逍遥大宋 第108章 幸福日常
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在房内温存的两人,连午饭都没吃,洗好澡就你侬我侬地诉说着对彼此的感情。
婉转动听。
转眼已经是傍晚了。
经此一遭,敞开心扉的两人,也是明显得感受到,彼此的心更近了。
望着已经熟睡的赵敏,刘轩笑了一声,这妮子又是梦到什么好吃的了,开始吧唧嘴。
起身,穿好衣服,来到窗前,冬天了,五点的天都有些暗了。
刘轩深吸一口气,伸了个懒腰,心情大好。
想起刚刚吧唧嘴的赵敏,刘轩心想,要不,给这妮子做顿红烧肉?
想到便干,刘轩来到大厅,大喊道:“老宋!快来!帮我去准备点东西。”
原本和岳飞一起教导狄青的宋慈,听到前厅刘轩的喊声,立马跑去看看自家少爷要干嘛。
“少爷,要准备什么啊?”
“来来来,今晚我亲自下厨,我说你记,去帮我准备点食材。”
宋慈立马掏出随身携带的纸笔。
“先买五斤猪肋条肉,也就是五花肉,八角,桂皮,香叶,冰糖,家里还有生姜辣椒,酱油,葱花这些东西吗?”
宋慈想了想,点点头。
“那就好,然后搞几条鲫鱼,小敏她除了红烧肉,就喜欢这豆腐鱼了,所以帮我买几块豆腐,嘿嘿,今晚你们有口福啦。”
刘轩说完,便朝着厨房走去,先去看看厨房里还有什么食材吧。
宋慈也是立马往西市街的方向而去,那里一天到晚都会有新鲜的肉食和蔬菜在卖的。
此时,房间里的赵敏悠悠的醒了过来。
“唔,肉肉。”可睁开眼,发现自己正躺在床上。
原来是做梦,好想吃红烧肉呀。
看了眼身边,刘轩不在,便想着起床准备晚饭,嘶,两腿发软。
“禽兽。”似乎想到了什么,赵敏的脸飞过一抹红霞。
穿好衣服,本以为刘轩会在后院和岳飞在一起,居然没有。
“岳叔,你有看见小轩子吗?”
岳飞一看来人是赵敏,立马笑着说:“少奶奶,你可以去厨房看看,刚才少爷他安排老宋去买食材,可能是想亲自下厨呢。”
岳飞是能听到刘轩的话的,但想起,刘轩说赵敏最爱的菜,便知道是想给赵敏一个惊喜,便不再多说,继续指导着狄青。
此时的狄青正站在一个水缸上,双手提着两块巨石。
“嘿,别动,别一说到吃饭就乱动。午饭你有少吃啊。”岳飞说道,拿起一根树枝朝狄青的腿轻轻抽了一下。
见岳飞指导狄青,赵敏兴致缺缺,就想着去厨房找刘轩。
厨房内,宋慈站在刘轩的身边,想着给他打下手,可见到刘轩的动作,宋慈完全不会啊,看来是一道自己没见过的菜,自己就帮少爷洗洗碟子吧。
红烧肉对于大伙都不陌生,很多人是直接将肉切块,倒入锅中翻炒。
但刘轩明显不是这样的做法。
他先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟。
掐着表,等了十分钟,捞出切块,刘轩的刀工在武技的支持下,鬼斧神工,每块都是方方正正的,甚是好看,宋慈在一旁看得目瞪口呆。
这武功还能应用在做菜上?
刘轩继续手上的动作,起锅烧热,将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,将五花肉的部分油脂煎出来,再盛出备用。
盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料,然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。
这样一道精美的红烧肉便好了,这也是赵敏的妈妈做红烧肉的方法。
赵敏一定会很喜欢的。
接下来便是处理鲫鱼了。
豆腐鲫鱼属于川菜,但又有别于川菜,讲究的是清淡,爽口,但不是所有的川菜都是麻辣鲜香的。
在等红烧肉收汁的过程中,刘轩便已经将豆腐鲫鱼做好,盛入了一个大碗中,然后又随手炒了几个蔬菜,毕竟家里人多。
“oK,收工,老宋啊,学会了吗?以后我可没时间下厨,你懂得,哈哈哈。”
宋慈当然在边上学着,他也知道刘轩并不一定有时间做饭,那这样的工作只能交给自己了。
“行吧,上菜。”
正好这时,赵敏已经到了厨房外,她闻着味道,怎么这么像妈妈的红烧肉,立马加快脚步走进了厨房。
看着装盘的红烧肉,赵敏“┗|`o′|┛ 嗷~~”得一声,化为小狗,盯着红烧肉,呼哧呼哧地吐着舌头。
看见赵敏的样子,刘轩上前拍了一下赵敏正准备伸手捡肉的手。
“瞧你那样,待会有你吃的。”
赵敏握着手,嘟着嘴,轻哼了一下转身往大厅走去。
不过步伐轻快,蹦蹦跳跳,明显很开心。
饭桌前,赵敏手里握着筷子,兴冲冲地看着刘轩,好像在问,现在能吃了吧?
刘轩笑着说:“再等会,老岳和狄青正在洗漱呢,总不能臭哄哄地上饭桌吧。”
说着,岳飞和狄青走了进来,看着大家都在等着他们,有些不好意思道:“少爷,你们不用等我们的,先吃就好。”
“一家人,哪有这样的道理,现在可以吃啦。”刘轩对着赵敏点点头。
只见赵敏飞快的夹起一块肉,塞进自己的嘴里,吃了起来。
“嗯!就是这个味道,小轩子,你太棒了,有妈妈的味道!好吃!”
赵敏一边享受地吃着,眼泪却是不自觉地滴落下来。
看得众人立马慌了起来。
“少奶奶这是怎么了?”宋慈关心地问道。
刘轩心里清楚,没有说话,只是默默地帮赵敏夹着菜,好让她多吃点。
“没事,只是吃到了怀念的味道,有些感动。谢谢你,小轩子。”赵敏看着身旁正帮自己默默夹菜的刘轩,带着满口的油,亲在了刘轩的脸上。
惹得众人哈哈大笑,并没有觉得是狗粮,反而看着刘轩脸上的油,很是滑稽。
“吃就吃嘛,还要玷污我的清白。”
刘轩用手擦了下脸上的油渍,反手就抹在了赵敏的脸上。
“咦,轩哥和嫂子太恶心了。”
狄青看不下去了,立马端起饭碗,跑了出去。
刘轩和赵敏旁若无人的互相夹着菜,这你侬我侬的场面,岳飞和宋慈再也吃不消了。
好吧,我们走?
婉转动听。
转眼已经是傍晚了。
经此一遭,敞开心扉的两人,也是明显得感受到,彼此的心更近了。
望着已经熟睡的赵敏,刘轩笑了一声,这妮子又是梦到什么好吃的了,开始吧唧嘴。
起身,穿好衣服,来到窗前,冬天了,五点的天都有些暗了。
刘轩深吸一口气,伸了个懒腰,心情大好。
想起刚刚吧唧嘴的赵敏,刘轩心想,要不,给这妮子做顿红烧肉?
想到便干,刘轩来到大厅,大喊道:“老宋!快来!帮我去准备点东西。”
原本和岳飞一起教导狄青的宋慈,听到前厅刘轩的喊声,立马跑去看看自家少爷要干嘛。
“少爷,要准备什么啊?”
“来来来,今晚我亲自下厨,我说你记,去帮我准备点食材。”
宋慈立马掏出随身携带的纸笔。
“先买五斤猪肋条肉,也就是五花肉,八角,桂皮,香叶,冰糖,家里还有生姜辣椒,酱油,葱花这些东西吗?”
宋慈想了想,点点头。
“那就好,然后搞几条鲫鱼,小敏她除了红烧肉,就喜欢这豆腐鱼了,所以帮我买几块豆腐,嘿嘿,今晚你们有口福啦。”
刘轩说完,便朝着厨房走去,先去看看厨房里还有什么食材吧。
宋慈也是立马往西市街的方向而去,那里一天到晚都会有新鲜的肉食和蔬菜在卖的。
此时,房间里的赵敏悠悠的醒了过来。
“唔,肉肉。”可睁开眼,发现自己正躺在床上。
原来是做梦,好想吃红烧肉呀。
看了眼身边,刘轩不在,便想着起床准备晚饭,嘶,两腿发软。
“禽兽。”似乎想到了什么,赵敏的脸飞过一抹红霞。
穿好衣服,本以为刘轩会在后院和岳飞在一起,居然没有。
“岳叔,你有看见小轩子吗?”
岳飞一看来人是赵敏,立马笑着说:“少奶奶,你可以去厨房看看,刚才少爷他安排老宋去买食材,可能是想亲自下厨呢。”
岳飞是能听到刘轩的话的,但想起,刘轩说赵敏最爱的菜,便知道是想给赵敏一个惊喜,便不再多说,继续指导着狄青。
此时的狄青正站在一个水缸上,双手提着两块巨石。
“嘿,别动,别一说到吃饭就乱动。午饭你有少吃啊。”岳飞说道,拿起一根树枝朝狄青的腿轻轻抽了一下。
见岳飞指导狄青,赵敏兴致缺缺,就想着去厨房找刘轩。
厨房内,宋慈站在刘轩的身边,想着给他打下手,可见到刘轩的动作,宋慈完全不会啊,看来是一道自己没见过的菜,自己就帮少爷洗洗碟子吧。
红烧肉对于大伙都不陌生,很多人是直接将肉切块,倒入锅中翻炒。
但刘轩明显不是这样的做法。
他先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟。
掐着表,等了十分钟,捞出切块,刘轩的刀工在武技的支持下,鬼斧神工,每块都是方方正正的,甚是好看,宋慈在一旁看得目瞪口呆。
这武功还能应用在做菜上?
刘轩继续手上的动作,起锅烧热,将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,将五花肉的部分油脂煎出来,再盛出备用。
盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料,然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。
这样一道精美的红烧肉便好了,这也是赵敏的妈妈做红烧肉的方法。
赵敏一定会很喜欢的。
接下来便是处理鲫鱼了。
豆腐鲫鱼属于川菜,但又有别于川菜,讲究的是清淡,爽口,但不是所有的川菜都是麻辣鲜香的。
在等红烧肉收汁的过程中,刘轩便已经将豆腐鲫鱼做好,盛入了一个大碗中,然后又随手炒了几个蔬菜,毕竟家里人多。
“oK,收工,老宋啊,学会了吗?以后我可没时间下厨,你懂得,哈哈哈。”
宋慈当然在边上学着,他也知道刘轩并不一定有时间做饭,那这样的工作只能交给自己了。
“行吧,上菜。”
正好这时,赵敏已经到了厨房外,她闻着味道,怎么这么像妈妈的红烧肉,立马加快脚步走进了厨房。
看着装盘的红烧肉,赵敏“┗|`o′|┛ 嗷~~”得一声,化为小狗,盯着红烧肉,呼哧呼哧地吐着舌头。
看见赵敏的样子,刘轩上前拍了一下赵敏正准备伸手捡肉的手。
“瞧你那样,待会有你吃的。”
赵敏握着手,嘟着嘴,轻哼了一下转身往大厅走去。
不过步伐轻快,蹦蹦跳跳,明显很开心。
饭桌前,赵敏手里握着筷子,兴冲冲地看着刘轩,好像在问,现在能吃了吧?
刘轩笑着说:“再等会,老岳和狄青正在洗漱呢,总不能臭哄哄地上饭桌吧。”
说着,岳飞和狄青走了进来,看着大家都在等着他们,有些不好意思道:“少爷,你们不用等我们的,先吃就好。”
“一家人,哪有这样的道理,现在可以吃啦。”刘轩对着赵敏点点头。
只见赵敏飞快的夹起一块肉,塞进自己的嘴里,吃了起来。
“嗯!就是这个味道,小轩子,你太棒了,有妈妈的味道!好吃!”
赵敏一边享受地吃着,眼泪却是不自觉地滴落下来。
看得众人立马慌了起来。
“少奶奶这是怎么了?”宋慈关心地问道。
刘轩心里清楚,没有说话,只是默默地帮赵敏夹着菜,好让她多吃点。
“没事,只是吃到了怀念的味道,有些感动。谢谢你,小轩子。”赵敏看着身旁正帮自己默默夹菜的刘轩,带着满口的油,亲在了刘轩的脸上。
惹得众人哈哈大笑,并没有觉得是狗粮,反而看着刘轩脸上的油,很是滑稽。
“吃就吃嘛,还要玷污我的清白。”
刘轩用手擦了下脸上的油渍,反手就抹在了赵敏的脸上。
“咦,轩哥和嫂子太恶心了。”
狄青看不下去了,立马端起饭碗,跑了出去。
刘轩和赵敏旁若无人的互相夹着菜,这你侬我侬的场面,岳飞和宋慈再也吃不消了。
好吧,我们走?