重生之乘风而起 第161章 五帝钱
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第161章 五帝钱
“说，刚刚那事儿，谁干的？！”周至拎着菜刀，杀气腾腾地站在门口。
鸡圈里的鸡们瑟瑟发抖。
“那么早就开始叫，婷婷那么爱睡懒觉的人都能给吵起来，然后来闹我！”周至一脸凶恶：“说，谁干的？！”
“喔喔喔——”一只红毛大公鸡不识时务地挑衅。
“要不就它？”穆如云对周至的表演型人格有些无语：“是不是一句话！”
“应该不是它。”周至将菜刀平举：“我觉得，应该是它！”
被周至指着的一只白色大公鸡和老穆一样一脸的懵逼。
“为……为什么？”
“那是洋鸡，洋鸡肥！母鸡不好吃，可公鸡带点油，那汤比母鸡汤好！”
“所以？”老穆都被周至的神逻辑给惊呆了，这莫不是就是“莫须有”的白米乡杨家山湾鸡圈版？
“所以，肯定就是它！”周至将刀片横指，指向那只沉默的肥公鸡。
“昏君！无道昏君！”张路熟读历史，现在已经给周至代入进了南宋，和那只白色大公鸡共情了。
现在的那只白色大公鸡，就成了身着白色囚服，在冬日里跪在午门待斩的悲情英雄。
“你不能这样做！”
“杀个鸡而已，”周至只管挖坑不管埋：“路路通你要不要这么认真？”
“……”
大肥白公鸡最终还是没有逃脱被斩的命运，比它命运还要悲惨的，是一只老麻鸭。
老麻鸭不可能会打鸣，但是昏君之所以是昏君，就是因为暴虐无道，他认为大肥白公鸡独自上路太孤单了，所以找了一个来陪斩。
真实的背景，其实是老杨家新添了打浆机，可以打魔芋浆子了，所以今天家里有魔芋吃。
还有仔姜。
魔芋烧老鸭，仔姜饱鸭子，那滋味啧啧啧……
还有青笋大蒜烧鳝鱼……
加上昨天根本没有吃完的卤菜，菜色已经相当丰富了，所以老杨头决定再加上一大锅的豆花。
顺便把周遭乡邻都请来，也算是给自家的打浆机投放广告了。
所以这就变成了一场稍大的阵仗。
一大早的活依旧先是喂猪喂鸡喂鸭喂小伙伴们……
早饭是一大锅的红薯稀饭，咸鸭蛋，昨晚的腊肉，剩下的粉蒸肉，然后周至还用新鲜的藠头做了一个凉拌藠头。
红薯稀饭是老大的一锅，大嫂煮猪草的时候顺便煮的，现在温度刚刚好。
凉拌藠头这个菜也是周至从江舒意家学来的，这东西在自己家都是吃大姑做成的小咸菜糖藠头，他吃过一次江爸用新鲜藠头拌的凉拌藠头后，也爱上了那一口。
女孩子们对红薯稀饭很是偏爱，周至就见到江舒意特别喜欢，就着凉拌藠头都吃了两碗。
这可是杨和家的二碗，比大碗小，比饭碗大的那种。
吃过饭就要大忙活，先是打昨晚就泡好的豆子，打成豆浆，然后将机器洗干净打魔芋浆。
魔芋的做法城镇的女孩子们都没见过，挖出来的时候有点像大号浅色的荸荠，把皮削掉切块就可以加水打浆了。
都不需要太多，一棵魔芋的根茎，用三分之一，都够做出来一大锅。
不过大哥没打算停手，把杨和挖来的一整棵魔芋都给打了，已经通知了来的客人们自己带盆子，吃完饭还可以端一些魔芋回去。
魔芋做法很简单，几瓢浆子兑上一锅水熬成浆糊状，然后加入澄清的生石灰水拌匀，静置一会儿魔芋就会络化成凝胶，拿大刀片子划成大方块，就搞定。
魔芋多了没地方放，只能丢到小水缸里边镇着。
魔芋就熬了两大锅，接下来就是做豆花。
周至和杨和负责杀鸡，杀鸭子，盛鸡血，去毛，燎毛，清洗内脏。
今天的活女生们不用干，她们也干不了，便已经玩开了，用的是杨和妈拿一枚乾隆通宝和布头鹅毛管缝成的毽子，插上大白公鸡的尾羽，就在敞坝里踢了起来。
铜钱杨和家里老多，当年本来还有一罐金条，两罐银元的，结果在局面紧张的时候，老杨头顶不住压力都主动上交了，也是因为这样的表现，政府只把耕田收走重新做了分配，没有将老杨家这大宅分掉，都留给了他。
还有剩下的一缸子铜钱。
现在不会做饭的张路就端着一簸箕铜钱在那里挑拣。
这里边乾隆通宝最多，然后就是嘉庆，剩下的三样顺治、康熙、雍正都不多见，尤其是雍正，反而是最少见的。
周至只是给张路提了一嘴，说摇梅花卦最好是用乾隆通宝，然后如果凑齐一套五帝钱，随身携带具有辟邪祛祟的功效。
然后张路就听进去了，现在就在翻检。
现在的铜钱不像几十年后，想要跻身“古玩”行列那都没资格，基本就是孩子们玩耍的小玩具。
“雍正，雍正，雍正……”终于，张路在一簸箕铜钱里翻出来一枚：“雍正通宝：“嘿，齐了！肘子该怎么编串起来才对？”
周至自己的包里取下来一个红色丝线系好的钱串：“喏，就这样。”
“诶？你这五帝钱怎么和我的不一样？”
“那当然不一样，伱这只是清五帝，我的这是秦半两，汉五铢，唐开元，明洪武，清康熙。中国历史上最强大的五个朝代，威力比你清五帝大多了！”
“你哪儿搞的这个？”
“蜀都啊，蜀都工美你忘了？买字画的时候顺便在外边摊子上淘的。”
“靠你那个时候不给我说！”
“说了你有钱吗？还不是得我送你，那个时候，你会让我送吗？”
“呃……”
“挑好就拿去给舒意吧，让她给你弄，她会这个。”
“你不在意？”张路有些不敢相信。
“哈？我在意个鬼。”周至不禁得意：“她为什么会？还不是我外婆教的。”
豆花的工序相比魔芋就复杂多了，烧浆要三开三伏才烧开透，然后要过滤出细浆，豆渣和锅巴就便宜今天的大肥猪和鸡鸭了，细浆再次烧开，下卤水让豆浆凝结，在放上一个筲箕过滤掉大部分“窖水”，让豆花凝成，再用大刀片子划成小块，加水烧开小火保温，等待出锅。
过滤细浆烧开的时候杨和妈还舀出一大盆来加上白糖：“同学们，来喝豆浆了！”
“说，刚刚那事儿，谁干的？！”周至拎着菜刀，杀气腾腾地站在门口。
鸡圈里的鸡们瑟瑟发抖。
“那么早就开始叫，婷婷那么爱睡懒觉的人都能给吵起来，然后来闹我！”周至一脸凶恶：“说，谁干的？！”
“喔喔喔——”一只红毛大公鸡不识时务地挑衅。
“要不就它？”穆如云对周至的表演型人格有些无语：“是不是一句话！”
“应该不是它。”周至将菜刀平举：“我觉得，应该是它！”
被周至指着的一只白色大公鸡和老穆一样一脸的懵逼。
“为……为什么？”
“那是洋鸡，洋鸡肥！母鸡不好吃，可公鸡带点油，那汤比母鸡汤好！”
“所以？”老穆都被周至的神逻辑给惊呆了，这莫不是就是“莫须有”的白米乡杨家山湾鸡圈版？
“所以，肯定就是它！”周至将刀片横指，指向那只沉默的肥公鸡。
“昏君！无道昏君！”张路熟读历史，现在已经给周至代入进了南宋，和那只白色大公鸡共情了。
现在的那只白色大公鸡，就成了身着白色囚服，在冬日里跪在午门待斩的悲情英雄。
“你不能这样做！”
“杀个鸡而已，”周至只管挖坑不管埋：“路路通你要不要这么认真？”
“……”
大肥白公鸡最终还是没有逃脱被斩的命运，比它命运还要悲惨的，是一只老麻鸭。
老麻鸭不可能会打鸣，但是昏君之所以是昏君，就是因为暴虐无道，他认为大肥白公鸡独自上路太孤单了，所以找了一个来陪斩。
真实的背景，其实是老杨家新添了打浆机，可以打魔芋浆子了，所以今天家里有魔芋吃。
还有仔姜。
魔芋烧老鸭，仔姜饱鸭子，那滋味啧啧啧……
还有青笋大蒜烧鳝鱼……
加上昨天根本没有吃完的卤菜，菜色已经相当丰富了，所以老杨头决定再加上一大锅的豆花。
顺便把周遭乡邻都请来，也算是给自家的打浆机投放广告了。
所以这就变成了一场稍大的阵仗。
一大早的活依旧先是喂猪喂鸡喂鸭喂小伙伴们……
早饭是一大锅的红薯稀饭，咸鸭蛋，昨晚的腊肉，剩下的粉蒸肉，然后周至还用新鲜的藠头做了一个凉拌藠头。
红薯稀饭是老大的一锅，大嫂煮猪草的时候顺便煮的，现在温度刚刚好。
凉拌藠头这个菜也是周至从江舒意家学来的，这东西在自己家都是吃大姑做成的小咸菜糖藠头，他吃过一次江爸用新鲜藠头拌的凉拌藠头后，也爱上了那一口。
女孩子们对红薯稀饭很是偏爱，周至就见到江舒意特别喜欢，就着凉拌藠头都吃了两碗。
这可是杨和家的二碗，比大碗小，比饭碗大的那种。
吃过饭就要大忙活，先是打昨晚就泡好的豆子，打成豆浆，然后将机器洗干净打魔芋浆。
魔芋的做法城镇的女孩子们都没见过，挖出来的时候有点像大号浅色的荸荠，把皮削掉切块就可以加水打浆了。
都不需要太多，一棵魔芋的根茎，用三分之一，都够做出来一大锅。
不过大哥没打算停手，把杨和挖来的一整棵魔芋都给打了，已经通知了来的客人们自己带盆子，吃完饭还可以端一些魔芋回去。
魔芋做法很简单，几瓢浆子兑上一锅水熬成浆糊状，然后加入澄清的生石灰水拌匀，静置一会儿魔芋就会络化成凝胶，拿大刀片子划成大方块，就搞定。
魔芋多了没地方放，只能丢到小水缸里边镇着。
魔芋就熬了两大锅，接下来就是做豆花。
周至和杨和负责杀鸡，杀鸭子，盛鸡血，去毛，燎毛，清洗内脏。
今天的活女生们不用干，她们也干不了，便已经玩开了，用的是杨和妈拿一枚乾隆通宝和布头鹅毛管缝成的毽子，插上大白公鸡的尾羽，就在敞坝里踢了起来。
铜钱杨和家里老多，当年本来还有一罐金条，两罐银元的，结果在局面紧张的时候，老杨头顶不住压力都主动上交了，也是因为这样的表现，政府只把耕田收走重新做了分配，没有将老杨家这大宅分掉，都留给了他。
还有剩下的一缸子铜钱。
现在不会做饭的张路就端着一簸箕铜钱在那里挑拣。
这里边乾隆通宝最多，然后就是嘉庆，剩下的三样顺治、康熙、雍正都不多见，尤其是雍正，反而是最少见的。
周至只是给张路提了一嘴，说摇梅花卦最好是用乾隆通宝，然后如果凑齐一套五帝钱，随身携带具有辟邪祛祟的功效。
然后张路就听进去了，现在就在翻检。
现在的铜钱不像几十年后，想要跻身“古玩”行列那都没资格，基本就是孩子们玩耍的小玩具。
“雍正，雍正，雍正……”终于，张路在一簸箕铜钱里翻出来一枚：“雍正通宝：“嘿，齐了！肘子该怎么编串起来才对？”
周至自己的包里取下来一个红色丝线系好的钱串：“喏，就这样。”
“诶？你这五帝钱怎么和我的不一样？”
“那当然不一样，伱这只是清五帝，我的这是秦半两，汉五铢，唐开元，明洪武，清康熙。中国历史上最强大的五个朝代，威力比你清五帝大多了！”
“你哪儿搞的这个？”
“蜀都啊，蜀都工美你忘了？买字画的时候顺便在外边摊子上淘的。”
“靠你那个时候不给我说！”
“说了你有钱吗？还不是得我送你，那个时候，你会让我送吗？”
“呃……”
“挑好就拿去给舒意吧，让她给你弄，她会这个。”
“你不在意？”张路有些不敢相信。
“哈？我在意个鬼。”周至不禁得意：“她为什么会？还不是我外婆教的。”
豆花的工序相比魔芋就复杂多了，烧浆要三开三伏才烧开透，然后要过滤出细浆，豆渣和锅巴就便宜今天的大肥猪和鸡鸭了，细浆再次烧开，下卤水让豆浆凝结，在放上一个筲箕过滤掉大部分“窖水”，让豆花凝成，再用大刀片子划成小块，加水烧开小火保温，等待出锅。
过滤细浆烧开的时候杨和妈还舀出一大盆来加上白糖：“同学们，来喝豆浆了！”