你好，我的1979 第752章 自己做，还是购买
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“你与其这么担心，还不如问问人家的想法。”艾玫清醒发言。
“你说什么？”孙琪懊恼的说道，口吐芬芳：“那臭小子，有这么好机会……好吧，确实应该问一下。”
孙琪觉得，自己难道还能被人拒绝？
这么好的机会，可以用到公羊家的人脉，苏何还不是飞奔过来？
拒绝？
开什么玩笑。
但她很快就想通了，苏何和普通的男人不一样。
普通的男人，可能工作都麻烦，一个月就赚那点死工资，还要担心迟到早退扣掉一部分。
有这么好的机会，一下子收入比努力辛苦上班十几年都要多。
而且往后可以躺平，随便做些什么，都有大把的收入。
这样的好机会，谁会放弃？
但苏何毕竟是不一样的，之前孙琪以为，苏何放出大棚的合作计划，就是冲着她去的。
那什么盛玉秋，就是个借口。
毕竟那个时候，苏何还没有接到科学院的通知，还没有确定今年就要去帝都的。
那个时候，她自信满满，觉得躺赢，苏何会很快来找她合作。
结果呢？
张美琪截胡了。
是的，截胡。
张美琪知道这个事情，结果主动找上门去，谈了合作的事情。
孙琪是在她们合作之后，才知道结果的。
人家压根就是随口说说，如果你打算合作，那就直接去找他。
不合作，他也不会有什么想法。
这可真是。
从这件事情里，就可以看出，苏何和别的男人是不一样的。
别的男人可能会觉得，这是千载难逢的机会，可谓是财富和美人兼得。
但对苏何来说，却并非如此。
美人什么的，苏何见得多了，并不一定会动心。
别人不说，张美琪也是个美人，身后的势力也不小。
苏何好像也没有什么太过动心的感觉，否则也不会到如今，才到豫章来。
而且到了豫章，苏何也没有频繁和张美琪见面。
嗯，是的，孙琪承认自己让人调查了。
这么算下来，与其自己在这边烦恼，还不如去问问苏何。
当即，孙琪起身，就要出门。
余翠敏拉住了孙琪：“你可拉倒吧。这个事情确实要问，但也要等过了今天，或者至少等过了中午，等把来这里的客人送走了再说。怎么的，你想当着那么多的人，当面问？”
也不怕丢人？
要是人家直接说一句，我压根就没那个意思。
你怎么办?
当着那么多人，难道不嫌丢人？
要是人家有那个意思，直接对你说了，都是长辈的一点心意，我们还是不要拒绝了。
那到时候，你怎么反应？
是直接勃然大怒，还是甩手就走？
这些都不行啊。
这种事情，不适合当着别人的面说的。
艾玫倒是无所谓，她是真的想的开。
艾玫是那种，既然我享受了好处，那付出一些也没什么的想法。
当然，这是在婚前。
婚后怎么样，谁也说不出。
后续艾玫会很澹定，会不管结婚对象，自己专注于美食和好玩的，偶尔出去旅旅游。
也或许，也会变成那些嫉妒心强盛，天天吃醋的女人。
这些谁也说不准。
但至少现在，艾玫是不在意的。
孙琪坐下，看着那些点心，顿时也没有了吃美食的心情。
知道了这个事情，让她如何心情愉悦的起来？
艾玫倒是没事人一样，一边吃点心，一边笑道：“这个苏何，还搞这些小动作。”
“什么？”孙琪现在对苏何两个字是真的很敏感，一听到这两个字，就反应过来了。
艾玫指着头顶的管道说道：“你们看头顶，有些隐蔽，被板子给挡住了。但可以感觉到，有冷气从这里冒出来。”
余翠敏点点头：“我刚才在下面，听服务员说了，这是九鼎食肆新准备的改装。这些管道，和一个冷气房连接在一起，那个房子里，放置了不少的冰块，所以会散发出冷气。”
孙琪点点头：“这个人，奇思妙想倒是不少。现在想起来，我们在碧水市的时候，是不是发现了他们有冷冻仓库，而且还从闽南进各种海鲜回去卖？”
“是啊。”余翠敏道：“豫章的九鼎食肆里，也有不少海鲜的料理出售。嗯，你不说，我还没反应过来，看起来，都是用冰块做的啊。他怎么制冰的？用冰箱吗？”
普通人不知道冰箱，可她们还是知道的。
这东西，占地大，不太好用，不过确实方便。
艾玫若有所思，孙琪推了推她的肩膀：“你在想什么？”
艾玫道：“我倒是想起来，曾经在一本书上看到过，古人是怎么制冰的。”
孙琪来了兴趣：“快说说看。”
余翠敏使了个眼色，现在的孙琪，就像是一个炸药桶一样，随时都可能会爆炸。
所以，能转移话题，赶紧转移吧。
艾玫翻了个白眼，既然知道，刚才就不要说，只要把孙琪拉着，不让她出去不就行了？
等人都走了，再说出来不就行了？
不过她也没有推脱：“古人制冰，也有几个办法。第一个，也是最繁琐，又最简单的办法。”
“什么是最繁琐，又最简单？”
“你听我说完，第一个办法，就是挖一个深度好几米的地窖。在冬天的时候，从外面取冰。因为古代的冬天会比较冷，屋外很容易就结冰了。取了冰往冰窖里放。冰窖在底下好几米，甚至有十米深的地方，对于保温很有效果。这样，就可以将冰块储存到来年的夏天，再拿出来用就可以了。”
艾玫感慨：“不得不说，古人还是相当聪明的，他们不知道这里面的原理，却懂得利用。但这个办法，也只有大户人家能用得到，小门小户的，地窖都挖不起，也没有那个心思去存冰了。”
孙琪对这个也没有什么想法，都是古人的事情了，和她也没关系。
“你说说第二个。”
“第二个，那就是硝石制冰了。我猜测，苏何就是用的这个。不过硝石制冰也有许多的注意事项，稍微不注意，冰块就会被污染。因为硝石是有毒的，一旦误食，很容易造成事故。所以制冰也要格外的注意。”
艾玫说着，看孙琪的表情就知道她的想法：“你还是别想了，这东西，一旦出事，那就是大事件。就咱们这种，不想那么麻烦的，还是不要去做了。再说了，咱们合作的点心铺，和他合作，到时候直接问他要冰块就是了，与其这么麻烦，直接问不就完了？”
但孙琪这个时候，却好像执拗的很，不知道哪根筋搭错了，就是想要做这个事情。
“哼，咱们的需求是可以问他。不过我这不是想着，还能做这个生意，把冰块卖给别人么？”
这倒确实是一个不错的生意，事实上，就有人问了苏何。
苏何现在还不知道，自己的三个合作伙伴，在想着怎么把自己制冰的手段给拿出来，去盈利了。
起因，就是因为公羊老爷子身边秘书的一个临时起意。
要是知道，不知道会不会觉得可笑？
这边，苏何已经再次的和人口头约定好：“好，冰块的售卖也是可以谈的。但一方冰块的钱，你们和店长去谈。”
出售冰块也不是不可以，要是放在后世，那这肯定是卖不出去的。
大家谁还没有个冰柜？
可这个时候，冰箱都是个贵重的东西，而且还占地大，效果也不是很好。
冰块，就不是那么容易制造的。
冬天倒是不缺，可冬天谁要冰块？
至于古代人储存冰块的方式方法，在现代看来，花销很大，但用处么，却不是很大。
即使是古代的皇宫，储存的冰块，也不可能让每一个人尽情的使用。
古代的皇宫内，每个人每天能够享用的冰块，也都是有着份例，都是按着数量来使用的。
对于这些人的目的，苏何其实也知道。
最后真实要买冰块的绝对不多，一两盆冰块，对于整体来说，并没有太多的用处。
少数一点，用来冰镇水果，或者是冰冻水之类的，倒是可行。
所以苏何猜测，最终能成交的，也多半都是小额的交易。
一次性不会购买太多，还要计划着来使用。
这都是没办法的事情，他们制作冰块，运输、保存也都是需要人工的。
何况，硝石的使用也有很多的注意事项，一个不注意就可能污染冰块。
九鼎食肆也不是善堂，自然也是要赚钱的。
不少人来找店长，其目的就是购买冰块。
但这些人其实压根没有多想，只想这冰块而已，能有多贵？
苏何一概不理，都是让她来谈。
窦乐怡再次送走一个犹豫不定的人，就有服务员问道：“窦姐，这些人能有几个下决心会下单的？咱们不是白忙了吗？”
因为制冰的人也属于九鼎食肆的，出售冰块的钱，也算是九鼎食肆的销售额。
所以，这些都是可以计算在月底的销售当中。
出售的越多，奖金也会越丰厚。
所以一开始，大家都是挺热情的。
但接待了很多人后，却发现压根没有人会下单，有的人就有些颓废了。
这也是人之常情，一直失败的结果，就是大家都失去了信心。
窦乐怡之所以能做到店长的职位，就是因为她的各方面素质都比较强。
而且针对这样的情况，窦乐怡也接受了类似的培训。
面对底下服务员的疑问，窦乐怡笑着说道：“我们做服务行业的，不能因为人家只是询问，不下单就不接待了。你们自己想想看，为何我们的饭店生意会这么好？老板的分店，从碧水市开到了魔都，又在豫章开设。你再看看别人家，能开设这么多家的分店吗？这里面，除了我们的厨师手艺好，还有什么？”
对于这一点，碧水市的厨师出走的事情，她们也都是知道的。
有一部分的厨师，因为想要拿更多的工资，所以接受了别人的挖人行为，出走了。
对于这些，苏何也没有太放在心上。
不过该有的反制手段，也是会用上的。
现在的厨师，都有一个年限设定，接受了培训之后，至少都需要服务多少年。
而一些更深的厨艺进修的待遇，都需要工作了一定年限后，算是一种福利了。
窦乐怡摸了摸这个服务员的脑袋，这是一个年纪不大的女孩，因为家里不肯送她去学校，只能出来找工作。
九鼎食肆的待遇不错，加上女孩愿意学，很快就脱颖而出。
九鼎食肆招聘服务员也是有要求的，不是随便来个人就能进来的。
特别是端盘子的女孩，对外貌和年龄都有一定的要求，还有接受培训必须要合格。
太死板的人，是没有办法通过考核的。
“好了，不管多少单没有成功。但只要我们成功了一单，那就是成功。我们只是提供咨询，也不费什么功夫。成功一单之后，你们的奖金，会让你们不觉得辛苦的。”
那倒是，九鼎食肆的奖金相对是比较公平的。
谁做了什么事情，都会有记载，到发奖金的时候，都会有体现的。
这方面，是大家都比较满意的地方。
服务员又问道：“可是，老板定的冰的价格会不会太贵了一点？制冰我看着挺简单的啊。”
窦乐怡笑道：“贵是贵一点，但也有贵的道理。首先，这是独家的生意，别人不会。第二，制冰的过程中，我们都是采取的开水，煮沸生水也是一笔费用。不管客户的用途是什么，至少能保证顾客喝了冰水，不会因为生水而生病。”
服务员点点头，最近，卫生院已经在宣传了。
生水不要喝，容易得病，一些常见的疾病，都可能会是生水引起的。
生水里面有细菌，容易导致肠胃的毛病，腹泻等等。
窦乐怡又道：“还有，老板确实没有太保密这个制冰的办法。但你自己要制冰，其实也有不少人工的费用在里面。相比于这笔费用，其实购买冰块，更加的省钱。
最后，那东西是有毒性的，必须要小心翼翼的制作，避免有材料掉入到水中，导致冰块具备一点毒性。所以说，综合以上的各个条件，还能省事，也能节省一笔费用，真的需要购买的顾客，最后还是会选择购买的。你不用担心这些。”
“你说什么？”孙琪懊恼的说道，口吐芬芳：“那臭小子，有这么好机会……好吧，确实应该问一下。”
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这么好的机会，可以用到公羊家的人脉，苏何还不是飞奔过来？
拒绝？
开什么玩笑。
但她很快就想通了，苏何和普通的男人不一样。
普通的男人，可能工作都麻烦，一个月就赚那点死工资，还要担心迟到早退扣掉一部分。
有这么好的机会，一下子收入比努力辛苦上班十几年都要多。
而且往后可以躺平，随便做些什么，都有大把的收入。
这样的好机会，谁会放弃？
但苏何毕竟是不一样的，之前孙琪以为，苏何放出大棚的合作计划，就是冲着她去的。
那什么盛玉秋，就是个借口。
毕竟那个时候，苏何还没有接到科学院的通知，还没有确定今年就要去帝都的。
那个时候，她自信满满，觉得躺赢，苏何会很快来找她合作。
结果呢？
张美琪截胡了。
是的，截胡。
张美琪知道这个事情，结果主动找上门去，谈了合作的事情。
孙琪是在她们合作之后，才知道结果的。
人家压根就是随口说说，如果你打算合作，那就直接去找他。
不合作，他也不会有什么想法。
这可真是。
从这件事情里，就可以看出，苏何和别的男人是不一样的。
别的男人可能会觉得，这是千载难逢的机会，可谓是财富和美人兼得。
但对苏何来说，却并非如此。
美人什么的，苏何见得多了，并不一定会动心。
别人不说，张美琪也是个美人，身后的势力也不小。
苏何好像也没有什么太过动心的感觉，否则也不会到如今，才到豫章来。
而且到了豫章，苏何也没有频繁和张美琪见面。
嗯，是的，孙琪承认自己让人调查了。
这么算下来，与其自己在这边烦恼，还不如去问问苏何。
当即，孙琪起身，就要出门。
余翠敏拉住了孙琪：“你可拉倒吧。这个事情确实要问，但也要等过了今天，或者至少等过了中午，等把来这里的客人送走了再说。怎么的，你想当着那么多的人，当面问？”
也不怕丢人？
要是人家直接说一句，我压根就没那个意思。
你怎么办?
当着那么多人，难道不嫌丢人？
要是人家有那个意思，直接对你说了，都是长辈的一点心意，我们还是不要拒绝了。
那到时候，你怎么反应？
是直接勃然大怒，还是甩手就走？
这些都不行啊。
这种事情，不适合当着别人的面说的。
艾玫倒是无所谓，她是真的想的开。
艾玫是那种，既然我享受了好处，那付出一些也没什么的想法。
当然，这是在婚前。
婚后怎么样，谁也说不出。
后续艾玫会很澹定，会不管结婚对象，自己专注于美食和好玩的，偶尔出去旅旅游。
也或许，也会变成那些嫉妒心强盛，天天吃醋的女人。
这些谁也说不准。
但至少现在，艾玫是不在意的。
孙琪坐下，看着那些点心，顿时也没有了吃美食的心情。
知道了这个事情，让她如何心情愉悦的起来？
艾玫倒是没事人一样，一边吃点心，一边笑道：“这个苏何，还搞这些小动作。”
“什么？”孙琪现在对苏何两个字是真的很敏感，一听到这两个字，就反应过来了。
艾玫指着头顶的管道说道：“你们看头顶，有些隐蔽，被板子给挡住了。但可以感觉到，有冷气从这里冒出来。”
余翠敏点点头：“我刚才在下面，听服务员说了，这是九鼎食肆新准备的改装。这些管道，和一个冷气房连接在一起，那个房子里，放置了不少的冰块，所以会散发出冷气。”
孙琪点点头：“这个人，奇思妙想倒是不少。现在想起来，我们在碧水市的时候，是不是发现了他们有冷冻仓库，而且还从闽南进各种海鲜回去卖？”
“是啊。”余翠敏道：“豫章的九鼎食肆里，也有不少海鲜的料理出售。嗯，你不说，我还没反应过来，看起来，都是用冰块做的啊。他怎么制冰的？用冰箱吗？”
普通人不知道冰箱，可她们还是知道的。
这东西，占地大，不太好用，不过确实方便。
艾玫若有所思，孙琪推了推她的肩膀：“你在想什么？”
艾玫道：“我倒是想起来，曾经在一本书上看到过，古人是怎么制冰的。”
孙琪来了兴趣：“快说说看。”
余翠敏使了个眼色，现在的孙琪，就像是一个炸药桶一样，随时都可能会爆炸。
所以，能转移话题，赶紧转移吧。
艾玫翻了个白眼，既然知道，刚才就不要说，只要把孙琪拉着，不让她出去不就行了？
等人都走了，再说出来不就行了？
不过她也没有推脱：“古人制冰，也有几个办法。第一个，也是最繁琐，又最简单的办法。”
“什么是最繁琐，又最简单？”
“你听我说完，第一个办法，就是挖一个深度好几米的地窖。在冬天的时候，从外面取冰。因为古代的冬天会比较冷，屋外很容易就结冰了。取了冰往冰窖里放。冰窖在底下好几米，甚至有十米深的地方，对于保温很有效果。这样，就可以将冰块储存到来年的夏天，再拿出来用就可以了。”
艾玫感慨：“不得不说，古人还是相当聪明的，他们不知道这里面的原理，却懂得利用。但这个办法，也只有大户人家能用得到，小门小户的，地窖都挖不起，也没有那个心思去存冰了。”
孙琪对这个也没有什么想法，都是古人的事情了，和她也没关系。
“你说说第二个。”
“第二个，那就是硝石制冰了。我猜测，苏何就是用的这个。不过硝石制冰也有许多的注意事项，稍微不注意，冰块就会被污染。因为硝石是有毒的，一旦误食，很容易造成事故。所以制冰也要格外的注意。”
艾玫说着，看孙琪的表情就知道她的想法：“你还是别想了，这东西，一旦出事，那就是大事件。就咱们这种，不想那么麻烦的，还是不要去做了。再说了，咱们合作的点心铺，和他合作，到时候直接问他要冰块就是了，与其这么麻烦，直接问不就完了？”
但孙琪这个时候，却好像执拗的很，不知道哪根筋搭错了，就是想要做这个事情。
“哼，咱们的需求是可以问他。不过我这不是想着，还能做这个生意，把冰块卖给别人么？”
这倒确实是一个不错的生意，事实上，就有人问了苏何。
苏何现在还不知道，自己的三个合作伙伴，在想着怎么把自己制冰的手段给拿出来，去盈利了。
起因，就是因为公羊老爷子身边秘书的一个临时起意。
要是知道，不知道会不会觉得可笑？
这边，苏何已经再次的和人口头约定好：“好，冰块的售卖也是可以谈的。但一方冰块的钱，你们和店长去谈。”
出售冰块也不是不可以，要是放在后世，那这肯定是卖不出去的。
大家谁还没有个冰柜？
可这个时候，冰箱都是个贵重的东西，而且还占地大，效果也不是很好。
冰块，就不是那么容易制造的。
冬天倒是不缺，可冬天谁要冰块？
至于古代人储存冰块的方式方法，在现代看来，花销很大，但用处么，却不是很大。
即使是古代的皇宫，储存的冰块，也不可能让每一个人尽情的使用。
古代的皇宫内，每个人每天能够享用的冰块，也都是有着份例，都是按着数量来使用的。
对于这些人的目的，苏何其实也知道。
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少数一点，用来冰镇水果，或者是冰冻水之类的，倒是可行。
所以苏何猜测，最终能成交的，也多半都是小额的交易。
一次性不会购买太多，还要计划着来使用。
这都是没办法的事情，他们制作冰块，运输、保存也都是需要人工的。
何况，硝石的使用也有很多的注意事项，一个不注意就可能污染冰块。
九鼎食肆也不是善堂，自然也是要赚钱的。
不少人来找店长，其目的就是购买冰块。
但这些人其实压根没有多想，只想这冰块而已，能有多贵？
苏何一概不理，都是让她来谈。
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因为制冰的人也属于九鼎食肆的，出售冰块的钱，也算是九鼎食肆的销售额。
所以，这些都是可以计算在月底的销售当中。
出售的越多，奖金也会越丰厚。
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但接待了很多人后，却发现压根没有人会下单，有的人就有些颓废了。
这也是人之常情，一直失败的结果，就是大家都失去了信心。
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而且针对这样的情况，窦乐怡也接受了类似的培训。
面对底下服务员的疑问，窦乐怡笑着说道：“我们做服务行业的，不能因为人家只是询问，不下单就不接待了。你们自己想想看，为何我们的饭店生意会这么好？老板的分店，从碧水市开到了魔都，又在豫章开设。你再看看别人家，能开设这么多家的分店吗？这里面，除了我们的厨师手艺好，还有什么？”
对于这一点，碧水市的厨师出走的事情，她们也都是知道的。
有一部分的厨师，因为想要拿更多的工资，所以接受了别人的挖人行为，出走了。
对于这些，苏何也没有太放在心上。
不过该有的反制手段，也是会用上的。
现在的厨师，都有一个年限设定，接受了培训之后，至少都需要服务多少年。
而一些更深的厨艺进修的待遇，都需要工作了一定年限后，算是一种福利了。
窦乐怡摸了摸这个服务员的脑袋，这是一个年纪不大的女孩，因为家里不肯送她去学校，只能出来找工作。
九鼎食肆的待遇不错，加上女孩愿意学，很快就脱颖而出。
九鼎食肆招聘服务员也是有要求的，不是随便来个人就能进来的。
特别是端盘子的女孩，对外貌和年龄都有一定的要求，还有接受培训必须要合格。
太死板的人，是没有办法通过考核的。
“好了，不管多少单没有成功。但只要我们成功了一单，那就是成功。我们只是提供咨询，也不费什么功夫。成功一单之后，你们的奖金，会让你们不觉得辛苦的。”
那倒是，九鼎食肆的奖金相对是比较公平的。
谁做了什么事情，都会有记载，到发奖金的时候，都会有体现的。
这方面，是大家都比较满意的地方。
服务员又问道：“可是，老板定的冰的价格会不会太贵了一点？制冰我看着挺简单的啊。”
窦乐怡笑道：“贵是贵一点，但也有贵的道理。首先，这是独家的生意，别人不会。第二，制冰的过程中，我们都是采取的开水，煮沸生水也是一笔费用。不管客户的用途是什么，至少能保证顾客喝了冰水，不会因为生水而生病。”
服务员点点头，最近，卫生院已经在宣传了。
生水不要喝，容易得病，一些常见的疾病，都可能会是生水引起的。
生水里面有细菌，容易导致肠胃的毛病，腹泻等等。
窦乐怡又道：“还有，老板确实没有太保密这个制冰的办法。但你自己要制冰，其实也有不少人工的费用在里面。相比于这笔费用，其实购买冰块，更加的省钱。
最后，那东西是有毒性的，必须要小心翼翼的制作，避免有材料掉入到水中，导致冰块具备一点毒性。所以说，综合以上的各个条件，还能省事，也能节省一笔费用，真的需要购买的顾客，最后还是会选择购买的。你不用担心这些。”