你好,我的1979 第1624章 尴尬,我当什么事呢
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齐先生这会有些尴尬。
说实话,他一开始约苏何的时候,可没有这个打算。
还是大院里大家听说了他约了苏何,突然提议的。
为了这,他还晚来了一会。
苏何来的时候,他也就先脚到的。
本来应该再早来一点,结果到了这里,也就只来得及安排一下饭菜。
这会儿,还没上菜呢。
至于这茶,也是羊城大饭店的人泡好的。
不过不管是什么情况,人已经来了。
苏何也就是询问一句。
然后,一位中年人端着一壶茶进来。
他似乎没想到,现场好像还有点尴尬。
进来后,还朝着齐先生望了望。
齐先生本来就很讨厌这样的人,顿时瞪了一眼过去。
那中年人也不知道是发生了什么事情,有些忐忑。
不过随即就堆出了笑脸,给苏何和齐先生分别上了茶,还笑问:“我这铁观音,也算是饭店内最好的茶了。不知道两位先生觉得如何?”
他抬头看了过来,那眼神里,充满了希望。
苏何之前就闻着一点香味,不得不说,这茶香是真的很浓郁。
苏何没有说话,而是端起了茶杯。
见他如此,齐先生也是松了口气。
如果真的生气了,连这茶杯都不会端起来。
可见,苏何还是消气了的。
只是接下来要做什么,齐先生原本心里有个预案,现在就不知道应不应该说出来了。
毕竟,相对于这分一杯羹。
苏何的九鼎集团在羊城的纳税,以及用工,还有带动羊城的经济发展。
这些,才更重要。
虽然齐先生知道,就算是羊城这边对苏何有一些要求,可能会有些过分。
对方也不会放弃羊城这一块市场。
但羊城还希望苏何能够加大在羊城的投资呢。
真当一线城市不可替代吗?
国内这么大的范围,哪个城市是真的不可替代呢?
不是还有鹏城么?
后面还有海珠。
加上周围沿海的城市很多,就算是比不上羊城,那也是极好的地方。
北方的城市也很多。
听说,苏何还打算投资东三省。
他们也都有过调查。
苏何的这些行动,并不隐秘,苏何派去东三省购买土地和房屋的人,很是高调。
这年头,这些事情也不难。
而且也不用怕别人坐地起价。
因为可供购买的选择,很多。
这里不行,大不了我换一个地方呗。
“不错。”
苏何赞叹的说道:“入口顺滑、没有苦涩质感,吞后立刻感到喉头泛甘,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜,韵味无穷,这种独特的‘观音韵’,也就是安溪铁观音的魅力所在。”
中年男人脸上露出诧异,他没想到,苏何不过就是喝了一杯茶,连产地都说出来了。
齐先生也是个人精,立刻接着话头说道:“周先生,您可别惊讶了。
苏总是一位茶道方面的大家,那可是专家级别的。你也去过九鼎食肆品尝过他们的茶汤,那种韵味,可还真别说。“
说着,齐先生又面向苏何,说道:“这位是周志刚周先生,也是羊城大饭店的经理。另外,他的祖上是宫廷的茶博士,对茶道也是很有研究的。今天听说苏总来了羊城大饭店,所以特意想要上来请教切戳一二的。”
苏何深深地看了一眼齐先生。
原本选择羊城大饭店,是因为不好选九鼎食肆。
毕竟这个事情,是在谈公事。
但如果硬要选择,也不是不行。
原来是在在这里等着自己呢。
苏何这一眼看过去,齐先生也有些心虚。
虽然这件事情原本不是他推动的。
羊城大饭店本来也是公家的,想要分一杯羹,是真难看。
但这个事情,其实不只是羊城一个地方。
只是苏何只来了羊城。
如果这个时候苏何去了魔都,大概率那边也会有人出手。
实在是这份蛋糕,实在是太诱人了,引的人向往之。
财帛动人心啊。
苏何轻笑:“这铁观音着实不错。
我观其形,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;
听其声,取少量茶叶放入茶碗(壶),摇晃有“当当”的声音,声音清脆为上品,声哑则为次;
察其色,成品茶的色泽鲜润,带着砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。冲泡后汤色金黄清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽为上品,汤色暗红则次之。
闻其香,上品铁观音的茶汤香气突出、清高,馥郁悠扬,启盖端杯轻闻,芬芳扑鼻,令人心醉,且七泡之后仍有余香。
品其韵,入口顺滑、没有苦涩质感。
这是清香型的铁观音吧,味道很好。”
苏何一下子,就把这铁观音的特点都说了出来。
而且随着他说话,他还有动作,一点点的,将这铁观音的优点都说了出来。
齐先生不开口了。
周志刚点头,接了话茬,赞叹的说道:“是啊,铁观音的香型,有清香型、浓香型、炭焙香型、韵香型以及陈香型。
清香型属于轻发酵型茶叶,强调的是清汤与鲜度,“青”“酸”是它的关键词。
焙时要求火候微小,这样茶叶中保持的水分也较多,叶子的成色好,颜色翠绿,看上去跟刚采摘下来时一样。
这一型的茶叶冲泡出来是清汤绿水,无枝无沫,香气高远,味道纯净。
非常适合日常冲泡和欣赏,喜欢口感清淡型的一般都会选这一款。”
苏何点头:“不错,我就很喜欢口味清淡一些的,可见你们也是下了功夫的。”
周志刚的脸色有些不太好看,苏何的这个话,说的很直接。
你们今天为了达成目的,所以对我调查过了。
他们也确实这么做了。
苏何虽然很喜欢吃口味,但平时大部分时间,吃的也还确实清淡一些。
而且偶尔吃的很重口味的菜,重辣,重油等,都会选择喝一些清淡的茶。
刮刮油。
周志刚也是个人物,很有一种唾面自干的觉悟。
他今天来这里直面苏何,也是做了准备的。
当即,也不管苏何的嘲讽,继续说道:“铁观音的其他香型也各有特点。
浓香型属于传统半发酵的铁观音茶,要求半发酵时间较长、较重。
冲泡之后茶汤颜色比较浓,金黄明亮,喝起来醇厚甘爽,观音韵回味悠长,具有自然的花香味,叶底软亮、匀整,红边明显。
因为口感比较重,所以更适合资深茶友饮用。”
周志刚也很擅长茶道,从这些铁观音的特点,被他侃侃而谈,就能够看出来。
苏何也不会让他一直这样说下去。
所以,他又接了一句:“还有炭焙香型,这种香型的铁观音,是在传统半发酵铁观音上的基础上,再次用木炭进行5-12小时的炭焙,属于传统正味茶。
冲泡之后汤水深黄,口感顺滑,具有强烈的、天然的火香味,回甘和口感很独特,品尝之后喉咙会非常舒爽,冲泡次数比浓香型铁观音更多。”
周志刚叹为观止,他是真没想到,苏何对茶道的理解,还有对这些茶叶的认识,都达到了这种地步。
所以渐渐地,他也有些忘记了自己来这里的目的。
或者说,就算是知道,他也要装作不知道。
有些事情,不能太直白的说出来。
齐先生似乎也看出来了,此刻也不着急了。
所幸今天的时间,都已经安排好了,都是在招待苏何这件事情上。
所以他也不着急回去。
至于公文包里的那些文件,回去晚上加个班吧。
苏何也是看出来这些,所以也不着急,也不多想。
“另外就是韵香型,这种香型是介于清香与浓香之间的,它既有清香型铁观音的清鲜香气,又有浓香型铁观音的纯正口感,拥有更多的滋味享受,耐冲泡,适合冷藏。
这款铁观音更好入口,大众都能接受,但价格较高,面向群体不广。”
苏何对这个香型的铁观音也很喜欢这一点,外面就很少能查到了。
所以,严格来说,今天周志刚的招待,也说不上多么的好。
至少,这些特点他就查不到。
也是,苏何的私人喜好,也不是那么容易就能查到的。
这会,苏何这么表现出来。
周志刚心里还在那边暗骂,调查的人都干什么吃的?
连这一点都不知道?
苏何的喜好,这么多人,花了那么多人力物力财力,居然都没有调查清楚?
他当然不知道,苏何的个人喜好,怎么可能那么容易就表现出去?
平常的饮食什么的,也不可能随随便便的就让人知道。
所以,这些人调查的方向,可能出了点问题。
至于自己身边的人,于途和陆渊他们,都不会随便的告诉别人自己的喜好。
对方的调查,不管目的是什么。
这就很不礼貌了。
苏何自然也不喜欢。
所以今天这一顿饭,他们或许能达到目的。
但达到目的的方式,却不是那么简单的了。
也不是那么直接。
周志刚此时心里暗骂那些调查的人,却不会冷着脸,而是继续笑着介绍道:“苏总对茶的认知确实超出了大部分人。
最后还有一种香型是陈香型,又称为老茶或者熟茶。
这是由浓香型或者清香型的铁观音经过长时间的储存后,再经过烘烤、炭焙等深加工程序制成,属于全发酵茶叶,它的关键词是“厚”“醇”“润”“软”等。
茶叶色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵,口感浓厚,保健功效比起新茶更为显着。口感与红茶、黑茶相近,更适合资深茶友。”
苏何呵呵笑道:“其实要分辨铁观音的好坏,也是很简单的。
首先从外观来看。
颜色深褐色有油光,类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。
干茶甘浓香。
冲泡后,汤色呈深黄色,汤味浓而醇厚,微涩中带甘润味,并有种醇和的弱果酸味。
香气显明而深厚,回甘强。
叶底底锯齿边缘有红边,而叶中部分呈淡绿色。叶片完整,枝叶连理。
这就是上品级。”
“而下品级,形状粗大而条索松散,卷曲不若半球状。干茶香气低。
冲泡后,汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。
汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或焦味稍强。刺激性较强,回甘弱。
叶底破裂不整,无红边,整叶呈灰黄色或呈褐色。”周志刚也不甘示弱,立刻就接了上来。
齐先生看他们你一言我一语的,就把这铁观音的好坏,都说的如此的形象。
就知道,他们都是茶道的佼佼者。
只是这今日,难道就都把时间浪费在这茶道上吗?
齐先生看出来了,苏何是看出他们今天的目的的。
只是苏何不肯主动说出来,也是,这件事情,也应该他们来提。
这周志刚都已经做了这种事情了,难道还指望别人帮他开口吗?
齐先生有些无语,瞪了一眼周志刚,示意他自己赶紧开口。
接下来,他们还有公事要谈呢。
周志刚本来是不打算自己说出来的。
他觉得苏何是一个聪明人。
如今的情况,可不是他一家想要。
而是大家都想要。
苏何之前做了那么多事情,不都很聪明么?
可到了这个时候,居然还在装傻?
他真当自己想要说那么多?
居然还在这里跟自己扯东扯西。
当然了,周志刚也不敢表露出自己的想法。
因为他一个人,也得罪不起苏何啊。
苏何如今在全国各地的投资很多,地位也很高。
别的不说,苏何只要表达出撤出羊城的投资,或者说,只是保持原状,不再投资了。
羊城大院就第一个要撤销对他周志刚的支持了。
这可不是开玩笑的。
周志刚内心也有些发苦,谁让这个时候,刚好羊城要举办春交会呢?
这本来是个好事情,羊城大饭店也有住宿的业务,这一次,也能有不少的业务。
可是……
周志刚心想,也不能自己一个人扛着。
于是,周志刚笑道:“其实今天还有不少地方的茶道方面的专家,都已经来了。
他们就在隔壁,我请他们过来,一起向苏总学习一下?”
说着,他看向苏何,意思很明显。
这一次,可不只是他一个人。
而且他也不想一个人面对苏何了。
苏何年纪虽然小,但出奇的,却很老练。
居然滑不留手,根本就不好对付。
“好。”
说实话,他一开始约苏何的时候,可没有这个打算。
还是大院里大家听说了他约了苏何,突然提议的。
为了这,他还晚来了一会。
苏何来的时候,他也就先脚到的。
本来应该再早来一点,结果到了这里,也就只来得及安排一下饭菜。
这会儿,还没上菜呢。
至于这茶,也是羊城大饭店的人泡好的。
不过不管是什么情况,人已经来了。
苏何也就是询问一句。
然后,一位中年人端着一壶茶进来。
他似乎没想到,现场好像还有点尴尬。
进来后,还朝着齐先生望了望。
齐先生本来就很讨厌这样的人,顿时瞪了一眼过去。
那中年人也不知道是发生了什么事情,有些忐忑。
不过随即就堆出了笑脸,给苏何和齐先生分别上了茶,还笑问:“我这铁观音,也算是饭店内最好的茶了。不知道两位先生觉得如何?”
他抬头看了过来,那眼神里,充满了希望。
苏何之前就闻着一点香味,不得不说,这茶香是真的很浓郁。
苏何没有说话,而是端起了茶杯。
见他如此,齐先生也是松了口气。
如果真的生气了,连这茶杯都不会端起来。
可见,苏何还是消气了的。
只是接下来要做什么,齐先生原本心里有个预案,现在就不知道应不应该说出来了。
毕竟,相对于这分一杯羹。
苏何的九鼎集团在羊城的纳税,以及用工,还有带动羊城的经济发展。
这些,才更重要。
虽然齐先生知道,就算是羊城这边对苏何有一些要求,可能会有些过分。
对方也不会放弃羊城这一块市场。
但羊城还希望苏何能够加大在羊城的投资呢。
真当一线城市不可替代吗?
国内这么大的范围,哪个城市是真的不可替代呢?
不是还有鹏城么?
后面还有海珠。
加上周围沿海的城市很多,就算是比不上羊城,那也是极好的地方。
北方的城市也很多。
听说,苏何还打算投资东三省。
他们也都有过调查。
苏何的这些行动,并不隐秘,苏何派去东三省购买土地和房屋的人,很是高调。
这年头,这些事情也不难。
而且也不用怕别人坐地起价。
因为可供购买的选择,很多。
这里不行,大不了我换一个地方呗。
“不错。”
苏何赞叹的说道:“入口顺滑、没有苦涩质感,吞后立刻感到喉头泛甘,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜,韵味无穷,这种独特的‘观音韵’,也就是安溪铁观音的魅力所在。”
中年男人脸上露出诧异,他没想到,苏何不过就是喝了一杯茶,连产地都说出来了。
齐先生也是个人精,立刻接着话头说道:“周先生,您可别惊讶了。
苏总是一位茶道方面的大家,那可是专家级别的。你也去过九鼎食肆品尝过他们的茶汤,那种韵味,可还真别说。“
说着,齐先生又面向苏何,说道:“这位是周志刚周先生,也是羊城大饭店的经理。另外,他的祖上是宫廷的茶博士,对茶道也是很有研究的。今天听说苏总来了羊城大饭店,所以特意想要上来请教切戳一二的。”
苏何深深地看了一眼齐先生。
原本选择羊城大饭店,是因为不好选九鼎食肆。
毕竟这个事情,是在谈公事。
但如果硬要选择,也不是不行。
原来是在在这里等着自己呢。
苏何这一眼看过去,齐先生也有些心虚。
虽然这件事情原本不是他推动的。
羊城大饭店本来也是公家的,想要分一杯羹,是真难看。
但这个事情,其实不只是羊城一个地方。
只是苏何只来了羊城。
如果这个时候苏何去了魔都,大概率那边也会有人出手。
实在是这份蛋糕,实在是太诱人了,引的人向往之。
财帛动人心啊。
苏何轻笑:“这铁观音着实不错。
我观其形,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;
听其声,取少量茶叶放入茶碗(壶),摇晃有“当当”的声音,声音清脆为上品,声哑则为次;
察其色,成品茶的色泽鲜润,带着砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。冲泡后汤色金黄清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽为上品,汤色暗红则次之。
闻其香,上品铁观音的茶汤香气突出、清高,馥郁悠扬,启盖端杯轻闻,芬芳扑鼻,令人心醉,且七泡之后仍有余香。
品其韵,入口顺滑、没有苦涩质感。
这是清香型的铁观音吧,味道很好。”
苏何一下子,就把这铁观音的特点都说了出来。
而且随着他说话,他还有动作,一点点的,将这铁观音的优点都说了出来。
齐先生不开口了。
周志刚点头,接了话茬,赞叹的说道:“是啊,铁观音的香型,有清香型、浓香型、炭焙香型、韵香型以及陈香型。
清香型属于轻发酵型茶叶,强调的是清汤与鲜度,“青”“酸”是它的关键词。
焙时要求火候微小,这样茶叶中保持的水分也较多,叶子的成色好,颜色翠绿,看上去跟刚采摘下来时一样。
这一型的茶叶冲泡出来是清汤绿水,无枝无沫,香气高远,味道纯净。
非常适合日常冲泡和欣赏,喜欢口感清淡型的一般都会选这一款。”
苏何点头:“不错,我就很喜欢口味清淡一些的,可见你们也是下了功夫的。”
周志刚的脸色有些不太好看,苏何的这个话,说的很直接。
你们今天为了达成目的,所以对我调查过了。
他们也确实这么做了。
苏何虽然很喜欢吃口味,但平时大部分时间,吃的也还确实清淡一些。
而且偶尔吃的很重口味的菜,重辣,重油等,都会选择喝一些清淡的茶。
刮刮油。
周志刚也是个人物,很有一种唾面自干的觉悟。
他今天来这里直面苏何,也是做了准备的。
当即,也不管苏何的嘲讽,继续说道:“铁观音的其他香型也各有特点。
浓香型属于传统半发酵的铁观音茶,要求半发酵时间较长、较重。
冲泡之后茶汤颜色比较浓,金黄明亮,喝起来醇厚甘爽,观音韵回味悠长,具有自然的花香味,叶底软亮、匀整,红边明显。
因为口感比较重,所以更适合资深茶友饮用。”
周志刚也很擅长茶道,从这些铁观音的特点,被他侃侃而谈,就能够看出来。
苏何也不会让他一直这样说下去。
所以,他又接了一句:“还有炭焙香型,这种香型的铁观音,是在传统半发酵铁观音上的基础上,再次用木炭进行5-12小时的炭焙,属于传统正味茶。
冲泡之后汤水深黄,口感顺滑,具有强烈的、天然的火香味,回甘和口感很独特,品尝之后喉咙会非常舒爽,冲泡次数比浓香型铁观音更多。”
周志刚叹为观止,他是真没想到,苏何对茶道的理解,还有对这些茶叶的认识,都达到了这种地步。
所以渐渐地,他也有些忘记了自己来这里的目的。
或者说,就算是知道,他也要装作不知道。
有些事情,不能太直白的说出来。
齐先生似乎也看出来了,此刻也不着急了。
所幸今天的时间,都已经安排好了,都是在招待苏何这件事情上。
所以他也不着急回去。
至于公文包里的那些文件,回去晚上加个班吧。
苏何也是看出来这些,所以也不着急,也不多想。
“另外就是韵香型,这种香型是介于清香与浓香之间的,它既有清香型铁观音的清鲜香气,又有浓香型铁观音的纯正口感,拥有更多的滋味享受,耐冲泡,适合冷藏。
这款铁观音更好入口,大众都能接受,但价格较高,面向群体不广。”
苏何对这个香型的铁观音也很喜欢这一点,外面就很少能查到了。
所以,严格来说,今天周志刚的招待,也说不上多么的好。
至少,这些特点他就查不到。
也是,苏何的私人喜好,也不是那么容易就能查到的。
这会,苏何这么表现出来。
周志刚心里还在那边暗骂,调查的人都干什么吃的?
连这一点都不知道?
苏何的喜好,这么多人,花了那么多人力物力财力,居然都没有调查清楚?
他当然不知道,苏何的个人喜好,怎么可能那么容易就表现出去?
平常的饮食什么的,也不可能随随便便的就让人知道。
所以,这些人调查的方向,可能出了点问题。
至于自己身边的人,于途和陆渊他们,都不会随便的告诉别人自己的喜好。
对方的调查,不管目的是什么。
这就很不礼貌了。
苏何自然也不喜欢。
所以今天这一顿饭,他们或许能达到目的。
但达到目的的方式,却不是那么简单的了。
也不是那么直接。
周志刚此时心里暗骂那些调查的人,却不会冷着脸,而是继续笑着介绍道:“苏总对茶的认知确实超出了大部分人。
最后还有一种香型是陈香型,又称为老茶或者熟茶。
这是由浓香型或者清香型的铁观音经过长时间的储存后,再经过烘烤、炭焙等深加工程序制成,属于全发酵茶叶,它的关键词是“厚”“醇”“润”“软”等。
茶叶色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵,口感浓厚,保健功效比起新茶更为显着。口感与红茶、黑茶相近,更适合资深茶友。”
苏何呵呵笑道:“其实要分辨铁观音的好坏,也是很简单的。
首先从外观来看。
颜色深褐色有油光,类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。
干茶甘浓香。
冲泡后,汤色呈深黄色,汤味浓而醇厚,微涩中带甘润味,并有种醇和的弱果酸味。
香气显明而深厚,回甘强。
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这就是上品级。”
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冲泡后,汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。
汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或焦味稍强。刺激性较强,回甘弱。
叶底破裂不整,无红边,整叶呈灰黄色或呈褐色。”周志刚也不甘示弱,立刻就接了上来。
齐先生看他们你一言我一语的,就把这铁观音的好坏,都说的如此的形象。
就知道,他们都是茶道的佼佼者。
只是这今日,难道就都把时间浪费在这茶道上吗?
齐先生看出来了,苏何是看出他们今天的目的的。
只是苏何不肯主动说出来,也是,这件事情,也应该他们来提。
这周志刚都已经做了这种事情了,难道还指望别人帮他开口吗?
齐先生有些无语,瞪了一眼周志刚,示意他自己赶紧开口。
接下来,他们还有公事要谈呢。
周志刚本来是不打算自己说出来的。
他觉得苏何是一个聪明人。
如今的情况,可不是他一家想要。
而是大家都想要。
苏何之前做了那么多事情,不都很聪明么?
可到了这个时候,居然还在装傻?
他真当自己想要说那么多?
居然还在这里跟自己扯东扯西。
当然了,周志刚也不敢表露出自己的想法。
因为他一个人,也得罪不起苏何啊。
苏何如今在全国各地的投资很多,地位也很高。
别的不说,苏何只要表达出撤出羊城的投资,或者说,只是保持原状,不再投资了。
羊城大院就第一个要撤销对他周志刚的支持了。
这可不是开玩笑的。
周志刚内心也有些发苦,谁让这个时候,刚好羊城要举办春交会呢?
这本来是个好事情,羊城大饭店也有住宿的业务,这一次,也能有不少的业务。
可是……
周志刚心想,也不能自己一个人扛着。
于是,周志刚笑道:“其实今天还有不少地方的茶道方面的专家,都已经来了。
他们就在隔壁,我请他们过来,一起向苏总学习一下?”
说着,他看向苏何,意思很明显。
这一次,可不只是他一个人。
而且他也不想一个人面对苏何了。
苏何年纪虽然小,但出奇的,却很老练。
居然滑不留手,根本就不好对付。
“好。”