骑行异事 第211章 谈天说地
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和柳红儿聊了许久,话题不断变化着。除了人参精的事,我们还谈到了品茶,以及对茶叶和喝茶的理解。
柳红儿告诉我,她最喜欢喝红枣茶,尤其是那种来自黄河岸边的黄河滩枣。
这种枣生长在山西、陕西一带附近的黄土高原上,个头特别大且长。与安徽或江西地区的枣相比,它们的个头几乎是其两倍。这些枣晒成干后非常甜美,糖分含量很高。她说,将这样的枣撕开后泡在茶里,能让人享受到美妙的滋味。随着时间推移,糖分逐渐减少,最后可以把那颗红枣吃掉。
对于她的观点,我表示认同。毕竟我在附近长大,了解当地的情况。那里的陕北大红枣基本符合她所描述的特征。有些地方还将这种大枣称为“狗头枣”。当它们刚刚被从树上打落时,外表呈现出青涩的颜色,但随着时间的推移,逐渐成熟后,部分表面会开始变红。当村民们收获这些枣子时,由于数量过多,常常无法一次性吃完,于是他们选择将剩余的枣子放置在较为干燥且通风良好的地方,使其水分逐渐蒸发,最终形成干红枣。
实际上,在我居住的地方,存在着众多生长着尖刺的灌木丛。人们通常会将这些灌木丛砍伐下来,并插入篱笆边缘,以防止小孩进入菜园捣蛋。这些带刺的灌木丛通常长满了尖刺,但在它们存活期间,会结出一种绿色、圆形且光滑的小果实。用嘴轻轻一咬,其味道与树上结出的大红枣十分相似。并且,这些小果实摘下后经过风干处理,也会变成红枣的模样。这种树在当地被称为酸枣树。也许小孩子馋的时候都会把这些成熟的或者是半成熟的枣子摘下来,当做零食吃,那时候没有什么零食的时候,这些东西就成了美味,它和拐枣,差不多都成了小孩子们的宠儿。
柳红儿听后,忍不住笑出声来,说道:“哈哈,没想到你小时候嘴巴也这么馋呢,真是可爱极了!难怪现在你看起来就是个大馋猫,见到吃的就走不动路了!”
我不禁有些尴尬地挠挠头,笑着回答道:“嘿嘿,小的时候肯定馋啊,毕竟那时候条件有限嘛。而且我肚子里还长过蛔虫呢,时间一久嘴巴就开始流口水,看到好吃的就想吃下去。所以不论是树上的核桃、园上的酸枣,还是一种草的根,只要吃起来有点甜味,我们都会去尝试一下。还有那种梧桐树上面开的花,掉下来的时候,我们就会把他的花托摘掉,用嘴巴吸他那喇叭形状里面的蜜,一吸一个甜呢。”回忆起那段时光,我的脸上洋溢着幸福的笑容。
柳红儿好奇的问我:“那个东西能吃吗?,会不会有很多虫子啊?”
我说\/“应该是没有虫子的,偶尔会有一些蜜蜂在里边采蜜,但是我们吃的花基本上都是从树上掉下来的,所以也没有什么蜜蜂,最多有蚂蚁,如果有蚂蚁的话,我们就不吃了”
柳红儿又问\/“那花里边的味道和蜂蜜差不多吗?”
我说:“基本上也差不多吧,可能甜味更明显一些,因为我们能够吸到的花蜜是很少的,小孩子们都喜欢梭这样的花蜜,你小时候有没有去摘过一些野果子,或者是类似的好吃的呢?”
柳红儿稍微想了一下,然后对我说;”有一种东西确实是非常好吃的,我想你应该也没有吃过,因为他特别的稀少”
我说\/“什么东西啊?”
柳红儿神秘的一笑说:“笋尖尖”
我舒了口气说:“那个东西我肯定吃过啦,每年春天的时候竹笋大量上市,我吃很多呢”
柳红儿笑了笑说:“我说的笋尖尖可不是你印象中的那个笋尖尖,那是在每年七八月份的时候才有的,夏天的时候本身不是长竹笋的时候,但是有的地方它会冒出一些类似于嫩芽的白尖,而这些白色的小尖尖把它全部采集收集起来就可以用来炒肉丝,口感非常的好,你肯定没吃过吧?”
我摇了摇头,表示没有吃过,而且他说的那个东西我根本就没有见过,因为我从小长大的地方没有竹林,所以和竹子接触也就非常的少。什么时候挖竹笋,什么时候有雷笋,黄泥笋我都不清楚,所以柳红儿说的这个东西如果今生今世有机会的话,我也想尝一把鲜!
我说:“其实吧,有的东西我觉得好吃,你可能不一定觉得好吃,就像有的人觉得好吃,我又觉得不好吃一样,比如说蚯蚓!”
柳红儿惊奇的问道:“你说什么,你还吃蚯蚓啊?”
我立刻摆了摆手,笑着说:“哈哈,当然不是我吃,是我的同学吃。那个同学太牛逼了,他敢生吃蚯蚓,开始我们都不信,后来我们才发现,原来这个同学的饼里夹的并不是什么土豆丝、豆腐皮或肉,而是蚯蚓!”
听到这里,柳红儿惊讶地张大了嘴巴:“啊?生蚯蚓?这怎么能吃呢?”
我继续解释道:“是啊,当时我们也很震惊,但那位同学却吃得津津有味,还说那蚯蚓有着独特的香味和口感。他还告诉我们这蚯蚓是可以吃的,而且有着高蛋白低脂肪的配比,在有点地方当地非常受欢迎,可以直接食用,而且还被认为具有一定的营养价值。”
柳红儿皱起眉头,疑惑地问:“可是,蚯蚓毕竟是蚯蚓,怎么能和正常常吃的肉类相比呢?会不会对身体有害呀?”
我点点头,说:“其实,蚯蚓虽然含有一定的营养成分,但它毕竟是泥土里的东西,如果不能够好好的把它吸干净的话,上面会带有很多的细菌和病菌的,如果过量食用可能会导致其他问题。不过,对于那些生活艰苦、食物匮乏的人们来说,蚯蚓却是一种廉价而又容易获得的替代品。”
柳红儿感慨地点点头,说:“原来是这样,看来每个地方都有自己独特的饮食习惯和文化背景,真是让人感叹世界之大无奇不有啊!”
我说:“太对了,所以我们当时都闻到那股泥土的味道,所以就问他你在吃什么?那个同学立刻张开了嘴巴,让我们看他的口腔里边到底咀嚼着什么东西,我们只能够看见饼的残渣和一些类似于青灰色的玩意儿,并不清楚是什么东西已经被他嚼的很烂了,于是我们都摇摇头,不知道这时候他把吃剩下的半张饼从中间分开,让我们看见里边还有半条蚯蚓,那种蚯蚓可是黄绿色的蚯蚓,只不过他说用水龙头冲洗干净以后,他用小刀把蚯蚓肚子划开,把里边的泥巴挤出,以后就直接放到饼里边,撒了点盐,就这么吃起来了。我们当场要晕过去了!”
柳红儿听到这里,也是翻了个白眼说\/“这也太狠了吧,从来没有见过一个小孩子能够生吃蚯蚓的,他的内心得有多强大”
我说\/“就他那雷人的事,我觉得还挺多的,有一次有几个同学带过来一瓶子知了猴,而且是做好做熟的那种,记得有的家长告诉过我们那个知了猴是可以吃的,只不过尽量吃它脖子上的那块肉,那块肉吃起来有点像猪肉,有很粗的纤维,但是就是刚才那位吃蚯蚓的同学,他看见了以后把知了,整个都塞到嘴里边了,我们都知道治疗的肚子里边有它的消化系统,里边还有绿色的树液,吃起来有点苦,不过早期嫩一点的还少,稍微成熟一点的知了猴肚子里边汁液又多又苦,所以他也是非常勇猛的一个吃货,直接把知了猴整个都吞掉了!”
柳红儿听了以后觉得非常的好笑说:“你那个同学一定神经大条的孩子吧”
我说:“差不多吧,我记得有一回他在邮局上进行邮购,你知道他邮购了个什么玩意儿吗?”
柳红儿问\/“什么东西啊,不会是蚕蛹吧”
我说:“那倒没有,他居然游购一个铁狐爪,就是那种影视剧里边放的有一个长铁链子,可以用来甩动铁链的尽头,就是一个焊好的像手一样的爪子,用来勾住其他物体或者人的这东西,我到现在也想不明白,在学校里边能有什么用,估计他就纯粹爱好这个吧!”
柳红儿说道\/“啊,我小时候的同学也有一个非常神经大条的,不过她是一个女生,她和男生一样,非常的调皮,我们那里有一些山,他居然都敢徒手爬上去,有一次他爬到了一个将近八米左右的峭壁上,那个地方结构不太稳,上面虽然有一棵树,但是土层松散,当她把,树拉住的时候,没想到树根被他拔了出来,他连人带树从八米的高度直接摔下来了,摔倒的时候还抱着那棵树呢。我们过去问他要不要紧,她居然说没事没事。”
我说:“咱们光顾着聊天了,赶紧喝茶呀,今天这壶水必须得喝完,不然就浪费了,人家都说隔夜茶不能喝,你信吗?”
柳红儿说\/“这句话我一半相信,另一半不相信!”
我问\/“此话怎讲呢?一半信一半不信”
柳红儿解释说道\/“我的意思就是在冬天的时候,微生物繁殖非常的慢,你把它放在杯子里,一个晚上,第二天去喝,基本上没什么问题,如果是夏天的话,这些泡开的茶叶很有可能会发酵,而这个时候细菌繁殖就比较厉害了,所以夏天的隔夜茶尽量不要喝,把它倒掉就是了,这是我的理解,至于会不会产生什么亚硝酸盐之类的东西,我也不知道,因为我也没去研究过。”
我沉思了一下,觉得这些事情他说的是非常有道理的,因为我们都听过这样一个理论,说是隔夜茶不能喝,但是,我们却没有仔细考虑过为什么不能喝,现在有很多短视频,上面都说是可以喝的,但是柳红二这样的分析让我倒是觉得眼前一亮,她是一个善于思考的人。我说:“那你觉得用中药泡茶,怎么样呢?”
柳红儿说道:“中药,就像是珍珠小时候喝的那个辛夷花茶,我觉得非常好啊,有的时候泡两片甘草的根切片,味道也是甜甜的,个人有个人的爱好吧,反正中药和食材里边的调料没有明显的界限,有的人在火锅调料里边也会放这些中药用来增加味道.”
我瞬间也觉得柳红儿虽然生在农村,长大在农村,但是他所获取的知识并不少,他也上知天文,下知地理的,只不过我们还没有深深聊过,随着和他两个人交流越来越深,我发现他的确很严谨,至少他学到的东西,他认为是好的,他会把它记在脑子里,而我却比较随意。
我说:“我看到很多人用罗汉果和胖大海用来泡茶,说是可以润嗓子,其实也是夸大宣传吧.”
柳红儿说道:“也许这些食材还是野生的时候,的确有很好的效果,但是随着它的经济价值被人们发现或者是宣传到位,越来越多的人开始种植,而种植出来的药材为了生长快,生长的大就失去了原野生里边的成分,或者是它的药效变少减弱了!”
珍珠应该已经是睡到发簪里边了,现在一点声音也没有,她能够化身到那个发簪里边,不占地方,这一点给了我很大的鼓舞,如果我真的拖了两个人在自行车上,那么轮胎早就瘪掉了。我对柳红儿说:“珍珠为啥会跟着我们呢?我到现在也想不太明白!”
柳红儿说道:“当时你把那个魔镜劈开的时候,他已经把你认作是命中注定的人了,何况后面的封印也是你开的,所以这就叫缘分吧,他跟着自己的感觉走也是一个敢爱敢恨的人。\"
我说:“和她在一块的日子也有两个月了,她的人品是真好啊,好几次救我于水火之中,有几次我差点都完蛋了,都是他及时出手,所以我也是很幸运的,遇到的都是好人,好鬼!”
柳红儿讽刺的说:“你可不要得了,便宜卖乖啊!这么好的事情都让你一个人碰上了”
我说:“唉可能这就是命吧,我在工作上和做人方面都不是很突出,也很一般,但是人无完人,世界上每个人的长处都不一样,而我恰恰不能够很好的适应这个社会,所以我选择出来骑行,真是太幸运了,碰到你们两个。”
柳红儿告诉我,她最喜欢喝红枣茶,尤其是那种来自黄河岸边的黄河滩枣。
这种枣生长在山西、陕西一带附近的黄土高原上,个头特别大且长。与安徽或江西地区的枣相比,它们的个头几乎是其两倍。这些枣晒成干后非常甜美,糖分含量很高。她说,将这样的枣撕开后泡在茶里,能让人享受到美妙的滋味。随着时间推移,糖分逐渐减少,最后可以把那颗红枣吃掉。
对于她的观点,我表示认同。毕竟我在附近长大,了解当地的情况。那里的陕北大红枣基本符合她所描述的特征。有些地方还将这种大枣称为“狗头枣”。当它们刚刚被从树上打落时,外表呈现出青涩的颜色,但随着时间的推移,逐渐成熟后,部分表面会开始变红。当村民们收获这些枣子时,由于数量过多,常常无法一次性吃完,于是他们选择将剩余的枣子放置在较为干燥且通风良好的地方,使其水分逐渐蒸发,最终形成干红枣。
实际上,在我居住的地方,存在着众多生长着尖刺的灌木丛。人们通常会将这些灌木丛砍伐下来,并插入篱笆边缘,以防止小孩进入菜园捣蛋。这些带刺的灌木丛通常长满了尖刺,但在它们存活期间,会结出一种绿色、圆形且光滑的小果实。用嘴轻轻一咬,其味道与树上结出的大红枣十分相似。并且,这些小果实摘下后经过风干处理,也会变成红枣的模样。这种树在当地被称为酸枣树。也许小孩子馋的时候都会把这些成熟的或者是半成熟的枣子摘下来,当做零食吃,那时候没有什么零食的时候,这些东西就成了美味,它和拐枣,差不多都成了小孩子们的宠儿。
柳红儿听后,忍不住笑出声来,说道:“哈哈,没想到你小时候嘴巴也这么馋呢,真是可爱极了!难怪现在你看起来就是个大馋猫,见到吃的就走不动路了!”
我不禁有些尴尬地挠挠头,笑着回答道:“嘿嘿,小的时候肯定馋啊,毕竟那时候条件有限嘛。而且我肚子里还长过蛔虫呢,时间一久嘴巴就开始流口水,看到好吃的就想吃下去。所以不论是树上的核桃、园上的酸枣,还是一种草的根,只要吃起来有点甜味,我们都会去尝试一下。还有那种梧桐树上面开的花,掉下来的时候,我们就会把他的花托摘掉,用嘴巴吸他那喇叭形状里面的蜜,一吸一个甜呢。”回忆起那段时光,我的脸上洋溢着幸福的笑容。
柳红儿好奇的问我:“那个东西能吃吗?,会不会有很多虫子啊?”
我说\/“应该是没有虫子的,偶尔会有一些蜜蜂在里边采蜜,但是我们吃的花基本上都是从树上掉下来的,所以也没有什么蜜蜂,最多有蚂蚁,如果有蚂蚁的话,我们就不吃了”
柳红儿又问\/“那花里边的味道和蜂蜜差不多吗?”
我说:“基本上也差不多吧,可能甜味更明显一些,因为我们能够吸到的花蜜是很少的,小孩子们都喜欢梭这样的花蜜,你小时候有没有去摘过一些野果子,或者是类似的好吃的呢?”
柳红儿稍微想了一下,然后对我说;”有一种东西确实是非常好吃的,我想你应该也没有吃过,因为他特别的稀少”
我说\/“什么东西啊?”
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我舒了口气说:“那个东西我肯定吃过啦,每年春天的时候竹笋大量上市,我吃很多呢”
柳红儿笑了笑说:“我说的笋尖尖可不是你印象中的那个笋尖尖,那是在每年七八月份的时候才有的,夏天的时候本身不是长竹笋的时候,但是有的地方它会冒出一些类似于嫩芽的白尖,而这些白色的小尖尖把它全部采集收集起来就可以用来炒肉丝,口感非常的好,你肯定没吃过吧?”
我摇了摇头,表示没有吃过,而且他说的那个东西我根本就没有见过,因为我从小长大的地方没有竹林,所以和竹子接触也就非常的少。什么时候挖竹笋,什么时候有雷笋,黄泥笋我都不清楚,所以柳红儿说的这个东西如果今生今世有机会的话,我也想尝一把鲜!
我说:“其实吧,有的东西我觉得好吃,你可能不一定觉得好吃,就像有的人觉得好吃,我又觉得不好吃一样,比如说蚯蚓!”
柳红儿惊奇的问道:“你说什么,你还吃蚯蚓啊?”
我立刻摆了摆手,笑着说:“哈哈,当然不是我吃,是我的同学吃。那个同学太牛逼了,他敢生吃蚯蚓,开始我们都不信,后来我们才发现,原来这个同学的饼里夹的并不是什么土豆丝、豆腐皮或肉,而是蚯蚓!”
听到这里,柳红儿惊讶地张大了嘴巴:“啊?生蚯蚓?这怎么能吃呢?”
我继续解释道:“是啊,当时我们也很震惊,但那位同学却吃得津津有味,还说那蚯蚓有着独特的香味和口感。他还告诉我们这蚯蚓是可以吃的,而且有着高蛋白低脂肪的配比,在有点地方当地非常受欢迎,可以直接食用,而且还被认为具有一定的营养价值。”
柳红儿皱起眉头,疑惑地问:“可是,蚯蚓毕竟是蚯蚓,怎么能和正常常吃的肉类相比呢?会不会对身体有害呀?”
我点点头,说:“其实,蚯蚓虽然含有一定的营养成分,但它毕竟是泥土里的东西,如果不能够好好的把它吸干净的话,上面会带有很多的细菌和病菌的,如果过量食用可能会导致其他问题。不过,对于那些生活艰苦、食物匮乏的人们来说,蚯蚓却是一种廉价而又容易获得的替代品。”
柳红儿感慨地点点头,说:“原来是这样,看来每个地方都有自己独特的饮食习惯和文化背景,真是让人感叹世界之大无奇不有啊!”
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我说:“那倒没有,他居然游购一个铁狐爪,就是那种影视剧里边放的有一个长铁链子,可以用来甩动铁链的尽头,就是一个焊好的像手一样的爪子,用来勾住其他物体或者人的这东西,我到现在也想不明白,在学校里边能有什么用,估计他就纯粹爱好这个吧!”
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我说:“咱们光顾着聊天了,赶紧喝茶呀,今天这壶水必须得喝完,不然就浪费了,人家都说隔夜茶不能喝,你信吗?”
柳红儿说\/“这句话我一半相信,另一半不相信!”
我问\/“此话怎讲呢?一半信一半不信”
柳红儿解释说道\/“我的意思就是在冬天的时候,微生物繁殖非常的慢,你把它放在杯子里,一个晚上,第二天去喝,基本上没什么问题,如果是夏天的话,这些泡开的茶叶很有可能会发酵,而这个时候细菌繁殖就比较厉害了,所以夏天的隔夜茶尽量不要喝,把它倒掉就是了,这是我的理解,至于会不会产生什么亚硝酸盐之类的东西,我也不知道,因为我也没去研究过。”
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柳红儿说道:“中药,就像是珍珠小时候喝的那个辛夷花茶,我觉得非常好啊,有的时候泡两片甘草的根切片,味道也是甜甜的,个人有个人的爱好吧,反正中药和食材里边的调料没有明显的界限,有的人在火锅调料里边也会放这些中药用来增加味道.”
我瞬间也觉得柳红儿虽然生在农村,长大在农村,但是他所获取的知识并不少,他也上知天文,下知地理的,只不过我们还没有深深聊过,随着和他两个人交流越来越深,我发现他的确很严谨,至少他学到的东西,他认为是好的,他会把它记在脑子里,而我却比较随意。
我说:“我看到很多人用罗汉果和胖大海用来泡茶,说是可以润嗓子,其实也是夸大宣传吧.”
柳红儿说道:“也许这些食材还是野生的时候,的确有很好的效果,但是随着它的经济价值被人们发现或者是宣传到位,越来越多的人开始种植,而种植出来的药材为了生长快,生长的大就失去了原野生里边的成分,或者是它的药效变少减弱了!”
珍珠应该已经是睡到发簪里边了,现在一点声音也没有,她能够化身到那个发簪里边,不占地方,这一点给了我很大的鼓舞,如果我真的拖了两个人在自行车上,那么轮胎早就瘪掉了。我对柳红儿说:“珍珠为啥会跟着我们呢?我到现在也想不太明白!”
柳红儿说道:“当时你把那个魔镜劈开的时候,他已经把你认作是命中注定的人了,何况后面的封印也是你开的,所以这就叫缘分吧,他跟着自己的感觉走也是一个敢爱敢恨的人。\"
我说:“和她在一块的日子也有两个月了,她的人品是真好啊,好几次救我于水火之中,有几次我差点都完蛋了,都是他及时出手,所以我也是很幸运的,遇到的都是好人,好鬼!”
柳红儿讽刺的说:“你可不要得了,便宜卖乖啊!这么好的事情都让你一个人碰上了”
我说:“唉可能这就是命吧,我在工作上和做人方面都不是很突出,也很一般,但是人无完人,世界上每个人的长处都不一样,而我恰恰不能够很好的适应这个社会,所以我选择出来骑行,真是太幸运了,碰到你们两个。”