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祖宗,救我 第511章 免费的试金石

    林仲看到行政总厨正在跟几个主厨开会总结,便也不想打扰他们。

    “你们帮我配几个菜。我自己炒几个。”

    他朝着切配员工说道。

    “老板,你要做哪几个菜?”

    “椒盐竹节虫、芙蓉金汤养身竹燕窝、蛋香竹毛肚?、竹韵脆皮鱼、碧玉竹荪酿、如意竹笋袋、竹香大排、竹荪狮子头。”

    “老板,我们马上给你准备。”

    几个切配员工纷纷动了起来。

    林仲说的这几个菜,正是刚才试菜的时候,表现最差的那几个。

    罗总跟几个主厨开完会,才发现林仲来了后厨,而且还在大灶前炒菜。

    有人正要出声打招呼,被他拦了下来。

    “都仔细看。老板的厨艺在我之上,这是你们的学习机会。”

    他小声的说道。

    几个主厨不敢置信的看了一眼自己的领导。

    他们几个可一直以为林仲不会做菜。

    听到这个消息的第一反应就是没开玩笑吧。

    几人就站在另一边,安安静静的看着林仲做菜。

    其他人也都默默的站在林仲后面仔细观看。

    林仲都不用回头就知道后厨所有人都看着他。

    八个菜,一炒,一个炖,一个蒸,两个煮,三个炸,实际上要他亲自动手的就四个菜,其他的都由机器完成。

    他只要控制一下时间就行。

    做四个菜,那就快很多了。

    而且又是专业的后厨大灶,也就半个小时,四个菜就做好了。

    其他四个,也差不多好了。

    看着操作台上的十六盘菜,林仲朝着罗总说道:“一半端去包厢,剩下的你们尝尝。”

    说完,他擦了擦手就离开了后厨。

    罗总赶紧安排传菜员把八个菜送去包厢。

    “都过来吧。老板,对你们可真好,不但亲自给你们演示,还让你们尝菜。如果下次还弄不好,我看你们还有什么脸面待在这里。”

    他说道。

    几个主厨纷纷围了过来,一人一个勺子,迫不及待的品尝林仲做的菜。

    菜一入口,都闭上了眼睛。

    就连罗总也一样,他知道林仲的厨艺高,但是没想到会高到这种程度。

    如果说他们的厨艺还处于靠食材和调味火候来发挥。

    林仲的厨艺就只需要靠食材的本味。

    “绝了。”

    “太绝了。吃了老板做的菜,我做的那都是什么垃圾。”

    “原来我们之间的差距居然这么大。”

    “你们知道就行了,还有时间。大家加油吧。”

    罗总擦干净自己的勺子插回手臂上,给大家打气道。

    说完,他就离开了后厨。

    吃了林仲做的菜,他也得总结一下,提升一下自己的厨艺。

    虽然他现在是行政总厨,不需要亲自下厨,但是一个厨子,特别是一个高薪的厨子,不精进自己的厨艺,很快就会被淘汰。

    林仲回到包厢没多久,四个传菜员就端着八个菜过来了。

    “尝尝我做的。妈,你一定要尝尝。”

    他说道。

    “哇,会发光的料理。”

    苏浅语猛的站了起来,夸张的说道。

    “浅语,禁止无脑吹捧。你以为是中华小当家呢。”

    林仲笑着说道。

    苏浅语说的非常夸张,但是他听了很开心,没人不喜欢被别人夸。

    杨蓉一脸笑意的看着林仲。

    一旁的张媛也托着下巴痴痴的看着他。

    李秀琴见自己儿子点自己,正要生气,却被林海制止了。

    “尝过你儿子的菜在说话。”

    “怎么?你吃过这个臭小子做的菜?”

    “吃过啊。”

    “吃过?你什么时候吃的?怎么他只有你这个爸,没有我这个妈了?”

    “你胡说什么啊。他上次来找我们,有些菜就是你儿子做的。你不是还一直问我什么时候厨艺这么好了。”

    “原来是那次。我说嘛就你,只会做家常菜的人,居然厨艺精进这么快,简直就是天方夜谭。”

    “行了。好好尝尝你儿子做的菜。”

    林海说着话,给李秀琴每个菜都夹了一点。

    “浅语,吃那个竹笋袋,小心烫。”

    林仲看到苏浅语夹了一个竹笋袋,忙出声提醒。

    别看那个菜一点热气都没有,但是竹笋袋里那可太烫了。

    苏浅语听话的用筷子打开了竹笋袋。

    “真的是会发光的料理。”

    她惊讶的说道。

    打开竹笋袋的一瞬间,水蒸气四散而出,加上包厢里的灯光,还真有点像会发光的料理。

    “蓉姐,媛媛,你们尝尝那个狮子头。”

    林仲说道。

    “好。”

    杨蓉和张媛点点头。

    她们俩这两天一直当透明人,不争不抢。

    杨蓉是想的明白,她觉得自己会跟林仲在一起,全靠她是少妇的魅力。

    而张媛是觉得她谁也比不过,所以就更应该低调。

    八个菜的量并不多。

    再加上之前试菜了,众人光盘了,也吃饱了。

    餐厅后厨。

    几个主厨尝过之后,其他员工也趁机过来尝了一下。

    “领导,老板的厨艺也太恐怖了吧。居然不用调料就把食材的本味给体现出来了。”

    “恐怖?这是差距。”

    罗总说道:“也就今天老板心情好,还特意过来给你们做演示。不然你们永远不知道自己差在哪里。”

    几个主厨面面相觑。

    吃完晚饭。

    司徒无双照例跟着李秀琴去散步了。

    杨蓉、张媛还有苏浅语则回房间去开视频会议了。

    林仲正打算出去走走,手机响了。

    他拿出一看,打电话的是董建定董叔。

    “喂,董叔。找我有事吗?”

    “小仲啊。你的梦醒时分民宿不是开业一段时间了吗?我们协会的会员都想来看看。不知道什么时候方便?”

    “董叔,你们要来多少人?”

    “目前报名的有三十六个。”

    “这样,三天后,就是星期天上午,你们过来,中午我请你们吃饭。”

    “好。那可说定了。”

    “没问题。”

    两人又聊了几句就挂了电话。

    林仲把手机收了起来,笑了一下,然后去了后厨。

    “罗总,三天后,星期天中午,四桌客人。就上全竹宴。”

    “老板,没问题。”

    林仲点点头,拍了拍罗总的肩膀,离开了后厨。

    罗总又把几个主厨叫了过来。

    “星期天中午,有四桌客人,大家这回可不要掉链子了。”

    “领导,你放心。”

    林仲这是打算让那些民宿老板当美食评论员了。

    全竹宴,很多民宿都有推出,做的好的,只有一两家。

    这些个民宿老板虽然厨艺一般般,但是都会吃,正好来做试金石。