七零随军：海岛生活好惬意 第218章 我会做啊
“好像真拔多了。”刚刚只是看到萝卜水灵灵地，就只顾拔了。
“没事，要不干脆再做点萝卜丝包子。”陆海燕想了想说。
过年家家户户都会蒸上一些包子馒头，留着年后招待亲戚，晒干的馒头干，春天的时候烫在稀饭里。
陆家本来已经蒸好了，但当时不知道儿子和儿媳会回来过年，蒸的量有点少。
说到蒸包子，陆海燕知道，这越是临近过年，越难预约。
因为这边以吃大米为主，面食也吃的，但不是主食，所以普通老百姓家都不会蒸包子。
过年的时候，一般都要跟老师傅提前预约。
现在离过年没几天了，估计师傅的时间已经约满。
陆海燕让儿子看着锅：“我等会就回来，你们先休息休息。”
然后急匆匆就出去找老师傅询问蒸包子的事了。
爸妈都不在家了，董晓丹和陈朝阳又被安排休息了。
“晚上不是吃羊肉菠菜粉丝汤吗？那我们把粉丝泡上，把菠菜洗好。”董晓丹看看厨房里的食材，对陈朝阳说，
爸妈疼爱他们，但哪还能真把自己当公子小姐？
平日里不能孝敬爸妈也就算了。
“好，我来打水。”冬天的河水比较凉，陈朝阳知道，这时候家里都是用井水。
看陈朝阳打了一桶桶水上来，董晓丹把菠菜洗了以后，觉得倒了浪费，就顺便把萝卜也都洗了。
想着羊汤里面需要葱，又拔了几颗葱，顺便也洗干净了。
这么一会儿功夫，陈朝阳的爸妈像约好似的，一前一后回来了。
见陆海燕脸色不好，陈维可问：“怎么了？我离开前还欢欢喜喜地。”
“想再蒸点包子，可是师傅没功夫，都约满了。”陆海燕恹恹地说。
“跟他说说，我家只是添一点，蒸的不多。”陈维可也觉得，不只是现在家里多了两个人，关键是儿子儿媳难得回来，今年亲戚朋友来得肯定也多，原来蒸的包子肯定不够了。
“说了，没工夫，有几个人家本来没打算蒸，后来看孩子眼巴巴地，又下狠心蒸了，所以一点也插不上。”陆海燕说着看了看陈维可，“你买到鱼肉了吗？”
“买到了，正好遇到晓丹的姐夫，他家里有很多肉，正打算腌制起来，就让了一块给我。鱼也有，有几个村里打鱼打晚了，现在正在街上大甩卖，我买了好几条大鱼。”陈维可乐呵呵地说。
陆海燕叹口气：“还好，总算鱼肉够了。真是的，肉也有，萝卜也有，面粉也有，就是做不成包子。”
“妈，那我们不会自己做吗？干嘛要请师傅？”董晓丹倒不是一定要吃这包子，但看着婆婆特扫兴的样子，实在不忍心。
反正这次回家就是打算过年放松的，刚过去的一年，大家忙着考试，太紧张了。既然是放松，自己动手做点吃的，不更有意义吗？
“我要会做的话，就不要求人了。”陆海燕手一摊，“我哪有这本事？”
“我会啊。”董晓丹说。
“你会？你在海岛跟家属院大嫂学的？”陆海燕问。
这边的人除了几个老师傅，普通百姓基本都不会做，陆海燕也不相信，董晓丹没出嫁前会自己发酵蒸包子。
“是的。”家属院大嫂来自全国各地，确实有很多人都会自己蒸包子，但董晓丹的手艺是前世口罩期间，在美食群、家长群、小红书上学来的。
因为陈朝阳经常出任务，所以董晓丹怎么学，跟谁学，自然他都不清楚，所以这会儿，他一点也不质疑。
“妈，你喜欢酒窖的包子，还是酵母的？”这发面有好多种，抖音上、小红书上各种都有，董晓丹也都试过。
“米酒发酵慢了点，但口感好，酵母的发酵快，明天就好动手了。”这过年也没几天了，不能再拖了。
“好，那这样，我用米酒和酵母结合，就是今晚就要做糯米饭，把米酒做出来，然后用汤婆子保温...”董晓丹说。
“这倒不用，上次我做了好多米酒，天气冷，应该还好用。”陆海燕说着就去西面放杂物的屋子里，把一个钢精锅端了出来。
董晓丹闻闻，很香的米酒味，又拿筷子沾了点尝尝：“不错，可以用，明天早上我来调面。”
“你真的会？”陆海燕还不大放心。
之所以要请老师傅，因为过年的东西，讲究吉利，要是弄得不成功，食材浪费了事小，关键意味着来年不顺利。
“妈，你放心吧，在海岛，晓丹经常做给我们吃，就没有不成功过。”陈朝阳说，“好了，先吃晚饭，明天一大早我和晓丹去买酵母粉，然后回来剁肉。”
陆海燕这才想起来，米饭还没烧，连忙急匆匆地准备淘米。
陈维可埋怨道：“平日里你做事很稳妥地，怎么儿子儿媳一回来，就乱了套？”
“我这是太开心了。”陆海燕也不生气。
“妈，不用做饭了，你不是蒸了馒头么？我们就一边吃锅子，一边羊肉泡馍。”陈朝阳说。
“还能这样吃？”
“能，我们经常这样吃。”董晓丹说道。
然后几个人七手八脚地就围着煤炉台灶开始吃晚饭。
饭后，四个人反正是聊天，就刨萝卜丝的刨萝卜丝，切肉的切肉，把明天要做的包子馅准备起来。
“妈，你去烧火烫一下萝卜丝，其他事情交给晓丹。”
陈朝阳自己动手切肉，安排他爸刨萝卜。
董晓丹准备葱姜。
陈朝阳力气大，手脚快，把肥肉稍稍剁了，交给董晓丹，自己继续剁瘦肉。
董晓丹用油把肥肉熬得香香的，再把葱姜加进去，香味一下子就出来了。
“这还没吃，我就馋了。”陆海燕没想到儿媳不但人聪明，会读书，竟然厨艺也这么好。
当初小姑子不是打听说她好穿懒做的么？
这完全与事实不符啊！
“哈哈，确实，真香。”陈维可也说。
然后老夫俩把萝卜丝焯了水，小夫妻俩把肉处理好了。
董晓丹安排陈朝阳把萝卜丝拧掉一部分水，然后倒进锅里，加入各种佐料，和肉一起搅拌均匀。
董晓丹自己闻得也香，就对陆海燕说：“妈，你今晚放心睡一个好觉，明天我们早上去买酵母粉，你和爸爸蒸笼洗干净，保证到晚上就能给你蒸好白胖胖的大包子。”
“没事，要不干脆再做点萝卜丝包子。”陆海燕想了想说。
过年家家户户都会蒸上一些包子馒头，留着年后招待亲戚，晒干的馒头干，春天的时候烫在稀饭里。
陆家本来已经蒸好了，但当时不知道儿子和儿媳会回来过年，蒸的量有点少。
说到蒸包子，陆海燕知道，这越是临近过年，越难预约。
因为这边以吃大米为主，面食也吃的，但不是主食，所以普通老百姓家都不会蒸包子。
过年的时候，一般都要跟老师傅提前预约。
现在离过年没几天了，估计师傅的时间已经约满。
陆海燕让儿子看着锅：“我等会就回来，你们先休息休息。”
然后急匆匆就出去找老师傅询问蒸包子的事了。
爸妈都不在家了，董晓丹和陈朝阳又被安排休息了。
“晚上不是吃羊肉菠菜粉丝汤吗？那我们把粉丝泡上，把菠菜洗好。”董晓丹看看厨房里的食材，对陈朝阳说，
爸妈疼爱他们，但哪还能真把自己当公子小姐？
平日里不能孝敬爸妈也就算了。
“好，我来打水。”冬天的河水比较凉，陈朝阳知道，这时候家里都是用井水。
看陈朝阳打了一桶桶水上来，董晓丹把菠菜洗了以后，觉得倒了浪费，就顺便把萝卜也都洗了。
想着羊汤里面需要葱，又拔了几颗葱，顺便也洗干净了。
这么一会儿功夫，陈朝阳的爸妈像约好似的，一前一后回来了。
见陆海燕脸色不好，陈维可问：“怎么了？我离开前还欢欢喜喜地。”
“想再蒸点包子，可是师傅没功夫，都约满了。”陆海燕恹恹地说。
“跟他说说，我家只是添一点，蒸的不多。”陈维可也觉得，不只是现在家里多了两个人，关键是儿子儿媳难得回来，今年亲戚朋友来得肯定也多，原来蒸的包子肯定不够了。
“说了，没工夫，有几个人家本来没打算蒸，后来看孩子眼巴巴地，又下狠心蒸了，所以一点也插不上。”陆海燕说着看了看陈维可，“你买到鱼肉了吗？”
“买到了，正好遇到晓丹的姐夫，他家里有很多肉，正打算腌制起来，就让了一块给我。鱼也有，有几个村里打鱼打晚了，现在正在街上大甩卖，我买了好几条大鱼。”陈维可乐呵呵地说。
陆海燕叹口气：“还好，总算鱼肉够了。真是的，肉也有，萝卜也有，面粉也有，就是做不成包子。”
“妈，那我们不会自己做吗？干嘛要请师傅？”董晓丹倒不是一定要吃这包子，但看着婆婆特扫兴的样子，实在不忍心。
反正这次回家就是打算过年放松的，刚过去的一年，大家忙着考试，太紧张了。既然是放松，自己动手做点吃的，不更有意义吗？
“我要会做的话，就不要求人了。”陆海燕手一摊，“我哪有这本事？”
“我会啊。”董晓丹说。
“你会？你在海岛跟家属院大嫂学的？”陆海燕问。
这边的人除了几个老师傅，普通百姓基本都不会做，陆海燕也不相信，董晓丹没出嫁前会自己发酵蒸包子。
“是的。”家属院大嫂来自全国各地，确实有很多人都会自己蒸包子，但董晓丹的手艺是前世口罩期间，在美食群、家长群、小红书上学来的。
因为陈朝阳经常出任务，所以董晓丹怎么学，跟谁学，自然他都不清楚，所以这会儿，他一点也不质疑。
“妈，你喜欢酒窖的包子，还是酵母的？”这发面有好多种，抖音上、小红书上各种都有，董晓丹也都试过。
“米酒发酵慢了点，但口感好，酵母的发酵快，明天就好动手了。”这过年也没几天了，不能再拖了。
“好，那这样，我用米酒和酵母结合，就是今晚就要做糯米饭，把米酒做出来，然后用汤婆子保温...”董晓丹说。
“这倒不用，上次我做了好多米酒，天气冷，应该还好用。”陆海燕说着就去西面放杂物的屋子里，把一个钢精锅端了出来。
董晓丹闻闻，很香的米酒味，又拿筷子沾了点尝尝：“不错，可以用，明天早上我来调面。”
“你真的会？”陆海燕还不大放心。
之所以要请老师傅，因为过年的东西，讲究吉利，要是弄得不成功，食材浪费了事小，关键意味着来年不顺利。
“妈，你放心吧，在海岛，晓丹经常做给我们吃，就没有不成功过。”陈朝阳说，“好了，先吃晚饭，明天一大早我和晓丹去买酵母粉，然后回来剁肉。”
陆海燕这才想起来，米饭还没烧，连忙急匆匆地准备淘米。
陈维可埋怨道：“平日里你做事很稳妥地，怎么儿子儿媳一回来，就乱了套？”
“我这是太开心了。”陆海燕也不生气。
“妈，不用做饭了，你不是蒸了馒头么？我们就一边吃锅子，一边羊肉泡馍。”陈朝阳说。
“还能这样吃？”
“能，我们经常这样吃。”董晓丹说道。
然后几个人七手八脚地就围着煤炉台灶开始吃晚饭。
饭后，四个人反正是聊天，就刨萝卜丝的刨萝卜丝，切肉的切肉，把明天要做的包子馅准备起来。
“妈，你去烧火烫一下萝卜丝，其他事情交给晓丹。”
陈朝阳自己动手切肉，安排他爸刨萝卜。
董晓丹准备葱姜。
陈朝阳力气大，手脚快，把肥肉稍稍剁了，交给董晓丹，自己继续剁瘦肉。
董晓丹用油把肥肉熬得香香的，再把葱姜加进去，香味一下子就出来了。
“这还没吃，我就馋了。”陆海燕没想到儿媳不但人聪明，会读书，竟然厨艺也这么好。
当初小姑子不是打听说她好穿懒做的么？
这完全与事实不符啊！
“哈哈，确实，真香。”陈维可也说。
然后老夫俩把萝卜丝焯了水，小夫妻俩把肉处理好了。
董晓丹安排陈朝阳把萝卜丝拧掉一部分水，然后倒进锅里，加入各种佐料，和肉一起搅拌均匀。
董晓丹自己闻得也香，就对陆海燕说：“妈，你今晚放心睡一个好觉，明天我们早上去买酵母粉，你和爸爸蒸笼洗干净，保证到晚上就能给你蒸好白胖胖的大包子。”