小京官之女养家日常 第111章 图纸 大肠宴
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苏若锦慢悠悠道：“我跟他又不熟，干嘛要跟他进去。”
这话说的，赵小郡王经常来家里蹭吃蹭喝，还带礼物，跟苏家再熟不过了，小主人居然说不熟，“怎么会？”书同不解。
上次绑了闹事的徐婆子儿子，现在徐婆子之流也不敢来找茬，感谢是肯定要感谢二世祖的，但苏若锦不想与之交道过深，一是因为他身份太高，本身就是一道沟壑；
再说了，二世祖阴晴不定，让人捉摸不定，看着就是叛逆的中二少年，苏若锦更不想打交道，反正每次他去她家，该做的美食她会做，但她从不往上凑。
大白天，丰乐楼亦歌舞升平，五楼雅间里，卫世子卫憬淮等到了赵澜，这个年仅十二岁就领差事的小表弟，看他一副厌世对什么都不感兴趣的样子微微一笑：“子瑾——”
“表哥！”
二人相对坐下，仆从先上了茶水。
相差九岁，卫憬淮有带着赵澜的意思，小表弟不爱说话，身为表哥，面带微笑，温和细心，从学习问到差事，又从差事说到小伴读，“怎么没把他带上？”
赵澜这才懒懒的掀起眼皮，“他走科举。”
这意思是现在的差事不带范晏嘉了。
卫憬淮点点，让小二上菜。
表兄弟安安静静的吃了顿饭，一直到桌子收拾干净，卫憬淮才开口，“那个辽夏人死不开口，被他寻到机会咬破牙内毒药死了。”
“你的意思是让我再抓到人不要往皇城司送？”
卫憬淮：……这话说的，不过线索确实在他这里断了。
赵澜一点面子都不给表兄，起身就离开。
卫憬淮：……小表弟这么信任他，第一次把人交给他，居然就让人找到机会自杀，确实是他的不是，所以他将功补过来了，从袖袋里掏出一张图纸，“听说这个是你送到工部做的器械。”
赵澜停在包间门口，转头看向卫憬淮打开的图纸，竟是他托工部做的绞肉机图纸。
赵澜：“从哪里得到的？”
“我的人在半路上截到的。”
“半路？你的意思是送往辽夏途中？”
卫憬淮点头，“这是什么器械？”
赵澜正想让三泰去工部熟人那里取东西：“辽夏人以为这是我大胤新研制出的器械？”
“嗯。”
“抓到人了？”
“抓到了，什么有用的消息都没审出来，晚上我会把人移给你。”
赵澜：……
晚上，苏言礼下值时，书同多嘴问了一句：“大人，赵小郡王今天没去国子监吗？”
“晋王来国子监打过招呼了，以后赵小郡王只上半日课。”苏言礼先回后问：“你们上街遇着了？”
书同点头，“中午吃饭时，二娘子想去丰乐楼，结果在门口遇到小郡王了。”
作为宗室子弟，他们一不需要科考，二不需荫恩，生来自带爵位，只要不谋反不串位不通敌卖国，随随便便就可荣华富贵一辈子。
晋王让人到国子监说时，苏言礼明白赵小郡王大概担了什么差事需要上值了，像其这么大时，他刚考上秀才，可是皇亲国戚、豪门大阀子弟就已经拥有他们要奋斗多少年才能得到的差事。
人与人不可比。苏言礼也只是感慨感慨而已。
回到家里，苏家的晚饭刚好做好，热汤热水只等苏言礼坐上餐桌便可开动。
上个月，苏四郎周岁因为丁姨娘之事没敢操办弄出动静，只自己家里做了桌饭，抓了个周，连邻居都没有惊动，不过除了苏大郎外，阿锦、三郎的周岁也都没请同僚、邻居，都是自家简简单单吃个饭抓个周，这就是孩子生多的缘故吧。
十三个月男娃，现在胎觉少了，吃饭或是做事已经哄不了他睡觉，都要人抱着，或是看着，前段时间只有毛丫一个人忙不过来，程迎珍经常抱着他吃饭，现在有了丁氏，她抱着胖乎乎的外孙，让女儿安安心心坐在桌上吃饭。
程迎珍那能安心坐着吃，一定要丁氏也上桌吃。
苏家一直以来都是主家与仆人坐一桌吃的，自从冯家人到苏家做工后，书同等人就不肯坐一桌吃了。
丁氏是从尊卑特别森严的伯府庶子家走出来的，主、仆、妾氏等级分明，她才不会上桌，女儿过不了心里这道坎，被她好不容易才劝住，“你若想娘跟你一辈子在一处，这些小事上就不能惹人眼让人疑心把我给折了。”
这话说的不可谓不严重。
程迎珍为了与娘亲一辈子相依，只得压下不忍，从此，吃饭、穿衣啊，该是仆人就仆人的样子，该是主母就是主母的样子。
苏家人吃晚饭，丁氏抱着苏四郎站在程迎珍边上，一边逗他，一边看女儿一家吃饭，温馨和睦，内心欢喜幸福的要命，整天脸上洋溢着笑容。
短短一个月时间，气色就从形容缟枯变得白净滋润，简直跟换了个人似的，如果不是知根知底的人，根本认不出来。
最近这段时间，餐桌上讨论最多的就是书同的婚事，婚事中各种细枝末节的都要寻思，一旦没想到，是要惹笑话的。
该准备的都差不多了，书同这个当事人倒是不紧张了，他给苏言礼添饭，顺嘴问道，“二娘子，你不是说要灌香肠的吗？”
苏若锦吃饭的筷子停住了，是啊，书同叔不说，她都忘了，绞肉机图纸给赵澜好久了吧，有没有帮做成呀！
“爹，你明天遇到小郡王时帮我问一下，我的绞肉机好了没？”
苏言礼点头，“小郡王现在每天只上半天学。”
“咦，为何啊？”
苏言礼没把猜测的话跟女儿讲，就说道：“他不需要科考。”
也是！苏若锦觉得这些跟他无关，“如果没做好，我拿图纸到铁匠铺寻人做。”
寒风啸啸，夜色惶惶。
不起眼的小院静静的立在寒风中，一辆不起眼的马车驶进了小院，听到声响，小院内有人迎出来。几人一起沉默的进入了庭院深处。
房间灯光昏黄，幽幽暗暗。
沈先生一直等双瑞脱了小主人的披衣后才上前说话，“小公子，在你来之前，卫世子已经把人送过来了，老杜在审，结果还没出来，你要去看看吗？”
赵澜摇头。
三泰上前一步，“图纸是我亲自给的工部主事，他找的匠人，我跟他说是绞肉用的趁手工具，因这是民用的，所以他也没特意说明要保密什么的，只是交待了一声，这是小郡王你要的东西，按理说，王公大臣要的东西，不管什么用途，下面的人都会很谨慎，因这原缘，估计探子以为是什么新器械。”
赵澜幽幽的反问一句：“如果他知道这就是绞肉用的呢？”
沈先生沉思片刻：“有可能。”他们连纺织娘都抢，这种跟铁器有关看着又如此精巧的东西，辽夏人眼馋想据为已有也不是不可能。
“这个图纸刚好是个机会。”赵澜抬眼望向先生：“召集人手，不管是辽夏国探子，还是我大胤朝蛀虫，都给我拨一拨。”
“是，小公子。”
第二日，苏言礼没忘记女儿嘱托，下课后，他站在门口等了一会，赵澜路过他时，行礼，“苏博士——”
“子瑾，阿锦请你帮忙做的东西好了吗？”
赵澜点头，“正准备下午送过去。”
苏言礼微笑：“就不麻烦子瑾了，东西给我，我带回去。”
“还在工部，我下午刚好去工部，等拿到顺便送给阿锦。”
这是苏言礼第一次从赵小郡王口中听到女儿的名字，不过没在意，范小公子也是这样叫女儿名字的，经常走动，这很平常。
他点点头，“那就劳烦子瑾了。”
“博士客气了。”
范晏嘉一听说赵澜要去苏博士家高兴的直蹦，“子瑾等等我，我去请假，下午跟你一道去找阿锦。”
赵澜拒绝：“司业不会答应你给假的。”
刚要跑去请假的范晏嘉问道，“为什么？”
“你这三天打鱼两天晒网，还怎么科考。”
范晏嘉：……我不科考，我请恩荫不行吗？
赵澜一副那是谁拍着胸脯说自己一定凭本事位级人臣的模样。
范晏嘉：……
“那好吧，子瑾，那你帮我买桶奶带过去，请阿锦帮我们做一桶姜撞奶。”
赵澜：……一桶？饭桶吧？
要做香肠了，肠衣还没准备好，苏若锦让书同去买了很多猪大肠回来，赵澜到时，厨房门口井台边，苏若锦正手把手教毛丫与书同剥肠衣，两大木盆子的猪大肠，看得他头皮发麻。
双瑞看着不往前移步的小主人，小心提醒，“不要，小的把绞肉机给苏二娘子，小公子你就在院门口等一下？”
目光从渗人大肠上转开，赵澜径直走到主院正堂，双手作揖，给程迎珍行了一礼，“子瑾见过夫人。”
“小……郡王客气了。”
“吉妈妈，给小郡王倒茶。”
“来了。”
吉妈妈，就是丁氏现在的身份，在伯府她都没机会见过身份这么贵重的宗室子弟，没想到在女儿小小的院子里看到，满面笑意，把人引到主位，“小郡王请坐。”说罢，倒茶端水，举止熟练又大方，是个大户人家的婆子作派。
丁氏在伯府原本就是个大丫头，一路从小丫头升到大丫头，什么活计都做过，要不是被程万氏抬妾搓磨，她是个能干的丫头。
现在在女儿家没有压迫、搓磨，她麻利能干的劲头子又回来了。
赵澜瞄了眼老妈妈，目光再次透过正堂看向井台。
苏若锦感觉到了赵小郡王的目光，马上洗了手，咚咚跑过来行礼，“阿锦见过小郡王！”身后书同领着毛丫也过来行礼。
双瑞看向眉头微蹙的小主人，替他问道，“苏二娘子弄这么多……干什么？”连肠都不想说，感觉就臭。
苏若锦看到主仆二人嫌弃的目光了，心道看来关于大肠美食是无福消受了，不地道的偷偷一笑：“灌香肠。”
双瑞一言难尽的看向小主人，这位还想蹭晚饭呢，这下怕是要走了。
“把肉灌进去？”这样还能吃吗？
苏若锦点头，“是的，小郡王，你先坐着喝茶水，我就先去忙了。”
反正她是七岁小娘子，待客也轮不到他。
果然，苏大郎出来见礼，他坐到赵澜下首相陪。
苏三郎拿着鞠跑过来：“赵哥哥……赵哥哥……和我一起蹴鞠……”
苏若锦已经走到井台边，听到苏三郎自来熟的叫哥哥，悄悄耸了耸肩，也只有社牛苏三郎敢这么叫冷冰冰的厌世二世祖，她继续蹲下，指导书同跟毛丫剥肠线。
书同问，“二娘子，那剥过的大肠、小肠还要吗？”
“当然要了，它们可是顶顶好的美食。”
书同与毛丫二人齐齐惊讶：“啊……”
苏若锦穿到大胤朝还真没做过大肠类的美食，一是没机会，二个东西难处理，她舍不得娘吭哧吭哧处理半天，现在嘛，有人手了，她就可以无所顾忌的买回来啦！
关于大肠的美食那真是太多了，什么红烧的、爆炒的、脆皮大肠、酸菜炒大肠、卤水大肠、九转大肠、还有一个糯米灌大肠，就没有不好吃的。
对着满木盆看起来有点渗人的大肠，程迎珍、赵澜等人……表示怀疑！
苏若锦鼓起小嘴，“先给你们个提醒，今天晚饭菜五个有三个是关于大肠的。”
众人：……
双瑞瞄看自家小主子，心道，东西送到了，茶也喝了，苏大郎跟你大眼对小眼的坐半天愣是一句话都没有，该走了吧！
赵澜纹丝没动。
双瑞只好站在正堂门口，抬头望天，小主子就不嫌无聊吗？
卤水什么的就来不及做了，苏若锦准备来几个快手菜，一个是爆炒肥肠、一个酸菜炒肥肠，再来个肥肠炖豆腐煲，想想怎么能少得了九转大肠呢？又做这道后世名菜，可是大肠还有很多，最后又来了个糯米灌大肠。
从赵澜进门一直忙到苏言礼下值，天都黑了，大肠宴齐活上桌。
双瑞比主人还目无表情的伺候小主人用餐，心里暗暗祈祷，小公子啊你可千万别吃吐啊，要是吐了，估计以后苏二娘都不会招待你了。
赵澜看着面前双瑞挟过来的菜，确实没动。
苏言礼没看到大肠的原始状态，他回来时，大肠以各种美食状态呈现在他面前，闻着怪香的，笑问，“阿锦与你娘又想出新吃食了？”
苏若锦甜甜的笑道，“是啊，爹，你赶紧尝一下，看看好不好吃？”
虽然赵澜还没动筷，但他小厮第一个挟过了，也就等于他开动了，所以苏言礼便也没客气，问女儿，“那个最好吃？”
“爹，你刚从外面回来，身上冷，先来小半碗肠炖豆腐煲吧。”
不管是猪下水还是羊下水，在大胤朝人们都食用的，比如东京梦华录里就罗列过各种下水饮食，有羊肚、羊肺、赤白腰子等，全是羊下水，还有猪肺做的‘灌肺’、猪肝做的‘肝脏夹子’等，这些都是猪下水。
但不管羊下水、猪下水也好，都是内脏，想起来让人膈应，做起来更是麻烦，熘过肥肠的朋友都知道，下水这种食材最难收拾，手艺稍微差点儿，不是去不掉骚味，就是去不掉脏器味，不像炒肉片，手艺不好最好做柴不好吃，不至于做出令人恶心的味道，可是这些下水如果烹饪得法，不仅能化腐朽为神奇，还能变成绝佳美味。
苏若锦今天就是把闻起来臭哄哄看起来恶心巴拉的大小肥肠做成了独特美味。
苏言礼当然听女儿的，舀了小半碗，里面有汤有肥肠还有豆腐，拿起小白勺舀到嘴里，抿了抿，“嗯，味道相当不错，比以前在食肆里吃的炙肥肠、煎白肠好吃，不仅没一点猪味，入口既滑嫩又劲道，好吃！”
说话间，小半碗三两口就下肚了。
程迎珍一脸发怵的表情，“官人，真好吃吗？”今天晚上，女儿拿着小铲站在小凳上亲自下厨，味道她是闻到了，喷喷香，可就是看到下午处理大肠时的情景，心里总是……
苏言礼伸手又挟了块九转大肠，红通通的，看着就有食欲，入口的弹劲跟刚才煲汤中的又不一样，“阿锦，这是在油锅里炸过再进行炖煮的吧？”
“哇，爹好厉害，就是这样的，是不是劲道不一样？”
苏言礼点头，“很不一样。”
苏若锦嘻嘻一笑，大肥肠，她来了，埋头苦干，吃的倍儿香。
赵澜：……看向吃的热闹的父女二人，他终于动筷，不过不是吃双瑞挟在小碟里的，而是自己先挟了一块酸菜中的大肠，乍一入口，一股酸辣味直袭味蕾，没味的嘴巴一下子充满酸辣甜香，整个人从恹恹里跳出来，瞬间有了吃的欲望，乍然间，好像忘了下午看到一切，眼中只有美食，一样一样尝过去，最后停在糯米灌大肠上，咸淡适宜，软软糯糯，吃的停不来。
女孩们最爱糯米做的东西，眼看赵澜一块接一块，苏若锦忍不住出声提醒，“小郡王，大晚上糯米吃多了不好克化。”
赵澜：……他吃的很多吗？好像只有两三块吧！
两三块？苏若锦示意他看碟子，一半都下他肚了。
赵澜本想伸向糯米灌大肠的，然后，他转了个方向，舀了碗肥肠炖豆腐煲。
双瑞满眼感激的看向苏二娘：……还是你敢！
苏若锦：……
这话说的，赵小郡王经常来家里蹭吃蹭喝，还带礼物，跟苏家再熟不过了，小主人居然说不熟，“怎么会？”书同不解。
上次绑了闹事的徐婆子儿子，现在徐婆子之流也不敢来找茬，感谢是肯定要感谢二世祖的，但苏若锦不想与之交道过深，一是因为他身份太高，本身就是一道沟壑；
再说了，二世祖阴晴不定，让人捉摸不定，看着就是叛逆的中二少年，苏若锦更不想打交道，反正每次他去她家，该做的美食她会做，但她从不往上凑。
大白天，丰乐楼亦歌舞升平，五楼雅间里，卫世子卫憬淮等到了赵澜，这个年仅十二岁就领差事的小表弟，看他一副厌世对什么都不感兴趣的样子微微一笑：“子瑾——”
“表哥！”
二人相对坐下，仆从先上了茶水。
相差九岁，卫憬淮有带着赵澜的意思，小表弟不爱说话，身为表哥，面带微笑，温和细心，从学习问到差事，又从差事说到小伴读，“怎么没把他带上？”
赵澜这才懒懒的掀起眼皮，“他走科举。”
这意思是现在的差事不带范晏嘉了。
卫憬淮点点，让小二上菜。
表兄弟安安静静的吃了顿饭，一直到桌子收拾干净，卫憬淮才开口，“那个辽夏人死不开口，被他寻到机会咬破牙内毒药死了。”
“你的意思是让我再抓到人不要往皇城司送？”
卫憬淮：……这话说的，不过线索确实在他这里断了。
赵澜一点面子都不给表兄，起身就离开。
卫憬淮：……小表弟这么信任他，第一次把人交给他，居然就让人找到机会自杀，确实是他的不是，所以他将功补过来了，从袖袋里掏出一张图纸，“听说这个是你送到工部做的器械。”
赵澜停在包间门口，转头看向卫憬淮打开的图纸，竟是他托工部做的绞肉机图纸。
赵澜：“从哪里得到的？”
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卫憬淮点头，“这是什么器械？”
赵澜正想让三泰去工部熟人那里取东西：“辽夏人以为这是我大胤新研制出的器械？”
“嗯。”
“抓到人了？”
“抓到了，什么有用的消息都没审出来，晚上我会把人移给你。”
赵澜：……
晚上，苏言礼下值时，书同多嘴问了一句：“大人，赵小郡王今天没去国子监吗？”
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书同点头，“中午吃饭时，二娘子想去丰乐楼，结果在门口遇到小郡王了。”
作为宗室子弟，他们一不需要科考，二不需荫恩，生来自带爵位，只要不谋反不串位不通敌卖国，随随便便就可荣华富贵一辈子。
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人与人不可比。苏言礼也只是感慨感慨而已。
回到家里，苏家的晚饭刚好做好，热汤热水只等苏言礼坐上餐桌便可开动。
上个月，苏四郎周岁因为丁姨娘之事没敢操办弄出动静，只自己家里做了桌饭，抓了个周，连邻居都没有惊动，不过除了苏大郎外，阿锦、三郎的周岁也都没请同僚、邻居，都是自家简简单单吃个饭抓个周，这就是孩子生多的缘故吧。
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苏言礼点头，“小郡王现在每天只上半天学。”
“咦，为何啊？”
苏言礼没把猜测的话跟女儿讲，就说道：“他不需要科考。”
也是！苏若锦觉得这些跟他无关，“如果没做好，我拿图纸到铁匠铺寻人做。”
寒风啸啸，夜色惶惶。
不起眼的小院静静的立在寒风中，一辆不起眼的马车驶进了小院，听到声响，小院内有人迎出来。几人一起沉默的进入了庭院深处。
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赵澜摇头。
三泰上前一步，“图纸是我亲自给的工部主事，他找的匠人，我跟他说是绞肉用的趁手工具，因这是民用的，所以他也没特意说明要保密什么的，只是交待了一声，这是小郡王你要的东西，按理说，王公大臣要的东西，不管什么用途，下面的人都会很谨慎，因这原缘，估计探子以为是什么新器械。”
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“你这三天打鱼两天晒网，还怎么科考。”
范晏嘉：……我不科考，我请恩荫不行吗？
赵澜一副那是谁拍着胸脯说自己一定凭本事位级人臣的模样。
范晏嘉：……
“那好吧，子瑾，那你帮我买桶奶带过去，请阿锦帮我们做一桶姜撞奶。”
赵澜：……一桶？饭桶吧？
要做香肠了，肠衣还没准备好，苏若锦让书同去买了很多猪大肠回来，赵澜到时，厨房门口井台边，苏若锦正手把手教毛丫与书同剥肠衣，两大木盆子的猪大肠，看得他头皮发麻。
双瑞看着不往前移步的小主人，小心提醒，“不要，小的把绞肉机给苏二娘子，小公子你就在院门口等一下？”
目光从渗人大肠上转开，赵澜径直走到主院正堂，双手作揖，给程迎珍行了一礼，“子瑾见过夫人。”
“小……郡王客气了。”
“吉妈妈，给小郡王倒茶。”
“来了。”
吉妈妈，就是丁氏现在的身份，在伯府她都没机会见过身份这么贵重的宗室子弟，没想到在女儿小小的院子里看到，满面笑意，把人引到主位，“小郡王请坐。”说罢，倒茶端水，举止熟练又大方，是个大户人家的婆子作派。
丁氏在伯府原本就是个大丫头，一路从小丫头升到大丫头，什么活计都做过，要不是被程万氏抬妾搓磨，她是个能干的丫头。
现在在女儿家没有压迫、搓磨，她麻利能干的劲头子又回来了。
赵澜瞄了眼老妈妈，目光再次透过正堂看向井台。
苏若锦感觉到了赵小郡王的目光，马上洗了手，咚咚跑过来行礼，“阿锦见过小郡王！”身后书同领着毛丫也过来行礼。
双瑞看向眉头微蹙的小主人，替他问道，“苏二娘子弄这么多……干什么？”连肠都不想说，感觉就臭。
苏若锦看到主仆二人嫌弃的目光了，心道看来关于大肠美食是无福消受了，不地道的偷偷一笑：“灌香肠。”
双瑞一言难尽的看向小主人，这位还想蹭晚饭呢，这下怕是要走了。
“把肉灌进去？”这样还能吃吗？
苏若锦点头，“是的，小郡王，你先坐着喝茶水，我就先去忙了。”
反正她是七岁小娘子，待客也轮不到他。
果然，苏大郎出来见礼，他坐到赵澜下首相陪。
苏三郎拿着鞠跑过来：“赵哥哥……赵哥哥……和我一起蹴鞠……”
苏若锦已经走到井台边，听到苏三郎自来熟的叫哥哥，悄悄耸了耸肩，也只有社牛苏三郎敢这么叫冷冰冰的厌世二世祖，她继续蹲下，指导书同跟毛丫剥肠线。
书同问，“二娘子，那剥过的大肠、小肠还要吗？”
“当然要了，它们可是顶顶好的美食。”
书同与毛丫二人齐齐惊讶：“啊……”
苏若锦穿到大胤朝还真没做过大肠类的美食，一是没机会，二个东西难处理，她舍不得娘吭哧吭哧处理半天，现在嘛，有人手了，她就可以无所顾忌的买回来啦！
关于大肠的美食那真是太多了，什么红烧的、爆炒的、脆皮大肠、酸菜炒大肠、卤水大肠、九转大肠、还有一个糯米灌大肠，就没有不好吃的。
对着满木盆看起来有点渗人的大肠，程迎珍、赵澜等人……表示怀疑！
苏若锦鼓起小嘴，“先给你们个提醒，今天晚饭菜五个有三个是关于大肠的。”
众人：……
双瑞瞄看自家小主子，心道，东西送到了，茶也喝了，苏大郎跟你大眼对小眼的坐半天愣是一句话都没有，该走了吧！
赵澜纹丝没动。
双瑞只好站在正堂门口，抬头望天，小主子就不嫌无聊吗？
卤水什么的就来不及做了，苏若锦准备来几个快手菜，一个是爆炒肥肠、一个酸菜炒肥肠，再来个肥肠炖豆腐煲，想想怎么能少得了九转大肠呢？又做这道后世名菜，可是大肠还有很多，最后又来了个糯米灌大肠。
从赵澜进门一直忙到苏言礼下值，天都黑了，大肠宴齐活上桌。
双瑞比主人还目无表情的伺候小主人用餐，心里暗暗祈祷，小公子啊你可千万别吃吐啊，要是吐了，估计以后苏二娘都不会招待你了。
赵澜看着面前双瑞挟过来的菜，确实没动。
苏言礼没看到大肠的原始状态，他回来时，大肠以各种美食状态呈现在他面前，闻着怪香的，笑问，“阿锦与你娘又想出新吃食了？”
苏若锦甜甜的笑道，“是啊，爹，你赶紧尝一下，看看好不好吃？”
虽然赵澜还没动筷，但他小厮第一个挟过了，也就等于他开动了，所以苏言礼便也没客气，问女儿，“那个最好吃？”
“爹，你刚从外面回来，身上冷，先来小半碗肠炖豆腐煲吧。”
不管是猪下水还是羊下水，在大胤朝人们都食用的，比如东京梦华录里就罗列过各种下水饮食，有羊肚、羊肺、赤白腰子等，全是羊下水，还有猪肺做的‘灌肺’、猪肝做的‘肝脏夹子’等，这些都是猪下水。
但不管羊下水、猪下水也好，都是内脏，想起来让人膈应，做起来更是麻烦，熘过肥肠的朋友都知道，下水这种食材最难收拾，手艺稍微差点儿，不是去不掉骚味，就是去不掉脏器味，不像炒肉片，手艺不好最好做柴不好吃，不至于做出令人恶心的味道，可是这些下水如果烹饪得法，不仅能化腐朽为神奇，还能变成绝佳美味。
苏若锦今天就是把闻起来臭哄哄看起来恶心巴拉的大小肥肠做成了独特美味。
苏言礼当然听女儿的，舀了小半碗，里面有汤有肥肠还有豆腐，拿起小白勺舀到嘴里，抿了抿，“嗯，味道相当不错，比以前在食肆里吃的炙肥肠、煎白肠好吃，不仅没一点猪味，入口既滑嫩又劲道，好吃！”
说话间，小半碗三两口就下肚了。
程迎珍一脸发怵的表情，“官人，真好吃吗？”今天晚上，女儿拿着小铲站在小凳上亲自下厨，味道她是闻到了，喷喷香，可就是看到下午处理大肠时的情景，心里总是……
苏言礼伸手又挟了块九转大肠，红通通的，看着就有食欲，入口的弹劲跟刚才煲汤中的又不一样，“阿锦，这是在油锅里炸过再进行炖煮的吧？”
“哇，爹好厉害，就是这样的，是不是劲道不一样？”
苏言礼点头，“很不一样。”
苏若锦嘻嘻一笑，大肥肠，她来了，埋头苦干，吃的倍儿香。
赵澜：……看向吃的热闹的父女二人，他终于动筷，不过不是吃双瑞挟在小碟里的，而是自己先挟了一块酸菜中的大肠，乍一入口，一股酸辣味直袭味蕾，没味的嘴巴一下子充满酸辣甜香，整个人从恹恹里跳出来，瞬间有了吃的欲望，乍然间，好像忘了下午看到一切，眼中只有美食，一样一样尝过去，最后停在糯米灌大肠上，咸淡适宜，软软糯糯，吃的停不来。
女孩们最爱糯米做的东西，眼看赵澜一块接一块，苏若锦忍不住出声提醒，“小郡王，大晚上糯米吃多了不好克化。”
赵澜：……他吃的很多吗？好像只有两三块吧！
两三块？苏若锦示意他看碟子，一半都下他肚了。
赵澜本想伸向糯米灌大肠的，然后，他转了个方向，舀了碗肥肠炖豆腐煲。
双瑞满眼感激的看向苏二娘：……还是你敢！
苏若锦：……