我在长白山赶山狩猎 第719章 冬天的一碗炸酱面
看看时间已经是中午十一点多，快十二点了。
“爹，咱们中午吃啥啊？”大雪抱着洋娃娃，看着刘红军脆声问道。
“中午咱们吃手擀炸酱面怎么样？”刘红军想了想问道。
“好吧！”大雪歪着头想了想，点头道。
“等着吧，爹给你们做炸酱面。”刘红军说完，转身来到隔壁，准备买一点五花肉或者瘦肉，回来做炸酱。
“红军哥，你们回来了！”看到刘红军进来，王秀玲笑着问候道。
“回来了！还有五花肉吗？给我来一斤！”刘红军一边回答着，一边说道。
“还有，就是不是太好了。”大强子回答道。
“没事！”刘红军看了一眼案板上的五花肉。
最好的五花肉没有了，只有一些不太肥的五花肉。
看完之后，又笑着说道：“这个正好，我做炸酱面，这个肥瘦度刚刚好！”
大强子动作麻利的给刘红军切了一斤五花肉。
刘红军交了钱之后，拿着肉准备离开。
“红军哥，上午胜利叔给你打电话，让你回来之后，给她回电话。”王秀玲在刘红军身后说道。
“行，我知道了，下午的时候，我再给他回电话吧！”刘红军头也不回的离开山货铺子。
直接来到菜市场，买了十几根胡萝卜，还有十来根青萝卜。
还真是不容易，刘红军赶得巧，再晚一会都不一定买的到。
卖蔬菜的国营商店，就剩下着十几根胡萝卜、十来根青萝卜，还有一些蔫了吧唧的土豆。
冬天，能够买到青萝卜，胡萝卜可是不容易。
刘红军很干脆的把所有青萝卜、胡萝卜，都买了下来。
至于土豆，家里有更好的，不用买。
回到家里，刘红军开始忙碌着制作炸酱。
先把五花肉切丁。
然后又拿出几个土豆，削皮切丁。
点火之后，等锅八分热，倒油，待油烧热后，放入肉丁煸炒。
待到肉丁冒出香味，大约有七八分熟的时候，调成小火。
把酱倒进锅里，加上水，继续翻炒。
接着加入葱末土豆丁，小火慢慢熬煮。
等熬出香味之后，关火。
把酱倒出来，放在一边备用。
接着，刘红军把青萝卜和胡萝卜切成丝，放在一边备用。
原本应该是用黄瓜丝的，但是这年代的冬天，可没有黄瓜卖，只能拿青萝卜凑数。
不过好看就行。
然后刘红军接着又开始和面，做手擀面。
很快，把面和好之后，擀成面皮，然后切成面条。
把面条下好之后，在面条上撒上一些青萝卜丝和胡老板丝，又舀上一勺炸酱。
青红交织，看上去就很有食欲。
“炸酱面好，开始吃吧！”刘红军端着炸酱面放到餐桌上，笑着喊道。
“噢！谢谢爹！”大雪把心爱的洋娃娃往沙发上一扔，开心的叫喊道。
“慢点吃，小心烫！”刘红军柔声道。
“知道了！”大雪脆声道。
刘红军又拿出两个小碗来，给小星星和小辰辰夹了一点面条，让他们自己端着碗吃。
吃完饭之后，刘红军打发三个小家伙去睡觉。
刘红军看着孩子们睡着了，才转身来到隔壁的铺子。
此时，王秀玲他们也刚吃完饭，正在聊天。
刘红军笑着打了个招呼，拿起电话，往榆树屯拨打电话。
“喂！
书记，我是红军啊！”刘红军听到那边的声音之后，笑着自报家门。
“红军啊！
你还真是个大忙人，昨天今天打电话，都找不到你。”董书记笑呵呵的说道。
“董书记，我这趟进城，主要就是带着媳妇孩子来玩的，体验城里生活的。
总不能老让他们窝在家里对吧？”刘红军笑着反问道。
“你小子倒是潇洒得很，我们在家可是愁得不行。”董书记听了这话，不由得笑了起来，嘴上却笑骂道。
“书记，有啥好愁的呢？不就是因为一个记者来了咱们村吗？”刘红军笑着安慰道。
董书记叹了口气，苦笑道：“红军啊，你是不知道。
我总觉得这事儿不是啥好事。
咱们老百姓过日子，踏踏实实、安安稳稳的就好，出名了未必是好事。
人怕出名猪怕壮，这个道理你应该懂。”
听了董书记的话，刘红军忍不住笑了起来，他也是这么想的。
“书记，是福不是祸，是祸躲不过。
咱们也别太担心，兵来将挡，水来土掩嘛。
再说，咱们在大山里，怕啥呢？”刘红军笑着安慰道。
刘红军这句话，有好几个意思。
他们在大山里，如果后面某些人太过分了，直接弄死算完。
随便找个山沟里一扔，连尸骨都找不到。
董书记自然听明白了刘红军话里的意思，不过他不能明着说，只是在电话里笑了笑。
然后才接着说道：“那也只能这样了。
你最近在城里的时候，多留意着点报纸或者广播上的消息，看看有没有咱们屯子的消息。”
“行，我知道了，这几天的报纸，我都买回来。”刘红军应道。
榆树屯也订了报纸，从党报到省报市报，都有订购。
但因为地处偏远，交通不便，订的报纸都会晚两三天才能送到。
有些时候，甚至一个星期才送一次。
所以，董书记才让他多留意城里的报纸和广播，以便及时了解外面的消息。
“书记，胜利大哥给我打电话，不会就是为了这事吧？”刘红军又开口问道。
“就是这事！
他现在去养猪场了，有几头老母猪今天要下崽，他过去盯着了！”董书记道。
“老母猪下崽，还得他亲自去盯着！
胜利大哥也真是，够操心的！”刘红军感慨道。
“你以为谁都像你似得，整天当咸鱼，村委的事，一点都不关心！”刘红军的话，让董书记大为不满，开始批判起刘红军来。
刘红军忍不住苦笑。
这个年代，还是讲究焦裕禄式的干部作风。
像钱胜利这样，事事亲为的干部，都会被认为是好干部。
不过，凭良心说，钱胜利也确实是一个尽职尽责的好村干部。
如果，真要是像记者说的，评选什么优秀村干部，给钱胜利倒也算是实至名归。
“爹，咱们中午吃啥啊？”大雪抱着洋娃娃，看着刘红军脆声问道。
“中午咱们吃手擀炸酱面怎么样？”刘红军想了想问道。
“好吧！”大雪歪着头想了想，点头道。
“等着吧，爹给你们做炸酱面。”刘红军说完，转身来到隔壁，准备买一点五花肉或者瘦肉，回来做炸酱。
“红军哥，你们回来了！”看到刘红军进来，王秀玲笑着问候道。
“回来了！还有五花肉吗？给我来一斤！”刘红军一边回答着，一边说道。
“还有，就是不是太好了。”大强子回答道。
“没事！”刘红军看了一眼案板上的五花肉。
最好的五花肉没有了，只有一些不太肥的五花肉。
看完之后，又笑着说道：“这个正好，我做炸酱面，这个肥瘦度刚刚好！”
大强子动作麻利的给刘红军切了一斤五花肉。
刘红军交了钱之后，拿着肉准备离开。
“红军哥，上午胜利叔给你打电话，让你回来之后，给她回电话。”王秀玲在刘红军身后说道。
“行，我知道了，下午的时候，我再给他回电话吧！”刘红军头也不回的离开山货铺子。
直接来到菜市场，买了十几根胡萝卜，还有十来根青萝卜。
还真是不容易，刘红军赶得巧，再晚一会都不一定买的到。
卖蔬菜的国营商店，就剩下着十几根胡萝卜、十来根青萝卜，还有一些蔫了吧唧的土豆。
冬天，能够买到青萝卜，胡萝卜可是不容易。
刘红军很干脆的把所有青萝卜、胡萝卜，都买了下来。
至于土豆，家里有更好的，不用买。
回到家里，刘红军开始忙碌着制作炸酱。
先把五花肉切丁。
然后又拿出几个土豆，削皮切丁。
点火之后，等锅八分热，倒油，待油烧热后，放入肉丁煸炒。
待到肉丁冒出香味，大约有七八分熟的时候，调成小火。
把酱倒进锅里，加上水，继续翻炒。
接着加入葱末土豆丁，小火慢慢熬煮。
等熬出香味之后，关火。
把酱倒出来，放在一边备用。
接着，刘红军把青萝卜和胡萝卜切成丝，放在一边备用。
原本应该是用黄瓜丝的，但是这年代的冬天，可没有黄瓜卖，只能拿青萝卜凑数。
不过好看就行。
然后刘红军接着又开始和面，做手擀面。
很快，把面和好之后，擀成面皮，然后切成面条。
把面条下好之后，在面条上撒上一些青萝卜丝和胡老板丝，又舀上一勺炸酱。
青红交织，看上去就很有食欲。
“炸酱面好，开始吃吧！”刘红军端着炸酱面放到餐桌上，笑着喊道。
“噢！谢谢爹！”大雪把心爱的洋娃娃往沙发上一扔，开心的叫喊道。
“慢点吃，小心烫！”刘红军柔声道。
“知道了！”大雪脆声道。
刘红军又拿出两个小碗来，给小星星和小辰辰夹了一点面条，让他们自己端着碗吃。
吃完饭之后，刘红军打发三个小家伙去睡觉。
刘红军看着孩子们睡着了，才转身来到隔壁的铺子。
此时，王秀玲他们也刚吃完饭，正在聊天。
刘红军笑着打了个招呼，拿起电话，往榆树屯拨打电话。
“喂！
书记，我是红军啊！”刘红军听到那边的声音之后，笑着自报家门。
“红军啊！
你还真是个大忙人，昨天今天打电话，都找不到你。”董书记笑呵呵的说道。
“董书记，我这趟进城，主要就是带着媳妇孩子来玩的，体验城里生活的。
总不能老让他们窝在家里对吧？”刘红军笑着反问道。
“你小子倒是潇洒得很，我们在家可是愁得不行。”董书记听了这话，不由得笑了起来，嘴上却笑骂道。
“书记，有啥好愁的呢？不就是因为一个记者来了咱们村吗？”刘红军笑着安慰道。
董书记叹了口气，苦笑道：“红军啊，你是不知道。
我总觉得这事儿不是啥好事。
咱们老百姓过日子，踏踏实实、安安稳稳的就好，出名了未必是好事。
人怕出名猪怕壮，这个道理你应该懂。”
听了董书记的话，刘红军忍不住笑了起来，他也是这么想的。
“书记，是福不是祸，是祸躲不过。
咱们也别太担心，兵来将挡，水来土掩嘛。
再说，咱们在大山里，怕啥呢？”刘红军笑着安慰道。
刘红军这句话，有好几个意思。
他们在大山里，如果后面某些人太过分了，直接弄死算完。
随便找个山沟里一扔，连尸骨都找不到。
董书记自然听明白了刘红军话里的意思，不过他不能明着说，只是在电话里笑了笑。
然后才接着说道：“那也只能这样了。
你最近在城里的时候，多留意着点报纸或者广播上的消息，看看有没有咱们屯子的消息。”
“行，我知道了，这几天的报纸，我都买回来。”刘红军应道。
榆树屯也订了报纸，从党报到省报市报，都有订购。
但因为地处偏远，交通不便，订的报纸都会晚两三天才能送到。
有些时候，甚至一个星期才送一次。
所以，董书记才让他多留意城里的报纸和广播，以便及时了解外面的消息。
“书记，胜利大哥给我打电话，不会就是为了这事吧？”刘红军又开口问道。
“就是这事！
他现在去养猪场了，有几头老母猪今天要下崽，他过去盯着了！”董书记道。
“老母猪下崽，还得他亲自去盯着！
胜利大哥也真是，够操心的！”刘红军感慨道。
“你以为谁都像你似得，整天当咸鱼，村委的事，一点都不关心！”刘红军的话，让董书记大为不满，开始批判起刘红军来。
刘红军忍不住苦笑。
这个年代，还是讲究焦裕禄式的干部作风。
像钱胜利这样，事事亲为的干部，都会被认为是好干部。
不过，凭良心说，钱胜利也确实是一个尽职尽责的好村干部。
如果，真要是像记者说的，评选什么优秀村干部，给钱胜利倒也算是实至名归。