酒商攻略 第145章 清 点账目
? 凌雪雁走进厢房便看到吴掌柜等人围在雕漆方桌前，专心致志地清点账目。
周掌柜手里捧着一本册子，神采奕奕地念给吴掌柜听，吴掌柜左手灵活地拨动算盘，右手握着墨笔，边算账边把账目记在一本较厚的册子上，动作十分娴熟，王掌柜则乐呵呵地在一旁看着，笑得合不拢嘴。
见雪雁等人进来，王掌柜就竖起一根食指做了个噤声的动作，示意两人不要出声打扰，赵掌柜会意地点了点头，轻手轻脚地在一旁坐了下来。
凌雪雁亦有样学样，自顾自地倒了杯茶喝，视线却落在认真算账的吴掌柜身上，他是几位掌柜中最年轻的，看起来三十多岁的模样，一袭湖蓝色的袍子衬着他冷峻的面容，显出几分生人莫近的感觉。
许是见惯了凌太尉的冷峻刚毅，凌雪雁对他这生人莫近的气息没半分的害怕，反而觉得他认真起来十分娴雅，成熟又稳重……
“今日收入如何？”约摸过了两刻钟，赵掌柜到底有些坐不住了，轻轻地用手肘撞了撞王掌柜，小声地问他。
王掌柜转过头看他一眼，笑眯眯地跟他说：“五千了……”
“五千！”赵掌柜一听到这话，立刻从太师椅上站了起来大喊了一声。
王掌柜眼疾手快地捂住了他的嘴，“你小声点，他还在算账呢。”
赵掌柜瞪着一双眼，无声地询问他真假，王掌柜怕他太激动扰了吴掌柜的思绪，忙把他拉到厢房外面，站定后才放开他，“账目上确实有五千，但食材，戏班子，请来的小厮这些钱都还没给，除却这些，估摸着也就剩下三四千两。”
“三四千两？”赵掌柜还是很惊讶，以他的估计最多一两千两，没想会多了这么多，“都赶上以前我们一年的收入了！这才一天呐，若往后都能如此……”
王掌柜点点头，“也算是开门红了，不过前有豺狼后有虎豹对面还有一家香满楼虎视眈眈地盯着，日后能否保持这势头还有待商榷，我们万不可被一时小利蒙蔽双眼，粗心大意让对手有机可乘。”
赵掌柜刚从震惊中回过神，听到素来大条的王掌柜这么说，心情顿时就平复了下来，“你说得不错，凭君楼今日能取得这样的成效，很大一部分原因是宾客对楼里那些新鲜玩意的好奇心驱使，但好奇心是有期限的，一旦这些东西成为了寻常之物，那……人是来了，但能否留住还要靠我们的本事，确实大意不得！”
听到赵掌柜这么说，王掌柜神色有些凝重，“你是说，这些东西很快会被人仿制？”，想到这，他有些生气，一掌拍在栏杆上，“我怎么没早想到这点！那现在要怎么办？”
“顺其自然！”，赵掌柜还没说话，厢房内的吴掌柜先回答了他，他松了松肩，动作娴雅地合上了账册。
赵掌柜和王掌柜见他忙完，忙进了厢房，问他：“如何？”
吴掌柜站起来说：“比预料中多一些。”
几位掌柜都笑了起来，凌雪雁早在他算账的时候就瞧过了账册，玩笑地说道：“这回我不用担心赔本了！”
此话一出，几位掌柜都纷纷笑了起来，“有女东家在，您就放心吧。”
凌雪雁不可置否地点了点头，又问吴掌柜,“吴掌柜刚刚说顺其自然是什么意思，难不成由着那些商铺仿制？”
吴掌柜自顾自地倒了杯茶喝，“枪打出头鸟的道理凌姑娘可听过？”，他放下茶盏，食指敲击着雕漆桌面，“不可否认，借着姑娘的身份，确实能阻止这事的发生，但风头过盛难免会招来不必要的麻烦，尤其如今凭君楼根基不稳，一家独大不了，与其成为出头鸟受尽同行打压，倒不如作壁上观，任由他们作为，好歹也能减少些不必要的麻烦。”
“吴掌柜的意思是，坐虎观山斗？”凌雪雁问道，“可你怎么知道他们不会把火烧到凭君楼？你可别忘了，凭君楼才是始作俑者。”
吴掌柜抬眼看她，“初生牛犊，何足为惧，这是大家惯有的思维，短时间内他们会先把凭君楼的底细摸清楚，暂时不会把凭君楼当做对手……我们必须抓住这个机会，抓紧打稳凭君楼的根基。”
凌雪雁觉得他说的有些道理，便不再说话，而是看着他吩咐王掌柜，“你明日便去城郊把我雇的那些人带来，务必要保证凭君楼所有人的安危。”
王掌柜称好，又问他：“那些人真的可以用？”，那些人可都他一个多月前从城郊乞丐窝里挖来才训练一个月的人，秉性家世都还没摸清楚，真的不会有什么问题？
吴掌柜很认真的点头，“那些人都是女东家亲自挑选的，她说能用就能用，我们要相信她的眼光。”
王掌柜哦了一声，心里却仍然有些担心，“可要再好好调查一番？”
“女东家自有她的打算……”吴掌柜说道，又跟周掌柜说：“香满楼目的不明，你多打探一下那边的消息，我们也好早做防范。”
周掌柜点头，“香满楼明着来倒是不怕，就怕其他酒楼暗地里使小动作防不胜防！”
吴掌柜拧了拧眉，赵掌柜忙道：“我会让人多留心其他酒楼……不过，更紧要的是凭君楼上下要一条心，可不能闹出什么吃里扒外的腌臜事儿来，这点吴掌柜可要多留心。”
吴掌柜为人谨慎，观人入微，这点道理他自然是知道的，嗯了一声，这才想起凌雪雁一直在厢房里安静地坐着，而且还托腮看着他，皱了皱眉，却想不到该跟她说什么。
赵掌柜瞧出吴掌柜的意思，忙笑着解围道：“凌姑娘，您看天色也不早了，免得凌大人担心，我让人送您回去吧？”
凌雪雁这才回过神，甩开脑海里不切实际的想法，站起身跟赵掌柜说：“不必麻烦，府里的人已经在门口候着了，我自己回去就行。”，想了想，又跟赵掌柜说：“清浅没用晚膳就睡下了，待会你让人给她送点吃食吧。”
赵掌柜点头说好，凌雪雁笑着跟他们告别，又说：“今日是冬至，我刚吩咐后院厨房做了些吃食，这会儿应该好了，你们忙完便去吃吧。”
四人面上皆露出喜色，赵掌柜笑着跟她道谢，“还是凌姑娘想得周到，我们光忙着楼里的事，差点都忘了今日是冬至了。索性现在也还早，凌姑娘不妨留下来跟大家一起过个节如何？”
凌雪雁想了想便摇头，“母亲估摸还在等我，下次吧。”
赵掌柜也不敢挽留，亲自把她送到了凭君楼门口看着她上了马车才回来r1152( )
周掌柜手里捧着一本册子，神采奕奕地念给吴掌柜听，吴掌柜左手灵活地拨动算盘，右手握着墨笔，边算账边把账目记在一本较厚的册子上，动作十分娴熟，王掌柜则乐呵呵地在一旁看着，笑得合不拢嘴。
见雪雁等人进来，王掌柜就竖起一根食指做了个噤声的动作，示意两人不要出声打扰，赵掌柜会意地点了点头，轻手轻脚地在一旁坐了下来。
凌雪雁亦有样学样，自顾自地倒了杯茶喝，视线却落在认真算账的吴掌柜身上，他是几位掌柜中最年轻的，看起来三十多岁的模样，一袭湖蓝色的袍子衬着他冷峻的面容，显出几分生人莫近的感觉。
许是见惯了凌太尉的冷峻刚毅，凌雪雁对他这生人莫近的气息没半分的害怕，反而觉得他认真起来十分娴雅，成熟又稳重……
“今日收入如何？”约摸过了两刻钟，赵掌柜到底有些坐不住了，轻轻地用手肘撞了撞王掌柜，小声地问他。
王掌柜转过头看他一眼，笑眯眯地跟他说：“五千了……”
“五千！”赵掌柜一听到这话，立刻从太师椅上站了起来大喊了一声。
王掌柜眼疾手快地捂住了他的嘴，“你小声点，他还在算账呢。”
赵掌柜瞪着一双眼，无声地询问他真假，王掌柜怕他太激动扰了吴掌柜的思绪，忙把他拉到厢房外面，站定后才放开他，“账目上确实有五千，但食材，戏班子，请来的小厮这些钱都还没给，除却这些，估摸着也就剩下三四千两。”
“三四千两？”赵掌柜还是很惊讶，以他的估计最多一两千两，没想会多了这么多，“都赶上以前我们一年的收入了！这才一天呐，若往后都能如此……”
王掌柜点点头，“也算是开门红了，不过前有豺狼后有虎豹对面还有一家香满楼虎视眈眈地盯着，日后能否保持这势头还有待商榷，我们万不可被一时小利蒙蔽双眼，粗心大意让对手有机可乘。”
赵掌柜刚从震惊中回过神，听到素来大条的王掌柜这么说，心情顿时就平复了下来，“你说得不错，凭君楼今日能取得这样的成效，很大一部分原因是宾客对楼里那些新鲜玩意的好奇心驱使，但好奇心是有期限的，一旦这些东西成为了寻常之物，那……人是来了，但能否留住还要靠我们的本事，确实大意不得！”
听到赵掌柜这么说，王掌柜神色有些凝重，“你是说，这些东西很快会被人仿制？”，想到这，他有些生气，一掌拍在栏杆上，“我怎么没早想到这点！那现在要怎么办？”
“顺其自然！”，赵掌柜还没说话，厢房内的吴掌柜先回答了他，他松了松肩，动作娴雅地合上了账册。
赵掌柜和王掌柜见他忙完，忙进了厢房，问他：“如何？”
吴掌柜站起来说：“比预料中多一些。”
几位掌柜都笑了起来，凌雪雁早在他算账的时候就瞧过了账册，玩笑地说道：“这回我不用担心赔本了！”
此话一出，几位掌柜都纷纷笑了起来，“有女东家在，您就放心吧。”
凌雪雁不可置否地点了点头，又问吴掌柜,“吴掌柜刚刚说顺其自然是什么意思，难不成由着那些商铺仿制？”
吴掌柜自顾自地倒了杯茶喝，“枪打出头鸟的道理凌姑娘可听过？”，他放下茶盏，食指敲击着雕漆桌面，“不可否认，借着姑娘的身份，确实能阻止这事的发生，但风头过盛难免会招来不必要的麻烦，尤其如今凭君楼根基不稳，一家独大不了，与其成为出头鸟受尽同行打压，倒不如作壁上观，任由他们作为，好歹也能减少些不必要的麻烦。”
“吴掌柜的意思是，坐虎观山斗？”凌雪雁问道，“可你怎么知道他们不会把火烧到凭君楼？你可别忘了，凭君楼才是始作俑者。”
吴掌柜抬眼看她，“初生牛犊，何足为惧，这是大家惯有的思维，短时间内他们会先把凭君楼的底细摸清楚，暂时不会把凭君楼当做对手……我们必须抓住这个机会，抓紧打稳凭君楼的根基。”
凌雪雁觉得他说的有些道理，便不再说话，而是看着他吩咐王掌柜，“你明日便去城郊把我雇的那些人带来，务必要保证凭君楼所有人的安危。”
王掌柜称好，又问他：“那些人真的可以用？”，那些人可都他一个多月前从城郊乞丐窝里挖来才训练一个月的人，秉性家世都还没摸清楚，真的不会有什么问题？
吴掌柜很认真的点头，“那些人都是女东家亲自挑选的，她说能用就能用，我们要相信她的眼光。”
王掌柜哦了一声，心里却仍然有些担心，“可要再好好调查一番？”
“女东家自有她的打算……”吴掌柜说道，又跟周掌柜说：“香满楼目的不明，你多打探一下那边的消息，我们也好早做防范。”
周掌柜点头，“香满楼明着来倒是不怕，就怕其他酒楼暗地里使小动作防不胜防！”
吴掌柜拧了拧眉，赵掌柜忙道：“我会让人多留心其他酒楼……不过，更紧要的是凭君楼上下要一条心，可不能闹出什么吃里扒外的腌臜事儿来，这点吴掌柜可要多留心。”
吴掌柜为人谨慎，观人入微，这点道理他自然是知道的，嗯了一声，这才想起凌雪雁一直在厢房里安静地坐着，而且还托腮看着他，皱了皱眉，却想不到该跟她说什么。
赵掌柜瞧出吴掌柜的意思，忙笑着解围道：“凌姑娘，您看天色也不早了，免得凌大人担心，我让人送您回去吧？”
凌雪雁这才回过神，甩开脑海里不切实际的想法，站起身跟赵掌柜说：“不必麻烦，府里的人已经在门口候着了，我自己回去就行。”，想了想，又跟赵掌柜说：“清浅没用晚膳就睡下了，待会你让人给她送点吃食吧。”
赵掌柜点头说好，凌雪雁笑着跟他们告别，又说：“今日是冬至，我刚吩咐后院厨房做了些吃食，这会儿应该好了，你们忙完便去吃吧。”
四人面上皆露出喜色，赵掌柜笑着跟她道谢，“还是凌姑娘想得周到，我们光忙着楼里的事，差点都忘了今日是冬至了。索性现在也还早，凌姑娘不妨留下来跟大家一起过个节如何？”
凌雪雁想了想便摇头，“母亲估摸还在等我，下次吧。”
赵掌柜也不敢挽留，亲自把她送到了凭君楼门口看着她上了马车才回来r1152( )