房车环游记 第244章 登埂澡堂（1）
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宁静好奇地问道：“你看到什么了？”
虎永刚抬头指指前方写着“登埂澡堂”牌子说：“没什么，我只是感到有些奇怪，一个澡堂，怎么会用这种棕红色的旅游区指示牌。”
宁静说：“反正就在前面不远的路边，去看看不就知道了。”
虎永刚笑道：“你我的想法不谋而合啊。这指示牌上有停车场和卫生间的标识，我正想进去看看呢。
虽然这不是我们今天想去的鲁掌镇方向，不过我看这里的风景很好，如果环境和设施不错的话，我们就在那里驻车休息，不去鲁掌镇了。”
宁静说：“我觉得可以。房车往那里一停，等于住上了江景别墅啊！”
于是，虎永刚临时改变了行进路线，继续往北走。
没多远，就到了进入“登埂澡堂”的岔路口，虎永刚把方向盘一打，拐了进去，路边就是一个大型的免费停车场。
里面车辆不多，大把的空位。
虎永刚随便找了一个，把车停稳，带着宁静和嘀嘀下车，去观察一下，此处是否适合停车过夜。
两人都没有发现卫生间，正要吐槽指示牌骗人的时候，看到有一个斜坡，通往山坡下。
顺着斜坡走下去，竟然是和高速公路服务区一样的所在。
主建筑上写着“登埂停车区”，确实有一个很大、很现代化、也很干净的卫生间，也有很多的停车位。
不仅如此，这里还有几家饭店、一家超市，甚至还有一家开封菜（KFc），风景优美、设施完善，正是驻车过夜的绝佳去处！
虎永刚兴奋地说道：“看来被老婆说中了，我们今晚就在这里住江景别墅了！”
宁静说：“你别忙着高兴，还是先把车子开下来吧。我就不上去了，在这里等你。”
“行！”虎永刚答应一声，快步跑上去，把车开到卫生间对面停好。
宁静跑过来说：“我刚才转了一圈，发现那边有家‘傈僳族土家味’，我们今天就吃那个好不好？”
虎永刚笑道：“我能说不好吗？”
进门刚找好位置坐下，宁静就问道：“你们家有鱼吃吗？”
那位身材、长相都酷似电视上杨贵妃的年轻老板娘，一边给两人倒茶，一边笑着回答说：“有有有！我们这里就在怒江边上，怎么可能没有鱼吃呢？”
宁静很感兴趣地问道：“这么说，你们店里的鱼，都是这怒江的野生鱼啦？”
珠圆玉润的老板娘点头说：“是啊，都是本地渔民从怒江里打上来的，保证新鲜又美味！”
虎永刚也问道：“都有些什么鱼啊？”
老板娘说：“很多哦，寻常的鲤鱼、鲫鱼那些就不说了，名气大的、其它地方没有的就有红眼鱼、石爬子、白鱼、扁头鱼、盆唇鱼、麦瓜鱼等等，有几种还是国家保护的濒危鱼种呢。”
虎永刚笑道：“那我们可不敢吃。”
老板娘也笑道：“我都敢卖，你在我们店里吃，怕什么呢？”
虎永刚说：“也对哦，你敢卖，我就敢吃！对了，你刚才说的那几种鱼，你们家都有吗？哪一种比较好吃呢？”
老板娘说：“没有那么多哦，有什么鱼，要看渔民捕到什么了。今天只有扁头鱼和白鱼。”
这两种鱼，虎永刚和宁静都没听说过。
老板娘解释说：“扁头鱼的样子，差不多就是黄辣丁和鲶鱼的杂交品种，就是头是扁扁的。”
虎永刚问她：“那白鱼是不是浪里白条？”
老板娘摇摇头：“不是。白鱼是我们这里傈僳族人对它的通俗叫法，实际上它的学名叫‘怒江裂腹鱼’，样子长得和鲈鱼差不多。
不过这鱼的生长速度非常的缓慢，要十多年才能长到一斤多，所以鱼肉十分紧致，味道非常鲜美！”
说着，她冲着后厨喊厨师，抓了一条白鱼来给他们看。
虎永刚看那白鱼，确实和鲈鱼长得有点像，不过鱼身要狭长一点，背鳍也没有尖刺。
他有些不明白，这鱼只是鱼肚子那里是白色的，身体基本上都是蓝灰色的，为什么当地的傈僳族人要叫它白鱼。
宁静无所谓地说：“叫什么名字重要吗？只要好吃就行啦！”
虎永刚：“那你的意思，就是吃这种鱼啰？”
宁静点点头，转过去问那老板娘：“你们这鱼，一般都是怎么做的呢？”
老板娘说：“有人喜欢水煮鱼，有人喜欢酸辣味，有人喜欢烤着吃，也有人喜欢吃鱼生呢。
我们都是按照客人的要求来做的，不知你喜欢怎么吃呢？”
宁静想了一下，说道：“这么好的鱼，水煮、烧烤有点可惜了。最高端的食材，只需要最简单的烹饪方法，才能吃到它的本味。
鱼生我是很喜欢的，不过这大夏天的，我怕吃坏肚子。清蒸的可以吗？”
老板娘微笑道：“当然可以了。清蒸最简单了，还可以帮我节省好多佐料呢。你们其它还想来点什么呢？”
虎永刚说：“你这店名叫做‘傈僳族土家味’，我们也不知道你们傈僳族的特色啊，你给推荐一下呗，越土越好。”
老板娘眼珠子转了几下，说道：“那就给你们来一个我们傈僳族最有特色的‘峡拉’吧。”
宁静之前见识过“撒撇”，生怕又是什么奇奇怪怪的食物，忙问道：“这‘峡拉’是什么？不会是什么什么怪味食品吧？”
老板娘说：“这就是名字奇怪，味道一点也不奇怪。
‘峡拉’是我们傈僳族语言，意思是用酒煮肉类食物。我们家使用本地的土鸡肉和上好的烧酒作原料。
做的时候，先将现杀的土鸡剁成小块，然后放在锅里用漆油煎炒。
对了，漆油不知道你们见到过没有？”
虎永刚和宁静异口同声：“没有！”
老板娘说：“漆油是用我们这里的漆树果榨出来的油，很香、也是大补的。我们傈僳族还有一个特色菜‘漆油鸡’也少不了它。
我继续说怎么做‘峡拉’啊。土鸡块用漆油炒至脆黄时，改小火，再倒入烧酒，盖上锅盖，把酒烧开后，就可以吃了。
这样煮出来的鸡汤，鸡肉细嫩，味道鲜美；鸡汤酒香扑鼻，甜中带辣，特别可口。
这可是我们怒江峡谷中，用来滋补身体、治疗风湿病、妇科病的营养食品和治病良药。
我们这里有句古老的俗语，‘肉补三天，汤补十天十夜’，说的就是这个‘峡拉’。
这不是吹牛的哦，我当初生完孩子，连吃了三天的‘峡拉’后，就能下地干活了。”
虎永刚对宁静说：“看来这是你们女人的滋补品，等下你要多喝点汤啊。”
宁静听了，笑而不语……
虎永刚抬头指指前方写着“登埂澡堂”牌子说：“没什么，我只是感到有些奇怪，一个澡堂，怎么会用这种棕红色的旅游区指示牌。”
宁静说：“反正就在前面不远的路边，去看看不就知道了。”
虎永刚笑道：“你我的想法不谋而合啊。这指示牌上有停车场和卫生间的标识，我正想进去看看呢。
虽然这不是我们今天想去的鲁掌镇方向，不过我看这里的风景很好，如果环境和设施不错的话，我们就在那里驻车休息，不去鲁掌镇了。”
宁静说：“我觉得可以。房车往那里一停，等于住上了江景别墅啊！”
于是，虎永刚临时改变了行进路线，继续往北走。
没多远，就到了进入“登埂澡堂”的岔路口，虎永刚把方向盘一打，拐了进去，路边就是一个大型的免费停车场。
里面车辆不多，大把的空位。
虎永刚随便找了一个，把车停稳，带着宁静和嘀嘀下车，去观察一下，此处是否适合停车过夜。
两人都没有发现卫生间，正要吐槽指示牌骗人的时候，看到有一个斜坡，通往山坡下。
顺着斜坡走下去，竟然是和高速公路服务区一样的所在。
主建筑上写着“登埂停车区”，确实有一个很大、很现代化、也很干净的卫生间，也有很多的停车位。
不仅如此，这里还有几家饭店、一家超市，甚至还有一家开封菜（KFc），风景优美、设施完善，正是驻车过夜的绝佳去处！
虎永刚兴奋地说道：“看来被老婆说中了，我们今晚就在这里住江景别墅了！”
宁静说：“你别忙着高兴，还是先把车子开下来吧。我就不上去了，在这里等你。”
“行！”虎永刚答应一声，快步跑上去，把车开到卫生间对面停好。
宁静跑过来说：“我刚才转了一圈，发现那边有家‘傈僳族土家味’，我们今天就吃那个好不好？”
虎永刚笑道：“我能说不好吗？”
进门刚找好位置坐下，宁静就问道：“你们家有鱼吃吗？”
那位身材、长相都酷似电视上杨贵妃的年轻老板娘，一边给两人倒茶，一边笑着回答说：“有有有！我们这里就在怒江边上，怎么可能没有鱼吃呢？”
宁静很感兴趣地问道：“这么说，你们店里的鱼，都是这怒江的野生鱼啦？”
珠圆玉润的老板娘点头说：“是啊，都是本地渔民从怒江里打上来的，保证新鲜又美味！”
虎永刚也问道：“都有些什么鱼啊？”
老板娘说：“很多哦，寻常的鲤鱼、鲫鱼那些就不说了，名气大的、其它地方没有的就有红眼鱼、石爬子、白鱼、扁头鱼、盆唇鱼、麦瓜鱼等等，有几种还是国家保护的濒危鱼种呢。”
虎永刚笑道：“那我们可不敢吃。”
老板娘也笑道：“我都敢卖，你在我们店里吃，怕什么呢？”
虎永刚说：“也对哦，你敢卖，我就敢吃！对了，你刚才说的那几种鱼，你们家都有吗？哪一种比较好吃呢？”
老板娘说：“没有那么多哦，有什么鱼，要看渔民捕到什么了。今天只有扁头鱼和白鱼。”
这两种鱼，虎永刚和宁静都没听说过。
老板娘解释说：“扁头鱼的样子，差不多就是黄辣丁和鲶鱼的杂交品种，就是头是扁扁的。”
虎永刚问她：“那白鱼是不是浪里白条？”
老板娘摇摇头：“不是。白鱼是我们这里傈僳族人对它的通俗叫法，实际上它的学名叫‘怒江裂腹鱼’，样子长得和鲈鱼差不多。
不过这鱼的生长速度非常的缓慢，要十多年才能长到一斤多，所以鱼肉十分紧致，味道非常鲜美！”
说着，她冲着后厨喊厨师，抓了一条白鱼来给他们看。
虎永刚看那白鱼，确实和鲈鱼长得有点像，不过鱼身要狭长一点，背鳍也没有尖刺。
他有些不明白，这鱼只是鱼肚子那里是白色的，身体基本上都是蓝灰色的，为什么当地的傈僳族人要叫它白鱼。
宁静无所谓地说：“叫什么名字重要吗？只要好吃就行啦！”
虎永刚：“那你的意思，就是吃这种鱼啰？”
宁静点点头，转过去问那老板娘：“你们这鱼，一般都是怎么做的呢？”
老板娘说：“有人喜欢水煮鱼，有人喜欢酸辣味，有人喜欢烤着吃，也有人喜欢吃鱼生呢。
我们都是按照客人的要求来做的，不知你喜欢怎么吃呢？”
宁静想了一下，说道：“这么好的鱼，水煮、烧烤有点可惜了。最高端的食材，只需要最简单的烹饪方法，才能吃到它的本味。
鱼生我是很喜欢的，不过这大夏天的，我怕吃坏肚子。清蒸的可以吗？”
老板娘微笑道：“当然可以了。清蒸最简单了，还可以帮我节省好多佐料呢。你们其它还想来点什么呢？”
虎永刚说：“你这店名叫做‘傈僳族土家味’，我们也不知道你们傈僳族的特色啊，你给推荐一下呗，越土越好。”
老板娘眼珠子转了几下，说道：“那就给你们来一个我们傈僳族最有特色的‘峡拉’吧。”
宁静之前见识过“撒撇”，生怕又是什么奇奇怪怪的食物，忙问道：“这‘峡拉’是什么？不会是什么什么怪味食品吧？”
老板娘说：“这就是名字奇怪，味道一点也不奇怪。
‘峡拉’是我们傈僳族语言，意思是用酒煮肉类食物。我们家使用本地的土鸡肉和上好的烧酒作原料。
做的时候，先将现杀的土鸡剁成小块，然后放在锅里用漆油煎炒。
对了，漆油不知道你们见到过没有？”
虎永刚和宁静异口同声：“没有！”
老板娘说：“漆油是用我们这里的漆树果榨出来的油，很香、也是大补的。我们傈僳族还有一个特色菜‘漆油鸡’也少不了它。
我继续说怎么做‘峡拉’啊。土鸡块用漆油炒至脆黄时，改小火，再倒入烧酒，盖上锅盖，把酒烧开后，就可以吃了。
这样煮出来的鸡汤，鸡肉细嫩，味道鲜美；鸡汤酒香扑鼻，甜中带辣，特别可口。
这可是我们怒江峡谷中，用来滋补身体、治疗风湿病、妇科病的营养食品和治病良药。
我们这里有句古老的俗语，‘肉补三天，汤补十天十夜’，说的就是这个‘峡拉’。
这不是吹牛的哦，我当初生完孩子，连吃了三天的‘峡拉’后，就能下地干活了。”
虎永刚对宁静说：“看来这是你们女人的滋补品，等下你要多喝点汤啊。”
宁静听了，笑而不语……