四合院：躲进小楼成一统 第133章
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回到家里，转了一圈儿，没什么问题。
不过院子里静悄悄的。
就连王玉兰也没在院子里，也不知道是不是出去串门了。
李想国回到后院，直接去了空间。
定好闹钟，就忙活起来。
一直到闹钟响起，已经又是几个小时过去。
看着空间里排成几行的田畦，然后直接出了空间。
今天种的，都是常见蔬菜和香菜、小葱这些调料。
小葱是用几条短垄直接条播的，剩下的种子都用苗床育苗。
李想国最重视的是韭菜。
为了撒种均匀，他还特意找了块自己不用的床单铺在地上。
取来一堆泥土，把买来的铁丝苗韭菜种子倒进去，翻拌均匀。
之后一次次全都撒下去，密密麻麻的种子均匀地铺满了几十平米的苗床。
这么大面积的韭菜，等到移栽时候，只怕也要种上好大一片。
哪怕他养上两头牛，连着牛吃到放屁都是韭菜味儿了，也绝对吃不光。
李想国准备在韭菜移栽以后，弄点高丽纸啥的蒙一下苗床，过年前应该还能割上一茬。
他准备把这割下来的韭菜冒充青韭来卖。
没错，四九城的青韭并不是什么韭菜品种。
反倒类似“野鸡脖子”韭菜一样，同样是一种栽培方式。
青韭实际上是秋天把韭菜根挖出来，栽种到暖洞子内，控制好生长速度，赶着春节前上市。
如果比对后世的大棚，这样的暖洞子，其实就相当于半地下的坡式冬暖大棚。
里面用烟道烧煤取暖，外加着地面铺了一层马粪之类的发酵，可以提高地温，减少煤炭消耗。
另外就是，还能给植物提供二氧化碳气肥（当然，这点当时的人是不懂的。）
这年代没有塑料布，玻璃更是价格昂贵外。
所以顶上是使用油纸增强光照，晚上或者是天气恶劣时候还得使用草帘覆盖保温。
因为缺少光照，实际上青韭的颜色并不是平时普通韭菜的翠绿色。
反倒呈现着柳芽那种，带着一抹鹅黄的新绿。
光照不足，所生产的韭菜风味变淡也成了必然。
这就需要选择味道辛辣浓郁的品种。
一般而言，像大青根这样的宽叶韭菜味道都偏淡，拿来栽培韭黄或者青韮就不怎么适合。
反倒是窄叶的韭菜就显得风味恰到好处。
过年时候，千里冰封。
普通的四九城人想吃点绿叶菜或者黄瓜这些东西真的千难万难。
暖洞子的黄瓜，当然是非富即贵的大户人家才能吃得起的。
甚至还有因为春天吃黄瓜绝交的趣闻。
（《花随人圣庵摭忆》“食黄瓜朋友反目”）
至于暖洞子出来的青韭倒是相对平民化得多，那也算是家家想买，绝对的尖货！
跑遍四九城也得给家里买上一点青韮，也成了四九城人年前的一件大事。
年夜饭调好的饺子馅加上一小撮切碎的韭菜，就直接能让饺子的味道提升一大截。
毫不夸张地说，这样这顿饭才算圆满。
不过毕竟僧多肉少，青韭的价格依旧不便宜。
除了饭店，也没几个人会论斤去买青韭。
一般人家都是买上草纸捆成拇指粗细的一小把。
这还有个专门的量词，叫“一子儿”。
“一子儿”青韭大概也就十几根。
按着四九城现在的物价，怎么也得卖个两三千块。
这年代的一根韭菜大概五六克。
一斤大概就得百八十根。
算起来，一斤青韭怎么也能卖上两三万块。
这可真的比猪肉的价格贵多了。
至于野鸡脖子，那就是另外一回事儿了。
野鸡脖子又叫五色韭或者丁韭。
同样是利用暖洞子，通过控制光线和温度，生产的嫩韭菜。
不过自己这里又不具备降温的条件，总不能从外界冻了冰块搬进来给韭菜降温吧。
自己更不懂实际操作，这么短的时间去摸索更来不及，自己还是去赚那操作更简单的青韭的钱吧。
毕竟自己不能拿着空间产的正常韭菜去卖。
这种鲜嫩的绿韭菜，看着明显就是玻璃房子里出来的顶级货。
这样的货，哪怕门禁森严的那帮人都不够分。
真的流入平民市场，恐怕马上就得引起有心人的惦记。
查到自己头上，那是无论如何都解释不清的。
韭菜这东西又不起眼。
用个大筐，里面垫上棉被，一筐随便就能装个十几二十斤。
多换几个地方交易就是了。
自己回头移栽了种了这么大一片韭菜，真的全卖了，就这么一茬少说也能卖个几百万吧。
就算图着省事儿，那直接卖给那些卖菜的，卖给饭店，更是省心省力。
至于长期供应？
那就算了，自己想的可是一锤子买卖。
自己都不在乎移栽后不养韭菜根，马上就割，会影响后面韭菜生长和产量。
还在乎一个销售渠道？
更何况自己吃腻了，再长出的韭菜，还可以等着它们抽薹。
采摘花蕾，只要捣碎加盐密封腌制，就能做成北方火锅必不可少的韭菜花酱。
甚至因为韭菜花量少，往往还会在里面加上一些嫩韭菜，一起捣成泥。
自己这连着嫩韭菜都不用加的韭菜花酱，想来也会更加好吃。
就连四九城的火锅蘸料，也往往都是韭菜花酱搭配着腐乳汁、麻酱（到了六十年代芝麻酱供应不足后，基本就变成了二八酱）调出来的。
那滋味，就是地道！
估摸着这一波回血，如果不折腾的话，都够自己后面好几年的开销。
明后年要是可行，就再搞这么一两波。
只怕赚到的钱，哪怕没有别的来钱道儿，也足以保障自己衣食无忧地度过这段过渡期。
这个年代想赚钱，也只能靠着这种奇货可居，好卖价格又适中的东西。
只有这样的，才不容易留下手尾。
剩下的，不管是大宗的粮食还是名贵的药材，都容易带来麻烦。
作为一个穿越者，玩种田文那套卖药材的烂套路，要么做大死地拼命卖粮食？
你是多想不开！
人参种子你要么开挂搞，要么靠猪脚光环去四九城周边山上采。
就连长白山周围几十座山都没野生人参，上党的人参更是枯竭不知道多少年了，你四九城外去哪儿找人参去？
难不成，挖起一根陆商，口中念念有词：“这根人参不错，足有五品叶！”
这玩意儿就真能变成人参？
要么靠着降智光环笼罩之下，无论菜场、供销社、药店到处都有滞销的人参种子卖给你。
最关键的问题是——人参它贵，但是难卖。
一根两根，咋卖都没问题，超过一斤两斤你试试后果。
你逛个地摊随便买点东西，除了摊主长相太清奇，要不然走出几十米估计你都忘了那人是男是女。
但是你如果是去金店，那只怕店员的长相足以让你铭记很长一段时间。
自己拎着一筐青韭去摆地摊，再配合着化妆改换打扮，什么人能找得到自己头上？
几十块钱的生意，又哪儿值得这么大费周章。
接下来的这两年不限制，甚至有相当多的举措推动私有经济发展。
不管原身父亲那里能拿到多少抚恤费。
自己趁着这两年，攒下点家底儿也挺好的。
不过院子里静悄悄的。
就连王玉兰也没在院子里，也不知道是不是出去串门了。
李想国回到后院，直接去了空间。
定好闹钟，就忙活起来。
一直到闹钟响起，已经又是几个小时过去。
看着空间里排成几行的田畦，然后直接出了空间。
今天种的，都是常见蔬菜和香菜、小葱这些调料。
小葱是用几条短垄直接条播的，剩下的种子都用苗床育苗。
李想国最重视的是韭菜。
为了撒种均匀，他还特意找了块自己不用的床单铺在地上。
取来一堆泥土，把买来的铁丝苗韭菜种子倒进去，翻拌均匀。
之后一次次全都撒下去，密密麻麻的种子均匀地铺满了几十平米的苗床。
这么大面积的韭菜，等到移栽时候，只怕也要种上好大一片。
哪怕他养上两头牛，连着牛吃到放屁都是韭菜味儿了，也绝对吃不光。
李想国准备在韭菜移栽以后，弄点高丽纸啥的蒙一下苗床，过年前应该还能割上一茬。
他准备把这割下来的韭菜冒充青韭来卖。
没错，四九城的青韭并不是什么韭菜品种。
反倒类似“野鸡脖子”韭菜一样，同样是一种栽培方式。
青韭实际上是秋天把韭菜根挖出来，栽种到暖洞子内，控制好生长速度，赶着春节前上市。
如果比对后世的大棚，这样的暖洞子，其实就相当于半地下的坡式冬暖大棚。
里面用烟道烧煤取暖，外加着地面铺了一层马粪之类的发酵，可以提高地温，减少煤炭消耗。
另外就是，还能给植物提供二氧化碳气肥（当然，这点当时的人是不懂的。）
这年代没有塑料布，玻璃更是价格昂贵外。
所以顶上是使用油纸增强光照，晚上或者是天气恶劣时候还得使用草帘覆盖保温。
因为缺少光照，实际上青韭的颜色并不是平时普通韭菜的翠绿色。
反倒呈现着柳芽那种，带着一抹鹅黄的新绿。
光照不足，所生产的韭菜风味变淡也成了必然。
这就需要选择味道辛辣浓郁的品种。
一般而言，像大青根这样的宽叶韭菜味道都偏淡，拿来栽培韭黄或者青韮就不怎么适合。
反倒是窄叶的韭菜就显得风味恰到好处。
过年时候，千里冰封。
普通的四九城人想吃点绿叶菜或者黄瓜这些东西真的千难万难。
暖洞子的黄瓜，当然是非富即贵的大户人家才能吃得起的。
甚至还有因为春天吃黄瓜绝交的趣闻。
（《花随人圣庵摭忆》“食黄瓜朋友反目”）
至于暖洞子出来的青韭倒是相对平民化得多，那也算是家家想买，绝对的尖货！
跑遍四九城也得给家里买上一点青韮，也成了四九城人年前的一件大事。
年夜饭调好的饺子馅加上一小撮切碎的韭菜，就直接能让饺子的味道提升一大截。
毫不夸张地说，这样这顿饭才算圆满。
不过毕竟僧多肉少，青韭的价格依旧不便宜。
除了饭店，也没几个人会论斤去买青韭。
一般人家都是买上草纸捆成拇指粗细的一小把。
这还有个专门的量词，叫“一子儿”。
“一子儿”青韭大概也就十几根。
按着四九城现在的物价，怎么也得卖个两三千块。
这年代的一根韭菜大概五六克。
一斤大概就得百八十根。
算起来，一斤青韭怎么也能卖上两三万块。
这可真的比猪肉的价格贵多了。
至于野鸡脖子，那就是另外一回事儿了。
野鸡脖子又叫五色韭或者丁韭。
同样是利用暖洞子，通过控制光线和温度，生产的嫩韭菜。
不过自己这里又不具备降温的条件，总不能从外界冻了冰块搬进来给韭菜降温吧。
自己更不懂实际操作，这么短的时间去摸索更来不及，自己还是去赚那操作更简单的青韭的钱吧。
毕竟自己不能拿着空间产的正常韭菜去卖。
这种鲜嫩的绿韭菜，看着明显就是玻璃房子里出来的顶级货。
这样的货，哪怕门禁森严的那帮人都不够分。
真的流入平民市场，恐怕马上就得引起有心人的惦记。
查到自己头上，那是无论如何都解释不清的。
韭菜这东西又不起眼。
用个大筐，里面垫上棉被，一筐随便就能装个十几二十斤。
多换几个地方交易就是了。
自己回头移栽了种了这么大一片韭菜，真的全卖了，就这么一茬少说也能卖个几百万吧。
就算图着省事儿，那直接卖给那些卖菜的，卖给饭店，更是省心省力。
至于长期供应？
那就算了，自己想的可是一锤子买卖。
自己都不在乎移栽后不养韭菜根，马上就割，会影响后面韭菜生长和产量。
还在乎一个销售渠道？
更何况自己吃腻了，再长出的韭菜，还可以等着它们抽薹。
采摘花蕾，只要捣碎加盐密封腌制，就能做成北方火锅必不可少的韭菜花酱。
甚至因为韭菜花量少，往往还会在里面加上一些嫩韭菜，一起捣成泥。
自己这连着嫩韭菜都不用加的韭菜花酱，想来也会更加好吃。
就连四九城的火锅蘸料，也往往都是韭菜花酱搭配着腐乳汁、麻酱（到了六十年代芝麻酱供应不足后，基本就变成了二八酱）调出来的。
那滋味，就是地道！
估摸着这一波回血，如果不折腾的话，都够自己后面好几年的开销。
明后年要是可行，就再搞这么一两波。
只怕赚到的钱，哪怕没有别的来钱道儿，也足以保障自己衣食无忧地度过这段过渡期。
这个年代想赚钱，也只能靠着这种奇货可居，好卖价格又适中的东西。
只有这样的，才不容易留下手尾。
剩下的，不管是大宗的粮食还是名贵的药材，都容易带来麻烦。
作为一个穿越者，玩种田文那套卖药材的烂套路，要么做大死地拼命卖粮食？
你是多想不开！
人参种子你要么开挂搞，要么靠猪脚光环去四九城周边山上采。
就连长白山周围几十座山都没野生人参，上党的人参更是枯竭不知道多少年了，你四九城外去哪儿找人参去？
难不成，挖起一根陆商，口中念念有词：“这根人参不错，足有五品叶！”
这玩意儿就真能变成人参？
要么靠着降智光环笼罩之下，无论菜场、供销社、药店到处都有滞销的人参种子卖给你。
最关键的问题是——人参它贵，但是难卖。
一根两根，咋卖都没问题，超过一斤两斤你试试后果。
你逛个地摊随便买点东西，除了摊主长相太清奇，要不然走出几十米估计你都忘了那人是男是女。
但是你如果是去金店，那只怕店员的长相足以让你铭记很长一段时间。
自己拎着一筐青韭去摆地摊，再配合着化妆改换打扮，什么人能找得到自己头上？
几十块钱的生意，又哪儿值得这么大费周章。
接下来的这两年不限制，甚至有相当多的举措推动私有经济发展。
不管原身父亲那里能拿到多少抚恤费。
自己趁着这两年，攒下点家底儿也挺好的。