美食从白案开始 第二十五章 淮阳名吃
看见沈为似乎忙着在搞什么新鲜别致玩意儿，袁平那颗躁动的心也算是放了下来。
奇怪，老子为什么比他这个当事人还紧张？
难道这就是网上那群人说的磕cp？
不管了，待会儿一定要沈小子乖乖端一盘到自己面前来。
自己可是也算有打气鼓励之功！
嘴巴里砸吧砸吧，袁平也还饿着呢，就等着沈为开火，他好趁机蹭饭呢。
什么？你说诊所不是有饭吗？
自从昨天被水果组合的挂面和炒饭荼毒之后，他死也不愿意再吃一次小芳做的饭了，就算是饿死，也不可能！
沈为，饿饿，饭饭！
.
另一头，沈为却不知道自己今天中午这顿饭还关系着有些人的生死。
他将面团摊开在案板上，两只手像是狗刨一样，快速进行着拍打。
在逐渐的按、揉、压等手法交错中，之前的面水混合物才终于开始定型。
对的，之前因为加了太多的水，压根儿就不能算是面团，严谨一点就只能姑且称之为面水混合物。
沈为手下仿佛有着某种魔力，什么都没有加，只是凭借着一些最基础的白案手法，就让这一团面水混合物开始有了面团的模样。
当他终于能被称之为面团的时候，沈为抓起擀面杖，将其擀薄。
接下来沈为将之前桌上的另一个盆子端过来。
这一盆是他昨晚就开始腌制的，将猪板油切成丁，将其与绵白糖和在一起装盆，经过整整一夜的催发，才成了这糖板油。
舀出里面已经被腌透了的糖板油，抹到擀好的面皮之上。
然后像是叠被子一样，将擀成的薄面皮又叠起来，然后又擀薄，再抹一层糖板油。
这一步也不简单，因为太稀的缘故，面皮是极软的，一个不小心就容易擀破。
而且在这每一次反复叠被子的过程当中，沈为要全神贯注，要让每一次擀出来的薄厚都是均匀的。
修长的手指操纵着擀面杖，用巧劲儿将叠起来无数次的面皮又擀成薄薄的状态。
如此反复上百次，沈为将面皮不断叠加，每一次都抹上一层糖板油，再擀薄。
是谓“千层”。
最后在千层上撒上一些青红丝碎点缀，花花绿绿白白的，好不诱人。
至此，终于才算是制作好了这一道淮阳名吃的半成品。
水开上锅，沈为这才有时间来做其他菜。
今天土豆菜系的代表是锅巴土豆。
观察到席颜似乎很喜欢吃他做的茶糕，于是沈为又做了一盘绅士绿茶糕。
因为做完这些都快下午两点了，索性不做主食，做些能拌嘴的，再泡上一壶茶，完工！
千层需要上锅蒸三十分钟，蒸完了还得闷一会儿。
见事情忙完，又了却了关于席颜的烦恼。
沈为也不由得心情轻松起来，打开阔别已久的阿b叔叔后台。
震惊他的是，自己竟然已经一万粉丝了！
他一脸懵逼，自己这两天啥也没干，也没发新视频，小蓓的视频热度也降下来了，从今天来打卡的人群减少大半就能看得出来。
那到底粉丝是从哪里涨起来的？
很快，他就找到了答案。
忽略掉那些日常催更寄刀片的评论，还有许多奇奇怪怪的什么“磕到了磕到了！”“我要坐小孩儿那桌”等评论。
本来他是看得一头雾水的，直到点进了有一位热心b友放的链接，名为“这不结婚很难收场”的视频在他手机上打开了。
竟然有up将他和席颜昨天一起卖小面的视频剪了出来！
得益于这位up高超的剪辑技术，每一帧都是他们俩的亲密互动，每一幕都是吃不完的狗粮。
有席颜给他擦汗的，有两人不经意间转身时的对视的，还有两人累坏了一起瘫坐在地上的，配上个粉粉的滤镜以及慢放，再搭配那最近特别火的《小城夏天》bgm。
不错不错，凸显出了我的帅气。
席颜这妮子这样一看，还确实蛮好看的嘛，勉勉强强配得上我了。
把沈为看得笑呵呵的，嘴角快要咧到下巴跟了。
因为看得太过投入，当一阵熟悉的薰衣草香风扑面时，沈为竟然才发现席颜已经走到他面前来了。
少女笑靥如花。
“沈为，你在看什么呢，看得这么开心！”
沈为一时间竟然有点慌，但转念一想，自己慌什么，反正也不是自己剪的，而且自己看自己难道还有错了？
于是理直气壮的回答道。
“看美女！”
席颜怔了一下，老远就看到沈为这个呆瓜木头坐在小板凳上专心致志的看什么，还看得很认真，连脸上都全程笑呵呵的。
和自己在一起的时候他为什么从来就没有这么开心过！
于是她起了好奇心，放轻步伐，走到他的面前来，想要看一看他究竟在看什么好看的。
屏幕上似乎是个女人？
但她最终还是没看到，只瞄到了手机一角，就被他匆匆忙忙的收起来了。
本来只是怀疑，现在沈为还这么理直气壮。
想到自己为了他拒绝别人拒绝的那么果断！
为了他还偷偷将老爸珍藏的的明前龙井偷了出来！
席颜又伤心又生气，眼泪都快止不住要往下掉了！
臭沈为、傻沈为、狗屁沈为，一天天的就知道气我。
看美女是吧，我到要看看你看的是哪个美女！
又能有本小姐几分姿色！
心里快要气得能吹气球的她劈手夺过沈为的手机。
抓过他的手，用他的指纹解锁屏幕。
映入眼帘的却是一个熟悉的人影。
这....这个人怎么这么眼熟？
气头上的席颜似乎被影响了智商，第一时间竟然没认出自己。
沈为也没有反抗，任由她操作，看就看呗，反正自己问心无愧，也没有撒谎嘛！
却是一个转头，去起锅了，已经差不多三十分钟了，还得焖几分钟呢。
而席颜抱着批判的态度看了几秒，直到看到沈为也在里面，脑子才转过弯来。
将进度条拖到起始处。
看着视频，脸蛋渐渐绯红。
看到最后，那点儿气早就被抛到九霄云外去了，转而替代的是甜滋滋的，像是吃了蜜一样。
他竟然说在看美女。
脸蛋又红了一分。
沈为是去哪里学得这些甜言蜜语。
真是.....
坏蛋沈为坏死了，都学坏了。
席颜双手背在背后，两腿并拢，在那里扭捏。
总算是抵挡住了这一波糖果，鼻子里又闻到一股甜香的味道。
空了大半天的肚子立马便开始咕咕叫了起来。
在席颜眼中，那个男人以一个极为优雅的姿势，端着一盘糕点走了过来。
糕点席颜认识，她在去扬州的时候吃过。
那是淮阳十里中与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”的名为千层油糕的精致糕点。
奇怪，老子为什么比他这个当事人还紧张？
难道这就是网上那群人说的磕cp？
不管了，待会儿一定要沈小子乖乖端一盘到自己面前来。
自己可是也算有打气鼓励之功！
嘴巴里砸吧砸吧，袁平也还饿着呢，就等着沈为开火，他好趁机蹭饭呢。
什么？你说诊所不是有饭吗？
自从昨天被水果组合的挂面和炒饭荼毒之后，他死也不愿意再吃一次小芳做的饭了，就算是饿死，也不可能！
沈为，饿饿，饭饭！
.
另一头，沈为却不知道自己今天中午这顿饭还关系着有些人的生死。
他将面团摊开在案板上，两只手像是狗刨一样，快速进行着拍打。
在逐渐的按、揉、压等手法交错中，之前的面水混合物才终于开始定型。
对的，之前因为加了太多的水，压根儿就不能算是面团，严谨一点就只能姑且称之为面水混合物。
沈为手下仿佛有着某种魔力，什么都没有加，只是凭借着一些最基础的白案手法，就让这一团面水混合物开始有了面团的模样。
当他终于能被称之为面团的时候，沈为抓起擀面杖，将其擀薄。
接下来沈为将之前桌上的另一个盆子端过来。
这一盆是他昨晚就开始腌制的，将猪板油切成丁，将其与绵白糖和在一起装盆，经过整整一夜的催发，才成了这糖板油。
舀出里面已经被腌透了的糖板油，抹到擀好的面皮之上。
然后像是叠被子一样，将擀成的薄面皮又叠起来，然后又擀薄，再抹一层糖板油。
这一步也不简单，因为太稀的缘故，面皮是极软的，一个不小心就容易擀破。
而且在这每一次反复叠被子的过程当中，沈为要全神贯注，要让每一次擀出来的薄厚都是均匀的。
修长的手指操纵着擀面杖，用巧劲儿将叠起来无数次的面皮又擀成薄薄的状态。
如此反复上百次，沈为将面皮不断叠加，每一次都抹上一层糖板油，再擀薄。
是谓“千层”。
最后在千层上撒上一些青红丝碎点缀，花花绿绿白白的，好不诱人。
至此，终于才算是制作好了这一道淮阳名吃的半成品。
水开上锅，沈为这才有时间来做其他菜。
今天土豆菜系的代表是锅巴土豆。
观察到席颜似乎很喜欢吃他做的茶糕，于是沈为又做了一盘绅士绿茶糕。
因为做完这些都快下午两点了，索性不做主食，做些能拌嘴的，再泡上一壶茶，完工！
千层需要上锅蒸三十分钟，蒸完了还得闷一会儿。
见事情忙完，又了却了关于席颜的烦恼。
沈为也不由得心情轻松起来，打开阔别已久的阿b叔叔后台。
震惊他的是，自己竟然已经一万粉丝了！
他一脸懵逼，自己这两天啥也没干，也没发新视频，小蓓的视频热度也降下来了，从今天来打卡的人群减少大半就能看得出来。
那到底粉丝是从哪里涨起来的？
很快，他就找到了答案。
忽略掉那些日常催更寄刀片的评论，还有许多奇奇怪怪的什么“磕到了磕到了！”“我要坐小孩儿那桌”等评论。
本来他是看得一头雾水的，直到点进了有一位热心b友放的链接，名为“这不结婚很难收场”的视频在他手机上打开了。
竟然有up将他和席颜昨天一起卖小面的视频剪了出来！
得益于这位up高超的剪辑技术，每一帧都是他们俩的亲密互动，每一幕都是吃不完的狗粮。
有席颜给他擦汗的，有两人不经意间转身时的对视的，还有两人累坏了一起瘫坐在地上的，配上个粉粉的滤镜以及慢放，再搭配那最近特别火的《小城夏天》bgm。
不错不错，凸显出了我的帅气。
席颜这妮子这样一看，还确实蛮好看的嘛，勉勉强强配得上我了。
把沈为看得笑呵呵的，嘴角快要咧到下巴跟了。
因为看得太过投入，当一阵熟悉的薰衣草香风扑面时，沈为竟然才发现席颜已经走到他面前来了。
少女笑靥如花。
“沈为，你在看什么呢，看得这么开心！”
沈为一时间竟然有点慌，但转念一想，自己慌什么，反正也不是自己剪的，而且自己看自己难道还有错了？
于是理直气壮的回答道。
“看美女！”
席颜怔了一下，老远就看到沈为这个呆瓜木头坐在小板凳上专心致志的看什么，还看得很认真，连脸上都全程笑呵呵的。
和自己在一起的时候他为什么从来就没有这么开心过！
于是她起了好奇心，放轻步伐，走到他的面前来，想要看一看他究竟在看什么好看的。
屏幕上似乎是个女人？
但她最终还是没看到，只瞄到了手机一角，就被他匆匆忙忙的收起来了。
本来只是怀疑，现在沈为还这么理直气壮。
想到自己为了他拒绝别人拒绝的那么果断！
为了他还偷偷将老爸珍藏的的明前龙井偷了出来！
席颜又伤心又生气，眼泪都快止不住要往下掉了！
臭沈为、傻沈为、狗屁沈为，一天天的就知道气我。
看美女是吧，我到要看看你看的是哪个美女！
又能有本小姐几分姿色！
心里快要气得能吹气球的她劈手夺过沈为的手机。
抓过他的手，用他的指纹解锁屏幕。
映入眼帘的却是一个熟悉的人影。
这....这个人怎么这么眼熟？
气头上的席颜似乎被影响了智商，第一时间竟然没认出自己。
沈为也没有反抗，任由她操作，看就看呗，反正自己问心无愧，也没有撒谎嘛！
却是一个转头，去起锅了，已经差不多三十分钟了，还得焖几分钟呢。
而席颜抱着批判的态度看了几秒，直到看到沈为也在里面，脑子才转过弯来。
将进度条拖到起始处。
看着视频，脸蛋渐渐绯红。
看到最后，那点儿气早就被抛到九霄云外去了，转而替代的是甜滋滋的，像是吃了蜜一样。
他竟然说在看美女。
脸蛋又红了一分。
沈为是去哪里学得这些甜言蜜语。
真是.....
坏蛋沈为坏死了，都学坏了。
席颜双手背在背后，两腿并拢，在那里扭捏。
总算是抵挡住了这一波糖果，鼻子里又闻到一股甜香的味道。
空了大半天的肚子立马便开始咕咕叫了起来。
在席颜眼中，那个男人以一个极为优雅的姿势，端着一盘糕点走了过来。
糕点席颜认识，她在去扬州的时候吃过。
那是淮阳十里中与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”的名为千层油糕的精致糕点。