穿越,从小龙虾开始发家! 第164章 要味道有卖相
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倒是与寻常厨房没什么区别,只有些他没见过的小玩意。
苏九月看他就像看财神爷一般。
“沐尘哥,厨房简陋,担待哈。”
李氏:?
知书知画:?
这出去一趟,怎么感觉月儿(小主子)态度有些不一样了?
南宫沐尘礼貌的对着李氏点点头。
“伯母。”
才回苏九月的话。
“无妨,月儿,我有个问题,这羊膻味这般重,如何做到一点腥味都没有的?”
苏九月见他眼中严肃。
心底纳闷。
古代大多大男子主义,讲究君子远庖厨。
这堂堂夏国世子,什么不爱爱做饭?
倒也是稀奇。
见他好奇得紧,苏九月便开口给他解惑。
这拿了银子,自然要办事。
“这羊肉,想要去除膻味有很多种办法,这最简单的一种,就是焯水法。
“为了去除羊肉的膻味,制作羊肉时需要先用冷水浸泡羊肉一小时,然后焯水时要放入葱姜,打去黑色血沫子,最后用热水冲洗羊肉,这样可以轻松解决羊肉中的膻味问题了。”
南宫沐尘听得认真。
知书知画也在一旁仔细的学着。
苏九月继续侃侃而谈。
“另外,还有香料去腥法,萝卜去腥法,绿豆去腥法,孜然除膻法……”
苏九月说得仔细,南宫沐尘听得入神,遇到不懂的还会请教。
更甚者居然想上手尝试!
把厨房众人吓得不轻。
这世子爷亲自下厨,说出去可太刺激了!
苏九月但是心宽,大手一挥!
“让他做!实践出真知!”
于是,南宫沐尘如愿以偿的掌了勺。
苏九月从旁指导。
“盐放少了!这么大一锅肉放一勺盐?你给谁省盐呢……”
“糖多了糖多了!炒个糖色你放半罐子糖?”
“你倒是翻炒一下啊!你是想菜自己能在锅里翻面吗!”
苏九月扶额。
她总算是知道这世子大哥为何会创业失败了。
他对美食有一颗火热的心,可分明就是个做饭白痴!
好在有自己在一旁监督,不然非炸了厨房不可!
苏九月认命的一边指导南宫沐尘,一边做今日的全羊宴。
开玩笑,家里还有客人呢。
难不成让他们吃南宫的黑暗料理?
一通兵荒马乱,总算是把晚饭做好了。
南宫沐尘满意的看着自己做好的三道菜,心里舒服得不得了。
瞧瞧自己做的红烧肉!西红柿炒蛋!黄焖鸡!
要卖相有卖相!
南宫沐尘迫不及待的尝了一口黄焖鸡!
嗯!要味道有卖相!不错!
呸!把口中齁咸的鸡肉吐掉。
没关系,第一次做出来就这么棒,很不错了。
苏九月看他这自我安慰的样子,没好意思拆穿他。
“沐尘哥,今日到这,准备开饭?”
南宫沐尘负手走出厨房,一派淡定。
“好。”
心里雀跃不已!
他终于做出几道正正经经的菜了!
直到吃饭的时候,南宫沐尘还沉浸在自己的世界里。
脑中回味着刚刚做菜的感觉。
似乎又多了些奇思妙想。
苏青山见他这魂不守舍的样子,难得停下炫饭的嘴。
碰了碰林青青。
“丫头,这家伙怎么了?魂被勾走了?”
林青青翻了个白眼。
“说出来你可能不信,做菜做开心了,月儿说别管他,吃咱们的。”
苏青山诧异。
做菜还能做成这副样子?
不管他了,羊排可太香了……
一旁,关若宇也是第一次吃除了苏味以外的苏家美食。
眼里的光是藏也藏不住!
他甚至在有些菜里吃到了中药的味道!
难怪!中药做香料!这般奇思妙想,难怪苏味能风靡全城!
吃过饭,在客厅休息了一会。
几人纷纷告辞。
苏九月起身,送人出去。
小小怪匆匆赶来,与众人相遇。
苏九月淡淡问道。
“何事?”
小小怪止住步子,恭敬的抱拳行礼。
“小主子,门外来了两位夫人,说是求见你的,看穿着打扮,不似平常人家。”
苏九月点头,正要送人出去,也看看来人是谁。
行至院外,果然有两个妇人等在那里。
苏九月认出其中一个。
“吴老夫人?”
这正是白日在苏味宴请亲朋的那位吴老夫人。
吴老夫人一看到苏九月,也没注意她身后之人。
一把抓住了她的手。
“苏才女,这贸然来访实在冒昧,只是这有事相求,还请苏才女见谅?”
苏九月纳闷。
又有事相求?
难不成还羊肉吃上瘾了还?又来订桌?
可自己白日说的明白,暂时不接了。
这吴老夫人也不像是强人所难之辈,当是不会提出这般无礼要求才是。
身后众人见此,也没急着走。
李神医和关若宇对视一眼,眼中疑惑。
苏九月见老夫人神色忧郁,不由声音放柔了几分。
“老夫人请讲。”
吴老夫人深深叹口气。
“哎……我孙子得了一种怪病,食不下咽,短短一个多月已经瘦脱了像,寻遍名医都没有办法……”
苏九月看她一眼。
so?
吴老夫人顿了顿,看出苏九月眼中的不解。
“苏才女家的食铺能做出那般好吃的小龙虾和羊肉,我就想请你去府上替我孙子看看,能不能想想办法……”
这时,一旁年轻一点的妇人也上前。
泪光盈盈开口。
“还请苏才女去救救我家衡哥儿……”
苏九月皱眉。
让她做饭她没问题,这治病救人……
只能说误打误撞还行,她可不会什么医术。
这两人一看就身份不凡。
自己把人治好了好说,治不好岂不是徒惹一身骚?
正想着如何拒绝。
李神医和关若宇上前。
关若宇摇着诸葛扇,有些不悦开口。
“吴老夫人,你们婆媳二人这不是为难苏才女吗?”
李神医也帮腔。
“令公子我与几位医术了得的好友都束手无策,你们让苏才女去又有什么用?”
苏九月:……
原来是请李神医和关若宇都看过了!
一代神医都治不好,找我治?
这下,苏九月想也不想就拒绝。
“夫人,我不过是个小小厨娘,只怕是要让你们失望了?”
吴老夫人却不松口,依旧拉着她。
“苏才女,陛下都夸你仁心仁术,想必你也是有些本事的。”
“我家孙儿就是沾不得半点油腥,寻常菜品也咽不下去半分,每日只能喝点白水,全靠李神医的汤药吊着命……”
苏九月闭口沉思。
苏九月看他就像看财神爷一般。
“沐尘哥,厨房简陋,担待哈。”
李氏:?
知书知画:?
这出去一趟,怎么感觉月儿(小主子)态度有些不一样了?
南宫沐尘礼貌的对着李氏点点头。
“伯母。”
才回苏九月的话。
“无妨,月儿,我有个问题,这羊膻味这般重,如何做到一点腥味都没有的?”
苏九月见他眼中严肃。
心底纳闷。
古代大多大男子主义,讲究君子远庖厨。
这堂堂夏国世子,什么不爱爱做饭?
倒也是稀奇。
见他好奇得紧,苏九月便开口给他解惑。
这拿了银子,自然要办事。
“这羊肉,想要去除膻味有很多种办法,这最简单的一种,就是焯水法。
“为了去除羊肉的膻味,制作羊肉时需要先用冷水浸泡羊肉一小时,然后焯水时要放入葱姜,打去黑色血沫子,最后用热水冲洗羊肉,这样可以轻松解决羊肉中的膻味问题了。”
南宫沐尘听得认真。
知书知画也在一旁仔细的学着。
苏九月继续侃侃而谈。
“另外,还有香料去腥法,萝卜去腥法,绿豆去腥法,孜然除膻法……”
苏九月说得仔细,南宫沐尘听得入神,遇到不懂的还会请教。
更甚者居然想上手尝试!
把厨房众人吓得不轻。
这世子爷亲自下厨,说出去可太刺激了!
苏九月但是心宽,大手一挥!
“让他做!实践出真知!”
于是,南宫沐尘如愿以偿的掌了勺。
苏九月从旁指导。
“盐放少了!这么大一锅肉放一勺盐?你给谁省盐呢……”
“糖多了糖多了!炒个糖色你放半罐子糖?”
“你倒是翻炒一下啊!你是想菜自己能在锅里翻面吗!”
苏九月扶额。
她总算是知道这世子大哥为何会创业失败了。
他对美食有一颗火热的心,可分明就是个做饭白痴!
好在有自己在一旁监督,不然非炸了厨房不可!
苏九月认命的一边指导南宫沐尘,一边做今日的全羊宴。
开玩笑,家里还有客人呢。
难不成让他们吃南宫的黑暗料理?
一通兵荒马乱,总算是把晚饭做好了。
南宫沐尘满意的看着自己做好的三道菜,心里舒服得不得了。
瞧瞧自己做的红烧肉!西红柿炒蛋!黄焖鸡!
要卖相有卖相!
南宫沐尘迫不及待的尝了一口黄焖鸡!
嗯!要味道有卖相!不错!
呸!把口中齁咸的鸡肉吐掉。
没关系,第一次做出来就这么棒,很不错了。
苏九月看他这自我安慰的样子,没好意思拆穿他。
“沐尘哥,今日到这,准备开饭?”
南宫沐尘负手走出厨房,一派淡定。
“好。”
心里雀跃不已!
他终于做出几道正正经经的菜了!
直到吃饭的时候,南宫沐尘还沉浸在自己的世界里。
脑中回味着刚刚做菜的感觉。
似乎又多了些奇思妙想。
苏青山见他这魂不守舍的样子,难得停下炫饭的嘴。
碰了碰林青青。
“丫头,这家伙怎么了?魂被勾走了?”
林青青翻了个白眼。
“说出来你可能不信,做菜做开心了,月儿说别管他,吃咱们的。”
苏青山诧异。
做菜还能做成这副样子?
不管他了,羊排可太香了……
一旁,关若宇也是第一次吃除了苏味以外的苏家美食。
眼里的光是藏也藏不住!
他甚至在有些菜里吃到了中药的味道!
难怪!中药做香料!这般奇思妙想,难怪苏味能风靡全城!
吃过饭,在客厅休息了一会。
几人纷纷告辞。
苏九月起身,送人出去。
小小怪匆匆赶来,与众人相遇。
苏九月淡淡问道。
“何事?”
小小怪止住步子,恭敬的抱拳行礼。
“小主子,门外来了两位夫人,说是求见你的,看穿着打扮,不似平常人家。”
苏九月点头,正要送人出去,也看看来人是谁。
行至院外,果然有两个妇人等在那里。
苏九月认出其中一个。
“吴老夫人?”
这正是白日在苏味宴请亲朋的那位吴老夫人。
吴老夫人一看到苏九月,也没注意她身后之人。
一把抓住了她的手。
“苏才女,这贸然来访实在冒昧,只是这有事相求,还请苏才女见谅?”
苏九月纳闷。
又有事相求?
难不成还羊肉吃上瘾了还?又来订桌?
可自己白日说的明白,暂时不接了。
这吴老夫人也不像是强人所难之辈,当是不会提出这般无礼要求才是。
身后众人见此,也没急着走。
李神医和关若宇对视一眼,眼中疑惑。
苏九月见老夫人神色忧郁,不由声音放柔了几分。
“老夫人请讲。”
吴老夫人深深叹口气。
“哎……我孙子得了一种怪病,食不下咽,短短一个多月已经瘦脱了像,寻遍名医都没有办法……”
苏九月看她一眼。
so?
吴老夫人顿了顿,看出苏九月眼中的不解。
“苏才女家的食铺能做出那般好吃的小龙虾和羊肉,我就想请你去府上替我孙子看看,能不能想想办法……”
这时,一旁年轻一点的妇人也上前。
泪光盈盈开口。
“还请苏才女去救救我家衡哥儿……”
苏九月皱眉。
让她做饭她没问题,这治病救人……
只能说误打误撞还行,她可不会什么医术。
这两人一看就身份不凡。
自己把人治好了好说,治不好岂不是徒惹一身骚?
正想着如何拒绝。
李神医和关若宇上前。
关若宇摇着诸葛扇,有些不悦开口。
“吴老夫人,你们婆媳二人这不是为难苏才女吗?”
李神医也帮腔。
“令公子我与几位医术了得的好友都束手无策,你们让苏才女去又有什么用?”
苏九月:……
原来是请李神医和关若宇都看过了!
一代神医都治不好,找我治?
这下,苏九月想也不想就拒绝。
“夫人,我不过是个小小厨娘,只怕是要让你们失望了?”
吴老夫人却不松口,依旧拉着她。
“苏才女,陛下都夸你仁心仁术,想必你也是有些本事的。”
“我家孙儿就是沾不得半点油腥,寻常菜品也咽不下去半分,每日只能喝点白水,全靠李神医的汤药吊着命……”
苏九月闭口沉思。