重生后从卖盒饭做起 第十八章 陈家肥肠粉
“十年之前~我不认识你，你不属于我！”
“我们还是一样......”
“开门红呀咯红四方~欢欢幸福扑打着你的胸膛！”
“开门红呀咯大风光~满眼喜庆蒸腾出更多梦想！”
“......”
“我靠！”
被街上不断传来的歌手吵醒的陈焱终究还是睁开了双眼，看了一眼旁边的闹钟~发现此时的时间甚至还不到八点钟。
讲道理~就这个时间外面这么吵，严格来说陈焱是可以告他们扰民的。
但这也就是这么一说，真要去告~根本没有任何意义。
所以~陈焱也只是把昨天晚上忘记关上的窗户拉了回来，外面嘈杂的声响瞬间消失了大半。
不过这样一弄~想要继续睡觉肯定是不可能的了，陈焱干脆起身去了三楼的洗手间。
三楼是他跟陈淼淼的房间，两人共用一个洗手间。
不过现在陈淼淼还在上高二，这个时间应该上完早自习回来吃了早餐又去学校了。
洗漱一番之后陈焱下到了一楼，此时陈家的一楼...可谓是高朋满座。
大清早准备在上班之前填报肚子的客人，把面积不算小的陈家一楼挤得那是满满当当的。
陈焱家位于蓉城三环外的双花镇，这个名字据说是因为明朝在江安河上所建双花桥而得名。
原本的双花镇，自然是没有这么热闹的，但如今的双花镇却又有着另外一个名头...
西部女鞋之都！
关于这个名头其实还有个说法。据说一开始原本双花镇是打算申请西部鞋都这个名号的，只不过...没竞争过隔壁山城。
于是上面另辟蹊径，又申请了一个西部女鞋之都的名号，然后...就被批准了。
其实无论是鞋都还是女鞋之都，虽然只不过是一个名号，但对于双花镇当地的经济却有着很大的影响。
如今的双花镇有鞋类相关企业多达数百家，而这数百家相关企业不仅对双花镇的经济建设做出了不小的贡献，而且对当地的经济发展也带来了相当大的影响。
别的不说，那么多家企业摆在这里，光是这些企业的员工就能把当地的经济给盘活了。
比如陈焱家的肥肠粉店，也因为这样的原因虽然不敢说赚得盆满钵满，但...的确还是赚了不少钱的。
陈家的肥肠粉，只卖早上和中午，一般过了两点就会打烊关门。
毕竟做早餐早上一般会起来得很早，所以晚上一般不会营业。
事实上~一般而言很少会有小店早中晚三餐都做，那样不是赚钱...是在玩命！
餐饮这个行业，只要商家稍微有点底子~不心黑，赚钱是真赚钱，但累也是真的累。
而且做这个行业的人，基本上是没什么假期的。
别以为是自己做生意，就想什么时候开门就什么时候开门。
有时候但凡你关上了几天门...可能那些熟客都去了别家店~甚至以后再也不来你家了。
当然了~如果你有那种顶尖手艺的话...自然是不存在这样的问题，毕竟这代表你有任性的资本。
但问题是...对于绝大多数普通人而言，是根本掌握不了那种手艺的。
说白了吧~其实对于绝大多数普通餐厅而言，厨艺其实都不太可能有多好，毕竟真要是厨艺好的话...那餐厅也不可能那么普通了。
所以对于大多数普通餐饮而言，卫生~环境~食材安全以及价格等问题其实才是关键。
尤其是后者，很多消费者宁愿放弃忽视前面几个问题的重要，但在价格上...却一定要有着自己的坚持。
陈家的肥肠粉就是靠着这几样做出了口碑，所以在双花镇的肥肠粉店圈子里算是名气最大的一家。
至于味道嘛...只能说勉强算得上好吃，但肯定不是最好吃的那一家。
这是陈焱做为肥肠粉店少东家的想法，还是那种不能说的想法。
但凡他要是说自家肥肠粉没别家好吃...那一顿胖揍肯定是躲不了的。
不过~只要不说...他老汉儿也不会拿这个来说事，甚至会对陈焱跑到别家去吃肥肠粉的事情当做不知道。
当然了~其实陈焱很少会吃肥肠粉，甚至他有点讨厌吃肥肠粉。
没办法~家里就是做这个的，打小吃的太多，对于肥肠粉这种东西他早就吃腻了。
这并不奇怪，很多人家里越是卖什么的，其实就越不怎么喜欢吃那样东西。
“儿子~起来了？”
“让你爸给你弄碗粉哇？”
王秀萍刚刚给客人找了钱，看见下楼的陈焱笑问道。
昨天晚上那一出让陈家人在惊讶于陈焱厨艺大涨之余，做为目前王秀萍其实还有另外一个感觉。
那就是...自己的儿子似乎真的懂事了。
懂事这个词汇解释起来挺简单的，但实际上在真实生活中...还挺复杂的。
尤其是对于父母而言，孩子懂事与否其实是一个很重要的衡量标准。
“不想吃粉！”
“昨晚上喝了点酒，我出去喝碗稀饭！”
陈焱摇了摇头，而王秀萍女士对于自家儿女都不喜欢吃肥肠粉的事情也早就习惯了，习惯性的从围裙口袋里掏出一把钱来，抽出一张五块的递给了陈焱。
“妈~不用，之前的生活费就昨天买了点菜，还没花完呢！”
陈焱没有接钱，而是从兜里掏出了之前剩下的生活费。
剩下的钱仍然接近两百块，事实上昨天那顿饭陈焱虽然花了点钱买菜，但实际上根本没花多少钱。
价格最贵的牛肉是在幺爸那边拿的，根本没花钱，后面买了点蔬菜和猪肉总共也没花几个钱。
这就是2003年的物价水平，要放在二十年后的话...昨天晚上那顿饭的成本可不算低。
“行吧~！”
“对了~你张嬢嬢刚才过来吃粉了，我把你的事情跟他说了。”
“你一会直接去找她就行了！”
王秀萍口中的张嬢嬢其实是她的小学同学兼牌友，在双花镇上开了一家煤气站，同时也兼售一些燃气灶具。
没错~关于陈焱的创业计划，在昨天晚上已经得到了家里人的支持。
一开始陈焱其实还打了不少腹稿准备说服自家父母，可事实上当得知陈焱的目的并不是想要开一家餐厅，而仅仅只是打算自己做盒饭卖之后，陈焱的父母以及幺爸幺妈都表示没什么意见。
这两者虽然看似都是餐饮行业，但其实还是有很大差别的。
其中最大的差别就是...投入的资金不同。
开餐厅就不用说了，房租~水电~人工等等都需要钱，而且还不是个小数字。
但如果只是卖盒饭的话...那就简单多了！陈家的厨房就可以满足陈焱的要求。
如果不是陈焱想要一套专业点的燃气灶的话...甚至可以说是零投入。
“要得，我吃了饭就去！”
陈焱点头，瞄了一眼正在灶前给客人冒粉的陈国礼，直接小跑了起来冲出了陈家。
“我们还是一样......”
“开门红呀咯红四方~欢欢幸福扑打着你的胸膛！”
“开门红呀咯大风光~满眼喜庆蒸腾出更多梦想！”
“......”
“我靠！”
被街上不断传来的歌手吵醒的陈焱终究还是睁开了双眼，看了一眼旁边的闹钟~发现此时的时间甚至还不到八点钟。
讲道理~就这个时间外面这么吵，严格来说陈焱是可以告他们扰民的。
但这也就是这么一说，真要去告~根本没有任何意义。
所以~陈焱也只是把昨天晚上忘记关上的窗户拉了回来，外面嘈杂的声响瞬间消失了大半。
不过这样一弄~想要继续睡觉肯定是不可能的了，陈焱干脆起身去了三楼的洗手间。
三楼是他跟陈淼淼的房间，两人共用一个洗手间。
不过现在陈淼淼还在上高二，这个时间应该上完早自习回来吃了早餐又去学校了。
洗漱一番之后陈焱下到了一楼，此时陈家的一楼...可谓是高朋满座。
大清早准备在上班之前填报肚子的客人，把面积不算小的陈家一楼挤得那是满满当当的。
陈焱家位于蓉城三环外的双花镇，这个名字据说是因为明朝在江安河上所建双花桥而得名。
原本的双花镇，自然是没有这么热闹的，但如今的双花镇却又有着另外一个名头...
西部女鞋之都！
关于这个名头其实还有个说法。据说一开始原本双花镇是打算申请西部鞋都这个名号的，只不过...没竞争过隔壁山城。
于是上面另辟蹊径，又申请了一个西部女鞋之都的名号，然后...就被批准了。
其实无论是鞋都还是女鞋之都，虽然只不过是一个名号，但对于双花镇当地的经济却有着很大的影响。
如今的双花镇有鞋类相关企业多达数百家，而这数百家相关企业不仅对双花镇的经济建设做出了不小的贡献，而且对当地的经济发展也带来了相当大的影响。
别的不说，那么多家企业摆在这里，光是这些企业的员工就能把当地的经济给盘活了。
比如陈焱家的肥肠粉店，也因为这样的原因虽然不敢说赚得盆满钵满，但...的确还是赚了不少钱的。
陈家的肥肠粉，只卖早上和中午，一般过了两点就会打烊关门。
毕竟做早餐早上一般会起来得很早，所以晚上一般不会营业。
事实上~一般而言很少会有小店早中晚三餐都做，那样不是赚钱...是在玩命！
餐饮这个行业，只要商家稍微有点底子~不心黑，赚钱是真赚钱，但累也是真的累。
而且做这个行业的人，基本上是没什么假期的。
别以为是自己做生意，就想什么时候开门就什么时候开门。
有时候但凡你关上了几天门...可能那些熟客都去了别家店~甚至以后再也不来你家了。
当然了~如果你有那种顶尖手艺的话...自然是不存在这样的问题，毕竟这代表你有任性的资本。
但问题是...对于绝大多数普通人而言，是根本掌握不了那种手艺的。
说白了吧~其实对于绝大多数普通餐厅而言，厨艺其实都不太可能有多好，毕竟真要是厨艺好的话...那餐厅也不可能那么普通了。
所以对于大多数普通餐饮而言，卫生~环境~食材安全以及价格等问题其实才是关键。
尤其是后者，很多消费者宁愿放弃忽视前面几个问题的重要，但在价格上...却一定要有着自己的坚持。
陈家的肥肠粉就是靠着这几样做出了口碑，所以在双花镇的肥肠粉店圈子里算是名气最大的一家。
至于味道嘛...只能说勉强算得上好吃，但肯定不是最好吃的那一家。
这是陈焱做为肥肠粉店少东家的想法，还是那种不能说的想法。
但凡他要是说自家肥肠粉没别家好吃...那一顿胖揍肯定是躲不了的。
不过~只要不说...他老汉儿也不会拿这个来说事，甚至会对陈焱跑到别家去吃肥肠粉的事情当做不知道。
当然了~其实陈焱很少会吃肥肠粉，甚至他有点讨厌吃肥肠粉。
没办法~家里就是做这个的，打小吃的太多，对于肥肠粉这种东西他早就吃腻了。
这并不奇怪，很多人家里越是卖什么的，其实就越不怎么喜欢吃那样东西。
“儿子~起来了？”
“让你爸给你弄碗粉哇？”
王秀萍刚刚给客人找了钱，看见下楼的陈焱笑问道。
昨天晚上那一出让陈家人在惊讶于陈焱厨艺大涨之余，做为目前王秀萍其实还有另外一个感觉。
那就是...自己的儿子似乎真的懂事了。
懂事这个词汇解释起来挺简单的，但实际上在真实生活中...还挺复杂的。
尤其是对于父母而言，孩子懂事与否其实是一个很重要的衡量标准。
“不想吃粉！”
“昨晚上喝了点酒，我出去喝碗稀饭！”
陈焱摇了摇头，而王秀萍女士对于自家儿女都不喜欢吃肥肠粉的事情也早就习惯了，习惯性的从围裙口袋里掏出一把钱来，抽出一张五块的递给了陈焱。
“妈~不用，之前的生活费就昨天买了点菜，还没花完呢！”
陈焱没有接钱，而是从兜里掏出了之前剩下的生活费。
剩下的钱仍然接近两百块，事实上昨天那顿饭陈焱虽然花了点钱买菜，但实际上根本没花多少钱。
价格最贵的牛肉是在幺爸那边拿的，根本没花钱，后面买了点蔬菜和猪肉总共也没花几个钱。
这就是2003年的物价水平，要放在二十年后的话...昨天晚上那顿饭的成本可不算低。
“行吧~！”
“对了~你张嬢嬢刚才过来吃粉了，我把你的事情跟他说了。”
“你一会直接去找她就行了！”
王秀萍口中的张嬢嬢其实是她的小学同学兼牌友，在双花镇上开了一家煤气站，同时也兼售一些燃气灶具。
没错~关于陈焱的创业计划，在昨天晚上已经得到了家里人的支持。
一开始陈焱其实还打了不少腹稿准备说服自家父母，可事实上当得知陈焱的目的并不是想要开一家餐厅，而仅仅只是打算自己做盒饭卖之后，陈焱的父母以及幺爸幺妈都表示没什么意见。
这两者虽然看似都是餐饮行业，但其实还是有很大差别的。
其中最大的差别就是...投入的资金不同。
开餐厅就不用说了，房租~水电~人工等等都需要钱，而且还不是个小数字。
但如果只是卖盒饭的话...那就简单多了！陈家的厨房就可以满足陈焱的要求。
如果不是陈焱想要一套专业点的燃气灶的话...甚至可以说是零投入。
“要得，我吃了饭就去！”
陈焱点头，瞄了一眼正在灶前给客人冒粉的陈国礼，直接小跑了起来冲出了陈家。