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奶爸回到乡村搞养殖 第一百零七章 建好了发酵池

    前几天捡的石螺吐干净泥沙了,蒋非把它们冲洗干净,拿了把钳子,坐在桃树下夹石螺的尾部。

    吃田螺、石螺,最重要的是要嗦得过瘾,容易吸出里面的螺肉。

    要是费老大劲也吸不出来螺肉,最后还得上牙签,那就太麻烦了,嗦螺的乐趣都少了大半。

    要想石螺好吸,尾部必须夹掉,拿钳子夹住尾部,手用力一压,尾部的壳便会碎掉。

    除了夹掉尾部,炒石螺的时候也要讲究技术。

    要是火候把握的不好,可能会造成螺肉和螺壳黏在一起的情况,吸起来就比较费劲。

    若是在炒的时候没有加足够的汤汁,那石螺熟了之后螺肉会缩小,吸的时候会一直漏气,所以也会吸不出来。

    “爸爸,我回来了。”

    星星背着小书包蹦蹦跳跳跑进院子,惊喜地喊道:“哇,晚上终于可以吃到炒田螺了。”

    “嗯,你先进屋放下书包,洗个手,饭桌上有葡萄。”蒋非抬头说道。

    “好咧!”

    星星快步跑了进去。

    安石幼儿园下午四点半放学,要坐校车回家的同学留在班里等,然后由老师带着上车,点过人数,等人齐了才发车。

    校车到达白河村一般是在五点钟,有三个下车地点,可以根据住的位置选一个离自己最近的。

    星星是在村委会门口下车,她按正常速度走路的话,回来需要五六分钟的时间。

    但她每次都归心似箭,一路跑着回来的,两分钟就到了。

    过了一会,星星嘴巴吃得鼓鼓的,手里拿着一串葡萄走了过来。

    星星摘下一颗,放到她爸爸嘴边:“爸爸,你吃。”

    “甜不甜?”星星问道。

    “甜!”蒋非笑道,即使葡萄不甜,他心里也是甜的。

    “星星,今天有什么好玩的事吗?”蒋非闲聊地问道。

    “有。”

    星星重重地点点头,说道:“吃完午饭,老师让我们睡觉。”

    “我本来躺在床上睡不着的,看着旁边的小北睡得很香,不知怎么的,我和小北就一块儿和梦精灵玩去了。”

    “我们一个中午玩得可开心了。”

    “可是后来老师喊我们起床,梦精灵走了……”

    “梦精灵长什么样的?”蒋非好奇地问道。

    “梦精灵很漂亮很漂亮,有透明的翅膀,会飞,穿着好看的裙子,她还有长长的头发……”

    蒋非听女儿讲着在幼儿园发生的趣事,夹完了石螺的尾巴。

    他起身到菜园的一角拔了些薄荷叶子,用来炒石螺。

    冰箱里已经冰着啤酒了,晚上嗦着石螺配啤酒,完美!

    ……

    陈小梅和蒋非忙了几天,总算把发酵池弄好了。

    底部浇筑了十厘米的混凝土,四周砌了砖,内壁抹面两次。

    第一次用1:3水泥砂浆,第二次用1:2水泥砂浆,每次抹面厚度为一厘米,让内壁变得紧实和光滑。

    为了防止雨天雨水流入,发酵池的高度高出了地面五厘米。

    等发酵池的水泥凝固后,蒋非把前几次打扫出来、晒干的鹌鹑粪搬了过来,倒入发酵池里。

    新鲜的粪便发酵效果要优于老粪便,如果陈旧的粪便过多,要适当掺入一些新鲜的。

    所以蒋非又进了鹌鹑舍,打扫了几袋新鲜的鹌鹑粪过来,一块倒了进去。

    接着,他拿出刚买回来的发酵剂,按着比例兑了水,洒到上面。

    一边洒发酵剂稀释液一边拿铁楸翻动,尽量洒得均匀。

    要是全部用新鲜粪便的话,水分很大,可以加一些秸秆粉、米糠、锯末等辅料进去。

    他这次用的干粪便多,洒了发酵剂稀释液,湿度还是不太够,又往上洒了一点水。

    搅拌均匀后,蒋非在发酵池上面覆盖上一层薄膜,防止下雨淋湿了。

    有机肥发酵过程为有氧发酵,覆盖薄膜时不能完全密封,要在边上留出缝隙。

    搞定!

    蒋非洗干净手,接下来要等它发酵5-7天,进行第一次翻堆,把外面和底部的物料翻入堆中。

    翻堆一两次之后,物料会变得没有任何粪便的原臭味,反而有淡淡的氨味或者淡淡的酸味,颜色变深或变黑,表面有大量的白色菌丝出现。

    那时,发酵便完成了,可以用袋子装起来待使用。

    蒋非站在发酵池边上看了一会。

    “汪汪汪。”

    球球跑了过来,朝他叫了几声,仰头看着他。

    蒋非抬头看了看太阳,又掏出手机来看时间:“才十点半,还不到吃午饭的时间,你又想干饭了?”

    这几天他待在山上干活,球球也跟着他待在山上。.qqxsΠéw

    只是每天快到饭点的时候,它就会跑过来汪汪汪地提醒蒋非要下山吃饭了,可能是它自己肚子饿了。

    “汪汪汪。”

    球球往前跑了几步,回过头来看着他。

    “让我跟上吗?”

    蒋非说着,抬脚跟了上去。

    跟在狗子后面走了一会,它一矮身,从一片金银花藤蔓下钻了过去。

    蒋非停下了脚步,狗子又回头看着他,汪了两声,催促他赶紧跟上。

    蒋非:……

    狗子钻得过去,他又钻不过去。

    “球球,你要去哪呢?”蒋非问道。

    犹豫了几秒,蒋非走远路绕过了金银花藤蔓,继续跟上了狗子的脚步。

    球球最后在一处芒萁丛前停了下来。

    蒋非走过去一看,芒萁丛里卧着五个鸡蛋。

    原来是山上的那只老母鸡换了个地方下蛋,他就说怎么几次去上次的窝里捡,都没有看到鸡蛋了。

    蒋非把鸡蛋全部捡起,准备下午拿个乒乓球放在这里。

    狗子仰头看着他。

    “球球,你真棒!下次去小溪摸鱼,多抓几条给你吃哈。”蒋非笑着摸了摸狗头。

    球球很喜欢吃鱼,上次用地笼捕的鱼,他拿了几条煮了鱼汤,用汤拌了饭给球球吃。

    球球连汤带饭吃了大半盆,把鱼也吃得一干二净,盆都舔得干干净净的。

    球球摇了摇尾巴,看起来心情很好的样子。

    蒋非拿着鸡蛋回小木屋,球球跟着走了一段,中途不知道看到了什么,往一旁的山坡跑去。

    蒋非没有喊回它,随它玩去。

    狗子长得很快,球球又长高、长大了,只是依旧胖墩墩的,可能是伙食好。

    它现在已经可以自由在山上玩耍了。