重燃2003 第一百零八章 大豆与柠檬
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第109章 大豆与柠檬
秦天川皱着眉头，一脸的落寞，“但是，如果放任不管，我们的大豆就真的只能大量依赖进口了。”
看着他那副寂寥的模样，卿云实在是忍不住了，撇了撇嘴，
“爸，为啥你们总是想着和大豆过不去啊？”
秦天川恼火的瞪了他一眼，“什么叫我们想着和大豆过不去！
你要知道，米面粮油都是民生根基！
大豆油除了食用以外，还有它广泛的工业用途。
这是肥皂、油漆、油墨、冶炼、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
这里面每一样原料的一分钱变动，放大到后期终端消费者头上，都是至少增加几元钱的生活成本。
你知不知道，伱这次期货赚得盆满钵满之际，国内倒了多少榨油企业？
到时候，外资控制国内榨油市场后，价格还不是他们说了算！”
卿云摇了摇头，“爸……油料作物又不只有大豆一种，大豆油也是近十来年才变成家庭主要用油的。”
一边的秦缦缦一脸惊疑，“那以前炒菜不用油？超市里除了大豆油就没其他的了啊。”
陈婉没好气的瞪了自己闺女一眼，想损她两句‘不食人间烟火’的。
那么大的姑娘了，做菜死活学不会就不说了，连这点儿常识都没有！
秦天川却笑着替小棉袄挡了下来，“她又不知道，你怪她做什么。”
卿云连忙给一脸懵逼的秦缦缦解释着，“80年代以前，城市里一般是猪油、菜籽油。
北方农村里是花生油、芝麻油，大豆油也有，但很少，而且不是超市买的，在粮油店打的。
南方是菜籽油，我老家到现在都还是小作坊的菜籽油。”
秦缦缦扑闪扑闪眼睛，身子赶紧往他这边靠着。
对面的亲爹亲妈，特别是亲妈，一说起这些就想对着自己发火。
做不来菜，关她什么事啊，又没请老师来教过她。
卿云圆过去话题，“爸，我觉得你们的思路被外资给误导了。
食用油又不只有大豆油一种，玉米油、葵花籽油、菜籽油这些都是可以的。
现在大豆油占据市场的90%以上，无非便是每天电视广告里宣传的那些广告语。
什么，‘大豆油营养丰富，可在日常补充人体所需的营养，对身体有好处。
富含维生素d、维生素A、亚油酸、卵磷脂，以及丰富的钙、铁、磷等成分’。
这些广告翻过来覆过去就都是在讲大豆油的好处，给人们洗脑了。”
陈婉愣了，“难道不是吗？很多医生也这么说啊。”
卿云笑了，“他们说的没错，大豆油确实有这些好处。”
秦家一家三口全懵。
“但是其他油也有其他的好处啊，菜籽油降脂减肥、软化心血管、清肝利胆；
玉米油降低胆固醇、延缓衰老、保护眼睛；
葵花籽油在玉米油的好处外，还有调节情绪的作用。”
陈婉惊讶了，“小卿，真的？玉米油可以降低胆固醇和延缓衰老？”
卿云耸了耸肩膀，“妈，我编的。”
秦缦缦切了一声。
陈婉没好气的给了他一个大比斗。
卿云嘿嘿笑着，“但我没瞎编，我看了看缦缦的护肤品成分表。”
秦缦缦斜睨了他一眼，“我又没有用玉米油来护肤！”
卿云干脆掏出她的化妆包，掏出一瓶面霜来，指着成分表说着，
“这是主打抗氧化的，而抗氧化的成分里就有维生素c和E。
比如维E，它写的是维生素E琥珀酸酯、维生素E醋酸酯，其实还不是就是维E。
而玉米富含维c、E，所以它肯定有延缓衰老的作用。”
秦缦缦一把抢了过来，给了他一眼镖。
不就是想说这是智商税嘛！
秦天川在一边偷着乐。
看来这个女婿还是挺刚的哈！
卿云见状赶紧补了一句，“这些成分，口服能在皮肤上显现的效果很差，还是得抹才行。
这是化学老师说过的。”
哪个化学老师？
自然是他这个化学物理学教授。
秦缦缦闻言有点懵圈，化学老师什么时候说过这事了？
不过她也没放在心上。
有些话，老师不可能对所有学生说。
一般是讲题、请教的时候，根据学生接受程度进行引申延展。
秦天川琢磨过味来了，“所以……你是想说，加大对其他油品的宣传，从而降低家庭对大豆油的依赖？”
卿云郑重的点了点头，“主要是宣传引导，国家完全可以对几种油品进行对比检测。
最好还是请一些医学专家、营养学专家到中枢电视台各个频道轮番科普，来破除大豆油的迷信。”
大豆油又不是没有坏处的。
只不过这种坏处，不能从他嘴里说出来，得从专家嘴里说出来才行。
反式脂肪酸，绝不是什么好东西。
虽然大豆油的每日摄入量并不会导致产生什么后遗症，但是这个名字却可以好好利用一番。
甚至可以把‘青少儿肥胖率’‘中老年三高、冠心病、脑梗’什么的锅，通通给扔到大豆油上面去。
反正也没乱说，反式脂肪酸摄入过多，确实有这样的毛病。
秦天川两眼眯了起来，“会不会造成其他油重演大豆油独大的局面？”
卿云耸了耸肩膀，“爸，多宣传几种油就行了。”
秦天川显然听懂了，也笑了起来，“有道理。”
每种油都有不同的好处，人们自然会每种油都轮着来用啊。
“至于工业上的……”
卿云耸了耸肩膀，“爸，我没有具体的数据。
但我敢肯定，大豆加工业这种没有什么技术含量的行业，在这两年大豆低价时期绝对诞生了很多企业，整个国内的加工能力绝对严重过剩。
死了就死了，没什么大不了的。国家还可以趁机清理落后产能。”
前世，卿云曾经深度复盘过这次大豆战争的起源、过程、结果。
主要原因有三点：
第一，定价机制，定价权的攻守易位。
第二，虚实比例失调，以漂亮国为例，cbot大豆单日持仓量是9000万吨，但是大豆交割库存容量只有50万吨。
严重虚实不符。
大豆不是大豆，而是资金。
甚至让人怀疑，cbot是不是已经从芝加哥搬到了拉斯维加斯，直接从交易所变成了赌场。
第三，竞争机制问题。
别的不说，华国的豆制品价格，远低于国际平均。
豆腐干、辣条比米饭都还便宜。
第一点和第二点，这是卿云无法改变的，但第三点，可以试试。
话点到这份上，秦天川他们要是还想不到办法，那就没招了。
望着卿云嘴边的青色胡渣，秦天川一脸宽慰的拍了拍他的肩膀，
“你小子……这招够阴！够毒！挺好的！我放心了！”
秦缦缦闻言咯咯咯的笑着，而卿云脸上如同便秘一般的难受。
这老贼，嘴里就没一句好话！
……
回到别墅，收拾完行李的陈婉便穿上围裙，拖着秦缦缦走进了厨房。
坐在沙发上陪着秦天川闲聊的卿云见状，赶紧也走了过去，“妈我来给你打下手。”
陈婉笑着摇摇头，“厨房是女人家的领地，你进来像什么话！
让缦缦在旁边多学点，不然以后你们有苦日子过的。”
秦缦缦气得肺管子疼。
真不是亲妈了！
不就是个厨艺吗？
她还真不信学不会了！
见卿云还想说什么，秦天川却把他叫出来了，散了一根烟给他，
“我们知道你会做菜，以后你们在家随便，我们乐得清闲。
但今天不行，今天是给你们庆祝毕业的家宴。”
卿云很有眼色的拿起打火机给他点燃了烟。
秦天川护着火点燃后，吐出一口烟气，“暑假你准备怎么安排？”
卿云起身拿过烟灰缸摆在两人中间，不好意思的笑笑，
“我想着回趟老家，把家里的田地看怎么处置一下，租出去还是怎么滴。”
秦天川疑惑的看了他一眼，“你家还要交农业税吗？”
卿云无奈的点点头，“我爷爷在的时候，都是按照正常情况交的。抛荒也不太好，挺可惜的。”
不过也没什么大不了的，再过两年就免税了，也就没这事了。
这两年他打算和村里商量，交钱代替交粮，或者直接租出去让别人代缴。
那四亩多的田地收入，对他来说，以后完全无所谓。
嫌麻烦其实可以交回村里。
可这就算崽卖爷田了。
会被戳脊梁骨的。
秦天川理解的点点头，“确实，地不能荒着。租出去了事。”
卿云犹豫了一下，“爸，我想跟您商量个事。”
秦天川笑眯眯的看着他，“说呗。”
难得这小子有求人的意思。
卿云在心里组织了一下语言，“我们那个村，包括附近几个村，都是产柠檬的。
我这次回去想看看，能不能在我们村搞一个柠檬合作社，甚至看有没有可能搞一个柠檬粗加工厂。”
秦天川不置可否，“说一下你的想法。”
“安岳是个农业大县，很是穷困，自然资源禀赋也很差。
区域内多丘陵而少水，地下资源是国家暂不开采的战备石油和天然气，老百姓无法受益。
但是‘华国柠檬看西蜀，西蜀柠檬看安岳’，柠檬种植规模和鲜果产量均占到全国的70％以上，
且品质独特，多次获奖，为安岳赢得了“全国惟一的柠檬商品生产基地县”和“华国柠檬之乡”的称号。
柠檬是安岳的一张名片，也是独具特色的优势资源。”
秦天川点了点头，“造福乡梓没错，功课倒做得很足嘛。”
卿云继续说着，“但是，安岳的柠檬种植生产集约度很差。
虽然名气大，产量不小，但是整个区域没有龙头企业，全是农业户，各自为战，一到采摘的时节便相互压价。
我记得报纸上说过，去年安岳年产鲜果3.5万吨，实现柠檬总收入0.63亿元。
这实际折合下来一吨柠檬才1800元，一公斤柠檬才1.8元，这太低了。
报纸上当时还提过，柠檬在安岳人均收入是180元，较上一年增收57元。”
秦天川闻言沉默了一会儿，“也不稀奇，在盐源，苹果一公斤连两毛钱都不到。”
他犹豫了一会儿，继续说着，“孩子，这是现状，短时间改变不了的。”
卿云摇了摇头，“我知道，您的意思是工农业或者城乡二元剪刀差因素，这个确实客观存在。”
秦天川抖了抖烟灰，“不仅仅是这个原因，还有交通。安岳目前没有一条高速公路经过。
柠檬虽然保鲜期比一般水果长很多，但毕竟还是新鲜水果，路上折腾时间太长，品质就会下降。”
卿云笑了，“所以，需要粗加工甚至深加工。”
秦天川哑然失笑，手指点了点他，“你小子！想忽悠我去你们建厂是吧？”
“倒也不是，其实交通方面还是有改善的。
虽然没有高速公路，现在途径安岳的国道319西蜀境内全线通车，这为公路货运带来了转机。
相比起盐源这种边远地区，安岳还有成渝铁路的优势。
甚至从中远期看，按照西蜀的交通规划，安岳境内十年之内，至少有三条高速经过。
也就是说，在我眼里，安岳柠檬在交通上面的劣势并不太严重，只是时间问题。
现在的主要问题，就是如何改变一团散沙农户模式和初级农产品的转型升级。
爸，坦率的说，如果厚朴集团不参与，我无非是耗费点时间，晚几年启动而已。
毕竟，这在国内算一个垄断生意，毕竟安岳70%的全国产量就放在那。”
深耕西蜀的秦天川很清楚，面前这个臭小子还真没瞎忽悠。
这块蛋糕，他其实也看到了，但厚朴之所以不愿意介入，原因是多方面的。
交通只是摆在台面上的。
真正的重点是，安岳民风彪悍。
国难之时，这个地方英雄辈出。
但是和平时期，也是让人头疼不已。
宗族势力极其庞大，盘根错节又内斗不休，这才是安岳柠檬一团散沙的真正原因。
可……
如果是一个本地人站出来，且这个本地人还有些号召力，这事就好办了。
这小子有号召力吗？
秦天川砸吧了一下嘴唇，他还不得不承认，还真特么的有。
在农村，能出一个名牌大学的大学生，十里八乡都会震动。
卿云不出意外会是西蜀省状元，按照田校的推测，甚至有很大几率是全国状元。
状元，放在城市里，影响不过十来天，热度过了就过了。
但是在农村，这是大开宗祠，甚至是立牌坊的节奏。
“等出分了，再回去。”
秦天川皱着眉头，一脸的落寞，“但是，如果放任不管，我们的大豆就真的只能大量依赖进口了。”
看着他那副寂寥的模样，卿云实在是忍不住了，撇了撇嘴，
“爸，为啥你们总是想着和大豆过不去啊？”
秦天川恼火的瞪了他一眼，“什么叫我们想着和大豆过不去！
你要知道，米面粮油都是民生根基！
大豆油除了食用以外，还有它广泛的工业用途。
这是肥皂、油漆、油墨、冶炼、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
这里面每一样原料的一分钱变动，放大到后期终端消费者头上，都是至少增加几元钱的生活成本。
你知不知道，伱这次期货赚得盆满钵满之际，国内倒了多少榨油企业？
到时候，外资控制国内榨油市场后，价格还不是他们说了算！”
卿云摇了摇头，“爸……油料作物又不只有大豆一种，大豆油也是近十来年才变成家庭主要用油的。”
一边的秦缦缦一脸惊疑，“那以前炒菜不用油？超市里除了大豆油就没其他的了啊。”
陈婉没好气的瞪了自己闺女一眼，想损她两句‘不食人间烟火’的。
那么大的姑娘了，做菜死活学不会就不说了，连这点儿常识都没有！
秦天川却笑着替小棉袄挡了下来，“她又不知道，你怪她做什么。”
卿云连忙给一脸懵逼的秦缦缦解释着，“80年代以前，城市里一般是猪油、菜籽油。
北方农村里是花生油、芝麻油，大豆油也有，但很少，而且不是超市买的，在粮油店打的。
南方是菜籽油，我老家到现在都还是小作坊的菜籽油。”
秦缦缦扑闪扑闪眼睛，身子赶紧往他这边靠着。
对面的亲爹亲妈，特别是亲妈，一说起这些就想对着自己发火。
做不来菜，关她什么事啊，又没请老师来教过她。
卿云圆过去话题，“爸，我觉得你们的思路被外资给误导了。
食用油又不只有大豆油一种，玉米油、葵花籽油、菜籽油这些都是可以的。
现在大豆油占据市场的90%以上，无非便是每天电视广告里宣传的那些广告语。
什么，‘大豆油营养丰富，可在日常补充人体所需的营养，对身体有好处。
富含维生素d、维生素A、亚油酸、卵磷脂，以及丰富的钙、铁、磷等成分’。
这些广告翻过来覆过去就都是在讲大豆油的好处，给人们洗脑了。”
陈婉愣了，“难道不是吗？很多医生也这么说啊。”
卿云笑了，“他们说的没错，大豆油确实有这些好处。”
秦家一家三口全懵。
“但是其他油也有其他的好处啊，菜籽油降脂减肥、软化心血管、清肝利胆；
玉米油降低胆固醇、延缓衰老、保护眼睛；
葵花籽油在玉米油的好处外，还有调节情绪的作用。”
陈婉惊讶了，“小卿，真的？玉米油可以降低胆固醇和延缓衰老？”
卿云耸了耸肩膀，“妈，我编的。”
秦缦缦切了一声。
陈婉没好气的给了他一个大比斗。
卿云嘿嘿笑着，“但我没瞎编，我看了看缦缦的护肤品成分表。”
秦缦缦斜睨了他一眼，“我又没有用玉米油来护肤！”
卿云干脆掏出她的化妆包，掏出一瓶面霜来，指着成分表说着，
“这是主打抗氧化的，而抗氧化的成分里就有维生素c和E。
比如维E，它写的是维生素E琥珀酸酯、维生素E醋酸酯，其实还不是就是维E。
而玉米富含维c、E，所以它肯定有延缓衰老的作用。”
秦缦缦一把抢了过来，给了他一眼镖。
不就是想说这是智商税嘛！
秦天川在一边偷着乐。
看来这个女婿还是挺刚的哈！
卿云见状赶紧补了一句，“这些成分，口服能在皮肤上显现的效果很差，还是得抹才行。
这是化学老师说过的。”
哪个化学老师？
自然是他这个化学物理学教授。
秦缦缦闻言有点懵圈，化学老师什么时候说过这事了？
不过她也没放在心上。
有些话，老师不可能对所有学生说。
一般是讲题、请教的时候，根据学生接受程度进行引申延展。
秦天川琢磨过味来了，“所以……你是想说，加大对其他油品的宣传，从而降低家庭对大豆油的依赖？”
卿云郑重的点了点头，“主要是宣传引导，国家完全可以对几种油品进行对比检测。
最好还是请一些医学专家、营养学专家到中枢电视台各个频道轮番科普，来破除大豆油的迷信。”
大豆油又不是没有坏处的。
只不过这种坏处，不能从他嘴里说出来，得从专家嘴里说出来才行。
反式脂肪酸，绝不是什么好东西。
虽然大豆油的每日摄入量并不会导致产生什么后遗症，但是这个名字却可以好好利用一番。
甚至可以把‘青少儿肥胖率’‘中老年三高、冠心病、脑梗’什么的锅，通通给扔到大豆油上面去。
反正也没乱说，反式脂肪酸摄入过多，确实有这样的毛病。
秦天川两眼眯了起来，“会不会造成其他油重演大豆油独大的局面？”
卿云耸了耸肩膀，“爸，多宣传几种油就行了。”
秦天川显然听懂了，也笑了起来，“有道理。”
每种油都有不同的好处，人们自然会每种油都轮着来用啊。
“至于工业上的……”
卿云耸了耸肩膀，“爸，我没有具体的数据。
但我敢肯定，大豆加工业这种没有什么技术含量的行业，在这两年大豆低价时期绝对诞生了很多企业，整个国内的加工能力绝对严重过剩。
死了就死了，没什么大不了的。国家还可以趁机清理落后产能。”
前世，卿云曾经深度复盘过这次大豆战争的起源、过程、结果。
主要原因有三点：
第一，定价机制，定价权的攻守易位。
第二，虚实比例失调，以漂亮国为例，cbot大豆单日持仓量是9000万吨，但是大豆交割库存容量只有50万吨。
严重虚实不符。
大豆不是大豆，而是资金。
甚至让人怀疑，cbot是不是已经从芝加哥搬到了拉斯维加斯，直接从交易所变成了赌场。
第三，竞争机制问题。
别的不说，华国的豆制品价格，远低于国际平均。
豆腐干、辣条比米饭都还便宜。
第一点和第二点，这是卿云无法改变的，但第三点，可以试试。
话点到这份上，秦天川他们要是还想不到办法，那就没招了。
望着卿云嘴边的青色胡渣，秦天川一脸宽慰的拍了拍他的肩膀，
“你小子……这招够阴！够毒！挺好的！我放心了！”
秦缦缦闻言咯咯咯的笑着，而卿云脸上如同便秘一般的难受。
这老贼，嘴里就没一句好话！
……
回到别墅，收拾完行李的陈婉便穿上围裙，拖着秦缦缦走进了厨房。
坐在沙发上陪着秦天川闲聊的卿云见状，赶紧也走了过去，“妈我来给你打下手。”
陈婉笑着摇摇头，“厨房是女人家的领地，你进来像什么话！
让缦缦在旁边多学点，不然以后你们有苦日子过的。”
秦缦缦气得肺管子疼。
真不是亲妈了！
不就是个厨艺吗？
她还真不信学不会了！
见卿云还想说什么，秦天川却把他叫出来了，散了一根烟给他，
“我们知道你会做菜，以后你们在家随便，我们乐得清闲。
但今天不行，今天是给你们庆祝毕业的家宴。”
卿云很有眼色的拿起打火机给他点燃了烟。
秦天川护着火点燃后，吐出一口烟气，“暑假你准备怎么安排？”
卿云起身拿过烟灰缸摆在两人中间，不好意思的笑笑，
“我想着回趟老家，把家里的田地看怎么处置一下，租出去还是怎么滴。”
秦天川疑惑的看了他一眼，“你家还要交农业税吗？”
卿云无奈的点点头，“我爷爷在的时候，都是按照正常情况交的。抛荒也不太好，挺可惜的。”
不过也没什么大不了的，再过两年就免税了，也就没这事了。
这两年他打算和村里商量，交钱代替交粮，或者直接租出去让别人代缴。
那四亩多的田地收入，对他来说，以后完全无所谓。
嫌麻烦其实可以交回村里。
可这就算崽卖爷田了。
会被戳脊梁骨的。
秦天川理解的点点头，“确实，地不能荒着。租出去了事。”
卿云犹豫了一下，“爸，我想跟您商量个事。”
秦天川笑眯眯的看着他，“说呗。”
难得这小子有求人的意思。
卿云在心里组织了一下语言，“我们那个村，包括附近几个村，都是产柠檬的。
我这次回去想看看，能不能在我们村搞一个柠檬合作社，甚至看有没有可能搞一个柠檬粗加工厂。”
秦天川不置可否，“说一下你的想法。”
“安岳是个农业大县，很是穷困，自然资源禀赋也很差。
区域内多丘陵而少水，地下资源是国家暂不开采的战备石油和天然气，老百姓无法受益。
但是‘华国柠檬看西蜀，西蜀柠檬看安岳’，柠檬种植规模和鲜果产量均占到全国的70％以上，
且品质独特，多次获奖，为安岳赢得了“全国惟一的柠檬商品生产基地县”和“华国柠檬之乡”的称号。
柠檬是安岳的一张名片，也是独具特色的优势资源。”
秦天川点了点头，“造福乡梓没错，功课倒做得很足嘛。”
卿云继续说着，“但是，安岳的柠檬种植生产集约度很差。
虽然名气大，产量不小，但是整个区域没有龙头企业，全是农业户，各自为战，一到采摘的时节便相互压价。
我记得报纸上说过，去年安岳年产鲜果3.5万吨，实现柠檬总收入0.63亿元。
这实际折合下来一吨柠檬才1800元，一公斤柠檬才1.8元，这太低了。
报纸上当时还提过，柠檬在安岳人均收入是180元，较上一年增收57元。”
秦天川闻言沉默了一会儿，“也不稀奇，在盐源，苹果一公斤连两毛钱都不到。”
他犹豫了一会儿，继续说着，“孩子，这是现状，短时间改变不了的。”
卿云摇了摇头，“我知道，您的意思是工农业或者城乡二元剪刀差因素，这个确实客观存在。”
秦天川抖了抖烟灰，“不仅仅是这个原因，还有交通。安岳目前没有一条高速公路经过。
柠檬虽然保鲜期比一般水果长很多，但毕竟还是新鲜水果，路上折腾时间太长，品质就会下降。”
卿云笑了，“所以，需要粗加工甚至深加工。”
秦天川哑然失笑，手指点了点他，“你小子！想忽悠我去你们建厂是吧？”
“倒也不是，其实交通方面还是有改善的。
虽然没有高速公路，现在途径安岳的国道319西蜀境内全线通车，这为公路货运带来了转机。
相比起盐源这种边远地区，安岳还有成渝铁路的优势。
甚至从中远期看，按照西蜀的交通规划，安岳境内十年之内，至少有三条高速经过。
也就是说，在我眼里，安岳柠檬在交通上面的劣势并不太严重，只是时间问题。
现在的主要问题，就是如何改变一团散沙农户模式和初级农产品的转型升级。
爸，坦率的说，如果厚朴集团不参与，我无非是耗费点时间，晚几年启动而已。
毕竟，这在国内算一个垄断生意，毕竟安岳70%的全国产量就放在那。”
深耕西蜀的秦天川很清楚，面前这个臭小子还真没瞎忽悠。
这块蛋糕，他其实也看到了，但厚朴之所以不愿意介入，原因是多方面的。
交通只是摆在台面上的。
真正的重点是，安岳民风彪悍。
国难之时，这个地方英雄辈出。
但是和平时期，也是让人头疼不已。
宗族势力极其庞大，盘根错节又内斗不休，这才是安岳柠檬一团散沙的真正原因。
可……
如果是一个本地人站出来，且这个本地人还有些号召力，这事就好办了。
这小子有号召力吗？
秦天川砸吧了一下嘴唇，他还不得不承认，还真特么的有。
在农村，能出一个名牌大学的大学生，十里八乡都会震动。
卿云不出意外会是西蜀省状元，按照田校的推测，甚至有很大几率是全国状元。
状元，放在城市里，影响不过十来天，热度过了就过了。
但是在农村，这是大开宗祠，甚至是立牌坊的节奏。
“等出分了，再回去。”