科举逆袭:县令与她的无敌智囊团 第216章 吃货
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李父来的时候,看见后厨的师傅们正围着晚秋赞不绝口,他走上前,看了看盘子里动过筷子的鱼,“怎么样,这位小相公做的菜如何?”
“老板,好吃啊,您赶紧尝尝。”
“味道简直绝了。”
有人递过来了筷子,李父看着红彤彤的菜,将信将疑的夹了一筷子放在嘴里尝了尝,“这个味道。。”前所未有。
“您再尝尝面,下面浸过汁的面也好吃。”
李父直接又吃了两筷子鱼,接着又吃了面,“给我拿个碗添些饭来。”不知道为什么,他之前并不饿, 但是吃了这鱼以后竟然觉得胃口大开,有些停不下来。
边上的人都是一脸的了然。
“你说你这菜叫剁椒鱼头?那这红色的就是雨泽说的辣椒?这味儿好奇特啊,怎么我开馆子这么多年,竟然不知道还有这样一味调料。”师傅很快就添了一碗饭过来。
李父接过饭就着鱼大口的吃了起来,边上的师傅们看着纷纷咽了咽口水。
晚秋见效果达到了,忙笑了笑,“这辣椒是外邦物种,从前我也只是在书中见过,前些时偶得了些便试着种了些,没想到还真种出来了,雨泽说想让我改良一下饭馆的菜,我今日便过来了,伯父,您觉得可还行?”
李父嘴里吃着鱼,不方便说话,只忙点了点头,好半天才开口,“行啊,太行了,说句不好意思的话,雨泽刚跟我讲的时候我还真没有放在心上,我开了馆子这么多年,南来北往的师傅见过多少,什么样的菜都尝过,要真说特别好吃的也不过那样,你这菜真的是惊喜,我就从来没有尝过这样的味儿,虽说有些呛口,但是吃着后劲儿是真大,你看看我这汗出的,是不是冬天会更合适?”
“其实喜欢吃辣的人不管是冬天还是夏天都喜欢,有一种说法,夏天吃辣还能除身上湿气呢。”
“真的?”
“就是这样的一个说法,有喜欢的自然有不喜欢的,看个人口味。”
“爹,这方子要是给您,您是不是得挣大钱。”
“这方子必须给我。”李父一碗饭很快就吃完了,师傅们见他放下了碗筷忙各自去添了一碗饭跟着后头吃了起来。
李父将晚秋带到了院子坐下,“季秋啊,你就说说,你这方子多少钱卖?”
“爹,你别这么俗气,季秋说了,方子送您,不要钱,”
李父吃惊,“送我?白送?”
“方子是送您,但是这剁椒是我好不容易腌制的,您若是要,就得买了。”
“爹,您可把握机会,这东西在咱们这处是独一份,若不是季秋跟我好,怎么也轮不到你这小酒馆。”
“你如今倒是嫌弃我小酒馆了,它再小还不是把你们吃喝不愁的养大了。”李父没好气的拍了儿子一巴掌,又看向晚秋,“我知道你的好意,这菜我尝过了,这方子我必须拿下,你就说这剁椒酱多少钱一坛子吧。”
“我们那一坛子大概十二三斤,就按30两一坛子吧,主要是今年的量少,以后数量多了兴许能便宜。”
价格确实不便宜,李父一拍桌子,“好,那就先给我两坛子,若是真卖的好,我再拿。”
“嗯,那我让人给您送过来,不过我那处总共都只有十几坛子,这剁椒也放不了许久,最多就几个月,您看着卖,若是别人问起从哪里买的您也别说,不然别人找我我拿不出来也是个麻烦。”
“这是自然,我也没那么傻,平白给自己添竞争对手。”
买卖谈好了,接下来的事情就是给师傅们培训,李父也不怕师傅们学了转投别家,毕竟有手艺没有材料也是白搭。
其实剁椒鱼头属蒸菜系,前期准备好了做起来是十分容易的,只要蒸笼上气就行,一次可以做七八份,是最适合酒楼的菜品,李父在一旁看得仔细,做一遍就看会了。
学会之后,他问晚秋什么时候能送过来,若是不方便他们可以自己去取。
晚秋在城南不方便回去,于是就写了一封书信交给李父,让他带信去城东的住址找梁氏拿货,事情办完,他跟李雨泽就离开了。
“这次的事情多谢你。”
“谢我做什么,我不也是在挣钱。”
“反正多谢你,等我们家酒楼做大了,我便给你设个席位,你来吃饭不收你钱。”
晚秋笑,“你这还没有当上东家就想篡位啊,不收钱就算了,倒是可以给我打个折,那我定然常带人去吃饭的。”
“这个是小意思。”
辣椒的事情顺利的安排完成。
据说第二天晚上李家的酒楼就推出了新菜剁椒鱼头跟辣鱼片,没过几日酒楼就开始时时客满。杨炎他们听说了以后开始埋怨晚秋,“你们就这样将菜推出去了?我们还没有吃过呢。”
“没吃过还不简单,我带你们去吃啊,辣鱼片就算了,是我教我爹的,那个剁椒鱼头一定要吃一次,太好吃了。”
文子高听了都恨不得流口水了,“多好吃?比辣鱼片还好吃?”
“当然,那鱼肉一蒸嫩得很,再配上辣椒香油,哎,我没办法跟你们形容。”
“不行,咱们一会儿就去吧,我想吃,我忍不了。”
李雨泽却摊了摊手,“这两日不行,酒楼没有位置,要等许久,还是过两日吧。”
“什么过两日,现成的师傅在这里,何必舍近求远。”大家的目光一致投向了看书的晚秋。
晚秋被他们盯得受不了,“不会又让我给你们做菜吧,别了,我想好了,等过些时天气没那么热了咱们去野炊,吃烤肉,那烤肉配上辣椒粉也是一绝,若是再放些孜然更是一绝,只不过孜然我如今还在找。”
“哎呀不行了,再聊下去我看书都看不进去了,晚秋,要不咱们就先吃鱼头,烤肉什么的以后再说。”胡子山扯着他的袖子不撒手。
这群吃货!
“我如今手里可没有东西,剁椒酱都在城东那边呢,而且这么晚了哪里去弄活鱼。”
“这个简单,去我们家庄子,先去你那处拿辣椒,咱们得快些,不然吃完饭回来就完了。”
大家开始准备车马,晚秋看着院子门口准备的一群人,他真是服了,为了吃的够拼!
“老板,好吃啊,您赶紧尝尝。”
“味道简直绝了。”
有人递过来了筷子,李父看着红彤彤的菜,将信将疑的夹了一筷子放在嘴里尝了尝,“这个味道。。”前所未有。
“您再尝尝面,下面浸过汁的面也好吃。”
李父直接又吃了两筷子鱼,接着又吃了面,“给我拿个碗添些饭来。”不知道为什么,他之前并不饿, 但是吃了这鱼以后竟然觉得胃口大开,有些停不下来。
边上的人都是一脸的了然。
“你说你这菜叫剁椒鱼头?那这红色的就是雨泽说的辣椒?这味儿好奇特啊,怎么我开馆子这么多年,竟然不知道还有这样一味调料。”师傅很快就添了一碗饭过来。
李父接过饭就着鱼大口的吃了起来,边上的师傅们看着纷纷咽了咽口水。
晚秋见效果达到了,忙笑了笑,“这辣椒是外邦物种,从前我也只是在书中见过,前些时偶得了些便试着种了些,没想到还真种出来了,雨泽说想让我改良一下饭馆的菜,我今日便过来了,伯父,您觉得可还行?”
李父嘴里吃着鱼,不方便说话,只忙点了点头,好半天才开口,“行啊,太行了,说句不好意思的话,雨泽刚跟我讲的时候我还真没有放在心上,我开了馆子这么多年,南来北往的师傅见过多少,什么样的菜都尝过,要真说特别好吃的也不过那样,你这菜真的是惊喜,我就从来没有尝过这样的味儿,虽说有些呛口,但是吃着后劲儿是真大,你看看我这汗出的,是不是冬天会更合适?”
“其实喜欢吃辣的人不管是冬天还是夏天都喜欢,有一种说法,夏天吃辣还能除身上湿气呢。”
“真的?”
“就是这样的一个说法,有喜欢的自然有不喜欢的,看个人口味。”
“爹,这方子要是给您,您是不是得挣大钱。”
“这方子必须给我。”李父一碗饭很快就吃完了,师傅们见他放下了碗筷忙各自去添了一碗饭跟着后头吃了起来。
李父将晚秋带到了院子坐下,“季秋啊,你就说说,你这方子多少钱卖?”
“爹,你别这么俗气,季秋说了,方子送您,不要钱,”
李父吃惊,“送我?白送?”
“方子是送您,但是这剁椒是我好不容易腌制的,您若是要,就得买了。”
“爹,您可把握机会,这东西在咱们这处是独一份,若不是季秋跟我好,怎么也轮不到你这小酒馆。”
“你如今倒是嫌弃我小酒馆了,它再小还不是把你们吃喝不愁的养大了。”李父没好气的拍了儿子一巴掌,又看向晚秋,“我知道你的好意,这菜我尝过了,这方子我必须拿下,你就说这剁椒酱多少钱一坛子吧。”
“我们那一坛子大概十二三斤,就按30两一坛子吧,主要是今年的量少,以后数量多了兴许能便宜。”
价格确实不便宜,李父一拍桌子,“好,那就先给我两坛子,若是真卖的好,我再拿。”
“嗯,那我让人给您送过来,不过我那处总共都只有十几坛子,这剁椒也放不了许久,最多就几个月,您看着卖,若是别人问起从哪里买的您也别说,不然别人找我我拿不出来也是个麻烦。”
“这是自然,我也没那么傻,平白给自己添竞争对手。”
买卖谈好了,接下来的事情就是给师傅们培训,李父也不怕师傅们学了转投别家,毕竟有手艺没有材料也是白搭。
其实剁椒鱼头属蒸菜系,前期准备好了做起来是十分容易的,只要蒸笼上气就行,一次可以做七八份,是最适合酒楼的菜品,李父在一旁看得仔细,做一遍就看会了。
学会之后,他问晚秋什么时候能送过来,若是不方便他们可以自己去取。
晚秋在城南不方便回去,于是就写了一封书信交给李父,让他带信去城东的住址找梁氏拿货,事情办完,他跟李雨泽就离开了。
“这次的事情多谢你。”
“谢我做什么,我不也是在挣钱。”
“反正多谢你,等我们家酒楼做大了,我便给你设个席位,你来吃饭不收你钱。”
晚秋笑,“你这还没有当上东家就想篡位啊,不收钱就算了,倒是可以给我打个折,那我定然常带人去吃饭的。”
“这个是小意思。”
辣椒的事情顺利的安排完成。
据说第二天晚上李家的酒楼就推出了新菜剁椒鱼头跟辣鱼片,没过几日酒楼就开始时时客满。杨炎他们听说了以后开始埋怨晚秋,“你们就这样将菜推出去了?我们还没有吃过呢。”
“没吃过还不简单,我带你们去吃啊,辣鱼片就算了,是我教我爹的,那个剁椒鱼头一定要吃一次,太好吃了。”
文子高听了都恨不得流口水了,“多好吃?比辣鱼片还好吃?”
“当然,那鱼肉一蒸嫩得很,再配上辣椒香油,哎,我没办法跟你们形容。”
“不行,咱们一会儿就去吧,我想吃,我忍不了。”
李雨泽却摊了摊手,“这两日不行,酒楼没有位置,要等许久,还是过两日吧。”
“什么过两日,现成的师傅在这里,何必舍近求远。”大家的目光一致投向了看书的晚秋。
晚秋被他们盯得受不了,“不会又让我给你们做菜吧,别了,我想好了,等过些时天气没那么热了咱们去野炊,吃烤肉,那烤肉配上辣椒粉也是一绝,若是再放些孜然更是一绝,只不过孜然我如今还在找。”
“哎呀不行了,再聊下去我看书都看不进去了,晚秋,要不咱们就先吃鱼头,烤肉什么的以后再说。”胡子山扯着他的袖子不撒手。
这群吃货!
“我如今手里可没有东西,剁椒酱都在城东那边呢,而且这么晚了哪里去弄活鱼。”
“这个简单,去我们家庄子,先去你那处拿辣椒,咱们得快些,不然吃完饭回来就完了。”
大家开始准备车马,晚秋看着院子门口准备的一群人,他真是服了,为了吃的够拼!