四合院：从1958开始 第180章 第一天
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食堂后厨，杂工们已经完成了今天打饭的任务，这会儿已经聚在后面开始吃饭。
这也是食堂的习惯，在职工吃饭前，食堂工人是不能吃饭的，他们只能把饭菜打在饭盒里温在灶上，直到活儿干完才能吃。
第一天来厂里，陈建国和大家都不熟，所以也表现的比较沉默。
此刻，他就坐在一边，安静的埋头吃饭。
食堂里十多人，男男女女分成两拨，他现在基本也就能喊出名字。
正在埋头吃饭的时候，张师傅忽然开口说道：“今儿下午，一会儿让小周先带着你们打扫后厨卫生，看着时间准备今天晚饭的馒头和熬稀饭。”
“好。”
“知道了。”
一众帮厨似乎早有准备，在张师傅安排下来后都点头答应下来。
“小周，晚点你带带小陈和小林，他们是新人，什么都不懂。”
张师傅又扭头对着小周说道。
这年头，还没有厨师长、总厨一类的职务，张师傅是二食堂的组长，就是这里最大的官了，他的吩咐食堂里人自然要听。
“好的，我会带带他们。”
小周急忙答应道。
“小陈，小林，你们这两天就跟着小周学着点。”
安排好食堂的事儿，张师傅和丁师傅吃完饭就把饭盒一放就离开了。
之后的事儿，自然是全交给小周负责。
吃过饭，清洗饭盒，陈建国就跟着周伟打扫后厨卫生。
周伟也就是张师傅口中的小周，算是食堂里待的时间比较长的老人，也是他们这些杂工的头儿。
忙活了一会儿，总算把事儿做完。
“可以休息会儿了。”
周伟做事很简单，把活儿分配下去，各人干完自己的事儿就可以休息。
“周哥，咱们一会儿要准备多少人份馒头啊？”
中午打饭的场景，陈建国已经看过了，估摸着有千多人来二食堂吃饭。
其实后面三个食堂都差不多，也就是去一食堂的人更多一些，大概有三千人左右，所以一食堂配置的人手也更多。
“也不多，二百人左右，今天应该是张师傅会留下来，炒两个菜，主要还是卖馒头和稀饭。”
周伟笑道，“大部分都会回家吃饭，只有值夜班和住宿舍的工人，还有家里没其他人的才会懒得开火，在这里来打饭。”
“我还以为食堂到了下午就没啥事儿了。”
陈建国笑嘻嘻说道。
“呵呵，有事儿可以说一声，先走，不过如果请假次数多了肯定也不行，一个月两、三次就是极限了。”
周伟很随意的说道。
“那我们是不是也要等到晚饭后才能离开厂子？”
陈建国很关心这个，毕竟工人下班是六点，那时候天都擦黑了。
要是还要等他们打饭，那不是差不多要六点半去了，总不能让老妈一直等着吧。
“不会，到时候曹华和姜卫国会留下来打饭，他们就住在后面宿舍，明天的早饭也是他们弄。”
周伟解释一句道。
“哦，这样啊。”
陈建国大概懂了，估计是晚上他们俩还要来食堂合面发面，甚至可能还要熬粥什么的，用小火吊一晚上，明早七、八点就可以直接开饭。
陈建国也懒得问他们俩是不是工资更高的话，不过他还是觉得有些麻烦。
还好，反正这活儿不会轮到他头上。
到了时间，按照周伟吩咐他又是洗菜切菜，还帮着合面。
事杂，但还难不倒他。
下午快下班的时候，张师傅炒菜那会儿，陈建国也站在周伟旁边看了两眼大锅菜的炒法。
“要不要也打点回去？”
张师傅把炒好的菜倒进菜盆了，就对周围几个杂工说道。
“那是自然。”
周伟先开口道。
陈建国想了想，也拿出饭盒打了两份菜。
今儿他来上班，家里可没人，这么晚了回去做饭，好像有点晚。
以后晚饭就在食堂打得了，家里就准备好早饭就行。
陈建国在心里想到。
这也是食堂的习惯，在职工吃饭前，食堂工人是不能吃饭的，他们只能把饭菜打在饭盒里温在灶上，直到活儿干完才能吃。
第一天来厂里，陈建国和大家都不熟，所以也表现的比较沉默。
此刻，他就坐在一边，安静的埋头吃饭。
食堂里十多人，男男女女分成两拨，他现在基本也就能喊出名字。
正在埋头吃饭的时候，张师傅忽然开口说道：“今儿下午，一会儿让小周先带着你们打扫后厨卫生，看着时间准备今天晚饭的馒头和熬稀饭。”
“好。”
“知道了。”
一众帮厨似乎早有准备，在张师傅安排下来后都点头答应下来。
“小周，晚点你带带小陈和小林，他们是新人，什么都不懂。”
张师傅又扭头对着小周说道。
这年头，还没有厨师长、总厨一类的职务，张师傅是二食堂的组长，就是这里最大的官了，他的吩咐食堂里人自然要听。
“好的，我会带带他们。”
小周急忙答应道。
“小陈，小林，你们这两天就跟着小周学着点。”
安排好食堂的事儿，张师傅和丁师傅吃完饭就把饭盒一放就离开了。
之后的事儿，自然是全交给小周负责。
吃过饭，清洗饭盒，陈建国就跟着周伟打扫后厨卫生。
周伟也就是张师傅口中的小周，算是食堂里待的时间比较长的老人，也是他们这些杂工的头儿。
忙活了一会儿，总算把事儿做完。
“可以休息会儿了。”
周伟做事很简单，把活儿分配下去，各人干完自己的事儿就可以休息。
“周哥，咱们一会儿要准备多少人份馒头啊？”
中午打饭的场景，陈建国已经看过了，估摸着有千多人来二食堂吃饭。
其实后面三个食堂都差不多，也就是去一食堂的人更多一些，大概有三千人左右，所以一食堂配置的人手也更多。
“也不多，二百人左右，今天应该是张师傅会留下来，炒两个菜，主要还是卖馒头和稀饭。”
周伟笑道，“大部分都会回家吃饭，只有值夜班和住宿舍的工人，还有家里没其他人的才会懒得开火，在这里来打饭。”
“我还以为食堂到了下午就没啥事儿了。”
陈建国笑嘻嘻说道。
“呵呵，有事儿可以说一声，先走，不过如果请假次数多了肯定也不行，一个月两、三次就是极限了。”
周伟很随意的说道。
“那我们是不是也要等到晚饭后才能离开厂子？”
陈建国很关心这个，毕竟工人下班是六点，那时候天都擦黑了。
要是还要等他们打饭，那不是差不多要六点半去了，总不能让老妈一直等着吧。
“不会，到时候曹华和姜卫国会留下来打饭，他们就住在后面宿舍，明天的早饭也是他们弄。”
周伟解释一句道。
“哦，这样啊。”
陈建国大概懂了，估计是晚上他们俩还要来食堂合面发面，甚至可能还要熬粥什么的，用小火吊一晚上，明早七、八点就可以直接开饭。
陈建国也懒得问他们俩是不是工资更高的话，不过他还是觉得有些麻烦。
还好，反正这活儿不会轮到他头上。
到了时间，按照周伟吩咐他又是洗菜切菜，还帮着合面。
事杂，但还难不倒他。
下午快下班的时候，张师傅炒菜那会儿，陈建国也站在周伟旁边看了两眼大锅菜的炒法。
“要不要也打点回去？”
张师傅把炒好的菜倒进菜盆了，就对周围几个杂工说道。
“那是自然。”
周伟先开口道。
陈建国想了想，也拿出饭盒打了两份菜。
今儿他来上班，家里可没人，这么晚了回去做饭，好像有点晚。
以后晚饭就在食堂打得了，家里就准备好早饭就行。
陈建国在心里想到。