结婚五年：特级厨师证被老婆发现 第88章 理科生
叶南拿来两个玻璃杯，给自己和唐灵儿各倒上一杯柠檬水。
他喝了口水，柠檬的香气与酸味让他飘散的精神稍稍振奋。
“老公，我怎么看你一直皱眉，好像很不放心李辰的样子。”
唐灵儿把支架放到桌上，看着叶南说。
叶南伸手一摸自己的眉心，好像是有点似有似无的皱着。
“毕竟是自家厨房，放别人进去做菜多少还是会有些不放心的。”
叶南这话不只是说给唐灵儿听，同样也是说给自己听。
但是叶南话音未落，厨房中就传来了铁器叮铃哐啷掉到地上的响声。
“搞什么鬼！”
叶南连忙放下手中的水，跑到厨房当中。
原本用来摆放厨具的流理台上现在摆满了李辰的试验器具，玻璃瓶、试管、烧杯、三脚架等等一个不少，摆的满满当当。
本来放在台子上好好的菜刀被这些仪器抢占了生存空间，被挤到了地上，这才有刚才的声响。
李辰连忙捡起菜刀，不好意思的笑了笑，放在水龙头底下冲干净，稳稳当当重新放到砧板上。
“对不起，师傅，是我没注意，小失误小失误。”
李辰挠挠头，对叶南说。
叶南感觉到自己的太阳穴有些抽搐，于是伸出手按压了几下。
“你去洗个手，然后继续。”
叶南不想吃到李辰头油味道的菜，他有百味舌，对这种杂味可以说是相当的在意。
“好！”
李辰照做。
很快，李辰就将所有的仪器从自己包中拿了出来，今天做的这一份扬州炒饭事关他拜师能否成功，他打起两百分精神，要用自己最好的状态去完成干这份炒饭。
他拿起两个鸡蛋，放在烧杯边，用铁架台将鸡蛋固定住，再小心翼翼的把鸡蛋敲出裂缝，让蛋液流到底下的烧杯中。
叶南做饭这么多年，还是头一次看到用这种方式打鸡蛋的。
李辰用玻璃棒将烧杯中的鸡蛋打散，从白大褂的口袋中掏出一个笔记本，认真记录下打散后鸡蛋液有多少毫升。
随后他拿来盐罐，走到托盘天平前，口中喃喃自语。
“两百三十四毫升的鸡蛋液，按照公式，这样的鸡蛋液中加氯化钠...”李辰用手中的笔在空中写写画画，计算了一下，“加氯化钠大约5.6克就能保证最好的口感。”
说着他就取出一张托盘纸放在托盘天平上，从盐罐中用勺子沾出一点点盐放在天平左边，调配好砝码，然后拿起托盘纸，将盐倒入鸡蛋中再次搅拌。
叶南站在旁边看得目瞪口呆，唐灵儿和直播间的观众也同样如此。
“我进错直播间了？南无月的后厨今天在做什么化学实验？”
“真不愧是理科生，做饭都是理科生特有的方法。”
“我好怀疑他往鸡蛋里加的不是盐，而是什么实验室中拿出来的化学药品。”
李辰的准备还没有结束，他拿出一个碗，先是测了测碗的重量，随后开始往碗中加饭，直到饭快溢出碗口大约有三厘米的高度为止。
他又掏出笔记本，看了看上头的公式，又开始自言自语。
“两百三十克鸡蛋液和大概一点三千克的饭搭配，炒出来的饭会比较香，但是同时考虑到还要加入豌豆和火腿肠，饭的质量应该还要往上增加。”
饭就这样被他先放在了称上，然后摸起两跟火腿肠。
“终于要开始切菜了吗？”
叶南心想，他已经要被李辰做实验一样的做菜方式弄得彻底失去耐心，现在已经到切菜的步骤了，这回总该抛弃仪器，用自己的手来进行了吧。
他要是这么想，就太小看李辰这个理科生的外号了。
李辰不慌不忙的将火腿肠去掉塑料包装，然后拿起了游标卡尺。
“你给我等等，放下火腿肠和你手中的游标卡尺。”
叶南实在是看不下去，赶紧叫停了李辰。
再让李辰继续下去，南无月的后厨就再也不是后厨，而是学校的理科实验室。
这顿饭做到下午三点也不一定能让他做出来。
厨房就是战场，怎么还由得李辰不紧不慢的测这个测那个。
“师傅，怎么了？”
一听叶南叫停，李辰赶紧放下手中的东西，双手放在身边站得笔直。
“我问你，你平时做菜都是这么做的？”
叶南扫了一眼桌上的众多仪器，它们放在实验室中叶南知道是拿来干嘛的，但是放厨房里他就不知道了。
“是的！”
李辰大声回答。
“你在八方会厨上也是这么做的？”
“没错！”
叶南扶额，怪不得他总是一做菜就是几个小时，做出来的却有都是些比较简单的菜。
没从他的灶台前仔细观察，还真不知到他都拿仪器来做了些什么。
叶南对试管一指：“你先一个个告诉我，这些仪器都是拿来干什么的，先从试管说起。”
“用来配平的！”李辰毫不犹豫的说：“做一些酸口的菜的时候，我就先用滴管取液，然后滴在试管中看看是不是变成酸性。”
叶南一惊，然后又指着酒精灯问：“酒精灯呢？厨房中又不是没有火，你带酒精灯干嘛？”
“用来确定物理性质，确定每个食材的物理性质，以及加热之后会发生什么变化。”
李辰对答如流。
叶南已经不想再问下去，怪不得李辰的爷爷会说他做菜没有人情味。
李辰做出来的菜，要是配方能够固定下来，都能直接拿到工厂当中去批量生产了。
明明是个当科学家的好料子，怎么就选择干了厨师这一行。
“你真的是当厨师的？你学什么的？”
叶南疑惑的问。
“我学化学的，但是我喜欢做饭，所以就选择当了厨师，家里人也没人反对我。”
叶南无言以对，既然是兴趣爱好，他也不好再说什么，看李辰在八方会厨上表现得还不错，应该是个当厨师的好料子。
要是叶南放任他这样拿做实验的方式做饭，原本的好料子多半会变成朽木。
“唉，正是受不了。”叶南叹气，“你还是跟着我学学吧，别再给我拿仪器做饭了。”
李辰一愣，随后立刻明白这是叶南同意收他当徒弟的意思，连忙点头答应：
“好！师傅！从现在起我什么都听你的！”
“很好。”叶南点点头，“给我把你的仪器全都说起来，从今天起你的身边不准出现任何实验室仪器。”
“啊！”
李辰像是被雷劈中，呆立在原地。
要他不用仪器，那不等于就是要他自废厨艺吗！
他喝了口水，柠檬的香气与酸味让他飘散的精神稍稍振奋。
“老公，我怎么看你一直皱眉，好像很不放心李辰的样子。”
唐灵儿把支架放到桌上，看着叶南说。
叶南伸手一摸自己的眉心，好像是有点似有似无的皱着。
“毕竟是自家厨房，放别人进去做菜多少还是会有些不放心的。”
叶南这话不只是说给唐灵儿听，同样也是说给自己听。
但是叶南话音未落，厨房中就传来了铁器叮铃哐啷掉到地上的响声。
“搞什么鬼！”
叶南连忙放下手中的水，跑到厨房当中。
原本用来摆放厨具的流理台上现在摆满了李辰的试验器具，玻璃瓶、试管、烧杯、三脚架等等一个不少，摆的满满当当。
本来放在台子上好好的菜刀被这些仪器抢占了生存空间，被挤到了地上，这才有刚才的声响。
李辰连忙捡起菜刀，不好意思的笑了笑，放在水龙头底下冲干净，稳稳当当重新放到砧板上。
“对不起，师傅，是我没注意，小失误小失误。”
李辰挠挠头，对叶南说。
叶南感觉到自己的太阳穴有些抽搐，于是伸出手按压了几下。
“你去洗个手，然后继续。”
叶南不想吃到李辰头油味道的菜，他有百味舌，对这种杂味可以说是相当的在意。
“好！”
李辰照做。
很快，李辰就将所有的仪器从自己包中拿了出来，今天做的这一份扬州炒饭事关他拜师能否成功，他打起两百分精神，要用自己最好的状态去完成干这份炒饭。
他拿起两个鸡蛋，放在烧杯边，用铁架台将鸡蛋固定住，再小心翼翼的把鸡蛋敲出裂缝，让蛋液流到底下的烧杯中。
叶南做饭这么多年，还是头一次看到用这种方式打鸡蛋的。
李辰用玻璃棒将烧杯中的鸡蛋打散，从白大褂的口袋中掏出一个笔记本，认真记录下打散后鸡蛋液有多少毫升。
随后他拿来盐罐，走到托盘天平前，口中喃喃自语。
“两百三十四毫升的鸡蛋液，按照公式，这样的鸡蛋液中加氯化钠...”李辰用手中的笔在空中写写画画，计算了一下，“加氯化钠大约5.6克就能保证最好的口感。”
说着他就取出一张托盘纸放在托盘天平上，从盐罐中用勺子沾出一点点盐放在天平左边，调配好砝码，然后拿起托盘纸，将盐倒入鸡蛋中再次搅拌。
叶南站在旁边看得目瞪口呆，唐灵儿和直播间的观众也同样如此。
“我进错直播间了？南无月的后厨今天在做什么化学实验？”
“真不愧是理科生，做饭都是理科生特有的方法。”
“我好怀疑他往鸡蛋里加的不是盐，而是什么实验室中拿出来的化学药品。”
李辰的准备还没有结束，他拿出一个碗，先是测了测碗的重量，随后开始往碗中加饭，直到饭快溢出碗口大约有三厘米的高度为止。
他又掏出笔记本，看了看上头的公式，又开始自言自语。
“两百三十克鸡蛋液和大概一点三千克的饭搭配，炒出来的饭会比较香，但是同时考虑到还要加入豌豆和火腿肠，饭的质量应该还要往上增加。”
饭就这样被他先放在了称上，然后摸起两跟火腿肠。
“终于要开始切菜了吗？”
叶南心想，他已经要被李辰做实验一样的做菜方式弄得彻底失去耐心，现在已经到切菜的步骤了，这回总该抛弃仪器，用自己的手来进行了吧。
他要是这么想，就太小看李辰这个理科生的外号了。
李辰不慌不忙的将火腿肠去掉塑料包装，然后拿起了游标卡尺。
“你给我等等，放下火腿肠和你手中的游标卡尺。”
叶南实在是看不下去，赶紧叫停了李辰。
再让李辰继续下去，南无月的后厨就再也不是后厨，而是学校的理科实验室。
这顿饭做到下午三点也不一定能让他做出来。
厨房就是战场，怎么还由得李辰不紧不慢的测这个测那个。
“师傅，怎么了？”
一听叶南叫停，李辰赶紧放下手中的东西，双手放在身边站得笔直。
“我问你，你平时做菜都是这么做的？”
叶南扫了一眼桌上的众多仪器，它们放在实验室中叶南知道是拿来干嘛的，但是放厨房里他就不知道了。
“是的！”
李辰大声回答。
“你在八方会厨上也是这么做的？”
“没错！”
叶南扶额，怪不得他总是一做菜就是几个小时，做出来的却有都是些比较简单的菜。
没从他的灶台前仔细观察，还真不知到他都拿仪器来做了些什么。
叶南对试管一指：“你先一个个告诉我，这些仪器都是拿来干什么的，先从试管说起。”
“用来配平的！”李辰毫不犹豫的说：“做一些酸口的菜的时候，我就先用滴管取液，然后滴在试管中看看是不是变成酸性。”
叶南一惊，然后又指着酒精灯问：“酒精灯呢？厨房中又不是没有火，你带酒精灯干嘛？”
“用来确定物理性质，确定每个食材的物理性质，以及加热之后会发生什么变化。”
李辰对答如流。
叶南已经不想再问下去，怪不得李辰的爷爷会说他做菜没有人情味。
李辰做出来的菜，要是配方能够固定下来，都能直接拿到工厂当中去批量生产了。
明明是个当科学家的好料子，怎么就选择干了厨师这一行。
“你真的是当厨师的？你学什么的？”
叶南疑惑的问。
“我学化学的，但是我喜欢做饭，所以就选择当了厨师，家里人也没人反对我。”
叶南无言以对，既然是兴趣爱好，他也不好再说什么，看李辰在八方会厨上表现得还不错，应该是个当厨师的好料子。
要是叶南放任他这样拿做实验的方式做饭，原本的好料子多半会变成朽木。
“唉，正是受不了。”叶南叹气，“你还是跟着我学学吧，别再给我拿仪器做饭了。”
李辰一愣，随后立刻明白这是叶南同意收他当徒弟的意思，连忙点头答应：
“好！师傅！从现在起我什么都听你的！”
“很好。”叶南点点头，“给我把你的仪器全都说起来，从今天起你的身边不准出现任何实验室仪器。”
“啊！”
李辰像是被雷劈中，呆立在原地。
要他不用仪器，那不等于就是要他自废厨艺吗！