深林山谷之姐妹趣多多 第12章 晒桃干
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林春意拉着妹妹专门研究了一天的《种植大全》,确定了这个季节还能种点番茄和辣椒。
她们就把番茄种子和辣椒种子用温水泡着,放在打湿的卫生纸上,再包裹住,等待发芽。
隔日,天还不亮,林春意和林阑珊起床了。
她们今天准备把外院所有的空地都翻几遍,松软的土壤才能让植物更好地生长。
太阳快下山的时候,两人才把地翻完。
“终于干完了,吃点东西。今天早点休息吧,我腰都直不起来了。”林春意抹了一把汗水,扭了扭腰说道。
林阑珊咬了咬唇说:
“我的手好痛,腰好痛,肩膀好痛,腿也好痛,全身都好痛……”
眼泪一瞬间便夺眶而出。
林阑珊就算在以前,也只是15岁的初中生,哪干过这么多农活。
看着妹妹委屈的掉下眼泪,林春意心疼得鼻头一酸,轻轻摸了摸她的头说道:
“一会泡个热水澡,我给你揉揉,明天后天咱们都在家躺着休息,啥也不用干。”
她和妹妹回到内院,烧了一大锅热水。
喝了两碗橘子味的Vc泡腾片,吃了两个肉饼。再泡了澡,就去睡觉了。
休息了两天,她们又活蹦乱跳了。桃林的桃子也终于成熟了。
林春意和林阑珊为了搬运桃子,把空间的东西基本全拿出来了。
一人背着一个背篓,就出门了。
沿着溪流一路走,还没到就闻到了淡淡的桃果香。
走到桃林时,眼中满是绿叶托着粉红,画面漂亮极了。
她们把背篓放在地上,先摘了几个最大最粉的去溪边洗洗,往身上蹭了蹭水就吃。
自然成熟的野桃子,颜色并不是特别美。它粉白的皮肤上大多都有着一些青点,或者有着虫子和鸟雀咬过的痕迹。
但这并不影响它的好味道。
一口咬下去,脆爽的果肉在唇齿之间蹦跳,而它清甜中却有微微苦涩的味道,那是自然的气息。
一颗青中带粉的野桃子,是令人如此流连忘返。
她们挑着最大最粉的先摘下来,放进被布盖着的背篓里,运到空间。
直到空间都满了,背篓也都满了,就这样来回背了三趟才运完。
桃树上只剩下一些没有完全成熟的,和有些伤痕的。每棵都有,大概几十颗桃子。
那些得留着给鸟雀和虫子吃,然后等掉了之后落进土里添肥,明年桃树又能结得满满的。
两人回到家,就开始清洗桃子。
从杂物室找来两个她们更小的时候用的旧木桶,洗刷干净,再倒入清水。
然后搬来竹簸箕,两姐妹就坐在内院的桂花树下,把桃子分几次倒在两个木桶,然后仔细地搓洗。
洗干净后就把桃子放到簸箕里沥水。
这时候她们就去地窖把腾出来的东西放回空间,然后拿出一袋白砂糖。
看着还剩下不多的白砂糖,林春意纠结了
“我们带的糖不多,这里的糖又贵,我们用半袋就行了吧。”
“姐,半袋也太少了,那跟没有一样。放一袋吧,不然做出来不好吃就浪费桃子和白糖了。以后我们可以种甘蔗和甜菜,自己制糖。以前学过的,你忘啦?”
行吧,又给以后添了一项工作。
沥干水后,两姐妹觉得削皮的工作量太大就放弃了,直接进入下一步。
把所有的桃子去核儿,切成四块,丢入木桶,倒上一袋白糖和两勺食盐翻拌,盖上盖子,腌制一晚。
一夜过去,白糖早就融化在桃肉和桃汁里。
清晨的第一缕阳光钻过窗户,洒在了卧房的地上。
她们和往常一样洗漱,练功,吃饭。然后开始干今天的活儿。
太阳升起来了,地上的露水也消失了,开始晾晒吧。
林春意和妹妹把木桶揭开,浓郁的桃香扑面而来。
她们合力把木桶搬到厨房,再把桃肉倒进铁锅里。
烧火煮到冒泡,再煮两分钟,焖一会。
桃肉晾凉了,捞起来,留下半锅的桃汁。
把两个竹制晾晒架和八个竹簸箕放在院子里,然后把桃肉一块一块的铺在簸箕上,直到装满了八个簸箕。
木桶里还剩下大概两碗装的桃肉。
“姐,咱们把剩下的做成果酱,泡水喝吧。”
“家里现在没有空陶罐了。”
“那就用我们带来的瓶子呗,做好了放空间里又不会坏。”
林春意把剩下的桃肉切得碎碎的,倒回锅里,小火慢熬。
熬到果肉晶莹剔透,果汁粘稠,就好了。
林阑珊拿来两个碗,挖了些锅里的果酱。再冲上凉开水,搅一搅,给了姐姐一碗。
“姐,糖少了,都没啥甜味。”
林春意喝了一口,一股淡淡的桃子甜香味,从舌尖慢慢滑进喉咙。
冬天的时候冲热水喝,应该不错!
“吃那么甜干嘛,我觉得这味道刚刚好。”
下午的太阳,光照十足,桃肉表面的水分已经被晒干,果肉也微微缩小。她们就给桃肉翻了个面继续晒。
就这样翻晒了一天,中间蒸过一次,又翻晒一天。桃子块就晒成了小小的桃干。
尝了几个,口感糯糯的,酸酸甜甜的。她们用两个袋子装好,加起来不到二十斤。
“嘶,那么多桃子晒出来,只有这么点?这能吃得到过冬吗?”
妹妹晃了晃手里的两个袋子。
林春意扶了扶额,无奈道:
“你要天天当饭吃,那肯定不够啊。这山里一年四季有不少能吃的野果子,咱们勤快点,有什么熟了咱们就去收拾回来屯着。家里和空间有粮,咱们心就不会慌。”
“好吧,桃干晒好了,菜种子也还没长叶子,那咱们今天干嘛啊?”
已经习惯每天干活的林阑珊休息了两天就浑身不自在了。
林春意想了想,拉着妹妹来到外院,在南瓜地停下。
“嚯,这南瓜长得比盆儿都大呀。姐,咱们摘了吃吧。”
林阑珊找了个最大的南瓜,从藤上掰下来。“嘿哟”一下抱起来就去了厨房。
林春意走到厨房时,她已经把南瓜切成了两半,正抠着瓜子。
“阑珊,你把南瓜子弄下来去炒了吃吧。我来做南瓜饼。”林春意想起了妹妹的西瓜籽,笑了笑。
林阑珊也不计较,把南瓜子抠出来洗干净,然后去点火烧锅,炒瓜子。
而林春意在案桌上准备做南瓜饼。
她们就把番茄种子和辣椒种子用温水泡着,放在打湿的卫生纸上,再包裹住,等待发芽。
隔日,天还不亮,林春意和林阑珊起床了。
她们今天准备把外院所有的空地都翻几遍,松软的土壤才能让植物更好地生长。
太阳快下山的时候,两人才把地翻完。
“终于干完了,吃点东西。今天早点休息吧,我腰都直不起来了。”林春意抹了一把汗水,扭了扭腰说道。
林阑珊咬了咬唇说:
“我的手好痛,腰好痛,肩膀好痛,腿也好痛,全身都好痛……”
眼泪一瞬间便夺眶而出。
林阑珊就算在以前,也只是15岁的初中生,哪干过这么多农活。
看着妹妹委屈的掉下眼泪,林春意心疼得鼻头一酸,轻轻摸了摸她的头说道:
“一会泡个热水澡,我给你揉揉,明天后天咱们都在家躺着休息,啥也不用干。”
她和妹妹回到内院,烧了一大锅热水。
喝了两碗橘子味的Vc泡腾片,吃了两个肉饼。再泡了澡,就去睡觉了。
休息了两天,她们又活蹦乱跳了。桃林的桃子也终于成熟了。
林春意和林阑珊为了搬运桃子,把空间的东西基本全拿出来了。
一人背着一个背篓,就出门了。
沿着溪流一路走,还没到就闻到了淡淡的桃果香。
走到桃林时,眼中满是绿叶托着粉红,画面漂亮极了。
她们把背篓放在地上,先摘了几个最大最粉的去溪边洗洗,往身上蹭了蹭水就吃。
自然成熟的野桃子,颜色并不是特别美。它粉白的皮肤上大多都有着一些青点,或者有着虫子和鸟雀咬过的痕迹。
但这并不影响它的好味道。
一口咬下去,脆爽的果肉在唇齿之间蹦跳,而它清甜中却有微微苦涩的味道,那是自然的气息。
一颗青中带粉的野桃子,是令人如此流连忘返。
她们挑着最大最粉的先摘下来,放进被布盖着的背篓里,运到空间。
直到空间都满了,背篓也都满了,就这样来回背了三趟才运完。
桃树上只剩下一些没有完全成熟的,和有些伤痕的。每棵都有,大概几十颗桃子。
那些得留着给鸟雀和虫子吃,然后等掉了之后落进土里添肥,明年桃树又能结得满满的。
两人回到家,就开始清洗桃子。
从杂物室找来两个她们更小的时候用的旧木桶,洗刷干净,再倒入清水。
然后搬来竹簸箕,两姐妹就坐在内院的桂花树下,把桃子分几次倒在两个木桶,然后仔细地搓洗。
洗干净后就把桃子放到簸箕里沥水。
这时候她们就去地窖把腾出来的东西放回空间,然后拿出一袋白砂糖。
看着还剩下不多的白砂糖,林春意纠结了
“我们带的糖不多,这里的糖又贵,我们用半袋就行了吧。”
“姐,半袋也太少了,那跟没有一样。放一袋吧,不然做出来不好吃就浪费桃子和白糖了。以后我们可以种甘蔗和甜菜,自己制糖。以前学过的,你忘啦?”
行吧,又给以后添了一项工作。
沥干水后,两姐妹觉得削皮的工作量太大就放弃了,直接进入下一步。
把所有的桃子去核儿,切成四块,丢入木桶,倒上一袋白糖和两勺食盐翻拌,盖上盖子,腌制一晚。
一夜过去,白糖早就融化在桃肉和桃汁里。
清晨的第一缕阳光钻过窗户,洒在了卧房的地上。
她们和往常一样洗漱,练功,吃饭。然后开始干今天的活儿。
太阳升起来了,地上的露水也消失了,开始晾晒吧。
林春意和妹妹把木桶揭开,浓郁的桃香扑面而来。
她们合力把木桶搬到厨房,再把桃肉倒进铁锅里。
烧火煮到冒泡,再煮两分钟,焖一会。
桃肉晾凉了,捞起来,留下半锅的桃汁。
把两个竹制晾晒架和八个竹簸箕放在院子里,然后把桃肉一块一块的铺在簸箕上,直到装满了八个簸箕。
木桶里还剩下大概两碗装的桃肉。
“姐,咱们把剩下的做成果酱,泡水喝吧。”
“家里现在没有空陶罐了。”
“那就用我们带来的瓶子呗,做好了放空间里又不会坏。”
林春意把剩下的桃肉切得碎碎的,倒回锅里,小火慢熬。
熬到果肉晶莹剔透,果汁粘稠,就好了。
林阑珊拿来两个碗,挖了些锅里的果酱。再冲上凉开水,搅一搅,给了姐姐一碗。
“姐,糖少了,都没啥甜味。”
林春意喝了一口,一股淡淡的桃子甜香味,从舌尖慢慢滑进喉咙。
冬天的时候冲热水喝,应该不错!
“吃那么甜干嘛,我觉得这味道刚刚好。”
下午的太阳,光照十足,桃肉表面的水分已经被晒干,果肉也微微缩小。她们就给桃肉翻了个面继续晒。
就这样翻晒了一天,中间蒸过一次,又翻晒一天。桃子块就晒成了小小的桃干。
尝了几个,口感糯糯的,酸酸甜甜的。她们用两个袋子装好,加起来不到二十斤。
“嘶,那么多桃子晒出来,只有这么点?这能吃得到过冬吗?”
妹妹晃了晃手里的两个袋子。
林春意扶了扶额,无奈道:
“你要天天当饭吃,那肯定不够啊。这山里一年四季有不少能吃的野果子,咱们勤快点,有什么熟了咱们就去收拾回来屯着。家里和空间有粮,咱们心就不会慌。”
“好吧,桃干晒好了,菜种子也还没长叶子,那咱们今天干嘛啊?”
已经习惯每天干活的林阑珊休息了两天就浑身不自在了。
林春意想了想,拉着妹妹来到外院,在南瓜地停下。
“嚯,这南瓜长得比盆儿都大呀。姐,咱们摘了吃吧。”
林阑珊找了个最大的南瓜,从藤上掰下来。“嘿哟”一下抱起来就去了厨房。
林春意走到厨房时,她已经把南瓜切成了两半,正抠着瓜子。
“阑珊,你把南瓜子弄下来去炒了吃吧。我来做南瓜饼。”林春意想起了妹妹的西瓜籽,笑了笑。
林阑珊也不计较,把南瓜子抠出来洗干净,然后去点火烧锅,炒瓜子。
而林春意在案桌上准备做南瓜饼。