房车环游记 第320章 岗巴县的两种特产
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咖啡熟门熟路地带着大家到了“神水酒店”，果然这里的空余房间大把，一点也不紧张。
这家说是酒店，其实也不过是家很普通的宾馆，但价格可不普通，不过好在干净，也有供氧系统，众人都没有觉得不妥。
咖啡看有高反的几人已恢复正常，包括小嘀嘀也已神气活现起来，就提醒大家，如果没有不适感，就不要吸氧，那会有依赖性。
众人全都认真地记在了心里。
当众人放好行李，询问今天晚餐吃什么的时候，咖啡没有直接回答，而是笑嘻嘻地说道：“我现在给你们介绍一下，这岗巴县的第二个着名特产：岗巴羊！”
这“岗巴羊”，作为岗巴县的一大优势特产，具有肉质细嫩、味道鲜美、无膻味三大特点，在西藏享有很高的知名度，而且还是中国国家地理标志产品。
“岗巴羊”之所以好吃，与它的生存环境有很大的关系。
这种羊都是生长在4700米～6800米高海拔地区的草原上，常年以矮生嵩草和高山嵩草、矮火绒草、毛莨等高山植物为食，有时候还能啃到雪莲等西藏珍贵药用植物。
这些盐碱性野草植被，含硫有机物非常丰富，可以使羊肉的膻味物质减少或消失。
而且，羊肉产生的膻味物质，大多是储存于脂肪中，岗巴县这里高海拔、高寒的环境，让岗巴羊体内囤积脂肪比较少，膻味物质储存也就少，所以肉质呈现出鲜嫩不膻的特质。
据传，早在公元八世纪中叶，印度佛学大师莲花生，应吐蕃赞普犀松德赞邀请，到西藏传播密教。
途经岗巴曲登尼玛时，放眼望去，只见万里草原，水草丰美，牛羊肥壮，深为其富庶，美丽所动，就把医治百病的“神水”赐予当地人民，以示感谢。
“岗巴羊”也是喝了这“神水”长大，羊肉能不好吃吗？
还有，鉴于“岗巴羊”之盛名，历代班禅堪布厅都指定其为贡品。
听他这么一介绍，大家就都明白了：今天晚上吃羊。
虎永刚笑道：“在亚东，我们差不多搞了个全牛宴，今天是不是要给我们来个全羊宴啊？”
“全羊是全羊，不过不是全羊宴，而是烤全羊，你们有没有人反对的？”咖啡笑着问大家。
众人全都欢呼雀跃。
只是听说，口水都要流出来，哪里还有人反对？
只有宁静慢悠悠地来了一句，“有鱼就好了。”
虎永刚心领神会地附和道：“光有烤羊不够吧？再配上鱼就妙了！”
黄浦江畔长大的上海夫妻，显然也是爱吃鱼的，“对哦，羊配上鱼，妥妥的一个‘鲜’字啊。”
北京老头比较老成持重，“就是不知道这边的人是否忌讳吃鱼。”
广州mm说：“咖啡哥，你去问一下呗。”
咖啡一边领着众人到酒店餐厅坐下，一边说道：“这个不用去问，我知道的，日喀则这个地区的藏民不排斥吃鱼的，雅鲁藏布江从这里流过，水产资源丰富。
虽然没有亚东鲑鱼吃，雅江野生鱼的味道也是很鲜美的。”
那北京老太太忽然说道：“要不咱们就别吃烤全羊了吧，太多了。咱们可以来个烤羊排，再来点手抓羊肉啊等等，多吃几种口味的，你们觉得呢？”
大家纷纷表示赞同，觉得老太太这提议太好了，可以多品尝几种口味的羊肉。
接下来就好办了，藏式烤羊排、藏式手抓羊肉、羊杂、肚包肉等相继上桌，搭配了洋葱、芹菜、藏葱等，充分体现了后藏地区的美食特色。
不过，加了藏天嘛、枸杞、白萝卜等的岗巴羊汤，还有那清蒸雅江裸裂尻鱼，却都是学习了汉族人的做法，比较清淡，很符合众人口味。
很值得一提的，是两样虎永刚和宁静之前没听过、没见过、更没吃过的特色佳肴。
一样是叫“朋必”，看起来有点像皮冻，晶莹剔透、光泽柔和，很有食欲。做法是将豆汁熬成糊状，然后添加盐、藏葱、咖喱粉、肉末，少许清油，待冷却后即可成形。
藏族人吃的时候通常都是以手掌作碗，以手指作筷子抓着吃，真正意义上的“食指大动”。
还有一种叫做“徒步贴心饼”，这是一种创新改良过的青稞饼，在原有的基础上，加入了奶渣、蜂蜜等当地食材。
咖啡解释说，这其实是藏族人的干粮。你们在藏区的道路上，一定看到过很多虔诚的朝圣者，他们“磕长头”走累了就在路边扎营吃这种青稞饼，所以就给它起名叫“徒步贴心饼”了。
吃完晚饭，虎永刚和宁静依照习惯又想带嘀嘀去散步，咖啡连忙劝阻，“这里海拔已经接近5000米了，你们还是不要运动了吧。”
虎永刚对宁静说：“那你先回房间吧，我带嘀嘀去放下水就回来。”
第二天早上，虎永刚发现有比他起得更早的。
他刚牵着嘀嘀下楼，咖啡已经带着上海夫妻俩开车出门，说是要去拍千城章嘉峰的日出，还问他要不要一起去。
他笑着摆摆手，“你们去吧。我这技术根本不配谈摄影。”
大家都起床后，准备吃早餐的时候，三人冻得鼻涕直流地回来了。
众人想看他们的美片时，那上海女人说：“天公不作美，山间起大雾，什么也没拍到。”
北京老太太说：“真是不能理解你们这些摄影爱好者，为了拍到美景，跑多远、等多久都不觉得辛苦。就像我家老头子，就喜欢钓鱼，晒得黑黑的，有时候整天也掉不回一条鱼，想吃鱼去菜市场去买啊。”
那北京老头听完老伴的话，“哈哈”大笑几声，说：“这你就不懂了吧，钓鱼的乐趣在于享受过程，而不在于结果！有几个钓鱼人是为了吃鱼的？”
说着，他看向虎永刚，“就跟你养狗一样，每天遛狗也挺累的，但你还是乐此不疲。”
虎永刚点点头，表示同意，“不管摄影、钓鱼或者其它，只要兴之所至、乐在其中，就不会觉得累。”
这时，咖啡插话道：“好啦，别说这些了，大家抓紧时间去吃早饭吧，今天我们还要继续赶路呢。”
……
这家说是酒店，其实也不过是家很普通的宾馆，但价格可不普通，不过好在干净，也有供氧系统，众人都没有觉得不妥。
咖啡看有高反的几人已恢复正常，包括小嘀嘀也已神气活现起来，就提醒大家，如果没有不适感，就不要吸氧，那会有依赖性。
众人全都认真地记在了心里。
当众人放好行李，询问今天晚餐吃什么的时候，咖啡没有直接回答，而是笑嘻嘻地说道：“我现在给你们介绍一下，这岗巴县的第二个着名特产：岗巴羊！”
这“岗巴羊”，作为岗巴县的一大优势特产，具有肉质细嫩、味道鲜美、无膻味三大特点，在西藏享有很高的知名度，而且还是中国国家地理标志产品。
“岗巴羊”之所以好吃，与它的生存环境有很大的关系。
这种羊都是生长在4700米～6800米高海拔地区的草原上，常年以矮生嵩草和高山嵩草、矮火绒草、毛莨等高山植物为食，有时候还能啃到雪莲等西藏珍贵药用植物。
这些盐碱性野草植被，含硫有机物非常丰富，可以使羊肉的膻味物质减少或消失。
而且，羊肉产生的膻味物质，大多是储存于脂肪中，岗巴县这里高海拔、高寒的环境，让岗巴羊体内囤积脂肪比较少，膻味物质储存也就少，所以肉质呈现出鲜嫩不膻的特质。
据传，早在公元八世纪中叶，印度佛学大师莲花生，应吐蕃赞普犀松德赞邀请，到西藏传播密教。
途经岗巴曲登尼玛时，放眼望去，只见万里草原，水草丰美，牛羊肥壮，深为其富庶，美丽所动，就把医治百病的“神水”赐予当地人民，以示感谢。
“岗巴羊”也是喝了这“神水”长大，羊肉能不好吃吗？
还有，鉴于“岗巴羊”之盛名，历代班禅堪布厅都指定其为贡品。
听他这么一介绍，大家就都明白了：今天晚上吃羊。
虎永刚笑道：“在亚东，我们差不多搞了个全牛宴，今天是不是要给我们来个全羊宴啊？”
“全羊是全羊，不过不是全羊宴，而是烤全羊，你们有没有人反对的？”咖啡笑着问大家。
众人全都欢呼雀跃。
只是听说，口水都要流出来，哪里还有人反对？
只有宁静慢悠悠地来了一句，“有鱼就好了。”
虎永刚心领神会地附和道：“光有烤羊不够吧？再配上鱼就妙了！”
黄浦江畔长大的上海夫妻，显然也是爱吃鱼的，“对哦，羊配上鱼，妥妥的一个‘鲜’字啊。”
北京老头比较老成持重，“就是不知道这边的人是否忌讳吃鱼。”
广州mm说：“咖啡哥，你去问一下呗。”
咖啡一边领着众人到酒店餐厅坐下，一边说道：“这个不用去问，我知道的，日喀则这个地区的藏民不排斥吃鱼的，雅鲁藏布江从这里流过，水产资源丰富。
虽然没有亚东鲑鱼吃，雅江野生鱼的味道也是很鲜美的。”
那北京老太太忽然说道：“要不咱们就别吃烤全羊了吧，太多了。咱们可以来个烤羊排，再来点手抓羊肉啊等等，多吃几种口味的，你们觉得呢？”
大家纷纷表示赞同，觉得老太太这提议太好了，可以多品尝几种口味的羊肉。
接下来就好办了，藏式烤羊排、藏式手抓羊肉、羊杂、肚包肉等相继上桌，搭配了洋葱、芹菜、藏葱等，充分体现了后藏地区的美食特色。
不过，加了藏天嘛、枸杞、白萝卜等的岗巴羊汤，还有那清蒸雅江裸裂尻鱼，却都是学习了汉族人的做法，比较清淡，很符合众人口味。
很值得一提的，是两样虎永刚和宁静之前没听过、没见过、更没吃过的特色佳肴。
一样是叫“朋必”，看起来有点像皮冻，晶莹剔透、光泽柔和，很有食欲。做法是将豆汁熬成糊状，然后添加盐、藏葱、咖喱粉、肉末，少许清油，待冷却后即可成形。
藏族人吃的时候通常都是以手掌作碗，以手指作筷子抓着吃，真正意义上的“食指大动”。
还有一种叫做“徒步贴心饼”，这是一种创新改良过的青稞饼，在原有的基础上，加入了奶渣、蜂蜜等当地食材。
咖啡解释说，这其实是藏族人的干粮。你们在藏区的道路上，一定看到过很多虔诚的朝圣者，他们“磕长头”走累了就在路边扎营吃这种青稞饼，所以就给它起名叫“徒步贴心饼”了。
吃完晚饭，虎永刚和宁静依照习惯又想带嘀嘀去散步，咖啡连忙劝阻，“这里海拔已经接近5000米了，你们还是不要运动了吧。”
虎永刚对宁静说：“那你先回房间吧，我带嘀嘀去放下水就回来。”
第二天早上，虎永刚发现有比他起得更早的。
他刚牵着嘀嘀下楼，咖啡已经带着上海夫妻俩开车出门，说是要去拍千城章嘉峰的日出，还问他要不要一起去。
他笑着摆摆手，“你们去吧。我这技术根本不配谈摄影。”
大家都起床后，准备吃早餐的时候，三人冻得鼻涕直流地回来了。
众人想看他们的美片时，那上海女人说：“天公不作美，山间起大雾，什么也没拍到。”
北京老太太说：“真是不能理解你们这些摄影爱好者，为了拍到美景，跑多远、等多久都不觉得辛苦。就像我家老头子，就喜欢钓鱼，晒得黑黑的，有时候整天也掉不回一条鱼，想吃鱼去菜市场去买啊。”
那北京老头听完老伴的话，“哈哈”大笑几声，说：“这你就不懂了吧，钓鱼的乐趣在于享受过程，而不在于结果！有几个钓鱼人是为了吃鱼的？”
说着，他看向虎永刚，“就跟你养狗一样，每天遛狗也挺累的，但你还是乐此不疲。”
虎永刚点点头，表示同意，“不管摄影、钓鱼或者其它，只要兴之所至、乐在其中，就不会觉得累。”
这时，咖啡插话道：“好啦，别说这些了，大家抓紧时间去吃早饭吧，今天我们还要继续赶路呢。”
……