带着空间超市去种田 第245章 人到用时方恨少
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夏稻花想到的新财源，依旧是开铺子。
不过，这回她想做的，不是点心糖果礼品店，而是茶楼。
夏稻花仔细考察过了，吉祥县比较有口碑、有名气的茶楼，大大小小有十几家。至于没有什么名气的，就更多了。
吉祥县这地方，风气深受京都影响。京都流行喝茶，吉祥县自然也不例外。
有这样的“群众基础”，开一家有特色的茶楼，不愁没有生意。
她的茶楼开起来，不但可以卖此时世面上常见的红茶、绿茶等各色茶水，还可以卖花茶、奶茶、药茶，甚至还有各种特色饮料和咖啡。
别的不说，单只这奶茶，就有多少种新鲜花样！
当年那些雨后春笋一般的奶茶铺子，可没少让她惊叹。
对了，她的空间超市里，还有两家不同品牌的奶茶连锁店呢！
她就不信这个时代的人，能扛得住奶茶的魅力。
至于用来配茶的点心、小食、快餐，更是数不胜数，有许许多多对此时的人来说，见所未见、闻所未闻的丰富花样。
如果隔一段时间，比如一个月左右，推出一两种新款，那么倘若只用超市里的成品，而不去研发新品，就至少可以用上好几年，都能保证不重样。
只是，茶楼的选址，还需要谨慎斟酌。找到方方面面都合心意的理想店面不容易。
而且，她需要人，大量的人。
需要可靠的、真正信得过的掌柜和账房。
还需要眼神灵活、人品正直、手脚勤快、口才便给、模样也得过得去的小伙计。伙计的颜值，是很容易影响到客人的心情的。
他们是服务人员，相貌不需要太过出色，但怎么也得让人看着顺眼啊。最低要求，至少也不能让人一看就觉得烦、闹心，或者冷不丁被吓了一跳。
此外，还需要几个茶艺师、两个琴师、两个说书先生，最好，再配上一两个厨师。
不但开茶楼需要人，“稻花香”这家店，也同样需要人。
虽然她有摄像头可以暗中监督雇员的行为，但摄像头录制的画面，只能自己看，却不能轻易拿出来，展示在人前。
再者说，自己亲自记账，虽然有利于隐瞒收入，但到底还是太操心了些。
夏稻花骨子里是个懒人。
尤其不喜欢操心。但自打穿越过来到现在，她好像一直都在操心。
唉！人到用时方恨少啊！
夏稻花忽然就有几分理解了，为何古人那样注重家族，甚至为何在现代，还有那么多家族式企业。
最主要的，就是人才难得，信得过的人才更是难得。
与其去寄希望于不知忠诚度为几的陌生人，还不如从自己的家族中，精心考察、挑选、培养合适的人。
家人的身份，并不一定能保证忠诚度。
但有了家人的身份，就有了一定程度的了解和信任。
在了解和信任的基础上，再谈合作，自然更容易一些。
而作为家族成员，尤其是古人，往往是一损俱损，一荣俱荣，整个家族的命运，都是绑定在一起的，彼此之间是割舍不断的关系。
即便像是夏家四房与夏家大房那样，签了断亲文书，还到衙门备了案，但这也只在一般情况下才有用。
比如说逢年过节走礼，你们两家断了亲，就可以不送礼了。再比如说，平日里见了面，礼仪上也可以当陌生人或者一般的熟人、邻居。
但涉及到某些严重情况，断亲文书也不管用，大不过家族。
举个例子：若是四房谋反了，大房还是得跟着一块儿被砍头。若是大房通敌叛国家了，四房一样会被牵连入狱。
夏稻花不由得动了想在家族中找人帮忙的心思。
只可惜，夏家人里面，四房的孩子们还小，五房的枣花和六郎，就更小了。
二房也只有二郎和桃花两个能用。
二郎的媳妇儿周云娘自己接触过，感觉似乎是个明白人，但一来，她还有一个曲婆婆和几个孩子需要照顾，二来，自己对周云娘的了解还不够，不能只凭短短一段时间的相处，就把这样重要的事情交到她手上。
至于三房，原身与三房的两个小娘子本就不大熟，夏稻花穿越过来后，与她们两个的来往也少——毕竟吴氏护得那样紧，基本指望不上。
至于说各位叔伯婶娘之类，夏稻花心里清楚，虽然之前在北关镇，自己就搞出来了咸菜工坊，但在这些人心里，自己依然是个晚辈，是个小屁孩儿。
即便当着面夸你一句聪慧懂事，背着人说你一句挺能折腾，但归根结底，心里头对自己，是不服气的。
这些个“长辈”使起性子来，自己可支使不动！
更何况，财帛动人心哪。
万一哪个不靠谱的，再遇见点像谢芳兰那样使手段的，多半要来个里应外合……到时候自己找谁说理去？
至少在目前这个阶段，他们这些人，恐怕都没法为己所用。
唉！
这人从哪里来呢？
难道，还要去牙行雇、或者买吗？
夏稻花想着想着，就仿佛一朵失去了水分的花，整个人都蔫了。
她再一次忍不住怀念起现代社会来。那时候虽然找到合心意的员工也不容易，但比这大楚朝，却要轻松多了！
咬着小手绢幽怨了足足两分钟之后，夏稻花就把经营茶楼的计划，暂且放在了一边，开始提起笔来，给北关镇那边写信。
当初夏家举家迁徙的时候，王里正和冯举人都没有走，现在他们安顿下来了，正好问一问北关镇那边的情况。
也不知那边的仗，打完了没有。来村里的税吏和差役，会不会还是那么凶？
村里的那些防范设施，应该还是好用的。
走之前，夏稻花又绞尽脑汁想到了一些就地取材的陷阱机关的布置方法，已经无私地分享给村里人了。
除了名义上是写给王里正，实际上是写给北关村全村人的信之外，夏稻花还往姜氏的娘家写了封信过去。
姜氏本来打算要在走之前去娘家好好住两天，毕竟接下来可能一辈子都见不着了。结果因为事情又多又乱，走的又匆忙，只到娘家说了一声，待了不到一天，就回来了。
－－－－－－题外话－－－－－－
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不过，这回她想做的，不是点心糖果礼品店，而是茶楼。
夏稻花仔细考察过了，吉祥县比较有口碑、有名气的茶楼，大大小小有十几家。至于没有什么名气的，就更多了。
吉祥县这地方，风气深受京都影响。京都流行喝茶，吉祥县自然也不例外。
有这样的“群众基础”，开一家有特色的茶楼，不愁没有生意。
她的茶楼开起来，不但可以卖此时世面上常见的红茶、绿茶等各色茶水，还可以卖花茶、奶茶、药茶，甚至还有各种特色饮料和咖啡。
别的不说，单只这奶茶，就有多少种新鲜花样！
当年那些雨后春笋一般的奶茶铺子，可没少让她惊叹。
对了，她的空间超市里，还有两家不同品牌的奶茶连锁店呢！
她就不信这个时代的人，能扛得住奶茶的魅力。
至于用来配茶的点心、小食、快餐，更是数不胜数，有许许多多对此时的人来说，见所未见、闻所未闻的丰富花样。
如果隔一段时间，比如一个月左右，推出一两种新款，那么倘若只用超市里的成品，而不去研发新品，就至少可以用上好几年，都能保证不重样。
只是，茶楼的选址，还需要谨慎斟酌。找到方方面面都合心意的理想店面不容易。
而且，她需要人，大量的人。
需要可靠的、真正信得过的掌柜和账房。
还需要眼神灵活、人品正直、手脚勤快、口才便给、模样也得过得去的小伙计。伙计的颜值，是很容易影响到客人的心情的。
他们是服务人员，相貌不需要太过出色，但怎么也得让人看着顺眼啊。最低要求，至少也不能让人一看就觉得烦、闹心，或者冷不丁被吓了一跳。
此外，还需要几个茶艺师、两个琴师、两个说书先生，最好，再配上一两个厨师。
不但开茶楼需要人，“稻花香”这家店，也同样需要人。
虽然她有摄像头可以暗中监督雇员的行为，但摄像头录制的画面，只能自己看，却不能轻易拿出来，展示在人前。
再者说，自己亲自记账，虽然有利于隐瞒收入，但到底还是太操心了些。
夏稻花骨子里是个懒人。
尤其不喜欢操心。但自打穿越过来到现在，她好像一直都在操心。
唉！人到用时方恨少啊！
夏稻花忽然就有几分理解了，为何古人那样注重家族，甚至为何在现代，还有那么多家族式企业。
最主要的，就是人才难得，信得过的人才更是难得。
与其去寄希望于不知忠诚度为几的陌生人，还不如从自己的家族中，精心考察、挑选、培养合适的人。
家人的身份，并不一定能保证忠诚度。
但有了家人的身份，就有了一定程度的了解和信任。
在了解和信任的基础上，再谈合作，自然更容易一些。
而作为家族成员，尤其是古人，往往是一损俱损，一荣俱荣，整个家族的命运，都是绑定在一起的，彼此之间是割舍不断的关系。
即便像是夏家四房与夏家大房那样，签了断亲文书，还到衙门备了案，但这也只在一般情况下才有用。
比如说逢年过节走礼，你们两家断了亲，就可以不送礼了。再比如说，平日里见了面，礼仪上也可以当陌生人或者一般的熟人、邻居。
但涉及到某些严重情况，断亲文书也不管用，大不过家族。
举个例子：若是四房谋反了，大房还是得跟着一块儿被砍头。若是大房通敌叛国家了，四房一样会被牵连入狱。
夏稻花不由得动了想在家族中找人帮忙的心思。
只可惜，夏家人里面，四房的孩子们还小，五房的枣花和六郎，就更小了。
二房也只有二郎和桃花两个能用。
二郎的媳妇儿周云娘自己接触过，感觉似乎是个明白人，但一来，她还有一个曲婆婆和几个孩子需要照顾，二来，自己对周云娘的了解还不够，不能只凭短短一段时间的相处，就把这样重要的事情交到她手上。
至于三房，原身与三房的两个小娘子本就不大熟，夏稻花穿越过来后，与她们两个的来往也少——毕竟吴氏护得那样紧，基本指望不上。
至于说各位叔伯婶娘之类，夏稻花心里清楚，虽然之前在北关镇，自己就搞出来了咸菜工坊，但在这些人心里，自己依然是个晚辈，是个小屁孩儿。
即便当着面夸你一句聪慧懂事，背着人说你一句挺能折腾，但归根结底，心里头对自己，是不服气的。
这些个“长辈”使起性子来，自己可支使不动！
更何况，财帛动人心哪。
万一哪个不靠谱的，再遇见点像谢芳兰那样使手段的，多半要来个里应外合……到时候自己找谁说理去？
至少在目前这个阶段，他们这些人，恐怕都没法为己所用。
唉！
这人从哪里来呢？
难道，还要去牙行雇、或者买吗？
夏稻花想着想着，就仿佛一朵失去了水分的花，整个人都蔫了。
她再一次忍不住怀念起现代社会来。那时候虽然找到合心意的员工也不容易，但比这大楚朝，却要轻松多了！
咬着小手绢幽怨了足足两分钟之后，夏稻花就把经营茶楼的计划，暂且放在了一边，开始提起笔来，给北关镇那边写信。
当初夏家举家迁徙的时候，王里正和冯举人都没有走，现在他们安顿下来了，正好问一问北关镇那边的情况。
也不知那边的仗，打完了没有。来村里的税吏和差役，会不会还是那么凶？
村里的那些防范设施，应该还是好用的。
走之前，夏稻花又绞尽脑汁想到了一些就地取材的陷阱机关的布置方法，已经无私地分享给村里人了。
除了名义上是写给王里正，实际上是写给北关村全村人的信之外，夏稻花还往姜氏的娘家写了封信过去。
姜氏本来打算要在走之前去娘家好好住两天，毕竟接下来可能一辈子都见不着了。结果因为事情又多又乱，走的又匆忙，只到娘家说了一声，待了不到一天，就回来了。
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