美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第181章 为什么复刻不出他的味道？家主，不会是因为他没洗大肠吧
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“这五种滋味，仿佛将人从一声啼哭降世开始，对应起各个阶段的感触。”
“酸、甜、苦、辣、咸。”
“成长、收获、挫折、激情、满足。”
说到这二长老摇了摇头，面部表情似乎有些惆怅。
一口九转大肠，仿佛过电影般自己一生中很多事情，浮现在脑海里。
“原来真有一道菜，不光可以治愈饥饿，还能治愈人心...”
齐德隆听得莫名其妙，眉心紧紧拧在一起，看得出十分不服。
“大伯，你没开玩笑吧，我齐家招牌菜葱烧海参，不如一道猪下水？”
二长老摇了摇头。
“德隆，我记得你父亲教导过你。”
“海参也好，下水也罢，存在既有他的价值。”
“你用金钱去衡量它时就已经输了。”
“海参紫砂锅我带走了，你做为齐家后人，不要总想着吃喝玩乐，再过几年怕连炒勺都不会用了吧！”
说完转身就走，齐德隆对着背影大喊。
“诶！大伯，这就走了那我们的计划怎么办？”
远远传来二长老的声音。
“吃到这道菜，今天就不白来，我现在要赶回鲁城.见你父亲...”
看着二长老的背影，齐德隆脸色阴沉的仿佛能滴出水。
但他不敢发作，因为二长老在父亲心里分量很重。
只要自己一天没成为齐家掌舵人就不能得罪他。
无处发泄的愤怒全部转嫁在林国栋身上。
二长老身边没带行李，双手紧紧抱着砂锅和一个保鲜饭盒，里面放着零星几块猪大肠...
回到鲁城齐家总部，敲了敲齐家家主卧室房门。
一位50多岁穿着睡衣，睡眼惺忪的光头男人打开房门。
此人正是齐家现任家主，齐刘海！
“大哥，我刚收到你的录像了，什么事让你着急赶回来？”
二长老走进房间递上手中的保鲜饭盒。
“这次去江城，机缘巧合遇到了一位厨师，他做了一道九转大肠。”
“说实话，最正统的做法基本失传了，我也没吃过。”
“但根据文献里的资料，我感觉相似度极高。”
齐刘海一听揉了揉沾着眼屎的眼角，诧异的问道。
“确定吗？”
二长老顿了顿。
“额...”
“文献中的五种味道都有，而且每种的比例也基本一致。”
“就是...”
“里面好像稍微有点特殊的味道，吃起来很上头。”
“但我没品出来是啥，所以赶紧回来让你看看。”
齐刘海双眼微眯，此刻他脑海中突然想起一件事。
齐家在龙国号称鲁菜第一已经很多年了，除了招牌菜葱烧海参。
各种鲁菜做的都不错，唯独这个九转大肠已经失传太久了。
没人知道究竟什么味道比例才是正宗，多年前一位富商拜访，提出要吃这道菜。
但吃完之后却并不太满意，被人所诟病这龙国鲁菜第一家的名号，是齐家缺失的一块拼图。
“大哥，如果真是这样，现在有了他制作的视频，我们逐帧分析，不就能完美还原！”
二长老微微躬身满脸笑意。
“真是如此，恭喜家主，所以我才连夜赶了回来。”
齐刘海开心的仰天大笑。
“哈哈哈，太好了，我真是要感谢这位厨师啊，事不宜迟现在就开始！”
......
深更半夜，齐家总部二楼的会议室却灯火通明。
里面坐着齐刘海，二长老，还有几位齐家核心成员厨师长。
“各位，今天在座都是自己人，今晚我们要研究一段视频。”
“目的，就是百分百还原他做的这道菜！”
......
一个小时以后，齐刘海两眼满是血丝。
“还是不对啊！”
一位厨师长微微躬身说道。
“老爷，已经10倍速慢放，一帧一帧的看，一帧一帧的去照抄了。”
“烹饪顺序，技巧，时间，火候跟原材料上，应该不会有出入。”
齐刘海一拍桌子。
“我不管什么几倍速什么针线！我就要他的口感和味道，这明显不对啊！”
二长老一听也是叹了口气。
“不应该啊，我刚也试着做了一次，不光口感味道有差距外，怎么总感觉少了点什么灵魂...”
就在几人愁眉苦脸的时候，一位年纪稍小的主持者举起手问道。
“老爷，会不会是原材料的问题。”
齐刘海一听摆了摆手。
“怎么可能，完全按照视频里这个老头用的配料来的，甚至我还放大了砂仁儿粉的颗粒大小，怎么可能还不对！”
年轻厨师长支支吾吾的说道。
“额...”
“老爷，我说的原材料，是大肠...”
齐刘海：“大肠？大肠有什么问题，咱们用的不够新鲜吗？”
齐刘海说完用刀叉切下一小块保鲜盒里的大肠，里面已经被他和二长老快吃完了。
就剩一点点了，吃的时候是格外心疼。
“哎哟...瞧这神奇的口感。”
“好吃，就是这个味儿！”
“真得劲儿啊！”
年轻厨师长看齐刘海吃的这么开心，轻咳两声尴尬的说道。
“老爷，我看视频里这位厨师，从塑料袋里拿出大肠之后，怎么没见他洗啊...”
此话一出正嚼着大肠的齐刘海一愣，转头看了看二长老。
二长老也是一脸疑惑，虽然心里觉得年轻厨师在鬼扯。
谁家好人做大肠不洗啊！但事实他们尝试了很多次都没能成功。
难道...
我艹！！！
想到这二长老转过身，啊呜张口就喷，汤汤水水溅了旁边一位厨师长一皮鞋。
齐刘海原本还什么太大感觉，但看到二长老这副鬼样，又低头看了看叉子上的大肠。
“我去你丫的吧！”
说完直接把叉子一扔，扭头就开始干呕狂喷。
年轻厨师长一看吓的腿都哆嗦，这可咋办啊，自己是不是说错话了。
会不会被老板和二长老记恨啊，毕竟当着这么多人的面，说老板吃屎了好像不太好吧。
转头一看，其他几位厨师长脸色比吃了屎还难受。
憋笑憋的脸通红，自己身边的那位更是脚尖点地，如果没猜错这会大脚趾把袜子都抠烂了。
于是眼珠子一转，突然想一个绝妙的办法缓解尴尬！
......
“酸、甜、苦、辣、咸。”
“成长、收获、挫折、激情、满足。”
说到这二长老摇了摇头，面部表情似乎有些惆怅。
一口九转大肠，仿佛过电影般自己一生中很多事情，浮现在脑海里。
“原来真有一道菜，不光可以治愈饥饿，还能治愈人心...”
齐德隆听得莫名其妙，眉心紧紧拧在一起，看得出十分不服。
“大伯，你没开玩笑吧，我齐家招牌菜葱烧海参，不如一道猪下水？”
二长老摇了摇头。
“德隆，我记得你父亲教导过你。”
“海参也好，下水也罢，存在既有他的价值。”
“你用金钱去衡量它时就已经输了。”
“海参紫砂锅我带走了，你做为齐家后人，不要总想着吃喝玩乐，再过几年怕连炒勺都不会用了吧！”
说完转身就走，齐德隆对着背影大喊。
“诶！大伯，这就走了那我们的计划怎么办？”
远远传来二长老的声音。
“吃到这道菜，今天就不白来，我现在要赶回鲁城.见你父亲...”
看着二长老的背影，齐德隆脸色阴沉的仿佛能滴出水。
但他不敢发作，因为二长老在父亲心里分量很重。
只要自己一天没成为齐家掌舵人就不能得罪他。
无处发泄的愤怒全部转嫁在林国栋身上。
二长老身边没带行李，双手紧紧抱着砂锅和一个保鲜饭盒，里面放着零星几块猪大肠...
回到鲁城齐家总部，敲了敲齐家家主卧室房门。
一位50多岁穿着睡衣，睡眼惺忪的光头男人打开房门。
此人正是齐家现任家主，齐刘海！
“大哥，我刚收到你的录像了，什么事让你着急赶回来？”
二长老走进房间递上手中的保鲜饭盒。
“这次去江城，机缘巧合遇到了一位厨师，他做了一道九转大肠。”
“说实话，最正统的做法基本失传了，我也没吃过。”
“但根据文献里的资料，我感觉相似度极高。”
齐刘海一听揉了揉沾着眼屎的眼角，诧异的问道。
“确定吗？”
二长老顿了顿。
“额...”
“文献中的五种味道都有，而且每种的比例也基本一致。”
“就是...”
“里面好像稍微有点特殊的味道，吃起来很上头。”
“但我没品出来是啥，所以赶紧回来让你看看。”
齐刘海双眼微眯，此刻他脑海中突然想起一件事。
齐家在龙国号称鲁菜第一已经很多年了，除了招牌菜葱烧海参。
各种鲁菜做的都不错，唯独这个九转大肠已经失传太久了。
没人知道究竟什么味道比例才是正宗，多年前一位富商拜访，提出要吃这道菜。
但吃完之后却并不太满意，被人所诟病这龙国鲁菜第一家的名号，是齐家缺失的一块拼图。
“大哥，如果真是这样，现在有了他制作的视频，我们逐帧分析，不就能完美还原！”
二长老微微躬身满脸笑意。
“真是如此，恭喜家主，所以我才连夜赶了回来。”
齐刘海开心的仰天大笑。
“哈哈哈，太好了，我真是要感谢这位厨师啊，事不宜迟现在就开始！”
......
深更半夜，齐家总部二楼的会议室却灯火通明。
里面坐着齐刘海，二长老，还有几位齐家核心成员厨师长。
“各位，今天在座都是自己人，今晚我们要研究一段视频。”
“目的，就是百分百还原他做的这道菜！”
......
一个小时以后，齐刘海两眼满是血丝。
“还是不对啊！”
一位厨师长微微躬身说道。
“老爷，已经10倍速慢放，一帧一帧的看，一帧一帧的去照抄了。”
“烹饪顺序，技巧，时间，火候跟原材料上，应该不会有出入。”
齐刘海一拍桌子。
“我不管什么几倍速什么针线！我就要他的口感和味道，这明显不对啊！”
二长老一听也是叹了口气。
“不应该啊，我刚也试着做了一次，不光口感味道有差距外，怎么总感觉少了点什么灵魂...”
就在几人愁眉苦脸的时候，一位年纪稍小的主持者举起手问道。
“老爷，会不会是原材料的问题。”
齐刘海一听摆了摆手。
“怎么可能，完全按照视频里这个老头用的配料来的，甚至我还放大了砂仁儿粉的颗粒大小，怎么可能还不对！”
年轻厨师长支支吾吾的说道。
“额...”
“老爷，我说的原材料，是大肠...”
齐刘海：“大肠？大肠有什么问题，咱们用的不够新鲜吗？”
齐刘海说完用刀叉切下一小块保鲜盒里的大肠，里面已经被他和二长老快吃完了。
就剩一点点了，吃的时候是格外心疼。
“哎哟...瞧这神奇的口感。”
“好吃，就是这个味儿！”
“真得劲儿啊！”
年轻厨师长看齐刘海吃的这么开心，轻咳两声尴尬的说道。
“老爷，我看视频里这位厨师，从塑料袋里拿出大肠之后，怎么没见他洗啊...”
此话一出正嚼着大肠的齐刘海一愣，转头看了看二长老。
二长老也是一脸疑惑，虽然心里觉得年轻厨师在鬼扯。
谁家好人做大肠不洗啊！但事实他们尝试了很多次都没能成功。
难道...
我艹！！！
想到这二长老转过身，啊呜张口就喷，汤汤水水溅了旁边一位厨师长一皮鞋。
齐刘海原本还什么太大感觉，但看到二长老这副鬼样，又低头看了看叉子上的大肠。
“我去你丫的吧！”
说完直接把叉子一扔，扭头就开始干呕狂喷。
年轻厨师长一看吓的腿都哆嗦，这可咋办啊，自己是不是说错话了。
会不会被老板和二长老记恨啊，毕竟当着这么多人的面，说老板吃屎了好像不太好吧。
转头一看，其他几位厨师长脸色比吃了屎还难受。
憋笑憋的脸通红，自己身边的那位更是脚尖点地，如果没猜错这会大脚趾把袜子都抠烂了。
于是眼珠子一转，突然想一个绝妙的办法缓解尴尬！
......