重生之乘风而起 第46章 卧铺汽车
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第46章 卧铺汽车
“四表舅才说了，那也得考进去才行！”老妈拍了周至一把，不过语气里边已经轻松了不少：“接下来两年半，你就得认真学习，跨过这道门槛！看这个春节把你能的！”
可不是把他能的，光稿费就有一百六，二姐那边奖励一百六，写对联得了六百，卖气球得了小四百，加上压岁钱，这娃手上现在应该捏着一千五百块钱！
快赶上他爸一年半的工资！
而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑，嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的，你们当家长的，一分钱不能没收！
二姐这是又被这小子带沟里去了，就跟不知道那拐杖多贵一样，她还以为肘子手里，只有那三百块的稿费呢……
“嗯，妈你说得对，所以我想跟你请个假，明天家里年饭请过了之后，去一趟蜀都。”
“啥？你跑那么远干啥？！你知道蜀都多大吗？”
“夹川中学的教材教辅就那样，教师的水平也参差不齐，应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道：“这趟出去，一来给旌城的三姨伯送鱼竿，回程的时候，我想在蜀都买点今后两年用的教材，教辅，习题集。”
“这样啊……”这么一说，老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了，在蜀都可以住她们台里的招待所，到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的，前世的假期里，也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙，老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂，守着一个生活区，但是对这个厂到底大到什么程度，却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留，只让他去厂门口打听，以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了：“虽然我是教育系统出来的，但是周至说的，也的确是夹川的现状，不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望，还知道主动想办法，这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好，回来四表舅给你报销！”
“四哥你就别宠他了！”老妈赶紧阻止：“他自己的事儿，让他自己想办法，你都不知道他现在多有钱！”
四表舅家的年饭品种数量不如大姑，但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷，烧菜是竹鼠焖黄豆，酸菜鱼用的是江里的黄辣丁，鸡汤是汽锅的药膳，蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁，还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团，也叫“肥鮀”，学名长吻鮠，如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类，哪怕是江里打的，也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”，在蜀都也叫“公馆菜”，张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中，这是最高级最精华的部分，除了豪猪肉的冻卷，没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了：“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来，三十年后，可都是宝贝啊……”
“想吃就来，你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉，跟老爸老妈笑道：“跟你们说啊，不光客人挑菜，这菜啊，它们也挑客人！”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑，心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊？就是说我们本来配不上你这些菜，沾了肘子的光呗？！
……
……
回到家里，一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备，还得用高汤，加上玉兰片木耳黄花，绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉，那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起，从周至家里的餐桌上剔除了，因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客，因为家里太小坐不开，亲戚们就得临近中午才到，吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的，于是关婷婷知道周至家要请客，也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下，小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃，不过这样也好，起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客，周至还要负责送菜端盘，中间还有用鸡汤冒粉条，冒豌豆尖，还有炒猪肝，炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来，周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，给你偷的。”
小孩不让喝酒，大勇哥被归到小孩桌上，早就委屈坏了，现在好高兴：“嘿嘿嘿，肘子好样的！”
急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒猪肝，是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜，也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中，一次老妈说起了这道菜，说小时候吃过，可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手，结果猪肝又老又硬，血皮菜又软又融，还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧，说了不会好吃吧？浪费材料了吧？
老妈还很委屈：“明明记得很好吃的啊！”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回，然后直接定性：“那年月只要是肉，啥不觉得好吃？白水肥肠都能下嘴！”
周至家从此就没再做过那道菜，直到十几年后这道菜名声大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。
然后才恍然大悟——哪里是菜的问题，原来是厨子的问题！
所以今年周至自告奋勇，急火小炒上这道。
果然，血皮菜里还有心地加了一点韭黄，大受好评。
吃过饭客人走了，洗碗收拾又得是好一通忙活。
收拾停当，周至赶着去汽车站订票。
现在夹川去蜀都的车，三天只有一趟，还是那种顶着大气包的客车。
车上是卧铺，晚上六点出发，摇上一晚上，顺利的话第二天八九点，才能抵达蜀都荷花池长途汽车站。
共计十五个小时。
等到晚上杨和过河来，才知道又被周至给安排了。
杨和这一辈子都没出过夹川县，就白米乡打转，城关镇都只熟悉学校附近，听说要跟着去蜀都和旌城，一路上可以游览名胜，而且周至给他包费用，高兴得都要找不着北了。
有杨和作伴，老爸老妈也觉得放心，都没想过人家洋和尚虽然沉稳老实，可也是个没出过夹川的孩子。
俩孩子出门，带多了东西也是累赘，夹川真龙柚算是年节下的好东西，也耐存放，可以慢慢吃，于是老妈给准备了两竹筐。
就两竹筐。
周至都傻了，你这加起来得六七十斤，不是更累赘？
杨和倒是不以为意：“阿姨，还得找根扁担……”
第二天傍晚六点的车，杨和兴奋异常，早上起来背单词都结结巴巴的，心思压根没在上头。
好不容易挨到了下午五点，周至也坐不住了，俩人干脆提前出门，坐火三轮来到汽车站。
大巴车很“豪华”，车上两侧都是上下铺，床不能放平，没有专门放行李的车厢，每张床边上有个架子，得放那里。
其实也不是没有，不过那车厢现在都是给车主帮人带货用的，可以算是早期物流快递的雏形。
因此车上放行李的位置就很紧俏，周至和杨和不由得庆幸自己来得早，柚子可以放到司机驾驶座位后面最好的地方。
接下来便是陆陆续续的来人，傍晚六点，车子开始启动，朝着蜀都晃悠悠的慢慢驶去。
出了县城就是泥石路，这车这路，速度就注定快不起来。
和杨和聊了几句，周至便被摇出了睡意，干脆睡了一觉，等到醒过来后，发现杨和一点没睡，还在聚精会神地看着窗外。
车子已经过了蛮州，每隔一段还会遇到镇子，经过大城市的时候，城市的灯火带给杨和的，是深深的震撼。
蛮州没有火车，现在的夹川人要远行，多是选择搭乘去渝州的轮船，在中途最近的小站朱阳溪下车，然后转上火车，要不去渝州，要不去蜀都，再在这两个大城市的火车站中转，去往更远的地方。
如今的车匪路霸还是有些猖獗，因此长途卧铺的优势，就很明显。
一车都是夹川人，最多蛮州再拉几个，之后一路到底，票价就比较贵。
这样就会躲开流氓，因为抢劫也是要先买票的。
车匪们都是买火车短途，快上快下，长途卧铺价钱贵，他们也要过日子，舍不得。
卧铺车在半夜的时候，会在内州停一次，在球溪停一次，都是停在饭店的门口。
这也是合作互赢的方式，下车休息半个小时，店主们对司机和售票随车的招呼得格外殷勤，大菜上了好几个，还都免费。
而旅客们中有不少也会叫一碗面条，炒一两个菜，这生意就送上门了。
周至也请了杨和两顿，内州的名菜是血旺烧肥肠，球溪的名菜是鲶鱼。
杨和很不好意思，周至却跟他说不用在意，外婆教的，这叫“穷家富路”。
周至前世大学毕业之前，性格很好，基本就是个人来喜，能够三两下跟人拉近关系。
情感受伤之后，周至才变得敏感，封闭，宁愿对着程序也不怎么和人交流，宁愿去荒远的乡村，也不愿意在大城市里多待。
“四表舅才说了，那也得考进去才行！”老妈拍了周至一把，不过语气里边已经轻松了不少：“接下来两年半，你就得认真学习，跨过这道门槛！看这个春节把你能的！”
可不是把他能的，光稿费就有一百六，二姐那边奖励一百六，写对联得了六百，卖气球得了小四百，加上压岁钱，这娃手上现在应该捏着一千五百块钱！
快赶上他爸一年半的工资！
而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑，嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的，你们当家长的，一分钱不能没收！
二姐这是又被这小子带沟里去了，就跟不知道那拐杖多贵一样，她还以为肘子手里，只有那三百块的稿费呢……
“嗯，妈你说得对，所以我想跟你请个假，明天家里年饭请过了之后，去一趟蜀都。”
“啥？你跑那么远干啥？！你知道蜀都多大吗？”
“夹川中学的教材教辅就那样，教师的水平也参差不齐，应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道：“这趟出去，一来给旌城的三姨伯送鱼竿，回程的时候，我想在蜀都买点今后两年用的教材，教辅，习题集。”
“这样啊……”这么一说，老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了，在蜀都可以住她们台里的招待所，到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的，前世的假期里，也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙，老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂，守着一个生活区，但是对这个厂到底大到什么程度，却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留，只让他去厂门口打听，以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了：“虽然我是教育系统出来的，但是周至说的，也的确是夹川的现状，不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望，还知道主动想办法，这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好，回来四表舅给你报销！”
“四哥你就别宠他了！”老妈赶紧阻止：“他自己的事儿，让他自己想办法，你都不知道他现在多有钱！”
四表舅家的年饭品种数量不如大姑，但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷，烧菜是竹鼠焖黄豆，酸菜鱼用的是江里的黄辣丁，鸡汤是汽锅的药膳，蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁，还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团，也叫“肥鮀”，学名长吻鮠，如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类，哪怕是江里打的，也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”，在蜀都也叫“公馆菜”，张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中，这是最高级最精华的部分，除了豪猪肉的冻卷，没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了：“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来，三十年后，可都是宝贝啊……”
“想吃就来，你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉，跟老爸老妈笑道：“跟你们说啊，不光客人挑菜，这菜啊，它们也挑客人！”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑，心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊？就是说我们本来配不上你这些菜，沾了肘子的光呗？！
……
……
回到家里，一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备，还得用高汤，加上玉兰片木耳黄花，绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉，那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起，从周至家里的餐桌上剔除了，因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客，因为家里太小坐不开，亲戚们就得临近中午才到，吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的，于是关婷婷知道周至家要请客，也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下，小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃，不过这样也好，起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客，周至还要负责送菜端盘，中间还有用鸡汤冒粉条，冒豌豆尖，还有炒猪肝，炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来，周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，给你偷的。”
小孩不让喝酒，大勇哥被归到小孩桌上，早就委屈坏了，现在好高兴：“嘿嘿嘿，肘子好样的！”
急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒猪肝，是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜，也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中，一次老妈说起了这道菜，说小时候吃过，可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手，结果猪肝又老又硬，血皮菜又软又融，还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧，说了不会好吃吧？浪费材料了吧？
老妈还很委屈：“明明记得很好吃的啊！”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回，然后直接定性：“那年月只要是肉，啥不觉得好吃？白水肥肠都能下嘴！”
周至家从此就没再做过那道菜，直到十几年后这道菜名声大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。
然后才恍然大悟——哪里是菜的问题，原来是厨子的问题！
所以今年周至自告奋勇，急火小炒上这道。
果然，血皮菜里还有心地加了一点韭黄，大受好评。
吃过饭客人走了，洗碗收拾又得是好一通忙活。
收拾停当，周至赶着去汽车站订票。
现在夹川去蜀都的车，三天只有一趟，还是那种顶着大气包的客车。
车上是卧铺，晚上六点出发，摇上一晚上，顺利的话第二天八九点，才能抵达蜀都荷花池长途汽车站。
共计十五个小时。
等到晚上杨和过河来，才知道又被周至给安排了。
杨和这一辈子都没出过夹川县，就白米乡打转，城关镇都只熟悉学校附近，听说要跟着去蜀都和旌城，一路上可以游览名胜，而且周至给他包费用，高兴得都要找不着北了。
有杨和作伴，老爸老妈也觉得放心，都没想过人家洋和尚虽然沉稳老实，可也是个没出过夹川的孩子。
俩孩子出门，带多了东西也是累赘，夹川真龙柚算是年节下的好东西，也耐存放，可以慢慢吃，于是老妈给准备了两竹筐。
就两竹筐。
周至都傻了，你这加起来得六七十斤，不是更累赘？
杨和倒是不以为意：“阿姨，还得找根扁担……”
第二天傍晚六点的车，杨和兴奋异常，早上起来背单词都结结巴巴的，心思压根没在上头。
好不容易挨到了下午五点，周至也坐不住了，俩人干脆提前出门，坐火三轮来到汽车站。
大巴车很“豪华”，车上两侧都是上下铺，床不能放平，没有专门放行李的车厢，每张床边上有个架子，得放那里。
其实也不是没有，不过那车厢现在都是给车主帮人带货用的，可以算是早期物流快递的雏形。
因此车上放行李的位置就很紧俏，周至和杨和不由得庆幸自己来得早，柚子可以放到司机驾驶座位后面最好的地方。
接下来便是陆陆续续的来人，傍晚六点，车子开始启动，朝着蜀都晃悠悠的慢慢驶去。
出了县城就是泥石路，这车这路，速度就注定快不起来。
和杨和聊了几句，周至便被摇出了睡意，干脆睡了一觉，等到醒过来后，发现杨和一点没睡，还在聚精会神地看着窗外。
车子已经过了蛮州，每隔一段还会遇到镇子，经过大城市的时候，城市的灯火带给杨和的，是深深的震撼。
蛮州没有火车，现在的夹川人要远行，多是选择搭乘去渝州的轮船，在中途最近的小站朱阳溪下车，然后转上火车，要不去渝州，要不去蜀都，再在这两个大城市的火车站中转，去往更远的地方。
如今的车匪路霸还是有些猖獗，因此长途卧铺的优势，就很明显。
一车都是夹川人，最多蛮州再拉几个，之后一路到底，票价就比较贵。
这样就会躲开流氓，因为抢劫也是要先买票的。
车匪们都是买火车短途，快上快下，长途卧铺价钱贵，他们也要过日子，舍不得。
卧铺车在半夜的时候，会在内州停一次，在球溪停一次，都是停在饭店的门口。
这也是合作互赢的方式，下车休息半个小时，店主们对司机和售票随车的招呼得格外殷勤，大菜上了好几个，还都免费。
而旅客们中有不少也会叫一碗面条，炒一两个菜，这生意就送上门了。
周至也请了杨和两顿，内州的名菜是血旺烧肥肠，球溪的名菜是鲶鱼。
杨和很不好意思，周至却跟他说不用在意，外婆教的，这叫“穷家富路”。
周至前世大学毕业之前，性格很好，基本就是个人来喜，能够三两下跟人拉近关系。
情感受伤之后，周至才变得敏感，封闭，宁愿对着程序也不怎么和人交流，宁愿去荒远的乡村，也不愿意在大城市里多待。