小孩哥收手吧,全网都震惊麻了! 第93章 西湖醋鱼!
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苏晨收拾完厨房,看了眼自己的震惊值。
一下午的时间,因为这种高强度工作,震惊了不少人。
此时,震惊值已经回到了1123万。
没有急着抽奖。
苏晨跟方二百一起,前往楼边楼,应对那些所谓大厨的挑战。
一个小孩,带两个举着设备直播的大汉。
这画面让不少游客驻足观看。
“这是哪个童星在拍戏么,长的怪好看的。”
“你不知道?这苏晨啊,极限小孩的综艺选手之一,最近全网火爆。”
“还真是苏晨,极限小孩开播了?”
“对啊,昨天第一天。”
“那苏晨这是要去干嘛?”
“好像是去楼边楼,要跟他们的大厨比厨艺吧。”
“天呢,那还等什么,走啊,咱们去现场一起看!”
一传十,十传百。
苏晨的身后多了一大堆围观游客。
此时,楼边楼的一楼大厅已经清空,摆放出了两个临时灶台。
主厨莫灶兴眼神微眯,坐在靠背椅上,老神哉哉的品着茶。
他的身前是楼边楼的老总高肖林,面上有些担忧。
“老莫,你有把握赢这苏晨么?咱们楼边楼百年的声誉,今天你要是输了,那影响可就大了。”
莫灶兴头也不抬的哼了一声。
“高总,不过是一个6岁的毛孩子而已,就算他师傅是御厨传承,从出生开始学,也就6年而已。
可,这可能么?绝对不可能!
按照我的估计,这小崽子最多也就学了一年不到而已,完全不足为虑。”
高肖林闻言,赞同的点了点头。
“这小子的确有点怪异,才6岁就能拿起12斤的铁锅,一炒就是一下午。
真是天生神力啊,要是放在古代,妥妥一员猛将。”
“嗤,力气大并不代表菜烧的好,看我一会儿让他哭着喊妈妈。”
莫灶兴说了句俏皮话,两人哈哈大笑起来。
“高总!苏晨来了!”
门口的迎宾小姐走进大厅汇报道。
高肖林赶紧挥手。
“让他进来!”
很快,苏晨就在迎宾小姐的带领下,进了大厅。
那些围观群众,只能站在门口和窗边,围观大厅内。
“苏晨小朋友,幸会,我是楼边楼的老板,高肖林。
这位是我们的总厨,莫灶兴,南宋官府宴技艺传人。”
高肖林弯腰对着苏晨伸出手,握了握。
虽然是6岁的孩子,但既然约战,该有的礼数不能少。
莫灶兴却丝毫没有要站起来跟苏晨客气的意思,依旧悠哉悠哉的在喝茶,傲气十足。
“苏晨,自学成才。”
稚嫩的奶音响起、
“噗……”
莫灶兴直接把嘴里的茶喷了出来。
“小娃娃,你莫要瞎说,你怎么可能自学成才!”
“自学成才就是自学成才,我有必要骗人么?
高总,咱们也别废话了,快点开始吧,晚上我还有事。”
苏晨不想在这里浪费太多的时间,出言催促道。
“哈哈哈哈,是个爽快人,那好,莫主厨,咱们开始吧!”
“哼,乳臭未干的娃娃,今天就让你知道,什么才是正宗的西湖醋鱼!”
莫灶兴和苏晨分别站在了两个临时灶台之前。
《极限小孩》综艺的直播。
方二百的个人直播。
苏晨的个人直播。
楼边楼的直播。
以及围观人群中的网红直播。
所有的直播间人数加起来,已经接近千万人!
苏晨站在垫高的台子上,看着自己疯狂飙升的震惊值,嘴角微微一翘。
“果然,只要站在更广大的舞台上,获得的关注越多,震惊值就越多。
这一次参加综艺,就算没有获胜,我也赢麻了。”
楼边楼不知从哪里请来了三位评委,老中少都有。
“这位,是夏国烹饪协会,杭城分会会长,于友民先生!
这位,是杭帮菜研究发展协会会长,黄振华先生!
这位,是饮食文化研究所的所长,孙月娜女士。
今天他们将作为我们的评委,给三位打分。
本次比拼,本着公平公正公开原则,绝不弄虚作假。
那么现在,比试正式开始,菜题,西湖醋鱼!”
随着高肖林客串的主持人话音落下,莫灶兴马上让徒弟开始杀鱼。
苏晨举起了手。
“麻烦给我一点米饭!”
“啊?”
高肖林满脸诧异,不明白西湖醋鱼要米饭做什么。
不过,既然苏晨需要,他就让人拿了过来。
【先天炒饭圣体】在接触到米饭的刹那,就正式启动。
苏晨好似厨神附体,伸手轻轻一挑,刀架上的剖鱼刀直接落入手中。
眼眸一闪,选了一条肥瘦大小适宜的草鱼,挥手几下就完成了杀鱼工作。
这一手,直接让震惊值暴涨了500万!
“我去,我在大润发杀了10年鱼,都没有苏晨强!”
“太利索了,这一手杀鱼功夫,赏心悦目啊!”
“从杀鱼上,楼边楼那里已经输了!”
“那老头还让徒弟杀鱼呢,真是服了。”
“哈哈哈哈,比赛还带帮手,楼边楼也太low了吧。”
高肖林看着不断催促徒弟快一点的莫灶兴,无语的摇了摇头。
让他别比,非要比。
现在还没开始做菜呢,脸就已经丢尽了。
希望等等评菜的时候,莫灶兴能给力点吧。
苏晨挥手转了下剖鱼刀,草鱼就被分成了两半。
然后,看也不看的随手把剖鱼刀一丢,就扔回了刀架里。
略等了会儿,水便开了,苏晨没有迟疑,直接把鱼放了进去,心中默默计算时间。
“好了!”
他精确的把握着时间。
太短,鱼肉不熟,根本不能吃。
太长,鱼肉会老,失去了滑嫩的口感。
把鱼出锅装盘,苏晨拿起长勺开始调料汁。
这次比试,他和莫灶兴用的调料都是一样的。
所以,味道的区别,在于对料汁调配上。
在于盐、糖、醋、生抽等调味品的比例之上。
苏晨经过昨天加今天的多次尝试,已经把料汁比例掌握到了毫克的级别。
手腕一抖,就能取出自己需要的份量,丢入锅中熬制。
勾芡!淋汁!出锅!
“我好了!”
苏晨再次举手。
而此时隔壁的莫灶兴才刚刚开始烫鱼。
苏晨看了一眼他那边,见水里的鱼肉在不断的翻滚着。
嘴角露出一丝嘲弄的轻笑……
一下午的时间,因为这种高强度工作,震惊了不少人。
此时,震惊值已经回到了1123万。
没有急着抽奖。
苏晨跟方二百一起,前往楼边楼,应对那些所谓大厨的挑战。
一个小孩,带两个举着设备直播的大汉。
这画面让不少游客驻足观看。
“这是哪个童星在拍戏么,长的怪好看的。”
“你不知道?这苏晨啊,极限小孩的综艺选手之一,最近全网火爆。”
“还真是苏晨,极限小孩开播了?”
“对啊,昨天第一天。”
“那苏晨这是要去干嘛?”
“好像是去楼边楼,要跟他们的大厨比厨艺吧。”
“天呢,那还等什么,走啊,咱们去现场一起看!”
一传十,十传百。
苏晨的身后多了一大堆围观游客。
此时,楼边楼的一楼大厅已经清空,摆放出了两个临时灶台。
主厨莫灶兴眼神微眯,坐在靠背椅上,老神哉哉的品着茶。
他的身前是楼边楼的老总高肖林,面上有些担忧。
“老莫,你有把握赢这苏晨么?咱们楼边楼百年的声誉,今天你要是输了,那影响可就大了。”
莫灶兴头也不抬的哼了一声。
“高总,不过是一个6岁的毛孩子而已,就算他师傅是御厨传承,从出生开始学,也就6年而已。
可,这可能么?绝对不可能!
按照我的估计,这小崽子最多也就学了一年不到而已,完全不足为虑。”
高肖林闻言,赞同的点了点头。
“这小子的确有点怪异,才6岁就能拿起12斤的铁锅,一炒就是一下午。
真是天生神力啊,要是放在古代,妥妥一员猛将。”
“嗤,力气大并不代表菜烧的好,看我一会儿让他哭着喊妈妈。”
莫灶兴说了句俏皮话,两人哈哈大笑起来。
“高总!苏晨来了!”
门口的迎宾小姐走进大厅汇报道。
高肖林赶紧挥手。
“让他进来!”
很快,苏晨就在迎宾小姐的带领下,进了大厅。
那些围观群众,只能站在门口和窗边,围观大厅内。
“苏晨小朋友,幸会,我是楼边楼的老板,高肖林。
这位是我们的总厨,莫灶兴,南宋官府宴技艺传人。”
高肖林弯腰对着苏晨伸出手,握了握。
虽然是6岁的孩子,但既然约战,该有的礼数不能少。
莫灶兴却丝毫没有要站起来跟苏晨客气的意思,依旧悠哉悠哉的在喝茶,傲气十足。
“苏晨,自学成才。”
稚嫩的奶音响起、
“噗……”
莫灶兴直接把嘴里的茶喷了出来。
“小娃娃,你莫要瞎说,你怎么可能自学成才!”
“自学成才就是自学成才,我有必要骗人么?
高总,咱们也别废话了,快点开始吧,晚上我还有事。”
苏晨不想在这里浪费太多的时间,出言催促道。
“哈哈哈哈,是个爽快人,那好,莫主厨,咱们开始吧!”
“哼,乳臭未干的娃娃,今天就让你知道,什么才是正宗的西湖醋鱼!”
莫灶兴和苏晨分别站在了两个临时灶台之前。
《极限小孩》综艺的直播。
方二百的个人直播。
苏晨的个人直播。
楼边楼的直播。
以及围观人群中的网红直播。
所有的直播间人数加起来,已经接近千万人!
苏晨站在垫高的台子上,看着自己疯狂飙升的震惊值,嘴角微微一翘。
“果然,只要站在更广大的舞台上,获得的关注越多,震惊值就越多。
这一次参加综艺,就算没有获胜,我也赢麻了。”
楼边楼不知从哪里请来了三位评委,老中少都有。
“这位,是夏国烹饪协会,杭城分会会长,于友民先生!
这位,是杭帮菜研究发展协会会长,黄振华先生!
这位,是饮食文化研究所的所长,孙月娜女士。
今天他们将作为我们的评委,给三位打分。
本次比拼,本着公平公正公开原则,绝不弄虚作假。
那么现在,比试正式开始,菜题,西湖醋鱼!”
随着高肖林客串的主持人话音落下,莫灶兴马上让徒弟开始杀鱼。
苏晨举起了手。
“麻烦给我一点米饭!”
“啊?”
高肖林满脸诧异,不明白西湖醋鱼要米饭做什么。
不过,既然苏晨需要,他就让人拿了过来。
【先天炒饭圣体】在接触到米饭的刹那,就正式启动。
苏晨好似厨神附体,伸手轻轻一挑,刀架上的剖鱼刀直接落入手中。
眼眸一闪,选了一条肥瘦大小适宜的草鱼,挥手几下就完成了杀鱼工作。
这一手,直接让震惊值暴涨了500万!
“我去,我在大润发杀了10年鱼,都没有苏晨强!”
“太利索了,这一手杀鱼功夫,赏心悦目啊!”
“从杀鱼上,楼边楼那里已经输了!”
“那老头还让徒弟杀鱼呢,真是服了。”
“哈哈哈哈,比赛还带帮手,楼边楼也太low了吧。”
高肖林看着不断催促徒弟快一点的莫灶兴,无语的摇了摇头。
让他别比,非要比。
现在还没开始做菜呢,脸就已经丢尽了。
希望等等评菜的时候,莫灶兴能给力点吧。
苏晨挥手转了下剖鱼刀,草鱼就被分成了两半。
然后,看也不看的随手把剖鱼刀一丢,就扔回了刀架里。
略等了会儿,水便开了,苏晨没有迟疑,直接把鱼放了进去,心中默默计算时间。
“好了!”
他精确的把握着时间。
太短,鱼肉不熟,根本不能吃。
太长,鱼肉会老,失去了滑嫩的口感。
把鱼出锅装盘,苏晨拿起长勺开始调料汁。
这次比试,他和莫灶兴用的调料都是一样的。
所以,味道的区别,在于对料汁调配上。
在于盐、糖、醋、生抽等调味品的比例之上。
苏晨经过昨天加今天的多次尝试,已经把料汁比例掌握到了毫克的级别。
手腕一抖,就能取出自己需要的份量,丢入锅中熬制。
勾芡!淋汁!出锅!
“我好了!”
苏晨再次举手。
而此时隔壁的莫灶兴才刚刚开始烫鱼。
苏晨看了一眼他那边,见水里的鱼肉在不断的翻滚着。
嘴角露出一丝嘲弄的轻笑……