科举逆袭:县令与她的无敌智囊团 第160章 开张
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走得早路上都没有几个行人,孟哲有些兴奋,他还是第一次去城南的铺子。
“大哥,铺子装得好不好看,那处是不是特别热闹。”
“嗯,特别热闹,咱铺子好看着呢,唯一的缺点就是小了些。”
“师兄,别不知足了,我看那么大正合适,哪有很小,不是有咱们家里一间屋子那么宽。”
“我们说的小主要是跟周围的铺子比,你看那周围都是上档次的大铺子,不过咱那处装修不差的,你昨日也去看了,猜猜花了多少钱装修?”
“不会上百两吧?”
“倒也不用那么夸张,就那么点地方就花了四五十两,墙上的木雕壁画就废了一大半,难怪都说开铺子不容易,咱们这才一个点心小铺子,边上的其他铺子我估摸着没有几百两装修下不来。”
“人家大手笔是因为人家肯定能挣回来,我看师兄你们对铺子也挺有信心的。”
“我不是对铺子有信心,我是对咱们家的东西有信心,我虽然没有吃过其他的糕点,但是七爷他吃过啊,他都说好吃,那肯定是不会错,你忘了,我们从前在官道上卖,卖的多好。”
“二哥,咱们家的酥是最好吃的酥。”
三人在道上走,路上人渐多的时候,他们到了铺子。
几人开了铺子门先开始打扫,接着就开始在展架格子铺白纸摆起了糕点,方记打给晚秋拿了几个托盘。
“把要试吃的那部分放进来,等会儿这块儿就教给你们了。”
“师兄,这会儿还早,我去后头看看,看看你们休息的地方怎么布置的。”
“你去看吧,装得那个好比我们自己家里都弄得舒服,左边那间是七爷的,右边那间是我跟阿和休息的地儿,里头还有茶壶茶杯,我就闹不明白,这处连个灶都没有整这些我还怕摔了。”
“没有灶冬天可以弄个小炉子烧水也是一样。”
晚秋带着孟哲去了后院,进了张记打休息的地方,果然收拾的十分齐整,桌子椅子被子褥子都有,居然在顶上还吊了木灯。
“二叔,那个是做什么的?”
晚秋看了看房子角落的一个大桶,“泡澡用的,咱家还没有呢,以后也买一个。”
她重新回到铺子,“中午若是不回以后吃饭怎么办。”
方记打拉着她走到门口往斜对边指了指,“看到没有,开了好几年的包子摊,那边不远还有个面摊,这附近吃饭的地方多得很,你还怕我饿着么。”
不愁就成,东西很快就布置完了。
方记打很满意,“这看着还有些点心铺子的样子,闻着都香。”
若是有那牛乳味儿的那才叫香。
他们布置好没多久周七维就来了,看到东西都摆好了他满意的点了点头,“如今就只需要等吉时到把告示贴出去就行了。”
“告示?”
“活动告示,就贴在铺子的门板边上,那字儿可大,七爷亲自写的。”
“那现在就可以贴啊,在哪儿呢,我们把它贴上。”
“等阿和吧,粘料在他那里,他去接锣鼓队的师傅了。”
周七维从后头拿出了几个围裙,“等会儿都围上,显得咱铺子干净。”
晚秋觉得周七维其实很有一点做生意的头脑,起码他一眼相中了这酥便决定要开铺子,一般人可不见得有他这种魄力。
“这围裙好,若是能在上面绣上铺子名就更好了,更有辨识度,客人们看了印象深刻。而且可以在边上做上花边,显得可爱。”
张记打一脸震惊,“你认真的吗,男人要什么可爱?”
“男人怎么不能可爱了,你们服务的可能是别府的小姐丫鬟,还有幼童,只要他们高兴了肯花银子不就成了,就一个普普通通的围裙显得没有特色。”
周七维认真点了点头,“男子汉大丈夫能屈能伸,回去我问问府里的婶子,让她们帮忙做几条。”
他入了柜台开始拿册子研墨,做记账的准备。
没多久阿和就来了,“锣鼓队准点到,马上就来。”
方记打跟他一起把告示贴了出去,很快就吸引了人过来围观,围观的人还好奇的看了看铺子里的东西,问卖的是什么。
“非常好吃的酥,您几位若是不赶时间就等一等,我们今日有试吃活动,开张了就能免费试吃,保证你们吃了还想吃。”
有路过的丫鬟婆子被阿和逗笑了,“就免费给人吃?”
“免费,吃了就盼着您们念着我们的好,今日不卖也没关系,您也可以回去通知姐妹过来尝尝。”
“不买白送那你们不是亏大了。”
“亏不了亏不了,我们的点心好啊,不愁没有人来啊,您放心吃就是。只不过今日不买实在是有些可惜。”
他指了指边上的告示,“只有今明两日有活动,买两斤送一斤,过了日子就没有这么划算了。”
阿和的这个态度让围观的人十分满意,还真有不少人就在边上等着了。
辰时一到,铺子边上的锣鼓声便热烈的响了起来,原来师傅们早就在门边上候着了。
周七维跟张记打在铺子门口致辞并揭了牌匾上的红布,铺子正式开张。
晚秋跟孟哲端着盘子站在门口给大家推试吃,盘子一端出来,众人便争先恐后的要上手,二人早就有准备,“不要用手,我给大家夹,在场的人人有份,点心若是弄脏了就没法子吃了。”
起初还有婆子不听劝挤到前头要自己拿,被晚秋迅速的避开了,她也没有说难听话,“大娘,我给您夹,你把手摊着就行。”态度那个好。
众人见状便开始自觉伸手让她夹到手里,没多会儿两盘子的东西就分没了。
他们又进去重新拿。
“这点心还真挺好吃。我还是第一回见,叫什么名儿,怎么卖的?”
“你没看上面写着吗,雪花酥,1两银子一斤。”
“好吃是好吃,就是太贵了些。”
有人吃了之后嫌贵,不想买还想继续尝尝,晚秋便不给他们发了。
“婶子,我们这是免费试吃,不是免费吃,吃过了就不发了,这么多人,这材料都要好多银子,您要是觉着喜欢,盼着您日后光顾。”
“大哥,铺子装得好不好看,那处是不是特别热闹。”
“嗯,特别热闹,咱铺子好看着呢,唯一的缺点就是小了些。”
“师兄,别不知足了,我看那么大正合适,哪有很小,不是有咱们家里一间屋子那么宽。”
“我们说的小主要是跟周围的铺子比,你看那周围都是上档次的大铺子,不过咱那处装修不差的,你昨日也去看了,猜猜花了多少钱装修?”
“不会上百两吧?”
“倒也不用那么夸张,就那么点地方就花了四五十两,墙上的木雕壁画就废了一大半,难怪都说开铺子不容易,咱们这才一个点心小铺子,边上的其他铺子我估摸着没有几百两装修下不来。”
“人家大手笔是因为人家肯定能挣回来,我看师兄你们对铺子也挺有信心的。”
“我不是对铺子有信心,我是对咱们家的东西有信心,我虽然没有吃过其他的糕点,但是七爷他吃过啊,他都说好吃,那肯定是不会错,你忘了,我们从前在官道上卖,卖的多好。”
“二哥,咱们家的酥是最好吃的酥。”
三人在道上走,路上人渐多的时候,他们到了铺子。
几人开了铺子门先开始打扫,接着就开始在展架格子铺白纸摆起了糕点,方记打给晚秋拿了几个托盘。
“把要试吃的那部分放进来,等会儿这块儿就教给你们了。”
“师兄,这会儿还早,我去后头看看,看看你们休息的地方怎么布置的。”
“你去看吧,装得那个好比我们自己家里都弄得舒服,左边那间是七爷的,右边那间是我跟阿和休息的地儿,里头还有茶壶茶杯,我就闹不明白,这处连个灶都没有整这些我还怕摔了。”
“没有灶冬天可以弄个小炉子烧水也是一样。”
晚秋带着孟哲去了后院,进了张记打休息的地方,果然收拾的十分齐整,桌子椅子被子褥子都有,居然在顶上还吊了木灯。
“二叔,那个是做什么的?”
晚秋看了看房子角落的一个大桶,“泡澡用的,咱家还没有呢,以后也买一个。”
她重新回到铺子,“中午若是不回以后吃饭怎么办。”
方记打拉着她走到门口往斜对边指了指,“看到没有,开了好几年的包子摊,那边不远还有个面摊,这附近吃饭的地方多得很,你还怕我饿着么。”
不愁就成,东西很快就布置完了。
方记打很满意,“这看着还有些点心铺子的样子,闻着都香。”
若是有那牛乳味儿的那才叫香。
他们布置好没多久周七维就来了,看到东西都摆好了他满意的点了点头,“如今就只需要等吉时到把告示贴出去就行了。”
“告示?”
“活动告示,就贴在铺子的门板边上,那字儿可大,七爷亲自写的。”
“那现在就可以贴啊,在哪儿呢,我们把它贴上。”
“等阿和吧,粘料在他那里,他去接锣鼓队的师傅了。”
周七维从后头拿出了几个围裙,“等会儿都围上,显得咱铺子干净。”
晚秋觉得周七维其实很有一点做生意的头脑,起码他一眼相中了这酥便决定要开铺子,一般人可不见得有他这种魄力。
“这围裙好,若是能在上面绣上铺子名就更好了,更有辨识度,客人们看了印象深刻。而且可以在边上做上花边,显得可爱。”
张记打一脸震惊,“你认真的吗,男人要什么可爱?”
“男人怎么不能可爱了,你们服务的可能是别府的小姐丫鬟,还有幼童,只要他们高兴了肯花银子不就成了,就一个普普通通的围裙显得没有特色。”
周七维认真点了点头,“男子汉大丈夫能屈能伸,回去我问问府里的婶子,让她们帮忙做几条。”
他入了柜台开始拿册子研墨,做记账的准备。
没多久阿和就来了,“锣鼓队准点到,马上就来。”
方记打跟他一起把告示贴了出去,很快就吸引了人过来围观,围观的人还好奇的看了看铺子里的东西,问卖的是什么。
“非常好吃的酥,您几位若是不赶时间就等一等,我们今日有试吃活动,开张了就能免费试吃,保证你们吃了还想吃。”
有路过的丫鬟婆子被阿和逗笑了,“就免费给人吃?”
“免费,吃了就盼着您们念着我们的好,今日不卖也没关系,您也可以回去通知姐妹过来尝尝。”
“不买白送那你们不是亏大了。”
“亏不了亏不了,我们的点心好啊,不愁没有人来啊,您放心吃就是。只不过今日不买实在是有些可惜。”
他指了指边上的告示,“只有今明两日有活动,买两斤送一斤,过了日子就没有这么划算了。”
阿和的这个态度让围观的人十分满意,还真有不少人就在边上等着了。
辰时一到,铺子边上的锣鼓声便热烈的响了起来,原来师傅们早就在门边上候着了。
周七维跟张记打在铺子门口致辞并揭了牌匾上的红布,铺子正式开张。
晚秋跟孟哲端着盘子站在门口给大家推试吃,盘子一端出来,众人便争先恐后的要上手,二人早就有准备,“不要用手,我给大家夹,在场的人人有份,点心若是弄脏了就没法子吃了。”
起初还有婆子不听劝挤到前头要自己拿,被晚秋迅速的避开了,她也没有说难听话,“大娘,我给您夹,你把手摊着就行。”态度那个好。
众人见状便开始自觉伸手让她夹到手里,没多会儿两盘子的东西就分没了。
他们又进去重新拿。
“这点心还真挺好吃。我还是第一回见,叫什么名儿,怎么卖的?”
“你没看上面写着吗,雪花酥,1两银子一斤。”
“好吃是好吃,就是太贵了些。”
有人吃了之后嫌贵,不想买还想继续尝尝,晚秋便不给他们发了。
“婶子,我们这是免费试吃,不是免费吃,吃过了就不发了,这么多人,这材料都要好多银子,您要是觉着喜欢,盼着您日后光顾。”