赵氏发家记 第553章 冰酪
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赵二郎往脚上重重一拍，蚊子躺在他手心里，还带着一点血，“四叔说看你吹牛吹的挺开心的，就没喊你。”
赵老头立即吹胡子瞪眼，“那混小子，又在背后扯我闲话。”
赵二郎嘻嘻哈哈的笑了一阵，扭头跟连春儿小声咬耳朵，“明天我们去街上吃冰酪吧。”
“我吃过冰豆儿水，冰酪是什么？”
“我也不知道是用什么做的，反正很贵，也很好吃。”
“有多贵啊？”
“二十文一碗。”
连春儿摇扇子的手都快了点，她说，“算了吧，我吃豆儿水。”
“你也可以吃冷圆子。”
“冷圆子又是什么？”
赵二郎被问住了，他说不上来，只知道甜水铺里有卖，至于是用什么做的，他就是吃了也不一定能吃出来。
城里人有城里人的吃法，村里人也有村里人的吃法。把胡瓜甜瓜吊在井里，捞上来凉沁沁的，要是不嫌累，还可以泡点绿豆红豆煮豆儿水，不过没有外边甜水铺卖的好吃。
毕竟人家是靠这个手艺吃饭，肯定要比寻常人家里做的好吃。
.
早上辰时一过，街上就火辣辣的热了起来，尤其人多的地方，稍微挤一挤就是一脑门的汗。
客人从四面八方涌来，屁股还没沾桌就喊了起来，“来碗冰豆儿水。”
“来两碗苦水。”
“来碗醪糟水。”
店里伙计忙的上气不接下气，这边刚上了甜水，那边客人就催了起来。
“我来的比他们早，凭啥给他们先上啊？”
这忙的脑壳都不打转，一时哪记的住这么多，别说后头的师傅，就是前堂的伙计都稀里糊涂的，实在记混了也没法子。
但对客人肯定不能这么说，伙计弯着腰赔罪，“客官对不住了，那冰酪只有手艺好的大师傅才会做，费的功夫多，我这就帮您去后头催，叫师傅快些做，真对不住了。”
汉子缓下脸，往隔壁桌瞥了一眼，见就是些寻常的豆儿水、姜蜜水，心里的火气就散了一大半。
他摆了摆手，语气温和不少，“你去催催，叫后头快些。”
伙计应了一声，拿着盘子，一边说，“客官您注意着点。”一边往后头去。
甜水都是提前煮好的镇在冰里，客人要了打一碗端上去就是，但有几样贵的吃食，还要浇点糖水和桂花蜜。
赵二郎和连春儿等了好半天，才找了张空桌子坐下，桌上的碗勺还没收走。伙计眼尖，麻溜的就过来了，一边收拾桌子，一边问，“客官要吃点什么？本店一应甜水茶水酒水俱全，冷元子、冰酪、豆儿水、姜蜜水、苦水、醪糟凉水……”
一长串的话也就一喘气的功夫。
赵二郎伸手抹了抹脸上的汗，“来两碗苦水，两碗冰酪。”
苦水就是冰镇的茶水，最解渴了。
连春儿拉住他，“我不用，我吃豆儿水。”
原本转身要走的伙计脚步一顿。
赵二郎人都快热冒烟了，他用手扇风道:“没事，偶尔吃一回。”
伙计这才去跟后堂说。
生意这么好，掌柜的都撸起袖子在后堂干活，忙的腿发颤腰打摆。
“哎呦，这忙的。不来就全不来，一来就都来了。”要不是自家的生意，他都想撂担子不干了。
前堂人声鼎沸，掌柜身子往后倾，见店里连个空位都没有，还有客人在问，什么时候能坐下。
傻乎乎的伙计说还要一会儿，急性的客人扭头就走了。
这怎么能行呢？都是钱啊！
掌柜的随手拉了一个伙计，让他在后堂忙，自个洗了手出去了，站在门口迎客。
有人问还要多久有空桌，掌柜忙搬了两张凳子，连声说，“马上马上，您想吃什么，我叫后面做，等东西端出来，就有地方坐了。”
店里哪有一屋子闲人，大多客人都是吃碗苦水、豆儿水就走了，一咕噜的事，掌柜做了这么多年生意，自然有自己的生意经。
他吭哧吭哧的跑进后堂，把客人要的东西说了，又吩咐道:“东西先备好，等会儿我叫你们送再送。”
六七个人没一个搭理他的，掌柜尬笑两声，双手微微压了两下，拿出了实在的好处，“大家伙近些日子都辛苦了，这个月的工钱都往上提一百文。”
只听到后半句话的伙计兴奋的跑过来问，“掌柜的，我呢我呢，腿都快跑断了。”
掌柜挥手，“都有都有。”他重复道:“大家伙都有！”
后堂沸腾了，原本没什么精气神的众人浑身又充满了干劲。
赵二郎和连春儿也没坐多久，这会儿还不是最热的时候，但要是再耽搁下去，路上就像火炉一样了。
行人如织，两人的身影很快消失在人潮里。
店铺忙过辰时、巳时生意就淡了下来，客人都回家吃饭了。
掌柜帮着伙计一起收拾桌凳，突然想起了什么，忙跑到后院说，“学堂里要了十三份冰酪。”
大师傅还没喘口气呢，一听这话又抖着手拿了碗。
能揽下这活足够掌柜吹一辈子了，学堂里的都是什么人？读书人！说不定将来就有秀才老爷举人老爷呢。
所以东西他要亲自去送，还要带上自家小子，按他媳妇的话来说就是，学堂里头都是读书人，文气浓着呢，把儿子带过去熏熏，将来也生个读书娃。
掌柜觉得这话十分有道理，做生意挣再多钱，也不如衙门里的大老爷，又威风又气派，连地里的祖宗都长脸。
曾鸿不乐意，这么大太阳，出去晒啥啊。
曾掌柜板着脸训他，“老大爷们一点苦都吃不了，将来能有啥出息啊？”
曾鸿小声嘀咕，“那就没出息呗。”
“没出息？”曾掌柜冷笑道:“没出息老子抽死你。你也就摊上了好时候，要是早生个十年八年，你能有这好日子过？咱们一家人以前还在村里种地呢，一年到头，连身新衣裳都没有……”
又是老生常谈的话，曾鸿听的耳朵都要起茧子了，他苦着脸去后堂把东西都端出来。
伙计打趣道:“呦，小东家去熏文气了。”
曾鸿伸脚踹他，“滚蛋！”
赵老头立即吹胡子瞪眼，“那混小子，又在背后扯我闲话。”
赵二郎嘻嘻哈哈的笑了一阵，扭头跟连春儿小声咬耳朵，“明天我们去街上吃冰酪吧。”
“我吃过冰豆儿水，冰酪是什么？”
“我也不知道是用什么做的，反正很贵，也很好吃。”
“有多贵啊？”
“二十文一碗。”
连春儿摇扇子的手都快了点，她说，“算了吧，我吃豆儿水。”
“你也可以吃冷圆子。”
“冷圆子又是什么？”
赵二郎被问住了，他说不上来，只知道甜水铺里有卖，至于是用什么做的，他就是吃了也不一定能吃出来。
城里人有城里人的吃法，村里人也有村里人的吃法。把胡瓜甜瓜吊在井里，捞上来凉沁沁的，要是不嫌累，还可以泡点绿豆红豆煮豆儿水，不过没有外边甜水铺卖的好吃。
毕竟人家是靠这个手艺吃饭，肯定要比寻常人家里做的好吃。
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早上辰时一过，街上就火辣辣的热了起来，尤其人多的地方，稍微挤一挤就是一脑门的汗。
客人从四面八方涌来，屁股还没沾桌就喊了起来，“来碗冰豆儿水。”
“来两碗苦水。”
“来碗醪糟水。”
店里伙计忙的上气不接下气，这边刚上了甜水，那边客人就催了起来。
“我来的比他们早，凭啥给他们先上啊？”
这忙的脑壳都不打转，一时哪记的住这么多，别说后头的师傅，就是前堂的伙计都稀里糊涂的，实在记混了也没法子。
但对客人肯定不能这么说，伙计弯着腰赔罪，“客官对不住了，那冰酪只有手艺好的大师傅才会做，费的功夫多，我这就帮您去后头催，叫师傅快些做，真对不住了。”
汉子缓下脸，往隔壁桌瞥了一眼，见就是些寻常的豆儿水、姜蜜水，心里的火气就散了一大半。
他摆了摆手，语气温和不少，“你去催催，叫后头快些。”
伙计应了一声，拿着盘子，一边说，“客官您注意着点。”一边往后头去。
甜水都是提前煮好的镇在冰里，客人要了打一碗端上去就是，但有几样贵的吃食，还要浇点糖水和桂花蜜。
赵二郎和连春儿等了好半天，才找了张空桌子坐下，桌上的碗勺还没收走。伙计眼尖，麻溜的就过来了，一边收拾桌子，一边问，“客官要吃点什么？本店一应甜水茶水酒水俱全，冷元子、冰酪、豆儿水、姜蜜水、苦水、醪糟凉水……”
一长串的话也就一喘气的功夫。
赵二郎伸手抹了抹脸上的汗，“来两碗苦水，两碗冰酪。”
苦水就是冰镇的茶水，最解渴了。
连春儿拉住他，“我不用，我吃豆儿水。”
原本转身要走的伙计脚步一顿。
赵二郎人都快热冒烟了，他用手扇风道:“没事，偶尔吃一回。”
伙计这才去跟后堂说。
生意这么好，掌柜的都撸起袖子在后堂干活，忙的腿发颤腰打摆。
“哎呦，这忙的。不来就全不来，一来就都来了。”要不是自家的生意，他都想撂担子不干了。
前堂人声鼎沸，掌柜身子往后倾，见店里连个空位都没有，还有客人在问，什么时候能坐下。
傻乎乎的伙计说还要一会儿，急性的客人扭头就走了。
这怎么能行呢？都是钱啊！
掌柜的随手拉了一个伙计，让他在后堂忙，自个洗了手出去了，站在门口迎客。
有人问还要多久有空桌，掌柜忙搬了两张凳子，连声说，“马上马上，您想吃什么，我叫后面做，等东西端出来，就有地方坐了。”
店里哪有一屋子闲人，大多客人都是吃碗苦水、豆儿水就走了，一咕噜的事，掌柜做了这么多年生意，自然有自己的生意经。
他吭哧吭哧的跑进后堂，把客人要的东西说了，又吩咐道:“东西先备好，等会儿我叫你们送再送。”
六七个人没一个搭理他的，掌柜尬笑两声，双手微微压了两下，拿出了实在的好处，“大家伙近些日子都辛苦了，这个月的工钱都往上提一百文。”
只听到后半句话的伙计兴奋的跑过来问，“掌柜的，我呢我呢，腿都快跑断了。”
掌柜挥手，“都有都有。”他重复道:“大家伙都有！”
后堂沸腾了，原本没什么精气神的众人浑身又充满了干劲。
赵二郎和连春儿也没坐多久，这会儿还不是最热的时候，但要是再耽搁下去，路上就像火炉一样了。
行人如织，两人的身影很快消失在人潮里。
店铺忙过辰时、巳时生意就淡了下来，客人都回家吃饭了。
掌柜帮着伙计一起收拾桌凳，突然想起了什么，忙跑到后院说，“学堂里要了十三份冰酪。”
大师傅还没喘口气呢，一听这话又抖着手拿了碗。
能揽下这活足够掌柜吹一辈子了，学堂里的都是什么人？读书人！说不定将来就有秀才老爷举人老爷呢。
所以东西他要亲自去送，还要带上自家小子，按他媳妇的话来说就是，学堂里头都是读书人，文气浓着呢，把儿子带过去熏熏，将来也生个读书娃。
掌柜觉得这话十分有道理，做生意挣再多钱，也不如衙门里的大老爷，又威风又气派，连地里的祖宗都长脸。
曾鸿不乐意，这么大太阳，出去晒啥啊。
曾掌柜板着脸训他，“老大爷们一点苦都吃不了，将来能有啥出息啊？”
曾鸿小声嘀咕，“那就没出息呗。”
“没出息？”曾掌柜冷笑道:“没出息老子抽死你。你也就摊上了好时候，要是早生个十年八年，你能有这好日子过？咱们一家人以前还在村里种地呢，一年到头，连身新衣裳都没有……”
又是老生常谈的话，曾鸿听的耳朵都要起茧子了，他苦着脸去后堂把东西都端出来。
伙计打趣道:“呦，小东家去熏文气了。”
曾鸿伸脚踹他，“滚蛋！”