美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第332章 骷髅兵学做菜
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费了半天劲终于把鸡蛋打好了。
“你现在用筷子把鸡蛋在碗里打散。”
骷髅兵拿着筷子看着碗里的鸡蛋，戳戳戳。
林国栋递过来一把菜刀。
“来你用这个。”
骷髅兵一脸疑惑的接过菜刀。
“爷爷，不是打鸡蛋吗？”
“你也知道是打鸡蛋！你不停戳它干嘛，要是真有仇你一刀戳死它行不行啊！”
终于打好了鸡蛋，林国栋在锅里倒油。
“你记着，炒鸡蛋的关键，油不能少，而且油温不能低。”
“否则鸡蛋发不起来，那炒出来就不好看。”
“我一般习惯用手感受油的温度，如果你不熟悉也可以看油表面冒烟了就代表温度差不多了。”
骷髅兵抬起手看了看，又看了看锅里的热油。
“爷爷，炒个鸡蛋这么费手吗...”
说完就准备把手插到油锅里。
“你有毛病啊！我说把手放在油上面感受温度！不是他娘的把手插进油锅里。”
“照你这样我一辈子只能炒一次鸡蛋？！”
“行了行了，你先别着急上手了，先看我的步骤吧。”
“油温升高后把打好的鸡蛋液倒进去。”
骷髅兵听到一阵噼啪作响吓得连忙拿起锅盖挡在面前。
“爷爷，这怎么崩的这么厉害，你也拿个锅盖吧小心崩到身上。”
林国栋看着骷髅兵一阵无语。
“因为鸡蛋里有水分，遇到热油崩有什么奇怪的，又崩不死你。”
“蛋液倒进去之后先不要动，等到鸡蛋像是披萨饼一样，一圈都膨胀起来。”
“简单翻炒几下，因为一会还要跟青椒一起炒，太碎就没法吃了。”
说完把鸡蛋盛出来倒油放入青椒，随后放入炒好的鸡蛋简单颠勺。
“你现在还不会颠勺，就简单的把炒锅在炉灶上晃动几下就行。”
“速度要快姿势要帅，像我一样。”
简单示范了一下骷髅兵点了点头。
“明白了，就跟跳舞一样抖起来，要快...”
说完来到炉灶前捏了捏双手，握住炒勺的瞬间身体开始反人类的疯狂抖动。
炒锅在炉灶上砰砰砰砰声响，林国栋照着骷髅兵屁股就是一脚。
“你没事吧？”
骷髅兵躺在地上捂着屁股。
“爷爷，你踹我干嘛啊？”
林国栋捏着一块抹布赶紧把火关掉。
“啊？我看你样子还以为燃气灶漏电了。”
“爷爷，算了吧，炒菜太危险了，我还没学会小命都没了。”
看到骷髅兵一脸失望的神情，林国栋笑着搂住对方肩膀。
“没事，刚开始学习都是这样，起码你还挺有天赋，第一次就自创了蛋清分离的手法。”
“我比较严厉是为了让你养成一个好习惯，否则以后再改就难了。”
骷髅兵耸肩嗒脑的。
“爷爷，我是不是太笨了。”
“别胡说，炒鸡蛋又不是让你高考，笨点也能学会，再说了，你不想给小梦她爸爸露一手了？”
听到小梦骷髅兵眼神中又闪过一丝坚毅。
“嗯，爷爷你说得对，就算是为了小梦我也要努力，不能这么轻易放弃。”
说完又来到灶台前，心里默念着林国栋所教的步骤，一步一步练习起来。
直到林国栋和陈启良都已经离开了，整条大街门店的霓虹招牌唯独山河百味还亮着。
不远处一家商务KtV里，劲爆的音乐中传来阵阵碰杯声。
硕大的包间里只坐了两人，一位正是刚才来过店里的谭永富，旁边坐着一位戴眼镜的清秀男子。
“张航老师，这事儿你受累了。”
说完递过一个厚厚的信封，可没想到对方摆了摆手。
“谭老板误会了，我张航是一名有节操的专业美食评鉴家，不会在电子周刊上写一些误导消费者的话。”
刚说完谭永富从包里又掏出好几个厚信封，依次拍到桌上。
“明白，明白，这是你的节操，这一摞是你的专业，这一摞是你的良心，这一摞是你的茶水费，这一摞...”
还没说完张航一把握住对方的手。
“谭老板，看人真准，我作为美食评鉴家，在电子周刊上帮食客闭坑是我的本职工作。”
张航将信封揣进包里举起桌上的酒杯一饮而尽。
“谭老板等我好消息吧。”
张航走后包间里又走进一位司机打扮的人。
“谭总，鼓楼云鼎要改土地性质，变成学区房，还有地铁线路规划，这事儿靠不靠谱啊，没听外面有这种消息啊。”
谭永富白了司机一眼。
“外面的沸沸扬扬那还叫内部消息吗，我警告你嘴巴闭紧，这消息就连云鼎的开发商都还不知道。”
“把公司所有资金全都拿出来，能收的门面和住宅全都收了。”
司机听闻有些为难。
“我最近跑了很多中介，鼓楼云鼎一房难求啊。”
谭永富听闻直接把桌上的皮包扔了过去。
“你没办法我也没办法，那钱还赚不赚了，你工资发不发了！”
司机听闻无奈的低着头离开了，下楼刚好碰见离开的张航。
“张老师，去哪要不我送送你？”
张航摆了摆手。
“不用，我住得不远，刚好走走醒醒酒。”
说完便向道路尽头走去，捏了捏包里厚厚的钞票，脑子里想着应该从哪方面黑山河百味的菜才好。
刚才真是被钱砸晕了，现在冷静下来想想，听自己没事评鉴家同事说过，这家店的菜品不论色香味都很难挑的出毛病。
但钱收都收了，如果硬瞎扯泼脏水，是不是也不太好...
正犯愁呢突然看到右边一排漆黑的店面中，有一家还亮着霓虹灯招牌。
走近一看，正是山河百味。
“咦？这么晚还开门啊。”
“既然来了，先去探探虚实。”
说完便推开店门走了进去，正巧看到垂头丧气的骷髅兵。
“老板，点菜。”
骷髅兵看到来人有些意外。
“不好意思，厨师都已经下班了，你改天再来吧。”
没想到张航丝毫没有离开的意思。
“怎么下班呢，你手里不正端着做好的菜吗，我一晚上没吃饭饿的不行，给我弄点吃的吧。”
骷髅兵一听犯了难“我不是厨师啊，我刚学做菜，在这自己练习呢，做的不好吃。”
张航一听开心的都快笑出声了，真是天无绝人之路啊，正发愁怎么黑这家店呢，这不瞌睡了来枕头，不好吃就对了。
“老板，你说你店门也没关，哪有把客人往出撵的道理，随便来两个招牌菜我尝尝。”
骷髅兵点了点头。
“那好吧，但是这会没啥菜了，青椒炒蛋你吃不？”
“你现在用筷子把鸡蛋在碗里打散。”
骷髅兵拿着筷子看着碗里的鸡蛋，戳戳戳。
林国栋递过来一把菜刀。
“来你用这个。”
骷髅兵一脸疑惑的接过菜刀。
“爷爷，不是打鸡蛋吗？”
“你也知道是打鸡蛋！你不停戳它干嘛，要是真有仇你一刀戳死它行不行啊！”
终于打好了鸡蛋，林国栋在锅里倒油。
“你记着，炒鸡蛋的关键，油不能少，而且油温不能低。”
“否则鸡蛋发不起来，那炒出来就不好看。”
“我一般习惯用手感受油的温度，如果你不熟悉也可以看油表面冒烟了就代表温度差不多了。”
骷髅兵抬起手看了看，又看了看锅里的热油。
“爷爷，炒个鸡蛋这么费手吗...”
说完就准备把手插到油锅里。
“你有毛病啊！我说把手放在油上面感受温度！不是他娘的把手插进油锅里。”
“照你这样我一辈子只能炒一次鸡蛋？！”
“行了行了，你先别着急上手了，先看我的步骤吧。”
“油温升高后把打好的鸡蛋液倒进去。”
骷髅兵听到一阵噼啪作响吓得连忙拿起锅盖挡在面前。
“爷爷，这怎么崩的这么厉害，你也拿个锅盖吧小心崩到身上。”
林国栋看着骷髅兵一阵无语。
“因为鸡蛋里有水分，遇到热油崩有什么奇怪的，又崩不死你。”
“蛋液倒进去之后先不要动，等到鸡蛋像是披萨饼一样，一圈都膨胀起来。”
“简单翻炒几下，因为一会还要跟青椒一起炒，太碎就没法吃了。”
说完把鸡蛋盛出来倒油放入青椒，随后放入炒好的鸡蛋简单颠勺。
“你现在还不会颠勺，就简单的把炒锅在炉灶上晃动几下就行。”
“速度要快姿势要帅，像我一样。”
简单示范了一下骷髅兵点了点头。
“明白了，就跟跳舞一样抖起来，要快...”
说完来到炉灶前捏了捏双手，握住炒勺的瞬间身体开始反人类的疯狂抖动。
炒锅在炉灶上砰砰砰砰声响，林国栋照着骷髅兵屁股就是一脚。
“你没事吧？”
骷髅兵躺在地上捂着屁股。
“爷爷，你踹我干嘛啊？”
林国栋捏着一块抹布赶紧把火关掉。
“啊？我看你样子还以为燃气灶漏电了。”
“爷爷，算了吧，炒菜太危险了，我还没学会小命都没了。”
看到骷髅兵一脸失望的神情，林国栋笑着搂住对方肩膀。
“没事，刚开始学习都是这样，起码你还挺有天赋，第一次就自创了蛋清分离的手法。”
“我比较严厉是为了让你养成一个好习惯，否则以后再改就难了。”
骷髅兵耸肩嗒脑的。
“爷爷，我是不是太笨了。”
“别胡说，炒鸡蛋又不是让你高考，笨点也能学会，再说了，你不想给小梦她爸爸露一手了？”
听到小梦骷髅兵眼神中又闪过一丝坚毅。
“嗯，爷爷你说得对，就算是为了小梦我也要努力，不能这么轻易放弃。”
说完又来到灶台前，心里默念着林国栋所教的步骤，一步一步练习起来。
直到林国栋和陈启良都已经离开了，整条大街门店的霓虹招牌唯独山河百味还亮着。
不远处一家商务KtV里，劲爆的音乐中传来阵阵碰杯声。
硕大的包间里只坐了两人，一位正是刚才来过店里的谭永富，旁边坐着一位戴眼镜的清秀男子。
“张航老师，这事儿你受累了。”
说完递过一个厚厚的信封，可没想到对方摆了摆手。
“谭老板误会了，我张航是一名有节操的专业美食评鉴家，不会在电子周刊上写一些误导消费者的话。”
刚说完谭永富从包里又掏出好几个厚信封，依次拍到桌上。
“明白，明白，这是你的节操，这一摞是你的专业，这一摞是你的良心，这一摞是你的茶水费，这一摞...”
还没说完张航一把握住对方的手。
“谭老板，看人真准，我作为美食评鉴家，在电子周刊上帮食客闭坑是我的本职工作。”
张航将信封揣进包里举起桌上的酒杯一饮而尽。
“谭老板等我好消息吧。”
张航走后包间里又走进一位司机打扮的人。
“谭总，鼓楼云鼎要改土地性质，变成学区房，还有地铁线路规划，这事儿靠不靠谱啊，没听外面有这种消息啊。”
谭永富白了司机一眼。
“外面的沸沸扬扬那还叫内部消息吗，我警告你嘴巴闭紧，这消息就连云鼎的开发商都还不知道。”
“把公司所有资金全都拿出来，能收的门面和住宅全都收了。”
司机听闻有些为难。
“我最近跑了很多中介，鼓楼云鼎一房难求啊。”
谭永富听闻直接把桌上的皮包扔了过去。
“你没办法我也没办法，那钱还赚不赚了，你工资发不发了！”
司机听闻无奈的低着头离开了，下楼刚好碰见离开的张航。
“张老师，去哪要不我送送你？”
张航摆了摆手。
“不用，我住得不远，刚好走走醒醒酒。”
说完便向道路尽头走去，捏了捏包里厚厚的钞票，脑子里想着应该从哪方面黑山河百味的菜才好。
刚才真是被钱砸晕了，现在冷静下来想想，听自己没事评鉴家同事说过，这家店的菜品不论色香味都很难挑的出毛病。
但钱收都收了，如果硬瞎扯泼脏水，是不是也不太好...
正犯愁呢突然看到右边一排漆黑的店面中，有一家还亮着霓虹灯招牌。
走近一看，正是山河百味。
“咦？这么晚还开门啊。”
“既然来了，先去探探虚实。”
说完便推开店门走了进去，正巧看到垂头丧气的骷髅兵。
“老板，点菜。”
骷髅兵看到来人有些意外。
“不好意思，厨师都已经下班了，你改天再来吧。”
没想到张航丝毫没有离开的意思。
“怎么下班呢，你手里不正端着做好的菜吗，我一晚上没吃饭饿的不行，给我弄点吃的吧。”
骷髅兵一听犯了难“我不是厨师啊，我刚学做菜，在这自己练习呢，做的不好吃。”
张航一听开心的都快笑出声了，真是天无绝人之路啊，正发愁怎么黑这家店呢，这不瞌睡了来枕头，不好吃就对了。
“老板，你说你店门也没关，哪有把客人往出撵的道理，随便来两个招牌菜我尝尝。”
骷髅兵点了点头。
“那好吧，但是这会没啥菜了，青椒炒蛋你吃不？”