我在长白山赶山狩猎 第654章 最好吃的还是飞禽
“这树鸡儿的味道堪称一绝！尤其是刷上那蜂蜜后，不仅有蜂蜜的香甜，更是将鸡肉的鲜美展现得淋漓尽致，令人回味无穷。”
朱大海双手紧紧抱住那只烤得金黄酥脆的靠沙半鸡，口中塞满鲜嫩多汁的鸡肉，大快朵颐，脸上尽是满足与享受。
他一边大口咀嚼着美食，一边模糊不清地赞叹道：“嗯……美味！”
坐在一旁的简宏杰也频频点头，对大山竖起大拇指说道：“是啊，大山兄弟，没想到你烤肉的手艺如此精湛！你这手艺要是在城里开家烤肉店，必定门庭若市，生意兴隆！”
果然，简宏杰官二代出身的商人，三句话离不开生意经。
不过，大山真去开一家烤肉店，靠着他这一手烤肉的手艺，生意还真差不了。
“很多猎人，都把目标放在那些大牲口上，因为它们出肉多，打一头赚钱也多。
但实际上，论好吃，美味，那些大牲口还真不如沙半鸡、飞龙这些小飞禽好吃。”刘红军笑着说道。
“这话说的对，真要是论好吃，还得是这些飞禽，再有就是林蛙，可惜咱们现在季节不对，如果是春天或者秋天，来一锅炖林蛙，那叫一个美味。
那些大牲口，也就是一个熊掌还行，别的都不咋地。”朱大海和刘红军在一块聊的很投机，两个人都是爱吃的人。
“鹿肉也不好吃吗？鹿尾可是满汉全席里面的名菜。”
“杰子，说的吃，你还真不行，也就那样，满汉全席里炖鹿尾，不是因为它好吃，都奔着它那点功能呢！男人都懂的！”
“鹿尾本来就是一味药材，可以暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。
《随园食单》中记载的几种炖鹿尾的做法，目的都很明确，就是补肾壮阳。”刘红军附和的点点头。
简宏杰三人显然早已经习惯了朱大海的性格，对他的话也不怎么在意。
但是，心里也不得不承认，朱大海和刘红军说的没错。
听着他们讨论美食，还有一个效果，那就是手里的烤沙半鸡变得更好吃。
众人吃完烤沙半鸡，那边清炖沙半鸡也好了，大山拿出带来的面饼子，切成小块放到锅里。
简宏杰四人进山也是做了充足的准备，连碗筷都带来了，和刘红军他们是一样的，铝制饭盒。
又炖了一会，等面饼子吸饱了汤汁之后，大山才开始给大家盛菜。
一人一大勺沙半鸡肉块和面饼子，还有一勺汤。
把一锅清炖沙半鸡分完之后，大山又用积雪把锅刷干净，然后弄了一锅积雪开始烧水，等积雪化开之后，继续往里面加积雪。
刘红军等人，美美的吃着清炖沙半鸡，吸足了面饼子松软可口，一口咬下去，全都是美味的汤汁。
吃完清炖沙半鸡之后，那边雪水也烧开了，舀一勺开水，开水和饭盒里剩下的汤汁一中和，带着淡淡的咸味，还带有沙半鸡鸡汤的鲜香味。
大冬天喝一碗，那叫一个美味。
吃完午饭之后，大山和石头忙着收拾碗筷。
“红军兄弟，咱们下午去那边打围啊？”吃完饭了，自然要考虑打猎的事情，简宏杰向刘红军询问道。
“等一会，我把哮天等狗子叫回来，咱们下午往东南方向走，至于遇到什么野牲口，就要看运气了！
如果遇到鹿群，那明天我给你们炖一锅鹿尾，让你们尝尝传说中的御府菜炖鹿尾。”刘红军笑着说道。
“炖鹿尾就不用麻烦你了，到时候把鹿尾全都给我们就行，我们拿回家去炖！”朱大海哈哈笑着说道。
“行，这个简单，今天看看，能不能掏到熊仓子，如果能掏到熊仓子，熊掌也给你们。”刘红军笑道。
刘红军说完，站起身来，打了一个呼哨，然后又对着天空开了一枪。
等了十多分钟，就听到远处传来狗子的叫声，以及打闹声。
一些年轻的狗子，总是不太安分，哪怕有哮天压制，也喜欢打打闹闹的，这是它们的天性。
“红军兄弟，你这猎犬训练的真好！”朱大海四人再次赞叹道。
“其实，只要把头狗训练好，后面的狗子就不用操心了，人训狗需要不少心思，但是狗训狗，那是生物的本能。
后面这些半大的狗子，我一点都没操心，全都是哮天、黑龙、梨花等狗子带出来的。”刘红军解释道。
以狗训狗这是猎人很常用的一种训狗办法，有些猎人，自己没有好头狗，还会专门找人借头狗，来训练自己的狗子。
哮天等狗子回来之后，就跑到刘红军身边，围着他呜呜叫着，抬着前腿往他身上扑。
“其实狗子和孩子一样，很撒撒娇，总是想着获得主人的关注。”刘红军一边抱着哮天，在它身上抚摸着，接着又把其他狗子也都撸了一遍。
一众狗子这才罢休，老老实实的站在刘红军身边，或者在他身边趴着。
“咱们出发吧！这附近有个山洞，晚上咱们可以在山洞里住下。”刘红军把哮天、黑龙、梨花拴起来，牵着它们对简宏杰四人道。
“好，出发！”
“出发，我的猎枪已经迫不及待了！”
“早知道，我把我那几条猎犬也带过来了。”朱大海看着刘红军、大山、石头一人牵着一条狗子，羡慕的说道。
“你那几条猎犬，虽然都是好狗，但都被你养废了，就别拿过来丢人了！”简宏杰打击道。
众人说说笑笑，刘红军牵着哮天走在最前面。
翻过一道山梁，终于发现了猎物的踪迹，一串脚印。
刘红军仔细查看了一下，笑着对简宏杰四人道：“看来我们的运气不错，看脚印，这群野牲口刚刚离开没多长时间。”
“红军兄弟，这是什么野牲口？”朱大海好奇的问道。
“看脚印，应该是一个鹿群，规模大约有六七只的样子。”刘红军抬头向四周观望了一下道。
“你还等什么，咱们抓紧时间去追啊！”简宏杰着急道。
“不用着急！只要发现了踪迹，它们跑不了的！”刘红军一边说着，一边解开哮天脖子上的绳子。
朱大海双手紧紧抱住那只烤得金黄酥脆的靠沙半鸡，口中塞满鲜嫩多汁的鸡肉，大快朵颐，脸上尽是满足与享受。
他一边大口咀嚼着美食，一边模糊不清地赞叹道：“嗯……美味！”
坐在一旁的简宏杰也频频点头，对大山竖起大拇指说道：“是啊，大山兄弟，没想到你烤肉的手艺如此精湛！你这手艺要是在城里开家烤肉店，必定门庭若市，生意兴隆！”
果然，简宏杰官二代出身的商人，三句话离不开生意经。
不过，大山真去开一家烤肉店，靠着他这一手烤肉的手艺，生意还真差不了。
“很多猎人，都把目标放在那些大牲口上，因为它们出肉多，打一头赚钱也多。
但实际上，论好吃，美味，那些大牲口还真不如沙半鸡、飞龙这些小飞禽好吃。”刘红军笑着说道。
“这话说的对，真要是论好吃，还得是这些飞禽，再有就是林蛙，可惜咱们现在季节不对，如果是春天或者秋天，来一锅炖林蛙，那叫一个美味。
那些大牲口，也就是一个熊掌还行，别的都不咋地。”朱大海和刘红军在一块聊的很投机，两个人都是爱吃的人。
“鹿肉也不好吃吗？鹿尾可是满汉全席里面的名菜。”
“杰子，说的吃，你还真不行，也就那样，满汉全席里炖鹿尾，不是因为它好吃，都奔着它那点功能呢！男人都懂的！”
“鹿尾本来就是一味药材，可以暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。
《随园食单》中记载的几种炖鹿尾的做法，目的都很明确，就是补肾壮阳。”刘红军附和的点点头。
简宏杰三人显然早已经习惯了朱大海的性格，对他的话也不怎么在意。
但是，心里也不得不承认，朱大海和刘红军说的没错。
听着他们讨论美食，还有一个效果，那就是手里的烤沙半鸡变得更好吃。
众人吃完烤沙半鸡，那边清炖沙半鸡也好了，大山拿出带来的面饼子，切成小块放到锅里。
简宏杰四人进山也是做了充足的准备，连碗筷都带来了，和刘红军他们是一样的，铝制饭盒。
又炖了一会，等面饼子吸饱了汤汁之后，大山才开始给大家盛菜。
一人一大勺沙半鸡肉块和面饼子，还有一勺汤。
把一锅清炖沙半鸡分完之后，大山又用积雪把锅刷干净，然后弄了一锅积雪开始烧水，等积雪化开之后，继续往里面加积雪。
刘红军等人，美美的吃着清炖沙半鸡，吸足了面饼子松软可口，一口咬下去，全都是美味的汤汁。
吃完清炖沙半鸡之后，那边雪水也烧开了，舀一勺开水，开水和饭盒里剩下的汤汁一中和，带着淡淡的咸味，还带有沙半鸡鸡汤的鲜香味。
大冬天喝一碗，那叫一个美味。
吃完午饭之后，大山和石头忙着收拾碗筷。
“红军兄弟，咱们下午去那边打围啊？”吃完饭了，自然要考虑打猎的事情，简宏杰向刘红军询问道。
“等一会，我把哮天等狗子叫回来，咱们下午往东南方向走，至于遇到什么野牲口，就要看运气了！
如果遇到鹿群，那明天我给你们炖一锅鹿尾，让你们尝尝传说中的御府菜炖鹿尾。”刘红军笑着说道。
“炖鹿尾就不用麻烦你了，到时候把鹿尾全都给我们就行，我们拿回家去炖！”朱大海哈哈笑着说道。
“行，这个简单，今天看看，能不能掏到熊仓子，如果能掏到熊仓子，熊掌也给你们。”刘红军笑道。
刘红军说完，站起身来，打了一个呼哨，然后又对着天空开了一枪。
等了十多分钟，就听到远处传来狗子的叫声，以及打闹声。
一些年轻的狗子，总是不太安分，哪怕有哮天压制，也喜欢打打闹闹的，这是它们的天性。
“红军兄弟，你这猎犬训练的真好！”朱大海四人再次赞叹道。
“其实，只要把头狗训练好，后面的狗子就不用操心了，人训狗需要不少心思，但是狗训狗，那是生物的本能。
后面这些半大的狗子，我一点都没操心，全都是哮天、黑龙、梨花等狗子带出来的。”刘红军解释道。
以狗训狗这是猎人很常用的一种训狗办法，有些猎人，自己没有好头狗，还会专门找人借头狗，来训练自己的狗子。
哮天等狗子回来之后，就跑到刘红军身边，围着他呜呜叫着，抬着前腿往他身上扑。
“其实狗子和孩子一样，很撒撒娇，总是想着获得主人的关注。”刘红军一边抱着哮天，在它身上抚摸着，接着又把其他狗子也都撸了一遍。
一众狗子这才罢休，老老实实的站在刘红军身边，或者在他身边趴着。
“咱们出发吧！这附近有个山洞，晚上咱们可以在山洞里住下。”刘红军把哮天、黑龙、梨花拴起来，牵着它们对简宏杰四人道。
“好，出发！”
“出发，我的猎枪已经迫不及待了！”
“早知道，我把我那几条猎犬也带过来了。”朱大海看着刘红军、大山、石头一人牵着一条狗子，羡慕的说道。
“你那几条猎犬，虽然都是好狗，但都被你养废了，就别拿过来丢人了！”简宏杰打击道。
众人说说笑笑，刘红军牵着哮天走在最前面。
翻过一道山梁，终于发现了猎物的踪迹，一串脚印。
刘红军仔细查看了一下，笑着对简宏杰四人道：“看来我们的运气不错，看脚印，这群野牲口刚刚离开没多长时间。”
“红军兄弟，这是什么野牲口？”朱大海好奇的问道。
“看脚印，应该是一个鹿群，规模大约有六七只的样子。”刘红军抬头向四周观望了一下道。
“你还等什么，咱们抓紧时间去追啊！”简宏杰着急道。
“不用着急！只要发现了踪迹，它们跑不了的！”刘红军一边说着，一边解开哮天脖子上的绳子。