毕业即失业,闪婚校花去摆摊? 第120章 从未见过的手法!
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“呼……”
苏白努力平复下自己的心情,眼神中带着一种前所未有的杀意,轻轻的说道:“我最讨厌的就是有人侮辱我的食客们。”
“从现在开始,我要拿出真本事了。”
“你……”
“做好输的准备了吗?”
苏白慢慢的抬起头看向王阳。
还不等对方答应。
“唰!”
一把刀已经出现在了苏白的右手上!
真的就是眨眼之间!
菜板上的那条鳗鱼竟然瞬间从腹部被切割成了两半!
仅仅一刀!
竟然以眼睛都看不清的速度将鳗鱼剖开!
足足几秒钟之后。
鳗鱼中的血才好似反应出来,慢慢的从鱼肉中间渗透。
不仅仅是王阳瞪大了自己的眼睛!
就连坐在评委席的李良平等人都在这一刻被震惊的站了起来!
“什么情况?!”
“就好像血管自己都没能及时发现被切开了!”
“这怪物般的技术,到底是怎么做到的!”
“他到底是什么人!”
“这个技术……从来没有见到过!”
“……”
评委都被震惊!
就别说现场的这些观众和厨师了!
基本上都是了解一些基础的做菜方式,自然清楚鳗鱼是非常难以处理的!
可是……
苏白竟然就用了一刀!
坐在位置比较后的陆星波也已经站了起来,不可思议的看着苏白,咬牙切齿的说道:“可恶,我就知道,在那个时候,他还没有把自己真正的实力展现出来呢!”
这个突如其来的动作。
欣欣酱也愣了一会儿,才慢慢说道:“从来没有见过的一种处理鳗鱼的手法!”
“太快了!”
“那一瞬间我甚至都没有反应过来!”
“而且他似乎都没有仔细的对照,仿佛就是很随意的一刀一样!”
“不愧是拥有着知名书法家唐安泰专门提名的食神小店主厨,苏白的厨艺已经超越了他的年龄!”
“……”
用欣欣酱自己的话来说就是,此时不吹,更待何时!
如此震惊的场面!
必须要好好的帮助苏老板造势!
让那些不熟悉苏白的人明白,苏白虽然年轻,知名度也没有其他人高。
但是!
厨艺已经到了一个哪怕是顶级的主厨都没有办法忽视的存在!
……
“苏老板牛逼!!!”
此时!
食神小店!
所有的人都激动的欢呼起来!
之前对苏白的担心全部都消失不见了!
本以为苏白对鳗鱼不是特别的了解,没想到在所有人质疑他的时候,一刀挽回了局面!
“太强了!”
“到底是怎么做到的!”
“我完全就没有看懂到底是怎么一回事!”
“太快了!”
“要不是回放,我甚至都差点错过了苏老板的这个动作!”
这些人虽然不懂,可是从现场那些人激动的表情上可以看出来。
这一刀,很帅!
“不过,苏老板和平时那种平淡的表情完全不同,好像哪怕和陆主厨比试的时候都没有如此的认真过……”
“很明显,旁边那个家伙把苏老板惹生气了。”
“果然!什么时候都不能惹苏老板……”
大家也都认真的点了点头!
孙茜看向旁边的赵亮,开心的问道:“赵主厨,苏老板的那一刀到底厉害在哪里呀?”
“对呀!”
张雨桐也点了点头,她对厨艺还懂一些,说道:“苏白到底是怎么回事,居然能以那样的精准度和速度对鳗鱼进行破肚!”
“是从肚子开始剖开吧?”
“太厉害了!”
“鳗鱼因为没有肋骨,想要在它那柔软的肚皮上选对入刀的位置是十分困难的!”
张雨桐都忍不住说出了一些自己的理解。
“老板娘和苏老板待的时间长了果然是懂了不少。”
赵亮笑着点了点头,慢慢的说道:“和破背法相比,这种方法更考验刀功。”
“是啊。”
孙伟立说道:“一般来说,主流的都是破背法。”
“就像是刚刚王阳那样,都是一点一点的来处理的。”
“稍有不慎,可能就容易影响到鳗鱼的纤维,无论是从外观还是口感,都会大打折扣。”
孙伟立笑着看了眼赵亮,仿佛是在说,我对鳗鱼也是懂很多的。
“原来如此。”
孙茜恍然大悟,“但是总感觉,也不至于那个样子,都站起来吧?”
“那是因为……”
蒋江笑着解释道:“荞麦面修行中的那句,切面三日,挥面三月,揉面三年,在鳗鱼厨师界也有类似的说法。”
“是什么?”
“串鳗鱼三年,剖鳗鱼八年,烤鳗鱼一生。”
孙茜:“八年?!”
陈淼:“一生?!”
两个人同时瞪大了自己的眼睛!
“是的,所以说,鳗鱼是一个很考验厨师的一类美食。”
蒋江点了点头。
这么多年开饭店,他最喜欢的就是经常去别的那些知名的美食饭店去吃东西。
虽然说不会做。
可是对美食的理解,一点都不逊色于那些专业的厨师们。
了解过后
大家对苏白的佩服也是达到了一个新的高度。
看来以前还是有些小看苏白了。
在暗地里,苏白到底还会什么一些很奇怪的技能呢……
殊不知。
刚刚的那一刀,苏白也是冒着极大的风险。
虽然说经过系统的练习,苏白知道了很多很帅,而且很有作用的方式。
但是。
看会和学会是两个概念。
只不过被王阳确实是气到了,上头的一瞬间,几乎是下意识的就已经做出来刚刚的动作。
“你……”
王阳已经不知道对苏白说点什么好了。
“你会后悔的。”
苏白瞥了眼王阳,也开始了自己真正的制作美食的过程。
内脏瞬间被处理干净!
手法也非常的优美!
“我不会输的!”
王阳的动作也立刻跟上苏白。
本身就要比苏白提前,短短的十几分钟时间!
王阳就已经做好了!
“做好了!”
王阳笑着看了眼苏白,因为苏白的动作,也激发了他的能力。
要比平常更加出色一些。
王阳端着三份美食,来到了李良平等人的面前,“三位评审,这是我的意式风味鳗鱼!请品尝!”
“做的很快。”
张威龙点了点头,看着面前的鳗鱼,“很漂亮。”
“并且很有意思。”
郑才坤笑着说道:“竟然将番茄的酸爽浓缩在一起,和鳗鱼的浓厚风味诞生了妙不可言的醇香。”
李良平闻了一下,“都来抓紧尝尝吧。”
三个人同时吃了一口。
所有的观众的目光都放在李良平三个人的身上!
三个人都轻轻的点了点头。
鳗鱼的鲜味与脂质不断的涌出来,橄榄油和番茄的风味也让整道菜都变得更加鲜明。
鳗鱼的表面烤的也很干脆!
算的上是很出色的一道美食。
“怎么说?”
李良平放下了刀叉,看向一边的郑才坤和张威龙。
“李会长可以宣布了。”
张威龙笑着点了点头。
“那么……”
“我宣布,首位……”
苏白努力平复下自己的心情,眼神中带着一种前所未有的杀意,轻轻的说道:“我最讨厌的就是有人侮辱我的食客们。”
“从现在开始,我要拿出真本事了。”
“你……”
“做好输的准备了吗?”
苏白慢慢的抬起头看向王阳。
还不等对方答应。
“唰!”
一把刀已经出现在了苏白的右手上!
真的就是眨眼之间!
菜板上的那条鳗鱼竟然瞬间从腹部被切割成了两半!
仅仅一刀!
竟然以眼睛都看不清的速度将鳗鱼剖开!
足足几秒钟之后。
鳗鱼中的血才好似反应出来,慢慢的从鱼肉中间渗透。
不仅仅是王阳瞪大了自己的眼睛!
就连坐在评委席的李良平等人都在这一刻被震惊的站了起来!
“什么情况?!”
“就好像血管自己都没能及时发现被切开了!”
“这怪物般的技术,到底是怎么做到的!”
“他到底是什么人!”
“这个技术……从来没有见到过!”
“……”
评委都被震惊!
就别说现场的这些观众和厨师了!
基本上都是了解一些基础的做菜方式,自然清楚鳗鱼是非常难以处理的!
可是……
苏白竟然就用了一刀!
坐在位置比较后的陆星波也已经站了起来,不可思议的看着苏白,咬牙切齿的说道:“可恶,我就知道,在那个时候,他还没有把自己真正的实力展现出来呢!”
这个突如其来的动作。
欣欣酱也愣了一会儿,才慢慢说道:“从来没有见过的一种处理鳗鱼的手法!”
“太快了!”
“那一瞬间我甚至都没有反应过来!”
“而且他似乎都没有仔细的对照,仿佛就是很随意的一刀一样!”
“不愧是拥有着知名书法家唐安泰专门提名的食神小店主厨,苏白的厨艺已经超越了他的年龄!”
“……”
用欣欣酱自己的话来说就是,此时不吹,更待何时!
如此震惊的场面!
必须要好好的帮助苏老板造势!
让那些不熟悉苏白的人明白,苏白虽然年轻,知名度也没有其他人高。
但是!
厨艺已经到了一个哪怕是顶级的主厨都没有办法忽视的存在!
……
“苏老板牛逼!!!”
此时!
食神小店!
所有的人都激动的欢呼起来!
之前对苏白的担心全部都消失不见了!
本以为苏白对鳗鱼不是特别的了解,没想到在所有人质疑他的时候,一刀挽回了局面!
“太强了!”
“到底是怎么做到的!”
“我完全就没有看懂到底是怎么一回事!”
“太快了!”
“要不是回放,我甚至都差点错过了苏老板的这个动作!”
这些人虽然不懂,可是从现场那些人激动的表情上可以看出来。
这一刀,很帅!
“不过,苏老板和平时那种平淡的表情完全不同,好像哪怕和陆主厨比试的时候都没有如此的认真过……”
“很明显,旁边那个家伙把苏老板惹生气了。”
“果然!什么时候都不能惹苏老板……”
大家也都认真的点了点头!
孙茜看向旁边的赵亮,开心的问道:“赵主厨,苏老板的那一刀到底厉害在哪里呀?”
“对呀!”
张雨桐也点了点头,她对厨艺还懂一些,说道:“苏白到底是怎么回事,居然能以那样的精准度和速度对鳗鱼进行破肚!”
“是从肚子开始剖开吧?”
“太厉害了!”
“鳗鱼因为没有肋骨,想要在它那柔软的肚皮上选对入刀的位置是十分困难的!”
张雨桐都忍不住说出了一些自己的理解。
“老板娘和苏老板待的时间长了果然是懂了不少。”
赵亮笑着点了点头,慢慢的说道:“和破背法相比,这种方法更考验刀功。”
“是啊。”
孙伟立说道:“一般来说,主流的都是破背法。”
“就像是刚刚王阳那样,都是一点一点的来处理的。”
“稍有不慎,可能就容易影响到鳗鱼的纤维,无论是从外观还是口感,都会大打折扣。”
孙伟立笑着看了眼赵亮,仿佛是在说,我对鳗鱼也是懂很多的。
“原来如此。”
孙茜恍然大悟,“但是总感觉,也不至于那个样子,都站起来吧?”
“那是因为……”
蒋江笑着解释道:“荞麦面修行中的那句,切面三日,挥面三月,揉面三年,在鳗鱼厨师界也有类似的说法。”
“是什么?”
“串鳗鱼三年,剖鳗鱼八年,烤鳗鱼一生。”
孙茜:“八年?!”
陈淼:“一生?!”
两个人同时瞪大了自己的眼睛!
“是的,所以说,鳗鱼是一个很考验厨师的一类美食。”
蒋江点了点头。
这么多年开饭店,他最喜欢的就是经常去别的那些知名的美食饭店去吃东西。
虽然说不会做。
可是对美食的理解,一点都不逊色于那些专业的厨师们。
了解过后
大家对苏白的佩服也是达到了一个新的高度。
看来以前还是有些小看苏白了。
在暗地里,苏白到底还会什么一些很奇怪的技能呢……
殊不知。
刚刚的那一刀,苏白也是冒着极大的风险。
虽然说经过系统的练习,苏白知道了很多很帅,而且很有作用的方式。
但是。
看会和学会是两个概念。
只不过被王阳确实是气到了,上头的一瞬间,几乎是下意识的就已经做出来刚刚的动作。
“你……”
王阳已经不知道对苏白说点什么好了。
“你会后悔的。”
苏白瞥了眼王阳,也开始了自己真正的制作美食的过程。
内脏瞬间被处理干净!
手法也非常的优美!
“我不会输的!”
王阳的动作也立刻跟上苏白。
本身就要比苏白提前,短短的十几分钟时间!
王阳就已经做好了!
“做好了!”
王阳笑着看了眼苏白,因为苏白的动作,也激发了他的能力。
要比平常更加出色一些。
王阳端着三份美食,来到了李良平等人的面前,“三位评审,这是我的意式风味鳗鱼!请品尝!”
“做的很快。”
张威龙点了点头,看着面前的鳗鱼,“很漂亮。”
“并且很有意思。”
郑才坤笑着说道:“竟然将番茄的酸爽浓缩在一起,和鳗鱼的浓厚风味诞生了妙不可言的醇香。”
李良平闻了一下,“都来抓紧尝尝吧。”
三个人同时吃了一口。
所有的观众的目光都放在李良平三个人的身上!
三个人都轻轻的点了点头。
鳗鱼的鲜味与脂质不断的涌出来,橄榄油和番茄的风味也让整道菜都变得更加鲜明。
鳗鱼的表面烤的也很干脆!
算的上是很出色的一道美食。
“怎么说?”
李良平放下了刀叉,看向一边的郑才坤和张威龙。
“李会长可以宣布了。”
张威龙笑着点了点头。
“那么……”
“我宣布,首位……”