四合院：从1958开始 第122章 进厂
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“你一会儿提前和李为民那里沟通一下，我们参与的那三个项目你清楚，和为民商量下怎么调配人手，看够不够用，有差额的话，咱们再想办法。”
杨厂长对李主任说道。
“那好，你和周厂长先商量着工人调配，我去找李为民还有其他部门的人，合计下后勤需要做的事儿。”
李主任起身对杨厂长说道。
“好，工作要考虑细致，不能出了漏子再补救。
这个事儿马虎不得，交给别人我还真不放心，也只有你老李亲自挂帅我才能安下心。”
杨厂长对李主任点头笑道。
李主任往外走，开门关门之间，耳朵里只听到屋里杨厂长和周厂长已经开始商量抽调人员的要求了。
“我的意见，技术骨干留下，低级和学徒工轮流上工地......”
不多时，后勤几个科室的科长、主任都接到通知，到后勤李主任办公室开个小会。
对于生产车间来说，只是抽调些低级工人，耽误生产但对厂子的运转影响其实有限。
只要定下个调子，剩下的只要在会上安排车间主任定下名单就可以了。
而最麻烦的其实还是后勤，事不大但是繁杂，不仅仅要保证这两千来人的吃喝，还要诸如宣传教育、卫生医疗等方面的工作。
很快，几个科室的任务就安排好。
那边是工地，肯定没地方给厂里堆放材料，所以每天的伙食就只能从厂里运过去，在那边搭几个灶台支应着。
就这么一件小事儿就涉及到食堂和运输两个部门，工人思想工作也不能落后，宣传科自然也要顶上去。
等几个科室人走了后，李主任单独把李为民叫住。
“为民，这次是政治任务，一下子增加三处食堂的工作量，你那边想好怎么分派厨师了吗？”
“主任，我也正打算向你汇报这事儿。
虽然可以从四个食堂各抽调一、两个厨师去支援国家建设，可咱们厂其实一直都缺乏好厨师，只是一直招不到。
好的厨师，都愿意去餐馆饭店，那里更锻炼厨艺，补贴也比咱们这里高一些。”
李为民说道。
“嗯，这些以前我也知道。”
李主任点着头答道。
“所以，我看我们还是只能招人，不管是临时工还是学徒工，自己培养厨师。”
李为民把自己的想法说了出来，既然招不到厨师，那就自己培养。
“之前，厂子里每个厨师身边只安排一个配菜工，我的意思是增加一个，达到两个，而配菜工就作为厨师学徒来培养，毕竟他们看着厨师炒菜，多多少少都能学到些东西。
要是时间长了还不行 ，那就换岗去做洗切工作。”
李为民继续说道。
“厂里四个食堂有十个厨子，那就是增加十个名额。”
李主任想了想就点头道，“我知道了，这事儿我一会儿和杨厂长他们说说，争取今下午就定下来。”
“你看抽几个厨师去工地？”
李主任先应下这事儿，又对食堂人事安排问道。
“我觉得四个就够了，两个小点的工地需要一个厨师坐镇，大的就上两个。”
李为民先前就考虑了这事儿，三个厨子分散在三处，大工地近千人一个厨子怕是干不过来。
“好，那就这样安排。关于招厨师的事儿，你也要放在心上，多找人打听打听。”李主任在李为民离开办公室前提醒道。
“对了主任，之前食堂那边老刘家一直想把大女儿送进厂食堂做临时工，先前后勤仓库林组长还找我，想把儿子送进厂里来。”
站在办公室门口，李为民说道。
“行，我知道了，都是厂子里的，给他们名额吧，反正也要招人，其他几个暂时等等，一会儿开完会再说。”
只是进两个人，李主任倒不觉得是多大的事儿，随便就点头答应下来。
“谢了，叔。”
李为民笑嘻嘻冲李主任喊了一声，这才出了屋子。
进厂名额，不仅要关系，还要实实在在的好处，可不是白帮忙的。
杨厂长对李主任说道。
“那好，你和周厂长先商量着工人调配，我去找李为民还有其他部门的人，合计下后勤需要做的事儿。”
李主任起身对杨厂长说道。
“好，工作要考虑细致，不能出了漏子再补救。
这个事儿马虎不得，交给别人我还真不放心，也只有你老李亲自挂帅我才能安下心。”
杨厂长对李主任点头笑道。
李主任往外走，开门关门之间，耳朵里只听到屋里杨厂长和周厂长已经开始商量抽调人员的要求了。
“我的意见，技术骨干留下，低级和学徒工轮流上工地......”
不多时，后勤几个科室的科长、主任都接到通知，到后勤李主任办公室开个小会。
对于生产车间来说，只是抽调些低级工人，耽误生产但对厂子的运转影响其实有限。
只要定下个调子，剩下的只要在会上安排车间主任定下名单就可以了。
而最麻烦的其实还是后勤，事不大但是繁杂，不仅仅要保证这两千来人的吃喝，还要诸如宣传教育、卫生医疗等方面的工作。
很快，几个科室的任务就安排好。
那边是工地，肯定没地方给厂里堆放材料，所以每天的伙食就只能从厂里运过去，在那边搭几个灶台支应着。
就这么一件小事儿就涉及到食堂和运输两个部门，工人思想工作也不能落后，宣传科自然也要顶上去。
等几个科室人走了后，李主任单独把李为民叫住。
“为民，这次是政治任务，一下子增加三处食堂的工作量，你那边想好怎么分派厨师了吗？”
“主任，我也正打算向你汇报这事儿。
虽然可以从四个食堂各抽调一、两个厨师去支援国家建设，可咱们厂其实一直都缺乏好厨师，只是一直招不到。
好的厨师，都愿意去餐馆饭店，那里更锻炼厨艺，补贴也比咱们这里高一些。”
李为民说道。
“嗯，这些以前我也知道。”
李主任点着头答道。
“所以，我看我们还是只能招人，不管是临时工还是学徒工，自己培养厨师。”
李为民把自己的想法说了出来，既然招不到厨师，那就自己培养。
“之前，厂子里每个厨师身边只安排一个配菜工，我的意思是增加一个，达到两个，而配菜工就作为厨师学徒来培养，毕竟他们看着厨师炒菜，多多少少都能学到些东西。
要是时间长了还不行 ，那就换岗去做洗切工作。”
李为民继续说道。
“厂里四个食堂有十个厨子，那就是增加十个名额。”
李主任想了想就点头道，“我知道了，这事儿我一会儿和杨厂长他们说说，争取今下午就定下来。”
“你看抽几个厨师去工地？”
李主任先应下这事儿，又对食堂人事安排问道。
“我觉得四个就够了，两个小点的工地需要一个厨师坐镇，大的就上两个。”
李为民先前就考虑了这事儿，三个厨子分散在三处，大工地近千人一个厨子怕是干不过来。
“好，那就这样安排。关于招厨师的事儿，你也要放在心上，多找人打听打听。”李主任在李为民离开办公室前提醒道。
“对了主任，之前食堂那边老刘家一直想把大女儿送进厂食堂做临时工，先前后勤仓库林组长还找我，想把儿子送进厂里来。”
站在办公室门口，李为民说道。
“行，我知道了，都是厂子里的，给他们名额吧，反正也要招人，其他几个暂时等等，一会儿开完会再说。”
只是进两个人，李主任倒不觉得是多大的事儿，随便就点头答应下来。
“谢了，叔。”
李为民笑嘻嘻冲李主任喊了一声，这才出了屋子。
进厂名额，不仅要关系，还要实实在在的好处，可不是白帮忙的。