美食从白案开始 第四十三章 吾妻之美我者
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“‘吾妻之美我者，私我也’你来说说，该怎么翻译？”
沈为手里拿着根竹片，眼神凶厉的问道。
“比.....比我妻子美的，请私下里联系我？”
小孩儿战战兢兢地回道。
“啪！”
清脆的竹笋炒肉声音。
“哇~”
看着面前痛得哇哇大叫的小孩儿，沈为叹了口气。
他本来也不想这样的，他开始也很想用温柔的口吻，和善的语气来教。
然而渐渐地，他发现不这样不行。
因为熊孩子你俞是温柔，他们就会愈加得寸进尺。
话说席颜本来和这群小屁孩儿玩儿的正开心，结果小屁孩儿家长来了。
“还玩儿还玩儿，暑假都过了一半了，你的作业写了多少？”
于是席颜受到了家长的艰巨任务委托——辅导小屁孩儿写作业。
然而，小屁孩儿实在是顽皮得很，给席颜气得是七窍生烟。
她在这群小屁孩儿手里已经招架不住了，才把沈为拉了过来，谁叫沈为大学学的汉语言师范呢？
“别哭了！哭个屁！”
凶狠的语气，让人害怕的教鞭。
小屁孩儿立马就停了下来。
看着面前大概才十岁左右的孩子，沈为也是叹了口气。
现在的孩子已经这么卷了吗？
小学还没毕业，就开始学习初中的文言文。
开始沈为是觉得十分惊奇的，这小孩儿不还小学未毕业的年纪吗？
怎么就开始学《邹忌讽齐王纳谏》了？
后来还是听席颜说了才明白，这些作业都是家长报的补习班，因为他们吃了没有文化和见识的亏，自己虽然靠开矿起家富了起来，但仍然对知识持一种崇拜的态度，于是现在就要让孩子使劲儿读书。
这不，这小屁孩儿已经提前开始学习初中功课了。
不过小屁孩儿也是叛逆，看情况，这些东西在补习班里都是教过的，但现在布置作业出来了，却还是一道不会做。
分明就是完全没听讲。
家长也是气得火冒三丈，让沈为狠狠地打，不用顾及他的面子。
歇了一会儿，放缓心情，沈为给他解释了一通。
“明白了吗？”
小屁孩儿点点头。
“那你说说这一句，‘能面刺寡人之过者，受上赏’该怎么翻译？”
“能能....当面刺杀....我的人，受上等奖赏？”
小屁孩儿摸着头，思索了一阵，才犹犹豫豫的开口。
“唉！”
沈为捂着头，决定重头开始给他讲。
.
上午八点，古称“辰时”，亦称食时，朝食。
“祝——老寿星福如东海、寿比南山
祝——老寿星日月昌明、松鹤长春；
祝——老寿星身体健康、长命百岁；
祝——老寿星笑口常开、身体安康；
祝——老寿星日月同辉、春秋不老；
福如东海长流水，寿比南山不老松。
松龄长岁月、嶓桃捧日三千岁
鹤语寄春秋、古柏参天四十围
愿献南山寿、年齐大衍经纶富
......”
在唱词人洪亮又悠长的声音中，早席开始了。
一盘盘蒸好的寿桃被端了出来，一碗碗长寿面也被做好。
值得一提的是，沈为和席颜也分到了一碗长寿面。
是那位师傅的那种长寿面！
傅老爷子这次祝寿的排场极大，席面就摆了大概二三十桌，而且还是流水席，几乎全村都来参加。
那可是上千人！
而能做这种细长寿面的师傅只有一位，若是让他一个人做，估计得把人家累死。
是以其实大多数人吃的都是普通的拉面。
傅老爷子特指的几个人能吃到这师傅的长寿面。
“我爷爷可真是喜欢你们俩啊。”
傅贵抱着手里的碗，有些羡慕嫉妒恨。
他这嫡亲孙子否还要死皮赖脸去求自家爷爷，沈为和席颜却能直接拿到两碗。
“没办法，长得帅也长得美！”
沈为直接回答，气得傅贵鼻子都歪了。
席颜端着碗听着沈为这俏皮又甜蜜的话，却是噗嗤一笑，像是石子投进池水里，脸上漾着欢乐的波纹。
不管傅贵的酸言酸语，沈为挑起碗里的面。
面条只有一根，细的和小面几乎区别也不大。一圈一圈的盘在碗里，是清汤的。
汤底看似没有一丝油花，但实际上却是炖煮了一夜，加了许多材料的高汤。
虽说长寿面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比，但汤底若是弄得好，也是十分增色的。
这边沈为还在静静观察，那边席颜已经开始吃了。
她夹住煎得金黄的荷包蛋。
因为浸泡在鲜美的高汤中，荷包蛋被煎得酥脆的蛋白全都浸润了汤汁。
轻轻一咬，汤汁便一下子爆了出来，在嘴里肆意徜徉。
席颜嘴巴娇小，第二口才咬到蛋黄，一瞬间，里面的溏心就流了出来。
尽管使用的是无菌蛋，但这样的做法仍然被诟病无法完全杀菌，存在安全隐患。
可是，若是因为可能存在的一丢丢风险，就畏首畏尾而错失美味。
那第一个吃河豚、螃蟹的人，其勇敢该是无法想象的。
席颜她自小就最喜欢这样的外表焦脆，内里溏心的荷包蛋。
“好好吃！沈为！”
“这个煎蛋。”
像是得到好吃糖果的小朋友，席颜第一时间就和沈为分享。
沈为笑着揉了揉她的头，温柔的举动惹得少女微微眯起眼睛。
然后他才拿起筷子，开始享用这份寓意长久的“一根面”。
沈为翻找了一会儿，找到面条的头才开始嘬。
这也是吃长寿面的讲究。
长寿面除了不能吃两个蛋以外，还必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的。
随着沈为一边嘬一边嚼，长寿面的风味逐渐呈现。
面条十分筋道，顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！
顺着面条不断的嘬，也是吃这“一根面”的一大乐趣。
沈为一口气嘬完，包的嘴巴里满满的。
喝了一口香满四溢的汤，才咽下去。
他特地剩下了一个煎蛋。
正准备夹到席颜碗里，但又忽然想起来，长寿面最忌吃两个蛋。
于是浅尝止辄，咬了一口，外表面的表皮酥脆，内里蛋黄流淌。
确实是如席颜说的那样好吃。
但是他并没有继续，而是夹起剩下的大半个，放到她的碗里。
“两个蛋吃起来不吉利，那现在就吃一个半吧。”
席颜看着沈为的笑脸，心里充满感动与甜蜜。
不顾满嘴都是汤汁，在他的脸上狠狠地嘬了一口。
而目睹全场过程的傅贵，手中筷子挑面的动作僵住了。
他看了看旁边小口小口嗦着面的彭曦。
又看了看碗里被咬了一口的煎蛋。
犹豫了一会儿，他夹起蛋，放到彭曦的碗里。
“老婆，这个蛋好吃，我给你吃掉一块儿，就没有两个蛋的忌讳了。”
说完就眼巴巴的看着彭曦，带着一些不可言说的期待。
彭曦从他夹起蛋的时候，就停下了手里的动作，想看看他能搞出什么幺蛾子。
原来却是活学活用，弄这么一出。
看见彭曦毫不客气的收下那大半个荷包蛋，但傅贵期待的亲亲并没有到来。
反而接下来的一句话让他如同遭到了晴天霹雳。
“可以，表现良好，搓衣板时间减一个小时。”
“啊？不是说不跪？”
“什么？我什么时候说过不跪？”
“就是我喝醉的时......”
声音戛然而止，意识到好像说漏嘴的傅贵转头，看见的是彭曦那张快要黑成锅底的脸。
沈为手里拿着根竹片，眼神凶厉的问道。
“比.....比我妻子美的，请私下里联系我？”
小孩儿战战兢兢地回道。
“啪！”
清脆的竹笋炒肉声音。
“哇~”
看着面前痛得哇哇大叫的小孩儿，沈为叹了口气。
他本来也不想这样的，他开始也很想用温柔的口吻，和善的语气来教。
然而渐渐地，他发现不这样不行。
因为熊孩子你俞是温柔，他们就会愈加得寸进尺。
话说席颜本来和这群小屁孩儿玩儿的正开心，结果小屁孩儿家长来了。
“还玩儿还玩儿，暑假都过了一半了，你的作业写了多少？”
于是席颜受到了家长的艰巨任务委托——辅导小屁孩儿写作业。
然而，小屁孩儿实在是顽皮得很，给席颜气得是七窍生烟。
她在这群小屁孩儿手里已经招架不住了，才把沈为拉了过来，谁叫沈为大学学的汉语言师范呢？
“别哭了！哭个屁！”
凶狠的语气，让人害怕的教鞭。
小屁孩儿立马就停了下来。
看着面前大概才十岁左右的孩子，沈为也是叹了口气。
现在的孩子已经这么卷了吗？
小学还没毕业，就开始学习初中的文言文。
开始沈为是觉得十分惊奇的，这小孩儿不还小学未毕业的年纪吗？
怎么就开始学《邹忌讽齐王纳谏》了？
后来还是听席颜说了才明白，这些作业都是家长报的补习班，因为他们吃了没有文化和见识的亏，自己虽然靠开矿起家富了起来，但仍然对知识持一种崇拜的态度，于是现在就要让孩子使劲儿读书。
这不，这小屁孩儿已经提前开始学习初中功课了。
不过小屁孩儿也是叛逆，看情况，这些东西在补习班里都是教过的，但现在布置作业出来了，却还是一道不会做。
分明就是完全没听讲。
家长也是气得火冒三丈，让沈为狠狠地打，不用顾及他的面子。
歇了一会儿，放缓心情，沈为给他解释了一通。
“明白了吗？”
小屁孩儿点点头。
“那你说说这一句，‘能面刺寡人之过者，受上赏’该怎么翻译？”
“能能....当面刺杀....我的人，受上等奖赏？”
小屁孩儿摸着头，思索了一阵，才犹犹豫豫的开口。
“唉！”
沈为捂着头，决定重头开始给他讲。
.
上午八点，古称“辰时”，亦称食时，朝食。
“祝——老寿星福如东海、寿比南山
祝——老寿星日月昌明、松鹤长春；
祝——老寿星身体健康、长命百岁；
祝——老寿星笑口常开、身体安康；
祝——老寿星日月同辉、春秋不老；
福如东海长流水，寿比南山不老松。
松龄长岁月、嶓桃捧日三千岁
鹤语寄春秋、古柏参天四十围
愿献南山寿、年齐大衍经纶富
......”
在唱词人洪亮又悠长的声音中，早席开始了。
一盘盘蒸好的寿桃被端了出来，一碗碗长寿面也被做好。
值得一提的是，沈为和席颜也分到了一碗长寿面。
是那位师傅的那种长寿面！
傅老爷子这次祝寿的排场极大，席面就摆了大概二三十桌，而且还是流水席，几乎全村都来参加。
那可是上千人！
而能做这种细长寿面的师傅只有一位，若是让他一个人做，估计得把人家累死。
是以其实大多数人吃的都是普通的拉面。
傅老爷子特指的几个人能吃到这师傅的长寿面。
“我爷爷可真是喜欢你们俩啊。”
傅贵抱着手里的碗，有些羡慕嫉妒恨。
他这嫡亲孙子否还要死皮赖脸去求自家爷爷，沈为和席颜却能直接拿到两碗。
“没办法，长得帅也长得美！”
沈为直接回答，气得傅贵鼻子都歪了。
席颜端着碗听着沈为这俏皮又甜蜜的话，却是噗嗤一笑，像是石子投进池水里，脸上漾着欢乐的波纹。
不管傅贵的酸言酸语，沈为挑起碗里的面。
面条只有一根，细的和小面几乎区别也不大。一圈一圈的盘在碗里，是清汤的。
汤底看似没有一丝油花，但实际上却是炖煮了一夜，加了许多材料的高汤。
虽说长寿面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比，但汤底若是弄得好，也是十分增色的。
这边沈为还在静静观察，那边席颜已经开始吃了。
她夹住煎得金黄的荷包蛋。
因为浸泡在鲜美的高汤中，荷包蛋被煎得酥脆的蛋白全都浸润了汤汁。
轻轻一咬，汤汁便一下子爆了出来，在嘴里肆意徜徉。
席颜嘴巴娇小，第二口才咬到蛋黄，一瞬间，里面的溏心就流了出来。
尽管使用的是无菌蛋，但这样的做法仍然被诟病无法完全杀菌，存在安全隐患。
可是，若是因为可能存在的一丢丢风险，就畏首畏尾而错失美味。
那第一个吃河豚、螃蟹的人，其勇敢该是无法想象的。
席颜她自小就最喜欢这样的外表焦脆，内里溏心的荷包蛋。
“好好吃！沈为！”
“这个煎蛋。”
像是得到好吃糖果的小朋友，席颜第一时间就和沈为分享。
沈为笑着揉了揉她的头，温柔的举动惹得少女微微眯起眼睛。
然后他才拿起筷子，开始享用这份寓意长久的“一根面”。
沈为翻找了一会儿，找到面条的头才开始嘬。
这也是吃长寿面的讲究。
长寿面除了不能吃两个蛋以外，还必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的。
随着沈为一边嘬一边嚼，长寿面的风味逐渐呈现。
面条十分筋道，顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！
顺着面条不断的嘬，也是吃这“一根面”的一大乐趣。
沈为一口气嘬完，包的嘴巴里满满的。
喝了一口香满四溢的汤，才咽下去。
他特地剩下了一个煎蛋。
正准备夹到席颜碗里，但又忽然想起来，长寿面最忌吃两个蛋。
于是浅尝止辄，咬了一口，外表面的表皮酥脆，内里蛋黄流淌。
确实是如席颜说的那样好吃。
但是他并没有继续，而是夹起剩下的大半个，放到她的碗里。
“两个蛋吃起来不吉利，那现在就吃一个半吧。”
席颜看着沈为的笑脸，心里充满感动与甜蜜。
不顾满嘴都是汤汁，在他的脸上狠狠地嘬了一口。
而目睹全场过程的傅贵，手中筷子挑面的动作僵住了。
他看了看旁边小口小口嗦着面的彭曦。
又看了看碗里被咬了一口的煎蛋。
犹豫了一会儿，他夹起蛋，放到彭曦的碗里。
“老婆，这个蛋好吃，我给你吃掉一块儿，就没有两个蛋的忌讳了。”
说完就眼巴巴的看着彭曦，带着一些不可言说的期待。
彭曦从他夹起蛋的时候，就停下了手里的动作，想看看他能搞出什么幺蛾子。
原来却是活学活用，弄这么一出。
看见彭曦毫不客气的收下那大半个荷包蛋，但傅贵期待的亲亲并没有到来。
反而接下来的一句话让他如同遭到了晴天霹雳。
“可以，表现良好，搓衣板时间减一个小时。”
“啊？不是说不跪？”
“什么？我什么时候说过不跪？”
“就是我喝醉的时......”
声音戛然而止，意识到好像说漏嘴的傅贵转头，看见的是彭曦那张快要黑成锅底的脸。