重生之乘风而起 第678章 作业
第678章 作业
将书码放好，周至准备做冰粉了。
新鲜的薛荔果是绿色的，形状有些像莲雾，切开后又像无花果，果肉包这一包小籽儿。
将小籽儿用勺子挖出来，就是冰粉子了。
将冰粉子放进干净的布袋子，放到凉开水中搓揉，布袋表面很快就会出现一些黏糊糊的透明物质。
将这些透明的物质搓挤到水中，让它们分布均匀，最后加入澄清的生石灰水拌匀静止，用不了多久就会成为果冻一样的冰粉。
剩下就是用红糖和黄糖熬成糖水备用就行了。
“舒意你还知道榕山哪儿有冰粉果。”周至笑道：“也挺厉害的呀？”
“我不是跟你说过我有个好朋友初中毕业就去了深市吗？”江舒意笑道：“是她带我去的。”
“你们还有联系吗？”
“不太好联系，她老换地址。”江舒意摇头。
“伱们现在还只是通过写信联系？她都不给你打电话？”周至对于如此“古典”的联络方式感到有些无语。
这次江舒意都不说话了，还是摇头。
“安心表姐要去深市发展了，到时候可以拜托她问问。”
“还是不用了吧，你表姐到时候肯定会非常忙的。”江舒意说道：“我跟朋友写信也只是聊聊天而已，又不是什么重要的事情。”
“那好吧。”周至说道：“改天我带你们去找另一种冰粉籽，那种不会脏手。”
“还有一种冰粉籽？”
“有的，其实你肯定都见过，叫做灯笼花，果子像一个带四条边的纸灯笼。”
江舒意想了一下，回忆不起来：“去年夏天杨和带我们去挖的那个野地瓜挺好吃的。”
“要不明天你和我去？我们玩一天再回来？”周至立刻打蛇随棍上。
江舒意很自律，不上周至这当：“那不行，你也要早去早回来，你跟苏阿姨说好要认真学习的。”
周至只好作罢，将熬好的红糖水放盆子里，然后放到凉水槽里镇着：“我去十字口买点卤肉，晚上随便吃点。”
“我上楼看望外婆。”江舒意也将屋子打扫得差不多了。
十字口今年也发生了大变化，因为县城里多了流动的垃圾车，十字口那个巨大的垃圾堆放点终于消失了。
之前那里还有个公厕，现在有了污水处理厂，沿街的公厕全部通过管道通往污水处理厂处理。
这项公共措施成了县里的大德政，以往一到下暴雨，就会粪尿外溢往老河街两边老房子灌的悲惨状况，算是彻底得到了根治。
因此现在的十字口恢复了干净整洁，华书记在老河街公厕旁边那些住户眼里，简直堪称再生父母。
以前十字口有一溜的卤肉摊子，可就奇怪了，明明不远处就是垃圾堆公共厕所，这几家卤肉摊子的味道就是特别好。
小六姐去了蛮州，怀哝哝的时候都还老是惦记着这一口。
夹川的卤肉叫“烧腊”，除了牛肉鸡翅鸭脚鸡胗这些，猪头肉，肘子，蹄子，需要用调料再给拌一次，特别的香。
这个词粤语里也在用，包括卤水菜式和腊味菜式，夹川的烧腊铺子秋天也会卖腊肉香肠和板鸭，都是差不多的路数，周至认为两地词汇不是谁流到了谁那儿，而是同为古汉语的留存。
去年这些摊子的背后就是大勇哥的电子游戏区，因此周至和这里的几个老板也很熟悉。
切了半边卤鸭子，不要带脖子那半边，就得搭鸭头和鸭屁股，这是规矩。
又切了一块猪耳朵，一块核桃肉，让老板按烧腊的弄法拌好。
想着今天是回家第一顿饭，想要在楼下单独吃肯定不行，周至就又拌了一份素什锦。
再要了两块豆腐干，一半吩咐老板切得薄一点，这样外婆也吃得动。
回去的路上又买了几块现在流行的“三角粑”。
三角粑其实就类似发糕，油冻糕，不过不是蒸出来的，而是用模具抹油，烙出来的，比发糕多一股油香和焦香，这个外婆也爱吃。
拎着两袋东西在大街阴凉的一边慢慢走着，周至突然发现，哪怕自己是重新穿越过来，也有很久没有体验过这种在古早的小县城里散步的感觉了。
好像自己一直就很忙？
“肘子哥哥！”身侧一辆三轮经过，上面一个女孩扭头跟周至挥手：“师傅停一下，我们就这儿下！”
却是张紫菀和张辛夷。
“紫菀来得正好，跟我一起看外公去。”
周至说的外公是张紫菀和张辛夷的外公，赵太医，他徒弟的医馆就在十字口和税务局之间，很大一个铺子，赵太医在那儿坐诊。
医馆的外头支着帆布棚子，太阳晒不着，一些卖小东西的人就蹲在医馆前头的石头台阶上，面前或是篮子或是挑子，里边摆着鞋垫围裙之类的女红，或者蒲扇葵扇等手工，还有就是没卖完的蔬菜。
“肘子回来了？”下午病人少，赵太医正在翻看一本竖排版的老旧医书，见到周至和自家俩外孙女过来，就放下书笑道：“听说你去了首都，都玩了那些地方啊？”
“就玩了故宫和博物馆，颐和园都没去成。”周至取出两块三角粑交给赵太医，然后说道：“老爷子真是仙风道骨，我就不明白您老人家在夏天怎么都不咋流汗的？不像我们这样狼狈，稍微动一下就热得不行，离不开电扇和空调。”
“电扇空调都不好，这个最好。”赵太医点了点桌上泡的药茶，又补充了一句：“心静自然凉。”
“周至哥哥请我们吃冰粉。”张紫菀说道：“姐姐今天上午去摘的。”
赵太医笑道：“去吧，也别吃太多了，对了肘子……这儿有一份菊花给你外婆包去，她要蒸猪肝熏眼睛。”
“其实是不是内用比较有效？”周至请教道。
“内用不是这个时候。”赵太医说道：“等立秋后你再来拿点地黄，枸杞，菊花，我教你如何给你外婆熬猪肝粥。”
“好的，老爷子那我们走了。辛夷和紫菀今天在我们家玩，吃完晚饭我再送她们回家。”
张辛夷拍了拍随身的书包：“外公，我有些作业要请教周至。”
“去吧。”赵太医看着变得目瞪口呆的周至，这娃绝对没有想到回家第一天就会被外孙女拿作业给套上，不禁觉得好笑：“还特意给我送米糕来，谢谢了。”
将书码放好，周至准备做冰粉了。
新鲜的薛荔果是绿色的，形状有些像莲雾，切开后又像无花果，果肉包这一包小籽儿。
将小籽儿用勺子挖出来，就是冰粉子了。
将冰粉子放进干净的布袋子，放到凉开水中搓揉，布袋表面很快就会出现一些黏糊糊的透明物质。
将这些透明的物质搓挤到水中，让它们分布均匀，最后加入澄清的生石灰水拌匀静止，用不了多久就会成为果冻一样的冰粉。
剩下就是用红糖和黄糖熬成糖水备用就行了。
“舒意你还知道榕山哪儿有冰粉果。”周至笑道：“也挺厉害的呀？”
“我不是跟你说过我有个好朋友初中毕业就去了深市吗？”江舒意笑道：“是她带我去的。”
“你们还有联系吗？”
“不太好联系，她老换地址。”江舒意摇头。
“伱们现在还只是通过写信联系？她都不给你打电话？”周至对于如此“古典”的联络方式感到有些无语。
这次江舒意都不说话了，还是摇头。
“安心表姐要去深市发展了，到时候可以拜托她问问。”
“还是不用了吧，你表姐到时候肯定会非常忙的。”江舒意说道：“我跟朋友写信也只是聊聊天而已，又不是什么重要的事情。”
“那好吧。”周至说道：“改天我带你们去找另一种冰粉籽，那种不会脏手。”
“还有一种冰粉籽？”
“有的，其实你肯定都见过，叫做灯笼花，果子像一个带四条边的纸灯笼。”
江舒意想了一下，回忆不起来：“去年夏天杨和带我们去挖的那个野地瓜挺好吃的。”
“要不明天你和我去？我们玩一天再回来？”周至立刻打蛇随棍上。
江舒意很自律，不上周至这当：“那不行，你也要早去早回来，你跟苏阿姨说好要认真学习的。”
周至只好作罢，将熬好的红糖水放盆子里，然后放到凉水槽里镇着：“我去十字口买点卤肉，晚上随便吃点。”
“我上楼看望外婆。”江舒意也将屋子打扫得差不多了。
十字口今年也发生了大变化，因为县城里多了流动的垃圾车，十字口那个巨大的垃圾堆放点终于消失了。
之前那里还有个公厕，现在有了污水处理厂，沿街的公厕全部通过管道通往污水处理厂处理。
这项公共措施成了县里的大德政，以往一到下暴雨，就会粪尿外溢往老河街两边老房子灌的悲惨状况，算是彻底得到了根治。
因此现在的十字口恢复了干净整洁，华书记在老河街公厕旁边那些住户眼里，简直堪称再生父母。
以前十字口有一溜的卤肉摊子，可就奇怪了，明明不远处就是垃圾堆公共厕所，这几家卤肉摊子的味道就是特别好。
小六姐去了蛮州，怀哝哝的时候都还老是惦记着这一口。
夹川的卤肉叫“烧腊”，除了牛肉鸡翅鸭脚鸡胗这些，猪头肉，肘子，蹄子，需要用调料再给拌一次，特别的香。
这个词粤语里也在用，包括卤水菜式和腊味菜式，夹川的烧腊铺子秋天也会卖腊肉香肠和板鸭，都是差不多的路数，周至认为两地词汇不是谁流到了谁那儿，而是同为古汉语的留存。
去年这些摊子的背后就是大勇哥的电子游戏区，因此周至和这里的几个老板也很熟悉。
切了半边卤鸭子，不要带脖子那半边，就得搭鸭头和鸭屁股，这是规矩。
又切了一块猪耳朵，一块核桃肉，让老板按烧腊的弄法拌好。
想着今天是回家第一顿饭，想要在楼下单独吃肯定不行，周至就又拌了一份素什锦。
再要了两块豆腐干，一半吩咐老板切得薄一点，这样外婆也吃得动。
回去的路上又买了几块现在流行的“三角粑”。
三角粑其实就类似发糕，油冻糕，不过不是蒸出来的，而是用模具抹油，烙出来的，比发糕多一股油香和焦香，这个外婆也爱吃。
拎着两袋东西在大街阴凉的一边慢慢走着，周至突然发现，哪怕自己是重新穿越过来，也有很久没有体验过这种在古早的小县城里散步的感觉了。
好像自己一直就很忙？
“肘子哥哥！”身侧一辆三轮经过，上面一个女孩扭头跟周至挥手：“师傅停一下，我们就这儿下！”
却是张紫菀和张辛夷。
“紫菀来得正好，跟我一起看外公去。”
周至说的外公是张紫菀和张辛夷的外公，赵太医，他徒弟的医馆就在十字口和税务局之间，很大一个铺子，赵太医在那儿坐诊。
医馆的外头支着帆布棚子，太阳晒不着，一些卖小东西的人就蹲在医馆前头的石头台阶上，面前或是篮子或是挑子，里边摆着鞋垫围裙之类的女红，或者蒲扇葵扇等手工，还有就是没卖完的蔬菜。
“肘子回来了？”下午病人少，赵太医正在翻看一本竖排版的老旧医书，见到周至和自家俩外孙女过来，就放下书笑道：“听说你去了首都，都玩了那些地方啊？”
“就玩了故宫和博物馆，颐和园都没去成。”周至取出两块三角粑交给赵太医，然后说道：“老爷子真是仙风道骨，我就不明白您老人家在夏天怎么都不咋流汗的？不像我们这样狼狈，稍微动一下就热得不行，离不开电扇和空调。”
“电扇空调都不好，这个最好。”赵太医点了点桌上泡的药茶，又补充了一句：“心静自然凉。”
“周至哥哥请我们吃冰粉。”张紫菀说道：“姐姐今天上午去摘的。”
赵太医笑道：“去吧，也别吃太多了，对了肘子……这儿有一份菊花给你外婆包去，她要蒸猪肝熏眼睛。”
“其实是不是内用比较有效？”周至请教道。
“内用不是这个时候。”赵太医说道：“等立秋后你再来拿点地黄，枸杞，菊花，我教你如何给你外婆熬猪肝粥。”
“好的，老爷子那我们走了。辛夷和紫菀今天在我们家玩，吃完晚饭我再送她们回家。”
张辛夷拍了拍随身的书包：“外公，我有些作业要请教周至。”
“去吧。”赵太医看着变得目瞪口呆的周至，这娃绝对没有想到回家第一天就会被外孙女拿作业给套上，不禁觉得好笑：“还特意给我送米糕来，谢谢了。”