赵氏发家记 第222章 守岁
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大年三十,清晨。
烟雾像云层一样笼在村里,家家户户热火朝天,喜气洋洋。
三房家里架着两口大锅,咕咚咕咚的烧着热水,赵老三赵老四带着孩子蹲在地上拔鸡毛鸭毛。
赵氏则把洗干净的骨头放在锅里炖,地窖拿出来的萝卜看着还鲜亮的很,刀一放在上面就能听见清脆一声。
大块用盐腌过的猪肉羊肉和整鸡整鸭全部下锅,大概煮上一个多时辰,肉熟透后全部捞起来,整鸡整鸭都没动刀,准备去祠堂祭祖,还挑了两大块肥肉,用碗装着放到一边。
捞出七八块猪羊肉切成小块给众人当早食吃,剩下的都切成薄薄的大片,整齐的码放在碗里。
锅里只留了一些大骨头,十几个大萝卜下锅炖煮,稍稍带点硬芯的时候就得捞出来,免得以后再热都软烂成一团。
刚吃完肉的众人又拿着碗过来吃萝卜,放点盐和酱,爱吃辣的还可以加一勺辣子。
滚烫香浓的肉汤一下肚,走到外面都可以脱一件衣裳,蓉宝嘉宝撑的肚子溜圆,但嘴巴一直没停过。
赵氏忙着剁馅揉面,要炸丸子炸小果,包饺子、包子,做馒头。
杨氏也在一旁切菜,中午得收拾出一桌好菜,去祠堂祭祖,早点去为好,免得屋内人多,只能摆在外面。
蓉宝拿着碗还想过来吃,杨氏一摸她的肚子,就把人赶走,“歇歇气再说,堂屋的柜子上有春联,和你爹拿去贴了。”
“娘,我就只吃一小个,”蓉宝拿手指头比划了一下,一个枣子大小。
杨氏的语气不容拒绝,“待会在吃,肚子里这么多东西,撑着了咋办。”
蓉宝嘉宝便只能垂头丧气的回家糊春联。
约摸午时前,赵老四就开始搬桌子,他们分家后的规矩是一家祭一天。他嘴巴快,抢了大年三十,反正今天就算不祭祖也得做年夜饭,顺便的事,省的以后折腾。
祠堂里面已经有不少村里人,门口的炮竹声络绎不绝,大家伙一见面互相问几句好,就收拾东西祭祖。
“赵四来这么早啊?”
“婶娘来的更早啊,这都要回去了。”
“去年晚了只能摆在外面,今年干脆来早一点。”妇人把自家的东西都收拾好,空出一个香案前面的好位置。
赵老四桌子还没搬过去,人先站在那里再说。
桌上总共八个菜,烧鱼、烧肉、烧豆腐、炒青菜、萝卜汤、笋炒腊肉、蒸丸子、干菌炒肉,另有整鸡,整鸭,大块猪肉、羊肉,米酒一壶。
放炮仗,点香烛,烧纸钱,然后喊祖宗过来吃饭,约摸等上一刻钟的样子,就可以吹烛火把东西搬回家。
赵老四趁这个功夫把菜给老杨头都送了一份过去,他一个人难收拾,菜做多了又吃不完,从这边匀些更好。
从杨家出门后刚好来祠堂收拾东西,赵大郎等人也在。
“四叔,爷爷说让我看看你有啥要帮忙的没有。”
帮忙是假,看看他来没来是真。
赵老头真怕赵老四拖到天晚地晚,别家祖宗都吃饭睡觉了,他才搬着桌子过来。
“刚要回去,”赵老四一点都没客气的喊他帮忙,“你三伯母炸了很多吃食,顺便拿些回去。”
赵大郎拒绝,“家里有,奶奶也炸了。”
“你是不……”赵老四那个傻字刚要出口,突然想到今天是大年三十,不能说不吉利的话,便又憋了回去,“我们家做了许多,你拿些给晴姐四郎吃。”
容不得赵大郎拒绝,他一进门就被赵氏杨氏拉进灶房吃肉喝汤,走的时候又带着一簸箕东西走,还被打趣了几句,“今年就算了,看来晴姐四郎的份上还有你一口吃的,明年要是不带个小娃过来,门都不让你进。”
赵大郎拿着东西颇有点落荒而逃的味道。
午食吃完后就是洗澡换新衣,蓉宝嘉宝都是一身绣万福梅花的红袄衣裙,出门时外面再披一件水蓝色兔皮斗篷,又暖和又好看。
赵六郎一身青绿色绣祥云纹衣袍。
赵老四是石青色绣云纹,杨氏也只做了一身淡红衣裙。
蓉宝嘉宝在一旁帮杨氏洗衣裳,等一切都收拾好后,她们如愿以偿的收到了自己的压岁钱。
“蓉宝嘉宝平安喜乐,健康长大。”
“六郎万事顺心,学业有成。”
兄妹三人一样的笑脸,牙不见眼,“谢谢爹娘。”
天色将晚,赵大郎跟赵二郎过来送几道好吃的菜食,慧姐和赵六郎也带着蓉宝嘉宝端着羊肉、包子、丸子过去,还被留在那边吃了一肚子东西。
年夜饭吃的晚,也吃的久,桌上小菜酒水,细品慢酌,约一个多时辰才撤桌,接着上小食茶水开始守岁。
都是枣、柿饼、杏仁、年糕、栗子一些好寓意的东西。
蓉宝跟嘉宝等人拿着书在看,杨氏跟赵氏坐着聊了一会,又把明年要用的红封裁好包好,这才拿出针线开始做活,这一整晚干坐着可熬不过去。
蓉宝嘉宝琪宝不到半夜就睡成一团,赵老四把人抱到床上去,到了天亮时才把人喊起来吃早茶,吃完果盘和姜水,再吃几个小饺子就拎着东西去给吴氏赵老头拜年。
他们来的晚,晴姐赵大郎几人连红封都拿了。
蓉宝嘉宝急哄哄的扯着嗓子喊,“爷爷,奶奶,新年好,身体康健。”
“蓉宝嘉宝也好,平平安安,快快乐乐。”
两家人从赵老三开始挨个磕头拜年,都是说一些祝福老人的吉祥话,有笑口常开,万事如意,身子康健等。
赵六郎几个没成家的孩子都会收到一个红封,除了面上的点心糖,杨氏跟赵氏还给了二两银子的孝敬钱过去。
给长辈拜完年后,就是去村里拜年,村里人都凑一块从村口挨家挨户拜到村尾。
赵老三赵老四算是头户,刚到家把桌子果盘摆出来就看见一堆大人和小孩,杨氏拿着红封在一旁,里面都是两文钱,看见小孩来拜年后就给一个出去。
一个村子人不少,没分家都有二十多户,小孩三四十个,每人从桌上拿一点吃食,盘子就会见底。
烟雾像云层一样笼在村里,家家户户热火朝天,喜气洋洋。
三房家里架着两口大锅,咕咚咕咚的烧着热水,赵老三赵老四带着孩子蹲在地上拔鸡毛鸭毛。
赵氏则把洗干净的骨头放在锅里炖,地窖拿出来的萝卜看着还鲜亮的很,刀一放在上面就能听见清脆一声。
大块用盐腌过的猪肉羊肉和整鸡整鸭全部下锅,大概煮上一个多时辰,肉熟透后全部捞起来,整鸡整鸭都没动刀,准备去祠堂祭祖,还挑了两大块肥肉,用碗装着放到一边。
捞出七八块猪羊肉切成小块给众人当早食吃,剩下的都切成薄薄的大片,整齐的码放在碗里。
锅里只留了一些大骨头,十几个大萝卜下锅炖煮,稍稍带点硬芯的时候就得捞出来,免得以后再热都软烂成一团。
刚吃完肉的众人又拿着碗过来吃萝卜,放点盐和酱,爱吃辣的还可以加一勺辣子。
滚烫香浓的肉汤一下肚,走到外面都可以脱一件衣裳,蓉宝嘉宝撑的肚子溜圆,但嘴巴一直没停过。
赵氏忙着剁馅揉面,要炸丸子炸小果,包饺子、包子,做馒头。
杨氏也在一旁切菜,中午得收拾出一桌好菜,去祠堂祭祖,早点去为好,免得屋内人多,只能摆在外面。
蓉宝拿着碗还想过来吃,杨氏一摸她的肚子,就把人赶走,“歇歇气再说,堂屋的柜子上有春联,和你爹拿去贴了。”
“娘,我就只吃一小个,”蓉宝拿手指头比划了一下,一个枣子大小。
杨氏的语气不容拒绝,“待会在吃,肚子里这么多东西,撑着了咋办。”
蓉宝嘉宝便只能垂头丧气的回家糊春联。
约摸午时前,赵老四就开始搬桌子,他们分家后的规矩是一家祭一天。他嘴巴快,抢了大年三十,反正今天就算不祭祖也得做年夜饭,顺便的事,省的以后折腾。
祠堂里面已经有不少村里人,门口的炮竹声络绎不绝,大家伙一见面互相问几句好,就收拾东西祭祖。
“赵四来这么早啊?”
“婶娘来的更早啊,这都要回去了。”
“去年晚了只能摆在外面,今年干脆来早一点。”妇人把自家的东西都收拾好,空出一个香案前面的好位置。
赵老四桌子还没搬过去,人先站在那里再说。
桌上总共八个菜,烧鱼、烧肉、烧豆腐、炒青菜、萝卜汤、笋炒腊肉、蒸丸子、干菌炒肉,另有整鸡,整鸭,大块猪肉、羊肉,米酒一壶。
放炮仗,点香烛,烧纸钱,然后喊祖宗过来吃饭,约摸等上一刻钟的样子,就可以吹烛火把东西搬回家。
赵老四趁这个功夫把菜给老杨头都送了一份过去,他一个人难收拾,菜做多了又吃不完,从这边匀些更好。
从杨家出门后刚好来祠堂收拾东西,赵大郎等人也在。
“四叔,爷爷说让我看看你有啥要帮忙的没有。”
帮忙是假,看看他来没来是真。
赵老头真怕赵老四拖到天晚地晚,别家祖宗都吃饭睡觉了,他才搬着桌子过来。
“刚要回去,”赵老四一点都没客气的喊他帮忙,“你三伯母炸了很多吃食,顺便拿些回去。”
赵大郎拒绝,“家里有,奶奶也炸了。”
“你是不……”赵老四那个傻字刚要出口,突然想到今天是大年三十,不能说不吉利的话,便又憋了回去,“我们家做了许多,你拿些给晴姐四郎吃。”
容不得赵大郎拒绝,他一进门就被赵氏杨氏拉进灶房吃肉喝汤,走的时候又带着一簸箕东西走,还被打趣了几句,“今年就算了,看来晴姐四郎的份上还有你一口吃的,明年要是不带个小娃过来,门都不让你进。”
赵大郎拿着东西颇有点落荒而逃的味道。
午食吃完后就是洗澡换新衣,蓉宝嘉宝都是一身绣万福梅花的红袄衣裙,出门时外面再披一件水蓝色兔皮斗篷,又暖和又好看。
赵六郎一身青绿色绣祥云纹衣袍。
赵老四是石青色绣云纹,杨氏也只做了一身淡红衣裙。
蓉宝嘉宝在一旁帮杨氏洗衣裳,等一切都收拾好后,她们如愿以偿的收到了自己的压岁钱。
“蓉宝嘉宝平安喜乐,健康长大。”
“六郎万事顺心,学业有成。”
兄妹三人一样的笑脸,牙不见眼,“谢谢爹娘。”
天色将晚,赵大郎跟赵二郎过来送几道好吃的菜食,慧姐和赵六郎也带着蓉宝嘉宝端着羊肉、包子、丸子过去,还被留在那边吃了一肚子东西。
年夜饭吃的晚,也吃的久,桌上小菜酒水,细品慢酌,约一个多时辰才撤桌,接着上小食茶水开始守岁。
都是枣、柿饼、杏仁、年糕、栗子一些好寓意的东西。
蓉宝跟嘉宝等人拿着书在看,杨氏跟赵氏坐着聊了一会,又把明年要用的红封裁好包好,这才拿出针线开始做活,这一整晚干坐着可熬不过去。
蓉宝嘉宝琪宝不到半夜就睡成一团,赵老四把人抱到床上去,到了天亮时才把人喊起来吃早茶,吃完果盘和姜水,再吃几个小饺子就拎着东西去给吴氏赵老头拜年。
他们来的晚,晴姐赵大郎几人连红封都拿了。
蓉宝嘉宝急哄哄的扯着嗓子喊,“爷爷,奶奶,新年好,身体康健。”
“蓉宝嘉宝也好,平平安安,快快乐乐。”
两家人从赵老三开始挨个磕头拜年,都是说一些祝福老人的吉祥话,有笑口常开,万事如意,身子康健等。
赵六郎几个没成家的孩子都会收到一个红封,除了面上的点心糖,杨氏跟赵氏还给了二两银子的孝敬钱过去。
给长辈拜完年后,就是去村里拜年,村里人都凑一块从村口挨家挨户拜到村尾。
赵老三赵老四算是头户,刚到家把桌子果盘摆出来就看见一堆大人和小孩,杨氏拿着红封在一旁,里面都是两文钱,看见小孩来拜年后就给一个出去。
一个村子人不少,没分家都有二十多户,小孩三四十个,每人从桌上拿一点吃食,盘子就会见底。