当一面的主厨。
冯正明的话，无形之中给了同行三个人不同的启示。
在未来，三人每每回想起和冯正明同行的这一趟，都会觉得是他们生命中的一份很棒的经历。
晚上四个人各自回房间休息，第二天依旧是继续在邹平四处游历。
去看了一下邹平的另外一些古迹。
到了第三天，冯正明打听清楚后，领着大家一起出城区，一路向东走，走到一大片的农田菜停下。
冯正明站在田边对三个人介绍：“这里就是邹平最出名的特产了。”
看着眼前的农田，丁远、高永福和侯冬三个人面面相觑，他们还真有些不太明白，这到底是什么特产？值得冯正明这么激动？
很快，一个身影蹬着三轮车从远处来了。
冯正明向对方挥挥手。
对方蹬着三轮车来到冯正明他们面前。
冯正明笑着主动上前和对方问好。
对方明显是一个农人，见到冯正明主动向自己伸手，还有些不好意思。
不过冯正明丝毫不在意对方身上的灰尘，还是和对方握了握手。
“您好，真是麻烦您了，让我们可以看看您这里。”
对方有些拘谨：“不，不客气。”
冯正明扭头看向还不明白是什么东西的三人。
“这是老张，这片地是他的，这里种的是山药。”
听到这话，顿时让丁远、高永福和侯冬明白了过来。
原来冯正明说的邹平特产就是山药。
冯正明笑着给三人介绍：“这里是长山镇，这地方算是在邹平和淄城之间的地方，这里的长山山药那可是非常有名的。”
介绍过后，冯正明看向老张：“是不是啊老张？”
老张还是有些不好意思，只能憨笑着回应：“是，是吧，我们这都是种山药，不知道是不是非常有名。”
冯正明笑起来：“老张你别谦虚，长山山药确实很有名的。”
接下来的时间里，老张领着冯正明他们参观了一番他的地。
老张慢慢就找回了自信，开始相当认真给冯正明他们介绍。
“现在山药还在地下，不能挖呢，等到了时间，就可以挖出根，我们一般也会储存起来一部分，放在冷库里面的。”
丁远、高永福和侯冬听了也是有些惊讶，没想到这个年代就可以用冷库。
冯正明看到三人脸上惊讶，笑着问：“怎么样？是不是发现，这地方虽然看着还有些落后，但这边一些东西没有你们想象的那么落后？”
三个人顿时一起点了点头。
确实是很多东西有些出乎他们的意料。
一起参观了地里，然后又跟着老张去了镇子上。
别看镇子不算很大，可镇子上的东西还真是一点不少。
各种设施都相当的齐全，而且镇子上的人也都显得精神状态很好。
老张领着冯正明他们回到了自己家里。
老张家里的房子盖得还是很棒。
和之前山村比较，那可真是显得有些豪华。
进到家里，老张的老婆也是热情出来招呼。
还专门给冯正明他们准备了水洗手洗脸。
更是给冯正明他们准备了一些吃的。
这份热情也是让丁远、高永福和侯冬感到有些惊讶。
冯正明笑着对老张两口子表示：“老张你们两口子不用这么忙。”
老张还是憨笑回应：“你们是客人，应该的。”
老张老婆则说：“乡下地方，也没什么好招待你们。”
冯正明微笑着表示：“这已经非常好了，嫂子你别忙了。”
中午冯正明他们自然是在老张家里吃。
冯正明更是亲自下厨做了个清炒山药。
用的是本地的山药。
冯正明把山药削皮，放在清水里掏洗，并且一直浸泡着。
丁远还是有些好奇问：“冯哥，山药这个粘液让人很难受的，你是怎么克服？”
冯正明笑着回答：“简单，可以在水里削皮。”
“在水里削皮？”
这个回答让丁远、高永福和侯冬都有些好奇。
冯正明在水里给三个人演示了一下。
就是先要把山药洗一下，然后浸在水里，开始进行削皮，
全程冯正明都没有把山药拿出水面来。
这么一来，确实避免沾上粘液。
因为粘液会被水给轻易冲洗掉。
冯正明在演示后，还是告诉三人，其实最好是戴上一个手套，格局了去削皮，削了皮的山药一定要浸泡在水里。
冯正明迅速把山药在水里切成片。
这一步也让丁远、高永福、侯冬看的有些惊奇。
他们发现，在冯正明身上他们总能看到很多奇怪的手段。
冯正明水里把山药切片，甚至能把每一片都切的几乎是一样厚薄。
这一手真的把几个人看呆了。
一切准备就绪，冯正明也就用老张家里的土灶炒菜。
有了之前山村的经验，这次老张家里土灶条件要好很多，所以冯正明操作起来也是相当娴熟了。
依旧是全程大火，迅速葱姜末爆香，跟着从水里捞出山药丢进锅里，再把青椒放进锅里。
之后冯正明是一边翻炒一边往锅里放调料。
整个过程看似手忙脚乱，实际上冯正明每一步都井然有序。
到最后出锅时，山药没有一片发黑，呈现出一种白皙，甚至有一点晶莹剔透的样子。
丁远、高永福、侯冬当真是看的叹为观止。
中午吃饭的术后，冯正明这盘清炒山药竟然第一时间被大家给吃光了。
不光是丁远、高永福、侯冬三个人觉得好吃，就连老张两口子也觉得相当美味。
吃过午饭，老张老婆强烈要求要跟冯正明学这道清炒山药。
冯正明还真的认真教了老张的老婆一番，把各种细节也都教给对方。(本章完)