穿越古代农村：看我如何发家致富 第45章 砂锅粥
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第二日中午吃了斋饭，众人收拾好下山回府。
顾常晟也嚷嚷着说要一起回去，这样路上好有个伴。
圆圆没有拆穿他小半原因是因为苏小姐，多半原因是怕路上又碰到流民这个事实。
一路上他也没闲着，不时挑开帘子同她们说上几句，无非是饿不饿？闷不闷？乏不乏？之类。
话说他如此聒噪，要不是他自己亲口所说，圆圆都不敢相信他会是顾侍郎的儿子。
一路上仍旧有三三两两的流民往昌都方向走去，只是相较昨日，要好上许多。
入得城内，两拨人马分道扬镳，顾常晟依依不舍地挥手告别，而苏意姗却看都没看他一眼。
回到苏府，舟车劳顿大家都回各自房间休息，苏慕宸却在书房忙着处理这两天的事务。
“少爷，休息一下吧。”
阿泽见了忍不住劝道。
本来少爷完全没必要亲自过去的，少爷管那么多铺子，最近又多了养蜂场，实在是没见他有闲下来的时候。
依着少爷的性子，不把这些事务处理完，今晚怕是不会睡了。
“我不累，你下去休息吧。”
苏慕宸头也不抬地说道，阿泽只好告退。
终于忙完了几个紧急事务，他忍不住想起明日好像这个李圆圆就要回乡了，她不会也不给个答复，就这样不告而别吧？
想到这，他稍微有点烦躁，长这么大，好像还没有什么事，是能脱离他掌控的，除了这个李圆圆。
他感觉自己有点坐不住了，“阿泽。”
阿泽应声进来，他却又什么都不说了。
“算了，我自己去吧。”
阿泽微微张了嘴，话到嘴边又咽了下去，“好的，少爷。”
他其实想说这两天感觉少爷有点怪怪的，以前可不会这么婆婆妈妈。
圆圆和二丫睡得倒是挺香的，和苏意姗打了个招呼，她们便出门找周弈去了。
明天就回去了，来一趟昌都，也不好不同他打个招呼，何况村长大人还拜托她帮忙捎点银子给他呢。
轻车熟路来到周弈修学的地方，敲了敲门，还是上次那个小男孩过来开门，见是圆圆，捂着嘴笑着说道：
“我知道你找谁，我去叫他。”
小男孩一溜烟跑了，过了片刻，果然周弈走了出来。
他惊喜地说道：“你们怎么过来了？”
“喏，这个是你爹托我带给你的。”圆圆扔了一个荷包给他，被他一把接住。
二丫也乖巧地叫了一声“周大哥”。
周弈捏了捏荷包，里面是两个碎银和一些铜板。
其实这些年他走南闯北，倒还攒了些银子，不过他爹为了让他读书，也算是下了血本了。
“你们等我一下，我去和先生告个假。”
说罢一溜烟跑进去，没一会儿便回来了，“走，我带你们去吃好吃的。”
圆圆看着路边的粥铺，这就是他所说的好吃的？
“这不就是普通的粥铺么，有何好吃的？”
“平日大家都是喝白粥，这家居然有鱼做的粥，特别好喝，而且鱼是早上掌柜去河里抓的，特别新鲜。”
喝着鱼粥，二丫忍不住赞道：“果然很好喝呢，圆圆姐你也尝尝。”
圆圆尝了一口，发现确实挺鲜美的，这让她忍不住想起了现代的砂锅粥，自己这辈子估计是吃不到了。
“哎。”她忍不住叹了口气。
“怎么，不合胃口吗？”周弈见状问道。
圆圆感叹道：“没有，很好喝，不过我知道有个更好喝的粥，我觉得我这辈子是吃不上了。”
店铺老板听闻居然她说还有更好喝的粥，忍不住跑过来笑着问道：
“姑娘，你说的粥是什么粥？说句大言不惭的话，这整个云国，恐怕还没有我不会做的粥。”
见老板那自信的样子，圆圆忍不住想逗逗他，开玩笑说道：
“哦，是吗？我说的是砂锅粥，另外还有皮蛋瘦肉粥和泥虫粥，不知道老板会做哪种呢？”
“这...姑娘你确定你都吃过？我怎么没听说过呢？皮蛋是什么蛋？还有这泥虫...”
“当然，我还会做呢。”
“恕我孤陋寡闻了，还请姑娘赐教。”
见掌柜态度诚恳，圆圆说道：
“皮蛋瘦肉粥和泥虫粥是做不了了，这边没有材料，砂锅粥我倒是可以教你怎么做。”
说罢让掌柜带到后厨，二丫和周弈也跟了过来。
找了一圈，整理好了可以用的食材，有米、胡萝卜、香菇、葱、姜、芹菜，想到这边没有灵魂基围虾，圆圆询问道：
“掌柜的，现在还能买到河虾吗？或者田鸡、黄鳝、甲鱼之类，实在不行，有鸡肉也可以。”
“这时节水里怕是只有鱼了，我去弄只鸡吧。”
掌柜的咬咬牙，让妻子把家里一只鸡给杀了。
在等待杀鸡的过程中，圆圆把米下锅，烧大火煮至开花状态，然后把胡萝卜和泡发的香菇洗净切丁，放入锅中，转而烧小火。
此时鸡刚刚杀好，把剁成块的鸡和姜丝一起放入锅中，继续焖煮，直至粥变稠，再加入适量盐搅拌均匀。
起锅前再加入葱花和芹菜叶子，这样一份香喷喷的砂锅粥就煮好了。
圆圆给大家一人盛了一碗，掌柜的用勺子尝了一口，发现异常鲜美，比自己吃过所有的粥都好喝！
二丫和周弈也是赞不绝口，一碗很快就吃光了。
“人外有人天外有天，以后我再也不口出狂言了。”
掌柜的感叹道。
“掌柜的，这个砂锅粥可以放虾、黄鳝、田鸡、甲鱼之类，你若喜欢，放其他的肉类也行。”
“好的，我记住了，来来来，喝粥喝粥。”
就这样，三人混了一顿免费的晚餐。
摸着滚圆的肚子，几人走出了粥铺。
“圆圆姐，那个皮蛋和泥虫是什么啊？”
二丫想起开始听到的，好奇地问道。
“皮蛋是一种腌制蛋，有空我做给你吃，至于泥虫嘛，是…一种…虫子！”
她故意吓唬二丫，果然二丫吓得哇哇叫。
看着笑得像朵花一样的圆圆，周弈不自觉也笑了。
不过她从哪里知道这么多连他都没听过的东西？也不知是不是乱编的，改天他得好好问问。
顾常晟也嚷嚷着说要一起回去，这样路上好有个伴。
圆圆没有拆穿他小半原因是因为苏小姐，多半原因是怕路上又碰到流民这个事实。
一路上他也没闲着，不时挑开帘子同她们说上几句，无非是饿不饿？闷不闷？乏不乏？之类。
话说他如此聒噪，要不是他自己亲口所说，圆圆都不敢相信他会是顾侍郎的儿子。
一路上仍旧有三三两两的流民往昌都方向走去，只是相较昨日，要好上许多。
入得城内，两拨人马分道扬镳，顾常晟依依不舍地挥手告别，而苏意姗却看都没看他一眼。
回到苏府，舟车劳顿大家都回各自房间休息，苏慕宸却在书房忙着处理这两天的事务。
“少爷，休息一下吧。”
阿泽见了忍不住劝道。
本来少爷完全没必要亲自过去的，少爷管那么多铺子，最近又多了养蜂场，实在是没见他有闲下来的时候。
依着少爷的性子，不把这些事务处理完，今晚怕是不会睡了。
“我不累，你下去休息吧。”
苏慕宸头也不抬地说道，阿泽只好告退。
终于忙完了几个紧急事务，他忍不住想起明日好像这个李圆圆就要回乡了，她不会也不给个答复，就这样不告而别吧？
想到这，他稍微有点烦躁，长这么大，好像还没有什么事，是能脱离他掌控的，除了这个李圆圆。
他感觉自己有点坐不住了，“阿泽。”
阿泽应声进来，他却又什么都不说了。
“算了，我自己去吧。”
阿泽微微张了嘴，话到嘴边又咽了下去，“好的，少爷。”
他其实想说这两天感觉少爷有点怪怪的，以前可不会这么婆婆妈妈。
圆圆和二丫睡得倒是挺香的，和苏意姗打了个招呼，她们便出门找周弈去了。
明天就回去了，来一趟昌都，也不好不同他打个招呼，何况村长大人还拜托她帮忙捎点银子给他呢。
轻车熟路来到周弈修学的地方，敲了敲门，还是上次那个小男孩过来开门，见是圆圆，捂着嘴笑着说道：
“我知道你找谁，我去叫他。”
小男孩一溜烟跑了，过了片刻，果然周弈走了出来。
他惊喜地说道：“你们怎么过来了？”
“喏，这个是你爹托我带给你的。”圆圆扔了一个荷包给他，被他一把接住。
二丫也乖巧地叫了一声“周大哥”。
周弈捏了捏荷包，里面是两个碎银和一些铜板。
其实这些年他走南闯北，倒还攒了些银子，不过他爹为了让他读书，也算是下了血本了。
“你们等我一下，我去和先生告个假。”
说罢一溜烟跑进去，没一会儿便回来了，“走，我带你们去吃好吃的。”
圆圆看着路边的粥铺，这就是他所说的好吃的？
“这不就是普通的粥铺么，有何好吃的？”
“平日大家都是喝白粥，这家居然有鱼做的粥，特别好喝，而且鱼是早上掌柜去河里抓的，特别新鲜。”
喝着鱼粥，二丫忍不住赞道：“果然很好喝呢，圆圆姐你也尝尝。”
圆圆尝了一口，发现确实挺鲜美的，这让她忍不住想起了现代的砂锅粥，自己这辈子估计是吃不到了。
“哎。”她忍不住叹了口气。
“怎么，不合胃口吗？”周弈见状问道。
圆圆感叹道：“没有，很好喝，不过我知道有个更好喝的粥，我觉得我这辈子是吃不上了。”
店铺老板听闻居然她说还有更好喝的粥，忍不住跑过来笑着问道：
“姑娘，你说的粥是什么粥？说句大言不惭的话，这整个云国，恐怕还没有我不会做的粥。”
见老板那自信的样子，圆圆忍不住想逗逗他，开玩笑说道：
“哦，是吗？我说的是砂锅粥，另外还有皮蛋瘦肉粥和泥虫粥，不知道老板会做哪种呢？”
“这...姑娘你确定你都吃过？我怎么没听说过呢？皮蛋是什么蛋？还有这泥虫...”
“当然，我还会做呢。”
“恕我孤陋寡闻了，还请姑娘赐教。”
见掌柜态度诚恳，圆圆说道：
“皮蛋瘦肉粥和泥虫粥是做不了了，这边没有材料，砂锅粥我倒是可以教你怎么做。”
说罢让掌柜带到后厨，二丫和周弈也跟了过来。
找了一圈，整理好了可以用的食材，有米、胡萝卜、香菇、葱、姜、芹菜，想到这边没有灵魂基围虾，圆圆询问道：
“掌柜的，现在还能买到河虾吗？或者田鸡、黄鳝、甲鱼之类，实在不行，有鸡肉也可以。”
“这时节水里怕是只有鱼了，我去弄只鸡吧。”
掌柜的咬咬牙，让妻子把家里一只鸡给杀了。
在等待杀鸡的过程中，圆圆把米下锅，烧大火煮至开花状态，然后把胡萝卜和泡发的香菇洗净切丁，放入锅中，转而烧小火。
此时鸡刚刚杀好，把剁成块的鸡和姜丝一起放入锅中，继续焖煮，直至粥变稠，再加入适量盐搅拌均匀。
起锅前再加入葱花和芹菜叶子，这样一份香喷喷的砂锅粥就煮好了。
圆圆给大家一人盛了一碗，掌柜的用勺子尝了一口，发现异常鲜美，比自己吃过所有的粥都好喝！
二丫和周弈也是赞不绝口，一碗很快就吃光了。
“人外有人天外有天，以后我再也不口出狂言了。”
掌柜的感叹道。
“掌柜的，这个砂锅粥可以放虾、黄鳝、田鸡、甲鱼之类，你若喜欢，放其他的肉类也行。”
“好的，我记住了，来来来，喝粥喝粥。”
就这样，三人混了一顿免费的晚餐。
摸着滚圆的肚子，几人走出了粥铺。
“圆圆姐，那个皮蛋和泥虫是什么啊？”
二丫想起开始听到的，好奇地问道。
“皮蛋是一种腌制蛋，有空我做给你吃，至于泥虫嘛，是…一种…虫子！”
她故意吓唬二丫，果然二丫吓得哇哇叫。
看着笑得像朵花一样的圆圆，周弈不自觉也笑了。
不过她从哪里知道这么多连他都没听过的东西？也不知是不是乱编的，改天他得好好问问。